Lila Tomaten: Typen, Sortenbeschreibung, Anbaumerkmale, Pflegeregeln, Vor- und Nachteile

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

In letzter Zeit fühlen sich immer mehr Menschen vom Exotischen angezogen. Sie hat die Seite und Gemüse und insbesondere Tomaten nicht umgangen. Gärtner lieben ungewöhnliche Sorten und sind nur darauf erpicht, sie auf ihren Parzellen anzubauen. Was wissen wir über lila Tomaten? Sind sie wirklich so gut oder ist es nur ein modisches Statement? Schließlich bedürfen alle exotischen Sorten in der Regel besonderer Pflege.

Allgemeine Informationen

Tomaten mit violetter Farbe (sowie mit schwarzer Farbe) erfordern besondere Aufmerksamkeit. Es gibt keine genaue Anweisung, aber es gibt bestimmte Maßnahmen, die am besten befolgt werden. Der Zweck, den lila Tomaten und alle dunklen Tomatensorten haben, ist Diätkost. Daher müssen Sie beim Anbau keine Chemikalien verwenden, und es ist besser, organische Stoffe als Düngemittel anstelle von Mineralien zu verwenden.

Tomaten mit einer tiefvioletten oder blauen Farbe, die Auberginen ähnelt, gelten als medizinisch. Diese Eigenschaften sind auf eine große Anzahl zurückzuführenAnthocyane, die ihre Farbe bestimmen. In Bezug auf die heilenden Eigenschaften werden solche Früchte sogar mit Blaubeeren oder Rotwein verglichen. Dies ist ein ausgezeichnetes entzündungshemmendes Mittel, das zur Behandlung von Erkrankungen der Verdauungsorgane und von Diabetes erforderlich ist. Darüber hinaus wirken sich die Inh altsstoffe solcher Tomaten wohltuend auf den gesamten menschlichen Körper aus.

Wenn Sie diese Tomaten probieren, verstehen Sie, dass sie sich geschmacklich positiv von anderen Sorten unterscheiden. Der Geschmack ist höchstwahrscheinlich der Hauptgrund für die erhöhte Nachfrage nach dunklen und violetten Tomaten, die in einer ziemlich großen Vielf alt präsentiert werden.

Was ist besonders?

Betrachten Sie zum Beispiel den "Fliedersee". Dies ist eine früh reifende Tomatensorte. Es hat die folgenden Eigenschaften:

• Semideterminante;
• mittelgroß - von 130 bis 150 cm;
• universeller Zweck;
• Farbe reifer Früchte ist braun-weinrot;
• flach-runde Form;
• Gewicht von 200 bis 350 Gramm.

Dunkle Tomatensorten, insbesondere violette Tomaten, können selbst den anspruchsvollsten Geschmack befriedigen. Allerdings sollten Sie vorsichtig sein, da skrupellose Unternehmer oft Hybridsorten erfinden und alles in Tüten packen.

Um solche Tricks zu vermeiden, musst du alles mit Geschick und besonderer Aufmerksamkeit angehen. Es ist besser, vertrauenswürdigen Erzeugern und einer im Register aufgeführten bekannten Sorte den Vorzug zu geben.

BLila Tomaten sind im Prinzip wie dunkle Sorten keine Kuriosität mehr. Heute werden sie nicht nur in Gewächshäusern, sondern auch im Freiland angebaut. Sowohl die Schale der Frucht als auch ihr Fruchtfleisch sind in einer ungewöhnlichen Farbe bem alt. Der Farbton reicht von heller Schokolade bis zu violett-schwarz.

Wodurch existiert ein solches Farbschema?

