Welche Fische soll man in Zentralrussland züchten? Fischzucht als Gewerbe

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Fisch ist ein wertvolles Nahrungsergänzungsmittel. Es enthält viele Spurenelemente, die für ein normales menschliches Leben notwendig sind. Ärzte betonen, dass jeder Mensch für ein normales Funktionieren des Körpers mehrere zehn Kilogramm pro Jahr (über 30 kg) oder etwa 80 g Fisch pro Tag essen muss.

Tatsächlich herrscht in den Regalen russischer Geschäfte immer noch ein offener Mangel an Fischprodukten. Die Fischereiflotte unseres Landes ist klein und ver altet, und die natürlichen Fischressourcen werden allmählich erschöpft. Der Fischanbau in Russland steht noch am Anfang, obwohl das Land viele natürliche Stauseen und viele Möglichkeiten hat, künstliche zu schaffen. In Bezug auf die Wasserreserven liegt es an zweiter Stelle nach dem lateinamerikanischen Brasilien. Eine beträchtliche Anzahl von Süßwasserreservoirs ermöglicht die Fischzucht.

Es bleibt nur noch eine Frage - welche Art von Fisch soll in Zentralrussland gezüchtet werden? Wie organisiert man sein eigenes Geschäft so, dass es greifbare Gewinne bringt?

Fischgeschäft

Jedes Geschäftbasierend auf Angebot und Nachfrage. Fischzucht ist auch ein Geschäft. Die Nachfrage auf dem heimischen Markt ist hoch. Heutzutage verlangen die Verbraucher eine große Menge an Fischprodukten nicht nur von großen Unternehmen, sondern auch von privaten Farmen mit ihren Mini-Farmen. In Bezug auf die Rentabilität ermöglicht die Produktion von Fischen in einem Teich etwa 20 % des Nettogewinns. Ein solcher Handel kann in allen Regionen des Landes durchgeführt werden, einschließlich in Zentralrussland.

Gleichzeitig ermöglicht die Fischbeschaffung ein wenig Zeitaufwand - pro Tag werden ca. 3-5 Stunden für die Pflege benötigt. Und die Fischzucht in künstlichen Stauseen ist als Gewerbe kaum der Gefahr eines starken Wetterwechsels oder eines Kälteeinbruchs ausgesetzt. Wenn Sie ein Unternehmen richtig gründen, können Sie das ausgegebene Geld in kurzer Zeit wieder hereinholen und ein regelmäßiges Einkommen erzielen.

Fischverkauf

Natürlich ist die Produktion von Fischprodukten kein Selbstzweck. Der Verkauf von Fisch ist einer der wesentlichen Faktoren dieses Geschäfts. Die Kosten für Fischprodukte hängen von den Kosten, der Qualität, der Art und der Nachfrage ab. Der berühmteste rote Fisch ist die Forelle, ihr Preis ist viel höher als bei anderen Fischen wie Karausche, Schleie usw., aber die Kosten für ein solches Produkt sind viel höher und sie kaufen es viel weniger.

Nicht umsonst besteht der Lebendfischmarkt zu 70% aus Karpfen. Ihre Kosten sind niedriger, aber sie werden leichter verkauft. Wenn Sie Ihr Fischgeschäft eröffnen, sollten Sie sich unbedingt auf dem Fischmarkt umsehen und nach den beliebtesten Fischen H alt machen.

Vertriebskanäle auswählen, Kontakt mit Unternehmen herstellenCatering (vielleicht werden sie Stammkunden), Restaurants, Cafés und Supermärkte (viele erklären sich bereit, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, wenn Sie alle erforderlichen Genehmigungen haben). Am Ende kannst du Fisch einfach auf dem Markt verkaufen.

Fischentwicklungsformulare

Die Arten der Fischzucht sind sehr vielfältig:

• Teichwirtschaft - Verwendung eines Grundwasserkörpers zur Fischproduktion (ausreichend für jede Art).
• Die H altung von Fischen in Käfigen ist besonders effektiv für große Exemplare. Bei dieser Form der Kultivierung nutzt der Erzeuger einen Teil des Reservoirs und verteilt die Wasserkugel mit Käfiglinien.
• Die Pool-Methode ermöglicht es Ihnen, Fische in relativ kleinen künstlichen Reservoirs zu züchten. Sie können alles für die Zucht von Süßwasserfischarten organisieren: Raubfische (Hecht, Barsch), Pflanzenfresser (Brasse, Karpfen) usw. Einige Geschäftsleute haben Mini-Reservoire in Form von kleinen Behältern.

Künstliche Stauseen

In der Natur gibt es im Wesentlichen zwei Möglichkeiten, Fische zu züchten: in künstlichen (vom Menschen ausgegrabenen) und natürlichen (durch die Elemente geschaffenen) Stauseen. Der letztere Weg ist aufgrund der schwerfälligen administrativen Hürden der russischen Bürokratie ziemlich schwierig umzusetzen. Es ist sehr schwierig, zum Beispiel einen See zu mieten oder zu kaufen. Viel Zeit wird für das Sammeln von Papieren und die Koordinierung mit zahlreichen Behörden aufgewendet. Und Sie können das Recht, ein bestimmtes natürliches Reservoir zu pachten, erst kaufen, nachdem Sie die angekündigte Ausschreibung gewonnen haben.

