Unternehmen "Derevenskoye Molochko": Bewertungen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Es ist selten, dass jemand Milch und Milchprodukte in der einen oder anderen Form auf seinem Speiseplan hat. Die Zahl der Hersteller dieser Produkte wächst von Jahr zu Jahr, die Auswahl der Verbraucher ist groß, aber ein Aspekt bleibt relevant – die Qualität. Um es einem Laien auszuwerten, werden zahlreiche Studien angeboten, Inspektionen bei Unternehmen durchgeführt. Die Ergebnisse werden dann in den Medien veröffentlicht, dennoch bleiben Fragen offen. Weder Gewinnspiele noch Kontrollen geben ein genaues Bild vom Produkt wieder. Für die meisten Verbraucher ist die „Stimme der Menschen“– Bewertungen – eine wichtige Quelle bei der Auswahl und Bewertung der Qualität. Die Produkte von Derevenskoye Molochko sind gefragt, werden in einer breiten Palette hergestellt und die Verbraucherbewertungen bleiben durchweg positiv.

Von der Schöpfung bis heute

1931 wurde in der Region Nowosibirsk die "Butterfabrik Asinovsky" eröffnet. 1946 wurde es in Asinovsky City Dairy Plant umbenannt, es befand sich an derselben Stelle, aber die Region änderte ihren Namen und wurde Tomskaya genannt. Im Zeitraum 2004-2013 war das Unternehmen Teil der Holding Siberian Agrarian Group. 2010 gab esWiederaufbau durchgeführt, wodurch alle Produktionsstätten in die Stadt Sewersk verlegt wurden.

Für die neue Anlage wurden fortschrittliche Pasteurisierungs- und Kühlanlagen installiert, die es ermöglichen, alle Qualitäten der Milch und ihrer Derivate während der Verarbeitung zu bewahren. Das Endprodukt wurde in einer hermetischen Flowpack-Verpackung verpackt. Seit 2011 wird „Derevenskoye Molochko“auf einer PET-Linie verpackt. Der Verpackungsprozess umfasst einen vollständigen Zyklus von der Behälterformung bis zum Verschließen und Etikettieren des fertigen Produkts.

Indikatoren

Heute produziert Derevenskoye Molochko 6.000 Flaschen Milch pro Tag, und seine Produktionskapazität ist auf die Verarbeitung von 110 Tonnen Rohmilch pro Tag ausgelegt. Das Unternehmen konzentriert sich auf den regionalen Verbraucher, erfüllt seine Bedürfnisse und erweitert die Produktpalette. 2015 wurde ein weiteres Update durchgeführt und eine italienische Produktionslinie für die Herstellung von Weichkäse (Mozzarella, Ricotta) in Betrieb genommen. Außerdem begann das Unternehmen mit der Herstellung von Hüttenkäse, die Anlagen für seine Herstellung wurden aus Polen geliefert.

Derevenskoye Molochko ist bei weitem das größte milchverarbeitende Unternehmen im Tomsker Gebiet, besitzt fortschrittliche Technologien und modernste Ausrüstung, die in der sibirischen Region kaum vertreten sind. Milchprodukte des Unternehmens nehmen mehr als die Hälfte des Verbrauchermarktes in seinem Segment ein.

Sortiment

OOOEs ist kein Zufall, dass Derevenskoye Molochko der regionale Marktführer in der Branche ist. Das Unternehmen produziert mehr als 50 Produkte:

• Trinkbare pasteurisierte Milch im Bereich von 1,5 % bis 6 % Fett. Verpackt in allen Arten von Behältern: Plastiktüte, Karton, Glas, Krug. Volumen von 0,5 bis 1 Liter.
• Gebackene Milch. Der Fettgeh alt des Produkts beträgt 4%, die Verpackung 0,5 bis 0,93 Liter. Verpackung - Kartons (Purepack), PET-Flasche.
• Rjaschenka. Verpackung von 0,5 Liter (Purpack), Fettgeh alt - 4%.
• Kefir wird mit einem Fettgeh alt von 0,1 % bis 2,5 % hergestellt. Verpackung: Purepack, Haustier, Plastiktüte. Volumen von 0,5 bis 1 Liter.
• Sauerrahm wird mit einem Fettgeh alt des Produktes von 10% bis 25% hergestellt. Volumen: von 0,35 ml bis 5 kg. Verpackung: Plastikbecher, Eimer.
• Hüttenkäse. Produziert für jeden Geschmack mit einem Fettgeh alt von 1,8 % (fettfrei) bis 9 %. Volumen: ab 200 gr. bis 1kg. Verpackt in Kunststoffbehältern, Flowpack, Folie.
• Biojoghurt trinken. Erhältlich in vier Geschmacksrichtungen, mit Zusatzstoffen. Volumen - 450 ml, Fettgeh alt - 2,5 %, Verpackung - purepack.
• Biojoghurt dick. Bisher werden nur 2 Geschmacksrichtungen produziert: Erdbeere, Pfirsich. Verpackung - ein Plastikbecher mit einem Volumen von 180 bis 350 g, Fettgeh alt des Produkts - 2,5 %.
• Bauernbutter. Verpackung ab 180 gr. bis 10 kg. Verpackung - Folie, Kunststoffbehälter, Karton. Fettgeh alt - 72,5 %.
• Adyghe-Käse. Eines der nützlichsten Produkte der Firma "Derevenskoye Molochko". Der Käse wird in Portionen mit einem Gewicht von 300 g hergestellt und im Wärmeschrumpfverfahren kompaktiert.in Folie verpackt, Fettgeh alt - 45%.
• Käse. Produziert in zwei Typen. Mit Schrumpfschlauch: Gewicht - 300 gr., Fettgeh alt - 45%, Verpackung - Folie. In Salzlake: Verpackung – Kunststoffbehälter, Gewicht – 300 g, Nenngewicht des Käses – 200 g, Fettgeh alt 45 %.
• Weicher Mozzarella-Käse ist in Gewichten von 100 g bis 125 g erhältlich, Verpackung - Plastikbecher, Behälter, Folie (für Pizza). Fettgeh alt - 45 %.

