Erdbeergeschäft: Tipps für Einsteiger

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Das Erdbeergeschäft ist eine beliebte Art der landwirtschaftlichen Tätigkeit. In Russland entwickelt sie sich rasant, da sich Investitionen schnell auszahlen, die Beere sehr gefragt ist und gute Einnahmen bringt. Der Erdbeeranbau kann das ganze Jahr über betrieben werden.

Vorteile

Das Erdbeergeschäft gewann aus mehreren Gründen schnell an Popularität unter Hausgärtnern. Erstens sind Erdbeeren eine Beere, die fast jeder liebt. Deshalb ist es die ganze Zeit sehr gefragt. Zweitens stellt diese Kultur ziemlich hohe Anforderungen an die Anbaubedingungen, und nicht jeder Sommerbewohner hat die Geduld, sich auf ein solches Geschäft einzulassen. Das bedeutet, dass Sie weniger Konkurrenten haben als Tomaten- oder Kartoffelzüchter. Drittens hat ein Kilogramm Beeren einen höheren Wert als die gleiche Menge Tomaten oder anderes Gemüse und Obst.

Anbaumethoden für Erdbeeren

Wie starte ich ein Erdbeergeschäft zu Hause oder in einem Gewächshaus? Aus der Definition einer Methode zum Anbau einer Kulturpflanze. Diese Beere kann auf verschiedene Arten angebaut werden. Zu den beliebtesten Methoden gehören Outdoor, Hydroponik, Beutel und vertikal. Am einfachsten ist es, Erdbeeren im Freiland anzubauen. Dies erfordert keine großen Investitionen, die Arbeitstechnologie ist recht einfach. Das Ergebnis ist eine saftige Beere mit ausgezeichnetem Geschmack.

Diese Methode eignet sich jedoch nicht für Menschen, die das ganze Jahr über mit dem Anbau von Erdbeeren Geld verdienen möchten, da Beeren nur in den Sommermonaten im Freien angebaut werden können. Darüber hinaus hängt die Ernte direkt von Wetterbedingungen und Klima ab. Es gibt noch einen weiteren Nachteil, den diese Art von Erdbeergeschäft hat: Sie müssen Beeren auf den Knien pflücken, aus diesem Grund sind die Arbeitskosten ziemlich hoch.

Erdbeeren sollten in sauberen Reihen gepflanzt werden, der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 35-40 cm betragen, der Boden sollte mit Agrofaser-Spinnvlies bedeckt sein. Dadurch wird verhindert, dass direktes Sonnenlicht die Pflanze erreicht. In diesem Fall erhält die Kultur ausreichend Luft, Feuchtigkeit und Wärme.

Hydroponische Erdbeeren

Eine weitere beliebte Art, Erdbeeren anzubauen, ist die Hydrokultur. Diese Technik wird in Gewächshäusern und zu Hause angewendet. Auf dieser Methode des Beerenanbaus basiert beispielsweise das Erdbeergeschäft in Israel. Um eine reiche Ernte zu erh alten, müssen Sie eine Palette kaufen. Es ist mit einer Nährlösung gefüllt, ein Netz wird darin eingelegt. Darauf wird eine dünne Schicht Torf aufgetragenoder ein anderes organisches Substrat, in das die Kultur gepflanzt wird.

Die Vorteile der Hydrokultur sind vielfältig. Zum einen erhält die Pflanze die notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge, wodurch die Erdbeere schneller wächst. Es ist nicht notwendig, die Kultur täglich zu gießen, um auch Erde für die Transplantation zu gewinnen. Der Anbauprozess verwendet keine Pestizide und Pestizide, daher ist die Beere umweltfreundlich.

Der offensichtliche Nachteil ist der Betrag, der ganz am Anfang in das Geschäft investiert werden muss. Eine hydroponische Einrichtung ist ziemlich teuer. Wenn Sie vorhaben, 30 Büsche anzubauen, müssen Sie etwa 10.000 Rubel bezahlen. Damit sich das Geschäft entwickeln kann, ist es notwendig, ein 50 m2 großes Gewächshaus mit hydroponischen Anlagen 2 zu füllen. Dazu müssen Sie so viele Installationen kaufen, dass sie 3000 Büsche aufnehmen können. Es stellt sich heraus, dass der Wert der Anfangsinvestition 1 Million Rubel überschreiten wird.

