Mais: Anbautechnik, Pflanz-, Anbau- und Pflegemerkmale

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Jeder unserer Landsleute hat Mais gesehen und probiert. Allerdings denkt nicht jeder darüber nach, wie wichtig Kultur ist. Erzählen Sie deshalb ausführlicher darüber. Wir werden auch kurz auf die Technologie des Maisanbaus eingehen - es wird für Anfängerlandwirte sehr nützlich sein, sich darüber zu informieren.

Wirtschaftlicher Wert von Mais

Fangen wir damit an, dass der Wirkungsbereich dieses wertvollen Getreides einfach riesig ist. Natürlich werden sich viele zunächst an den einfachsten gekochten Mais erinnern. Köstlich, sättigend, süß, es wird eine großartige Ergänzung der Ernährung sein. Leider wird es normalerweise nur für relativ kurze Zeit verwendet - während der Ernte. Überreifer Mais wird weniger schmackhaft, fester. Das Problem lässt sich durch Einfrieren lösen – auch nach mehrmonatiger Lagerung im Gefrierschrank (wenn die Kolben nicht aufgetaut wurden) beh alten die Körner ihren ursprünglichen Geschmack.

Mais wird auch aktiv in Konserven verwendet - in dieser Form kann das Produkt gelagert werdenmehrere Jahre.

Es ist unmöglich, nichts über die Zubereitung von Cornflakes sowie die Verwendung von Maismehl zu sagen - in vielen Ländern der Welt wird es aktiv zum Backen der gewöhnlichsten Brote und Tortillas verwendet.

Allerdings ist Mais in unserem Land vor allem eine wertvolle Wirtschaftspflanze, die als Nahrungsgrundlage für Tiere und Vögel dient. Es ist kein Zufall, dass in der Sowjetzeit die Technologie des Maisanbaus für Silage aktiv entwickelt wurde - wir werden später ausführlicher darauf eingehen.

Stängel, Blätter, junge Kolben sind alle reich an Kohlenhydraten sowie Proteinen und wichtigen Mikronährstoffen, darunter Kalium und Magnesium. Daher kann Silage in der k alten Jahreszeit eine große Hilfe sein, wenn die Ernährung von Kühen, Schweinen und anderen Tieren nicht mit frischem Gras ergänzt werden kann.

Getreide wird aktiv zur Mast von Geflügel vor der Schlachtung verwendet. Wenn Hühner, Enten und Puten einige Wochen lang Mais anstelle des üblichen Weizens gefüttert werden, können sie an Gewicht zunehmen, wodurch ihr Fleisch raffinierter und zarter wird. Aus diesem Grund begann diese Kultur in der UdSSR aktiv zu wachsen. Die moderne Technologie des Maisanbaus ist recht einfach, was es relativ einfach macht, auch in problematischen Regionen (niedrige Temperaturen, schlechte Böden, Dürre) reichh altige Ernten zu ernten.

Stigmata werden auch verwendet - sie werden aktiv in der traditionellen Medizin verwendet, um gefährliche Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und eine Reihe anderer Krankheiten loszuwerden (oder zumindest deren Entwicklung zu reduzieren).

Deshalb lohnt es sich für jeden, der sich dafür interessiert, mehr über Mais zu wissenLandwirtschaft.

Passende Vorgänger

Zuerst müssen Sie einen geeigneten Ort für den Maisanbau auswählen. Und das gilt sowohl für kleine Sommerhäuser als auch für riesige landwirtschaftliche Felder mit einer Fläche von mehreren zehn Quadratkilometern.

Biologische Besonderheiten des Maisanbaus mit Körnertechnik sorgen für lichtdurchflutete, aber gleichzeitig windgeschützte Flächen. Der Mangel an Sonne führt dazu, dass der Prozess der Photosynthese nicht zu aktiv ist. Dadurch lagern sich weniger Kohlenhydrate in Körnern und Blättern ab. Daher werden die Kolben weniger süß und die Blätter und die Stämme selbst werden nicht sehr nahrhaft. Nun, gerade in den ersten Wachstumswochen ist Windschutz wichtig – starke Böen können dem Wuchs durchaus schaden. Bei gewachsenen Maisstängeln ist das nicht mehr so wichtig.