Geschlossener Kreislauf und Verantwortlichkeit

Das Unternehmen Derevenskoye Molochko (Seversk) ist bestrebt, die Rohstoffe so schnell wie möglich zu verarbeiten, um die Frische des Produkts nicht zu verlieren. Das Grundprinzip des Prozesses: „Von der Kuh auf den Tisch“. Das Unternehmen hat einen eigenen Bauernhof, auf dem Kühe geh alten werden, und Milch wird auch von Bauernhöfen bezogen. Der weitere Zyklus der Produktion von fermentierten Milchprodukten, Pasteurisierung und Verpackung erfolgt auf den Linien des Unternehmens.

Die Hauptprozesse finden in der Nachtschicht statt und das fertige Produkt wird morgens an die Verkaufsstellen geliefert. Das Unternehmen umfasst etwa 1500 Handelspunkte, darunter sowohl Kettengiganten als auch kleine Geschäfte, die vom Wohnort aus zu Fuß erreichbar sind.

Neu: nördlicher Mozzarella

Italienische Käsesorten sind nicht nur eine Hommage an die Mode der mediterranen Küche, sondern auch ein Wunsch nach einer gesunden Ernährung. Der von den Italienern so geliebte und besungene Weichkäse war auch in Russland gefragt. Die eingeführten Beschränkungen für die Lieferung ausländischer Produkte ermöglichen es dem inländischen Hersteller, die Lücke angemessen zu schließen undUm auf die Herausforderungen der Verbrauchernachfrage zu reagieren, stand auch das Unternehmen "Derevenskoye Molochko" nicht zur Seite. Mozzarella, Ricotta sind bereits in den Regalen der Tomsker Geschäfte.

Die Produktion von Weichkäse begann im Juni 2015, als italienische Anlagen installiert wurden. Nur 28 Gramm (eine Käsekugel) enth alten sieben Gramm tierisches Eiweiß, viereinhalb Gramm Fett und nur ein Gramm Kohlenhydrate. Der Käse ist in Form von Stäbchen erhältlich, die sich jederzeit als Snack eignen, sowie in Form von Kugeln, die in einem praktischen Behälter verpackt sind.

Neu: Italienischer Ricotta

Derevenskoye Molochko (Seversk) produziert eine andere Art von italienischem Käse - Ricotta. Dieses Produkt wird aus Molke hergestellt und ist für folgende Indikatoren nützlich: Es verbessert das Sehvermögen, enthält die Vitamine A, E, Gruppe B und wirkt sich positiv auf die Funktion des zentralen Nervensystems aus. Die Molkerei hat eine Produktionskapazität von 2 Tonnen Ricotta pro Monat. Bis heute wurde die Produktion von Käse mit einer verlängerten H altbarkeit von bis zu sieben Tagen gestartet.

Stellenangebote

Das Unternehmen eröffnet regelmäßig Stellen, für die Mitarbeiter ausgewählt werden. Stellenangebote von "Village Milk" in Seversk für Personen ohne Berufserfahrung sind für die Positionen von Ladern, Fahrern, Wäschern, Packern usw. offen. Außerdem werden regelmäßig Stellen für Merchandiser, Vorarbeiter bestimmter Produktionsbereiche geöffnet, technisches Personal wird benötigt.

Milch Bewertungen

Milch von TM "Derevenskoye Molochko" erhielt nur positive Rückmeldungen von Kunden. Alle Verbraucher, die ihre Lebensläufe zu diesem Produkt hinterlassen haben, waren sich einig, dass eine kurze H altbarkeit (5 Tage) ein Indikator für die Natürlichkeit des Produkts und seine ordnungsgemäße Verpackung ist. Käufer stellten fest, dass der Geschmack von natürlicher Milch zu spüren ist, an den Wänden des Glases, in das das Produkt gegossen wurde, gibt es keine Körner von ungelöstem Trockenkonzentrat, was den natürlichen Ursprung der Milch beweist.