Trucars

Eines der interessantesten Geräte für den Anbau von Erdbeeren ist der Trukar. Es besteht aus einem vertikal montierten Rohr mit mehreren Taschen. Sie sind für Erdbeersträucher bestimmt. Der Trucar ist an ein Tropfbewässerungssystem angeschlossen, was die Arbeit im Gewächshaus erleichtert. Dieses Gerät spart viel Stellfläche. Jede Trukara kann mehr als 90 Büsche aufnehmen, und das trotz der Tatsache, dass sie eine Fläche von 0,5 m2 einnimmt! Zweitens ist es viel einfacher, Erdbeeren zu pflegen, wenn sie senkrecht stehen.

Geschäftsplan

Wie man ein Erdbeergeschäft gründet,um nicht "auszubrennen"? Dazu ist es notwendig, einen detaillierten Geschäftsplan zu erstellen, der jede Phase der Erdbeerproduktion beschreibt. Dieses Dokument sollte folgendermaßen aussehen:

1. Zunächst musst du über den Bau des Gewächshauses nachdenken. Geben Sie die Abmessungen des Raums, die erforderlichen Materialien und die Baukosten an.
2. Entscheide dann, welche Setzlinge du wo kaufst. Der gleiche Posten umfasst das Pflanzen von Erdbeeren und die Pflege der Ernte – all dies muss im Geschäftsplan angegeben werden.
3. Bereiten und erh alten Sie alle Dokumente, die für die Registrierung eines einzelnen Unternehmens erforderlich sind. Vergessen Sie nicht, dass fertige Produkte zertifiziert werden müssen.
4. Der Geschäftsplan sollte angeben, wie die Beeren verkauft werden sollen.
5. Berechnen Sie, welcher Teil des Geldes für Personalgehälter und Steuern verwendet wird. Geben Sie hier ein, wie viel Geld Sie für die Nebenkosten bezahlen müssen.
6. Bestimmen Sie unter Berücksichtigung aller oben genannten Punkte, wie hoch Ihr monatliches Einkommen sein wird. Berechnen Sie danach, welcher Teil davon in die Weiterentwicklung des Erdbeergeschäfts fließt.

Wie sollte ein Gewächshaus aussehen?

Erdbeeranbau im Freien als Gewerbe kann nur während der Sommersaison betrieben werden und generiert in den Wintermonaten kein Einkommen. Daher überlegen wir in diesem Artikel, wie Sie ein Erdbeergeschäft organisieren, wenn Sie Beeren in einem Gewächshaus anbauen möchten.

Die Raumgröße sollte 100 m² nicht unterschreiten2. Wenn Sieim Winter Geschäfte machen, denken Sie daran, dass Sie das Gewächshaus mit Heizungs- und Wasserversorgungssystemen ausstatten müssen. Sie müssen das ganze Jahr über funktionieren. Gewächshäuser werden aus verschiedenen Materialien gebaut, die Wahl hängt von den klimatischen Gegebenheiten der Region ab. Die Filmbeschichtung ist für nördliche Gebiete nicht geeignet. Am besten ist es, einem Polycarbonat-Gewächshaus den Vorzug zu geben, da dieses Material das Mikroklima des Raumes bewahrt und langlebig ist.

Wie wähle ich Setzlinge aus?

Erdbeergeschäft in Russland und anderen Ländern ist ohne den Kauf von Setzlingen nicht vorstellbar. Sie müssen sie von zertifizierten Lieferanten und Zuchtstationen kaufen. So können Sie absolut sicher sein, dass die Sämlinge kräftig und gesund sind. An der Station erh alten Sie die sogenannte „Konformitätsbescheinigung nach Sortenmerkmalen“. Mit diesem Dokument können Sie fertige Produkte schneller verkaufen.

Erfahrenen Geschäftsleuten wird empfohlen, Setzlinge von zwei oder drei Sorten zu kaufen, die zu unterschiedlichen Zeiten Ernten produzieren. Auf diese Weise können Sie es ohne Unterbrechung sammeln. Die besten Erdbeersorten sind Alba, Queen Elizabeth und Gigantella. Sie haben einen hohen Ertrag: Aus einem Quadratmeter können Sie jeden Monat 12-50 Kilogramm Beeren ernten. Die Masse des Fötus ist auch ziemlich groß, sie erreicht 70 Gramm.