Die besten Vorläufer für Mais sind Hülsenfrüchte sowie die meisten Getreidearten.

Daher wird nach moderner Technologie des Maisanbaus für Getreide und Silage empfohlen, ihn in Gebieten anzubauen, in denen im Winter Wintergetreide angebaut wurde. Eine gute Wahl kann ein Feld sein, auf dem Hülsenfrüchte angebaut wurden - Bohnen, Bohnen, Erbsen. Und natürlich können Sie auf dem Gelände, das zuvor "ausgeruht" war, eine große Ernte einfahren.

Im Allgemeinen ist Mais keine sehr wählerische Pflanze. Es ist durchaus möglich, sie drei bis vier Jahre hintereinander als Monokultur anzubauen. Dies ist jedoch nur in Bereichen mit Intensiv zulässigBewässerung oder regelmäßige Regenfälle während der warmen Jahreszeit. Darüber hinaus ist es ab dem dritten Jahr sehr wichtig, Dünger auszubringen - sowohl mineralisch als auch organisch. Eine längere Nutzung von Monokulturen erschöpft den Boden, was zu einem starken Rückgang der Erträge führt.

Außerdem sollten Sie, wenn Sie mehrere Jahre lang eine Kultur auf dem Gelände anbauen, auf mögliche Probleme vorbereitet sein. Dies ist zunächst einmal die Möglichkeit einer Akkumulation mit anschließender Ausbreitung von Infektionen. Am häufigsten handelt es sich um Blasenbrand, Helminthosporiasis und eine Reihe anderer Krankheiten.

Zu den erfolglosen Vorgängern zählen Sonnenblumen und Zuckerrüben. Diese Pflanzen sind sehr trockener Boden. Und der Anbau von Zuckerrüben nimmt auch viele Nährstoffe auf, darunter Zink. Auf Böden, die arm an diesem Spurenelement sind, wächst Mais nicht sehr gut. Sie können die Verformung der Ohren, eine starke Verkürzung der Internodien sowie das Auftreten hellgelber Flecken entlang der Adern auf den Blättern beobachten. Natürlich sinkt die Ausbeute stark.

Wenn wir zum Beispiel über den Anbau einer kleinen Menge Mais im Garten sprechen, dann ist die Nachbarschaft mit Erbsen oder Bohnen eine gute Kombination. Oft werfen erfahrene Gärtner Samen direkt in ein Loch. Das ist keineswegs zufällig. Einerseits dient schnell wachsender Mais als Stütze für Hülsenfrüchte - sie klammern sich an den Stamm, erh alten die notwendige Unterstützung und ohne den geringsten Schaden anzurichten. Andererseits haben Leguminosen die einzigartige Fähigkeit, Luftstickstoff zu binden und den Boden damit anzureichern. Daher erhält Mais zusätzliche Nahrung,und der Boden ist viel schwächer ausgelaugt.

Bodenbearbeitung

Nachdem der Leser nun die biologischen Eigenschaften des Maises kennt, lohnt es sich, über die Technik der Bodenbearbeitung zu sprechen.

Es zielt weniger darauf ab, angenehme Bedingungen für den Anbau wertvoller Pflanzen zu schaffen, als vielmehr darauf, Unkraut zu vernichten - sowohl einjährige als auch mehrjährige Pflanzen.

In den am meisten vernachlässigten Bereichen empfiehlt es sich, eine Doppel- oder sogar Dreifachdiskierung durchzuführen. Auf gewöhnlichem Land wird zuerst gepflügt - bis zu einer Tiefe von etwa 30 Zentimetern. Das Auflockern der Erde erleichtert die Bewurzelung und Entwicklung eines leistungsfähigen Wurzelsystems, das es ermöglicht, die Pflanze mit allen für ein erfolgreiches Wachstum notwendigen Substanzen zu versorgen. Wenn Mais mehrere Jahre auf einem Gebiet angebaut wird, wird vor dem Pflügen Dünger auf den Boden gestreut - durch das Pflügen können Sie gleichzeitig den Boden mischen und ihn mit Nährstoffen anreichern.