Er wird glücklich, ohne Angst, genommen, um kleine Kinder zu ernähren, Verwandten und Freunden empfohlen. Von den Minuspunkten stellten viele Käufer fest, dass sie es manchmal nicht kaufen können - es endet schnell in den Verkaufsregalen. Das Produkt hat sich sowohl in Form von Trinkmilch als auch als Zutat für Gebäck, Müsli, Cocktails und als Basis für hausgemachten Joghurt hervorragend bewährt.

Bewertungen: fermentierte Milchprodukte

Derevenskoye Molochko LLC (Seversk) erhielt positive Rückmeldungen von Verbrauchern zu den im Unternehmen hergestellten fermentierten Milchprodukten. Saure Sahne, fermentierte Backmilch, Kefir ließen niemanden gleichgültig. Und wenn bei Konsumgütern in den meisten Fällen die Meinungen geteilt sind, dann werden die Produkte dieses Unternehmens nur von Käufern erkannt. Sie bemerken die Budgetkosten und die hervorragende Qualität des Naturprodukts.

Einige Verbraucher haben sich die Mühe gemacht, ihre Bekannten, die im Werk Derevenskoye Molochko arbeiten, zu Hygiene, Qualität der gelieferten Rohstoffe und Produktionsverfahren zu befragen. Antworten erh altenbewiesen, dass die Qualität der Produkte auf Ehrlichkeit gegenüber dem Produkt, dem Verbraucher und der Sorge um seinen Ruf in jeder Phase basiert. Positive Bewertungen über Sauerrahm erzählen von seiner normalen Konsistenz, dem Mangel an Körnern, der nicht zu langen H altbarkeit und dem angenehmen Geschmack.

Ryaschenka von TM "Derevenskoye Molochko" wurde auch von Fans dieser Art von Milchprodukten gemocht. Die Bewertungen bemerken die natürliche Farbe, die dichte, aber nicht zu dicke Textur, den Geschmack eines Naturprodukts ohne Aromen und Zusatzstoffe.

Kefir dieses Herstellers hat auch positive Bewertungen und aufrichtige Anerkennung von Kunden. Viele von ihnen sind zu festen Anhängern der Produkte des Herstellers "Derevenskoye Molochko" geworden. Erfahrene Verbraucher lesen oft die Zusammensetzung des Produkts, bei dieser Marke findet man keine Erwähnung von Konservierungsmitteln, Süßungsmitteln und anderen Tricks, die das Naturprodukt „verbessern“. Fast alle Verbraucher bemerken, dass es problematisch ist, die Produkte der Tomsker Molkerei zu kaufen - sie werden nur in wenigen Verkaufsstellen verkauft.

Bewertungen: Hüttenkäse

Derevenskoye Molochko (Tomsk) produziert normalen und körnigen Hüttenkäse. Nach Angaben des Unternehmens sind körnige Sorten nicht sehr gefragt, aber das übliche Produkt ist fast sofort aus den Regalen ausverkauft. Verbraucherrezensionen sind voll von positiven Bewertungen von Produktanhängern. Sie sprechen von gutem Geschmack, Einheitlichkeit, Natürlichkeit. Als Experiment testeten einige Käufer das Produkt auf das Vorhandensein von Stärke. Dafür sieEinige Tropfen Jod auf ein Stück Masse aufgetragen, änderte sich die Farbe des Jods nicht, was bedeutet, dass es keine Zusatzstoffe gibt (wenn Stärke vorhanden ist, färbt sich das Jod blau).

Wer der Figur folgt und fettfreien Hüttenkäse kauft, bemängelt oft den zu säuerlichen Geschmack des Produkts. Die Hüttenkäsemarke "Derevenskoye Molochko" ist nicht sauer, angenehm in Geschmack und Aussehen. Verbraucher haben nur eine Bemerkung - die Suche braucht Zeit.

Bewertungen: Mozzarella

Als russischer Mozzarella auf den Markt kam, reagierten viele mit Misstrauen auf das Experiment. Aber nachdem sie das Produkt probiert hatten, waren sogar Skeptiker mit dem Geschmack von Käse von TM "Derevenskoye Molochko" zufrieden. Verbraucherrezensionen dieses Käses zeigen positive Bewertungen. Diejenigen, die das italienische Produkt mit dem heimischen vergleichen konnten, fanden kleine, aber nicht signifikante Geschmacksunterschiede. Der Unterschied hängt mit den Eigenschaften der Milch zusammen, aus der der Käse hergestellt wird, aber der Norden Russlands unterscheidet sich klimatisch stark vom sonnigen, heißen Italien.

Konsistenz, Geschmack, Schmelzbarkeit von Käse mochte Erwachsene und Kinder. Die Verpackung "Mozzarella-Käse für Pizza" wird von Kunden als praktische Form der Produktpräsentation anerkannt - sie ist gut gelagert, lässt sich für Snacks schön schneiden und liegt aufgrund der kurzen H altbarkeit nicht in den Regalen des Kühlschranks. Auch der Preis der Ware war für viele eine angenehme Überraschung im Vergleich zu importiertem Käse. Von den Minuspunkten - es endet schnell und Sie können es nicht überall kaufen.