Viele Gärtner und sogar normale Menschen haben oft die Frage: "Warum sind Tomaten lila und warum sind sie so gut?". Dieser Farbton in Tomaten manifestiert sich aufgrund der Farbpigmente, mit denen sie bei der Entstehung der Art angereichert wurden. Bei den roten Sorten sind das Lycopin und Carotinoide, bei den blauen eben jene Anthocyane, die in langen Selektionsprozessen in Tomaten gezüchtet wurden. Durch komplexe Manipulationen wurden die Tomaten lila und erlangten positive Eigenschaften:

• ungewöhnlicher und ausgewogener Geschmack;
• die Fähigkeit, den menschlichen Körper von Toxinen zu reinigen (das Verdienst von Anthocyanen);
• gute Wahl für Saucen, Essiggurken und Tomatensaft;
• Zwischensaison-Sorten;
• hohe Resistenz gegen die meisten Krankheiten.

Nachteile

Gibt es irgendwelche Nachteile? Fast nie. Diese Sorten sind perfekt an die lokalen Wetterbedingungen angepasst. Sie verträgt leichte Fröste und trägt bis in den Spätherbst Früchte. Aber es gibt eine Besonderheit: Dunkle Tomaten verlieren nach dem Einrollen in Gläser ihren Farbton und neigen eher zu Rot.

Um einige Sorten lila Tomaten hervorzuheben, lohnt es sich, bei "lila Cognac" anzuh alten. Diese Tomaten sind wunderschön.purpurrote Frucht. Die Tomate ist groß und fleischig. Sein Gewicht erreicht 400 Gramm. Büsche sind groß, bis zu 1 Meter hoch. In Bezug auf den Ertrag gilt die Sorte als eine der besten. Reifezeit: 108-115 Tage.

Wissen und Vorteile

Westeuropäer wundern sich nicht mehr über die Farbgebung von Gemüse und fragen nicht, warum Tomaten lila sind und ob der menschliche Körper sie braucht. Es ist kein Zufall, dass blaue Tomaten ein Muss in den Supermarktregalen sind, und der Auswahl dieser Arten wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Tatsache ist, dass Blaubeeren, die reich an Anthocyanen (nützliche Schutzstoffe) sind, selten von einer Person gegessen werden. Und er isst nicht viel davon.

Tomaten sowie ihre verarbeiteten Produkte können täglich zu therapeutischen Zwecken verzehrt werden.

Blaue Fruchtsorte Blaue Tomate hat dunkelviolette oder blaue Früchte, fast wie eine Aubergine. Er ist amerikanischer Herkunft.

Diese Tomaten gibt es auch in rot-violetter Farbe. Sie haben ein zartrosa saftiges Fruchtfleisch. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 130 Gramm. Tomaten eignen sich hervorragend für Salatdressings. Sie lieben es auch, Hausfrauen für den Naturschutz einzusetzen. Diese Sorte hat einen hohen Ertrag. Die Pflanze ist groß und muss geformt werden, da sie einen Stamm hat. In Bezug auf die Reifung ist dies eine durchschnittliche Tomate.

Unsere Tomaten

Aber es gibt Sorten, die bereits auf dem Territorium der Ukraine und Russlands gezüchtet wurden. Interessanterweise variiert die violette Farbe einer Tomate heimischen Ursprungs von hellviolett bis dunkel. DieseTomaten sind reicher in der Zusammensetzung und haben eine andere Farbsättigung.

Von amerikanischen Haussorten unterscheiden sich auch in der Buschart. Sie sind kräftig, dickstämmige Standard- oder Semi-Standard. Das sind zielstrebige Pflanzen mit hohen Erträgen.

Besonders bemerkenswerte Arten

Wie eine lila Tomate aussieht, zeigt das Foto unten. Vergessen Sie jedoch nicht die große Sortenvielf alt. Daher ist es nicht möglich, alles in diesem Artikel zu zeigen.

Die beliebtesten unter ihnen:

• "Lila Cognac";
• "Wessel";
• "Fee";
• "Kürbis".