Zur Vorbereitung kurz vor dem Pflanzen gehört das Eggen. Es wird zwei bis drei Wochen nach dem Pflügen produziert. Bis zu einer Tiefe von etwa 10 Zentimetern wird die Erde zusätzlich mit Hilfe einer Egge umgewälzt. Dies weicht den Boden weiter auf und zerstört gleichzeitig das gewachsene Unkraut. Es ist sehr wichtig, dieses Stadium zu beginnen, wenn die Wahrscheinlichkeit von Nachtfrösten bereits ausgeschlossen ist - sonst können die jungen Triebe absterben.

Dank dieses Präparats wird die Anzahl der Unkräuter deutlich reduziert. Etwa 30 Prozent der Wurzelpflanzen bleiben übrig, ebenso nicht mehr als die Hälfte der Einjährigen. Das lässt natürlich zuerh alten Sie eine reichere Maisernte - bis das Unkraut wieder genug Kraft zum Wachsen gewonnen hat, wird die nützliche Ernte bereits stark und stark genug sein, um sie zu zerquetschen oder zumindest die Entwicklungsgeschwindigkeit drastisch zu reduzieren.

Nach dem Pflügen und Eggen sollte das Feld möglichst eben sein, es sollten möglichst wenig große Erdklumpen vorhanden sein.

Aussaat

Beim Anbau von Mais auf kleiner Fläche - zum Beispiel in einem Landhaus oder Garten - gibt es bei der Aussaat keine besonderen Probleme. Normalerweise werden sie einfach mit ein oder zwei Körnern pro Loch gesät. Bei der Aussaat von Feldern ist es viel schwieriger, korrekte Berechnungen anzustellen.

In diesem Fall wird ein Indikator von 10-25 Kilogramm pro Hektar als optimal angesehen. Dies hängt weitgehend von den klimatischen Bedingungen ab, wenn es notwendig ist, die Dichte der Pflanzen zu kontrollieren.

Wenn die Aussaat beispielsweise in einem trockenen Gebiet erfolgt, liegt der optimale Indikator bei 20 bis 25.000 Pflanzen pro Hektar. In den Steppenregionen, in denen es selten regnet, aber fällt, können fast doppelt so viele Pflanzen wachsen - bis zu 40.000. Die Gebiete in Zentralrussland mit regelmäßigen Niederschlägen sorgen für eine noch bessere Ernte und ermöglichen den Anbau von 40.000 bis 50.000 Pflanzen pro Hektar. Das beste Klima ist warm mit reichlich Niederschlag. Beispielsweise sorgt die Technologie des Maisanbaus im Krasnodar-Territorium für eine noch dichtere Bepflanzung - von 50 bis 55.000.

Als Standard-Pflanztiefe gelten 5-7 Zentimeter. In trockenen Regionen mit seltenen Niederschlägen ist es jedoch sinnvoll, ihn zu verdoppeln, um ihn zu verdoppelnAustrocknung vermeiden.

Unbehandeltes Saatgut wird in den meisten Regionen im Freiland gepflanzt - das ist keine notwendige Bedingung für eine reiche Ernte.

Leider ist es in vielen Regionen unseres Landes, die durch ein raues Klima gekennzeichnet sind, möglich, nur mit Setzlingen zu ernten. In diesem Fall werden die Samen zunächst unter warmen Bedingungen - Gewächshäusern oder Wohngebäuden - gekeimt und erst danach in den Boden gepflanzt. Natürlich sprechen wir in diesem Fall nicht über den Anbau von Mais im industriellen Maßstab – nur in kleinen Mengen, in einem Landhaus oder Garten.

Als optimale Bodentemperatur gelten etwa 10-12 Grad Celsius. Heute finden Sie jedoch frostbeständigere Sorten, die einem Absinken der Bodentemperatur auf +8 Grad problemlos standh alten. Niedrige Temperaturen können schwere Schäden anrichten und die meisten Pflanzen zerstören.

