Wie werden Maiskolben gelagert? Lernen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Mais ist eine wertvolle und schmackhafte Ernte. Sie wird entfernt, wenn sie reif ist. Eine verspätete Ernte führt zu Getreideschäden durch Schimmel, Krankheiten und Vogelfraß. Wir haben geerntet, wie geht es weiter? Wie werden Maiskolben gelagert? Finden wir es heraus.

Branche

In der Industrie werden Feldfrüchte von Mähdreschern geerntet. Gleichzeitig werden die Kolben von den Stielen getrennt und in den Bunker gebracht. Die zerkleinerten Stiele werden auf Lastwagen verladen und zu Silos transportiert.

Die Lagerung von Cobs erfolgt in Sapettes und Koshes unterschiedlicher Ausführung sowie in überdachten Aufständen von 2 Metern Breite. Die Aufstände werden auf den Bodenbelag gelegt und in der Mitte ist ein Lüftungskanal angeordnet. Maiskolben werden bei 23 % Feuchtigkeit gelagert, für Saatzwecke bei 15 % Feuchtigkeit. Getrockneter Mais in handelsüblicher Qualität wird in einem gut belüfteten Bereich in loser Schüttung in einer Schicht von anderthalb Metern platziert.

Ernte für dich selbst

Beim Industrieumsatz ist alles klar. Aber was ist mit Gärtnern, die einen hohen Ertrag erh alten haben und diesen retten wollen? Wie kann man Maiskolben zu Hause lagern? ZumLagerung, entfernen Sie die Schale von ihnen und entfernen Sie die braunen Fasern. Dann verschließen sie es in einem Beutel mit Reißverschluss und legen es in den Kühlschrank, aber … nicht lange.

Tatsache ist, dass Mais nach 3 Tagen beginnt, an Süße zu verlieren, die einzige Ausnahme sind süße Sorten (sie beh alten ihre süßen Eigenschaften für 10 Tage). Sie können die H altbarkeit von Mais verlängern, indem Sie ihn einfrieren oder in Dosen konservieren.

Einige Gärtner legen Maiskolben in eine große Schüssel mit Wasser, fügen Eis, Zitronensaft und Salz hinzu und lassen sie 20 Minuten lang stehen. Körner nach diesem Verfahren sind gut vom Stiel gereinigt. Maiskörner werden in versiegelte Beutel gegeben und in den Kühlschrank gestellt. Sie sind 3 Wochen essbar.

Getreide kann eingemacht werden. Dazu werden sie bis 9/10 in sterilisierte Gläser gegeben und mit k altem, gesalzenem, gekochtem Wasser übergossen (pro Liter Wasser wird ein Teelöffel Salz eingenommen). Banken werden locker mit Deckel verschlossen und 3 Wochen kühl gelagert. Dann werden sie mit abgekochtem Wasser aufgefüllt, fest verschlossen und 2-3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt.

Maiskolben im Gefrierschrank lagern

Maiskolben können eingefroren werden. Dazu werden sie von Blättern und Fasern gereinigt, die verdorbenen Körner mit einem Messer entfernt und die unreife Spitze abgeschnitten. Dann wird Wasser in einem großen Topf gekocht, ein Becken mit sehr k altem Wasser wird in der Nähe vorbereitet. Maiskolben werden abwechselnd 2 Minuten lang in jedem Behälter aufbewahrt, dann auf einem trockenen, sauberen Handtuch ausgebreitet und getrocknet. Getrocknete Maiskolben werden eingewickelteinzeln in Frischh altefolie eingewickelt ins Gefrierfach legen.

Wie lagert man Maiskolben, wenn es zu viel davon gibt und es nicht in die Kammer passt? Es gibt einen Ausgang. In diesem Fall müssen Sie alle oben beschriebenen Verfahren durchführen. Als nächstes schneiden Sie die Körner mit einem Messer von den Stümpfen und legen Sie sie in Zip-Beutel in einen Gefrierschrank. Mais kann auf diese Weise 1,5 Jahre gelagert werden, daher ist es besser, das Datum des Einfrierens auf jede Charge zu schreiben. Dann können Sie im nächsten Jahr die "H altbarkeit" der Körner berechnen.

Viele Gärtner lieben Mais, wissen aber nicht, wie sie ihn für die zukünftige Verwendung vorbereiten sollen. Es stellt sich heraus, dass es ganz einfach ist. Auf dem Kolben wird es im Kühlschrank, Gefrierschrank aufbewahrt. Wenn der Platz nicht ausreicht, wird der Mais in Körner zerteilt, die auch eingefroren oder in Dosen eingelegt werden können.