Nicht wenig bekannte Sorten wie "Jaspis", "Cherokee" und "Bumblebee" "Blue Dragon". Zum Beispiel hat der letzte von ihnen eine interessante Struktur des Busches. Die Früchte der Blue Dragon Tomate ähneln Pflaumen und werden in Büscheln gesammelt. Beliebte dunkle Sorten sind:

• "Schwarzkirsche";
• "lila Jaspis";
• "Idol".

"Black Cherry" spricht diejenigen an, die süße Kirschtomaten im Miniaturformat lieben. Die Früchte dieser Sorte ähneln dunklen, violetten Beeren. Die Masse einer Tomate beträgt knapp 35 Gramm. Die Sorte ist absolut universell, mit hoher Schmackhaftigkeit, reichem Aroma und Resistenz gegen Rissbildung während der Wärmebehandlung. Diese Tomaten haben einen hohen Ertrag, bilden viele Trauben und sind unbestimmt. Das Bestehen ist für sie ein Muss. Muss gehenein Stamm. Von der Reife her gehört die Sorte zum Durchschnitt.

"Purple Jasper" wird in China gezüchtet und reift im Freien. Die orientalische Sorte hat sich in unseren Breiten perfekt etabliert. Die Früchte sind wie kleine Wassermelonen. Diese Tomate eignet sich für Salate, zum Dekorieren des Tisches, zum Füllen und natürlich zum Einmachen. Die Pflanze ist hoch und erfordert auch die Bildung eines einzelnen Stängels. Es muss gefesselt werden. Der Ertrag der Sorte ist hoch. Er hat eine durchschnittliche Laufzeit.

Beliebtester Stil

"Kumir" ist der Spitzenreiter in der Tabelle der Tomaten. Sie eignet sich für den Anbau in Gewächshäusern und im Freien. Es hat ein hohes Maß an Produktivität und Krankheitsresistenz. Unter Gewächshausbedingungen reift sie etwas schneller als im Freiland. Bereits zwei Monate nach dem Tauchgang können die ersten Früchte auf den Tisch kommen. Das Durchschnittsgewicht von Tomaten dieser Sorte beträgt 275 Gramm. Aus einem Busch können Sie etwa 5 kg Tomaten gewinnen. Auf sauberem Boden ist eine regelmäßige chemische Behandlung nicht erforderlich.

Fruchteigenschaften

Die blauen Tomatensorten sind im Allgemeinen mit dekorativen Eigenschaften ausgestattet. Ihre Früchte sind zunächst grün und verfärben sich dann durch Sonneneinstrahlung blau. Bei einigen Sorten sieht diese Farbe aus, als hätte jemand blauen Schnee auf die Beeren gestreut, während bei anderen die Früchte fantasievoll in Form von lila Flecken und geometrischen Formen verziert sind.

Indigo Rose Tomatoes bilden blau an der Stelle, wo die Sonne auftrifft, und auf der anderen SeiteSeite sind sie zunächst grün und nehmen dann die Farbe Burgund an. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist rot und manchmal dunkelrosa. Tomaten sehen Pflaumen sehr ähnlich. Von einem Busch kannst du einen ganzen Eimer oder sogar mehr sammeln.

Empfehlungen für Gärtner

Was die Besonderheiten des Anbaus von lila Tomaten betrifft, so beginnen sie, nachdem sie eine Sorte ausgewählt haben, den Boden vorzubereiten. Eine gute Fruchtbildung von Tomaten hängt von der Zusammensetzung der Bodenmischung ab. Sie müssen Humus, Kompost und Erde zu gleichen Teilen nehmen, mischen, etwas Holzasche hinzufügen. Nachdem die Bodenmischung vorbereitet ist, wird sie gesiebt und desinfiziert. Dies ist notwendig, damit keine Mikroorganismen im Boden verbleiben. Es ist ratsam, die Erde bis zu 10 Minuten im Wasserbad zu h alten, dann werden die Pilzsporen zerstört. Ein weiteres solches Verfahren führt zum Absterben von Unkräutern.