Pflanzenpflege

Falls es regelmäßig mindestens einmal pro Woche regnet, kann auf das Gießen verzichtet werden. Ansonsten ist eine Bewässerung mindestens in den ersten 4-6 Wochen Pflicht, bis der Mais ein starkes Wurzelsystem hat und keine Feuchtigkeit aus dem Boden aufnehmen kann.

Ebenfalls eine wichtige Pflegestufe ist das rechtzeitige Säubern des Maises von Unkraut. Dies geschieht normalerweise durch Eggen. Ja, in diesem Fall sterben einige Pflanzen ab - dies muss bei der Berechnung vor der Aussaat berücksichtigt werden. Bis zu 10 % der Stängel mit zwei oder drei Blättern sterben ab. Ältere Erwachsene vertragen das Erschüttern normalerweise leicht, während die meistenUnkräuter (bis zu 80 Prozent!) gehen zugrunde. Dies verschafft dem Mais einen erheblichen Vorsprung und erstickt dank seiner hohen Pflanzhöhe und -dichte souverän Unkraut, das nicht genug Sonnenlicht und Feuchtigkeit erhält.

Einige Gärtner empfehlen auch, Seitentriebe vorsichtig zu entfernen, um den Haupttrieb nicht zu beschädigen, damit sie nicht einen Teil der Nährstoffe auf sich ziehen. Dann erhöht sich die Anzahl der Kolben und ihre Größe, was sich positiv auf den Ertrag auswirkt.

Verwendung von Düngemitteln

Der Einsatz von Düngemitteln ist besonders wichtig auf schwachen und ausgelaugten Böden. Daher wird der Technologie des Maisanbaus in der Republik Belarus besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Der Wert dieser Kultur kann nicht hoch genug eingeschätzt werden – die Methoden der Anwendung wurden oben bereits erwähnt.

Mist gilt als der beste Dünger - er wird von im Boden lebenden Mikroorganismen leicht verarbeitet und versorgt die Pflanze mit allen notwendigen Elementen. Seine Verwendung führt jedoch häufig zu einer starken Zunahme der Unkräuter, deren Samen zusammen mit der Gülle in den Boden eingebracht werden. Aus diesem Grund empfehlen viele Experten die Verwendung von Kompost aus recyceltem Mist und Gras. Es enthält auch die meisten wichtigen Komponenten, aber Unkrautsamen werden entweder während des Verfalls beschädigt oder durch hohe Temperaturen getötet. Dies ist besonders wichtig beim intensiven Körnermaisanbau.

Wenn das Erntegut als Silage verwendet werden soll, ist es sehr wichtig, Harnstoff zu verwenden - dies erhöht die Menge an Proteinen in den Körnern und Stängeln.

Wichtig ist undAnwendung von mineralischen Düngemitteln. Für eine Tonne Getreide wird empfohlen, etwa 24 Kilogramm Stickstoff, 25 Kilogramm Kalium und 9 Kilogramm Phosphor hinzuzufügen. Dank dieser Substanzen haben Pflanzen einen guten Start - das Wurzelsystem entwickelt sich schneller, die grüne Masse nimmt zu, ebenso wie die Anzahl der Körner auf dem Kolben.

Ernte

Ein wichtiger Schritt ist die Ernte. Schließlich ist die Technik des Maisanbaus und der Maisernte eine echte Wissenschaft.

Der optimale Zeitraum ist, wenn etwa 70 Prozent der Kolben die Wachsreife erreicht haben. Eine weitere Lagerung ist sowohl auf dem Kolben als auch im Korn möglich. Im ersten Fall ist die optimale Bedingung für die Ernte etwa 40 Prozent Feuchtigkeit und im zweiten - nicht mehr als 32.

Etwas unreife, feuchtere Körner werden zum Verzehr und zur Konservierung entfernt - sie sind am weichsten, saftigsten und süßesten. Überreife Kolben werden weniger weich und ein Teil des Zuckers verwandelt sich in Stärke, was die H altbarkeit erhöht, aber der Geschmack wird deutlich reduziert.