Erforderliche Unterlagen

Wie starte ich ein Erdbeergeschäft? Dazu müssen Sie in verschiedenen Fällen alle erforderlichen Unterlagen zusammenstellen:

• Registrierung des individuellen Unternehmertums in der Kategorie"Landwirtschaftlicher Erzeuger".
• Bestätigung, dass die Beere zu einer bestimmten Sorte gehört. Eine solche Bescheinigung erh alten Sie auf der Zuchtstation.
• Art des verwendeten Düngemittels und eine kurze Beschreibung seiner Zusammensetzung. Erwerben Sie dieses Dokument beim Düngemittelhersteller.
• Melden Sie sich beim Finanzamt an und erh alten Sie das Recht, Beeren zu verkaufen.
• Holen Sie sich beim Veterinärdienst eine Konformitätserklärung der Erdbeeren nach GOST-Standards. Hier sollten auch Angaben zur Qualität des Produktes gemacht werden.
• Gesundheitszeugnis in Rospotrebnadzor erh alten.

Fertigproduktmarketing

Wenn Sie ein Erdbeergeschäft von Grund auf neu aufbauen, organisieren Sie in den ersten Phasen den Verkauf der Produkte auf dem Markt. Um das Produkt attraktiver aussehen zu lassen, kann es fein säuberlich in kleinen Körbchen verpackt werden. Wenn Sie eine große Ernte einfahren, können Sie sich mit einem Kooperationsvorschlag an die Eigentümer von Geschäften und Supermärkten wenden.

Zunächst kannst du einen Handelsplatz auf dem lokalen Markt mieten. Es sollte klein sein: 8 m² reichen aus, um den Verkauf von Produkten zu organisieren. Im Durchschnitt kostet die Anmietung von 1 qm.

Kosten

Um ein Erdbeeranbauunternehmen zu gründen, müssen Sie eine Investition tätigen. In der Anfangsphase müssen Sie etwa 180.000 Rubel ausgeben. Ungefähr 100.000 werden für den Bau eines Gewächshauses ausgegebenund H alten aller notwendigen Systeme im Raum. Setzlinge kosten ab 25 Rubel pro Stück, dh wenn Sie 500 Setzlinge kaufen, kosten sie 12,5 Tausend. Fügen Sie hier die Kosten für Düngemittel (ab 5.000) hinzu, Mittel zur Behandlung der Räumlichkeiten von Schädlingen (2.000). Dokumente werden für 15.000 oder mehr ausgestellt. Jeden Monat müssen Sie etwa 30.000 Rubel für Nebenkosten bezahlen. Das Mieten eines Handelsplatzes auf dem Markt kostet 6.000 Rubel.

Die ersten Einnahmen fließen in die Geschäftsentwicklung, und das verbleibende Geld ist der Nettogewinn. Alle Investitionen amortisieren sich vollständig in anderthalb Jahren.

Mitarbeiter

Es wird für eine Person schwierig sein, sich um Erdbeeren zu kümmern, also muss der Geschäftsmann Personal für die Arbeit im Gewächshaus einstellen. Mitarbeiter müssen Setzlinge pflanzen, ernten, alle Maßnahmen ergreifen, um die Pflanze zu pflegen. Das Personal wird je nach Bereich des Gewächshauses rekrutiert. Je mehr Erdbeeren du anbaust, desto mehr Arbeiter benötigst du. Stellen Sie Leute ein, die sich bereits mit dieser Kultur auseinandergesetzt haben, da sie sehr heikel ist.

Weil es viel einfacher ist, schöne, unverdorbene Produkte zu verkaufen, stellen Sie sicher, dass Arbeiter keine Beeren von einem Behälter in einen anderen umfüllen und die Früchte nicht mit ihren Händen berühren. Am besten sammeln Sie Erdbeeren in dem Behälter, in dem sie verkauft werden. Aus diesem Grund sollten Tüten oder Körbe für den Verkauf von Beeren im Voraus gekauft werden. Zunächst können Sie alleine in Gewächshäusern arbeiten, dies ist möglich, wenn Sie einen kleinen Erdbeerbetrieb haben.