Um das beste Ergebnis zu erzielen, werden Tomatensamen vor der Aussaat gekeimt. Sie werden in eine mit warmem Wasser angefeuchtete Serviette gelegt und auf einen Teller gelegt. Decken Sie die Samen dann vorsichtig mit dem freien Ende des Tuchs ab. Ein Teller mit Pflanzmaterial wird in eine Tüte gelegt und an einen warmen Ort gestellt. Sie werden in ein paar Tagen sprießen. Die Serviette sollte immer feucht sein. Bei Bedarf wird dann warmes Wasser hinzugefügt (etwas zum Anfeuchten). Nach dem Erscheinen von Sprossen können Sie mit dem Pflanzen beginnen.

Nachdem die Samen Rillen in den Boden gebohrt haben, werden sie mit einer Pinzette in einem Abstand von etwa 1,5 bis 2 cm ausgelegt und nach dem Pflanzen mit Erde bestreut. Der Boden ist leicht verdichtet. Immerhin wird die Erde mit einer Sprühflasche besprüht. Stark gießenStrahl ist nicht möglich. Jetzt wird der Samenbehälter mit einer Folie abgedeckt und nach 7-8 Tagen sollten die ersten Triebe erscheinen. Dann ist es möglich, das Abdeckmaterial zu entfernen und die Sämlinge natürlich wachsen zu lassen, was ihnen beim Gießen und Beleuchten hilft.

Die violette Farbe der Früchte in Tomaten hat nichts mit der Farbe der Setzlinge zu tun. Es sollte normal grün sein. Viele Gärtner, die einige Tomatensorten gepflanzt haben, bemerken, dass die Tomatensämlinge lila sind, und beginnen sich Sorgen zu machen. Das ist typisch für unerfahrene Landwirte. Sie können nicht verstehen, warum junge Tomatentriebe lila sind, was ist der Grund für diese Manifestation?

Schließlich ist eine Farbveränderung ein Signal dafür, dass bereits in der Anfangsphase des Wachstums negative Veränderungen bei der Pflanze stattfinden. Außerdem beginnen die Sämlinge mit einem violetten Farbton zu welken und einen unangenehmen Geruch abzugeben.

Was tun?

Im Allgemeinen ist die blaue Farbe von Tomatenblättern ein Zeichen für Phosphormangel. Tomaten nehmen keinen Überschuss an Mineraldünger wahr. Der Sämling ist noch keine vollwertige Pflanze, also sehr anfällig.

Phosphor wird bei Temperaturen unter 15°C nicht absorbiert.

Wenn du ein Thermometer neben die Sämlinge legst und es die gewünschte Temperatur anzeigt, dann solltest du dich trotzdem nicht beruhigen. Die Temperatur des Bodens ist normalerweise niedriger als die der Luft. Es ist unmöglich, dass eine Kiste mit Tomatensetzlingen in der Nähe des k alten Glases des Fensters steht.

Wenn sich die Blätter lila verfärben und aufstehen, dann liegt das Problem in der niedrigen Temperatur. Dann zwischen der Fensterbank undSchubladenset Folie für zusätzlichen Schutz und Beleuchtung. Wenn dies nicht hilft, müssen Sie die Sämlingsbox an einen wärmeren Ort bringen und bis zu 12 Stunden am Tag beleuchten. Verwenden Sie dazu eine Phytolampe oder eine Leuchtstofflampe. Nach einer Weile nehmen die Sämlinge ohne zusätzliche Fütterung die gewohnte grüne Farbe an.

Aber wenn die Temperatur des Inh alts normal ist, dann liegt es an Phosphormangel. Dann ist es notwendig, das Sämlingsblatt mit einem Extrakt aus Superphosphat zu besprühen. Um eine Lösung zu erh alten, wird ein Esslöffel Superphosphat mit 150 Gramm kochendem Wasser gegossen und 8-10 Stunden lang hineingegossen. Danach wird die Mischung in 2 Liter Wasser gelöst. Jetzt können Sie die Setzlinge besprühen und gießen.