Sollten nicht nur Kolben, sondern auch Stiele mit Laub für die spätere Silierung verwendet werden, können diese sofort verwendet werden. Es wird nützlich sein, dieses schwierige Verfahren genauer zu beschreiben.

Silieren

Silage ist eine wesentliche Ergänzung zur Ernährung vieler Pflanzenfresser. Es enthält nicht nur eine große Menge an Kohlenhydraten und Proteinen, sondern auch eine Reihe wichtiger Vitamine und Spurenelemente. Tiere mit dieser Diät nehmen viel schneller an Gewicht zu als mitunter Verwendung von gewöhnlichem Heu, auch von höchster Qualität. Daher ist es für jeden, der sich für dieses Thema interessiert, nützlich, etwas über die Technologie des Maisanbaus für Silage und die Feinheiten der Silage zu wissen.

Der richtige Zeitpunkt, die Stängel samt Laub zu sammeln, ist das Ende der milchig-wachsigen Reife. Zu diesem Zeitpunkt beträgt der Feuchtigkeitsgeh alt des Maises ungefähr 65-70 Prozent. Dieser Indikator gilt als optimal.

Das geerntete Grünzeug wird auf speziellen Geräten schonend zerkleinert und in spezielle Silogruben oder heute erhältliche großvolumige Plastiktüten gefüllt. Bei Bedarf wird Gemüse mit Salz gemischt - zum Beispiel, wenn Sie der Ernährung von Kühen fertige Silage hinzufügen möchten. Gleichzeitig wirkt Salz hervorragend als Konservierungsmittel und verlängert die H altbarkeit eines wertvollen Produktes.

Bei Verwendung von Silogruben werden die Grüns mit Erde bedeckt und die Säcke einfach zugebunden, um das Eindringen von Luft auszuschließen. Dadurch trocknet der zerkleinerte Mais nicht aus und der Fermentationsprozess beginnt. Dieses Beschaffungsverfahren wurde in der UdSSR praktiziert. Die moderne Technologie des Maisanbaus und der Silierung hat sich kein bisschen verändert.

Es lohnt sich sofort zu bedenken, dass die Gärung mit der Freisetzung eines unangenehmen Geruchs einhergeht, daher lohnt es sich eindeutig nicht, den Prozess in der Nähe des Hauses durchzuführen.

Ein bis zwei Monate nach der Ernte kann fertige Silage als wichtige Nahrungsergänzung für Tiere verwendet werden. Es kann Heu aufgrund seiner höheren Saftigkeit und seines Kaloriengeh alts entweder vollständig ersetzen oder eine gute Ergänzung dazu darstellen.

Kolben im Haush alt lagern

Allerdings bauen nicht alle Gärtner zig Quadratkilometer Mais an, der dann geerntet oder als Silage verwendet wird. Wie behält man ein wertvolles Produkt im Haush alt?

Es ist ziemlich einfach zu machen. Reife Maiskolben werden vom Mais entfernt und freigelegt. Die Narben werden verworfen oder in der häuslichen Behandlung verwendet. Gleichzeitig werden die Blätter nicht entfernt, sondern belassen - dank ihnen können Sie problemlos mehrere Dutzend Kolben zu einer Art Zopf binden oder die Blätter einfach um eine Schnur oder einen horizontalen Stab binden. In diesem Zustand werden sie an einem kühlen, gut belüfteten Ort aufgehängt. Durch den Mangel an Feuchtigkeit kann das Produkt mehrere Jahre gelagert werden. Seine Schmackhaftigkeit kann nicht als hoch bezeichnet werden, aber es ist durchaus möglich, es als wertvolle Futterpflanze zu verwenden, beispielsweise für die Mast von Geflügel.

Schlussfolgerung

Damit endet unser Artikel. Jetzt kennen Sie die vielen Vor- und Nachteile des Anbaus und der Ernte von Mais. So können Sie bei Bedarf alle theoretischen Kenntnisse ganz einfach in die Praxis umsetzen.