Ein künstlicher Teich ist normalerweiseTeich. In der Sowjetzeit waren Kolchoseteiche bis zu 0,5 und sogar 1-3 Quadratmeter groß. km. Welche Fischarten eignen sich für die Zucht in künstlichen Becken? Sie züchteten normalerweise Karausche, Karpfen, seltener wurden sortenreine Fischarten gefunden.

Aber Teiche können klein sein. Heutzutage werden auf dem Territorium persönlicher Grundstücke kleine Teiche mit einer Wasserfläche von 1-3 Quadratmetern angelegt. m. Sie müssen keine gesetzlichen Genehmigungen vornehmen. Sie können darin schwimmen, sie zu Dekorationszwecken verwenden, Fische „für die Seele“züchten. Und es kann in kommerziellen Aufgaben eingesetzt werden. Schließlich können Sie auch mit einem solchen Reservoir ein gutes Einkommen erzielen. Fischgeschäfte können klein anfangen.

Allerdings muss sich der Teichbesitzer über das Vorhandensein einer ganzen Liste von Feinheiten im Klaren sein, wie Wassertemperatur, Säuregrad, Teichvolumen, Fischanzahl etc. Das Missachten der Leitregeln kann zum Tod des Fisches führen. Es ist notwendig, die Anzahl der Exemplare und die Artenmerkmale der Bewohner, die der Unternehmer im Teich besiedeln wird, im Voraus zu bestimmen.

Anforderungen an den Teich

Welche Art von Fisch in Zentralrussland zu züchten ist, hängt von den Eigenschaften des Teichs ab. Haben Sie sich entschieden, einen künstlichen Teich in Ihrem eigenen Garten (am besten einen großen) zu bauen? Machen Sie sich bereit, Algen darin zu züchten - es ist eine gute kostenlose Mahlzeit für zukünftige Bewohner. Torf und Schlick sollten nicht auf dem Teichboden zurückgelassen werden, egal welche Qualität sie haben. Es muss im Voraus entschieden werden, dass das Reservoir speziell für die Produktion und Reproduktion benötigt wird und nicht nur für die H altung von Fischen.

Dekorative Teile des Teiches können auf Ihre eigene Weise durchsucht werdenGeschmack, aber während des Baus müssen einige wichtige Faktoren für die Fischzucht bestimmt werden: Das optimalste Teichvolumen beträgt 30 bis 50 Quadratmeter. m, ein Stausee mit kleinerem Volumen ist unrentabel, und ein größerer Teich ist zu teuer in Bau und Betrieb. Es ist notwendig, einen Teich in einem tief gelegenen Gebiet mit einem Ausgang am Grund der Quellen zu graben; es sollte auf jeden Fall ein schattiges Plätzchen vorhanden sein, damit sich die Fische in der heißen Zeit darin verstecken können.

In der Nähe des Teiches ist es besser, keinen flachen Boden zu gest alten, sondern Abschnitte mit Stromschnellen und langen Felsvorsprüngen herzustellen. Jede Fischart liebt Gewässer mit unterschiedlichen Eigenschaften des Bodens und der Bodentiefe.

Teichfische

Um zu bestimmen, welche Art von Fisch in Zentralrussland gezüchtet werden soll, müssen Sie mit der Art des von Ihnen gewählten Reservoirs beginnen. Ein künstliches Reservoir hat ein besonderes Mikroklima, das nicht für alle Fischarten geeignet ist. In stehendem Wasser gibt es weniger Sauerstoff, es enthält mehr Mikroorganismen und verschiedene Arten von Bakterien, Kleintieren, einschließlich Raubtieren. Das Relief des Bodens, der Ufer und der Vegetationsart unterscheiden sich erheblich von den Flüssen. In ihnen ist viel Schlick. Nicht alle Fische können in einem künstlichen Reservoir sein. Die Fischarten für die Zucht in künstlichen Stauseen in unserem Land sind jedoch sehr unterschiedlich.

Karpfen (Karpfen)

Von der Gesamtzahl der kommerziellen Fische für kommerzielles Gewicht in künstlichen Reservoirs ist einer der am besten geeigneten Karpfen, Karausche. Karpfen (Karpfen) ist nicht besonders wählerisch in Bezug auf die Lebensbedingungen, er ernährt sich von kleinen benthischen Organismen, Algen und Fischfutter. Marktfähiger Karpfen wächst über 3-5 Jahre und zeichnet sich durch eine hohe Geschwindigkeit aus.

Der Karpfen ist eine domestizierte Variante des Karpfens - ein schnell wachsender Fisch, der mehrere Arten hat und sich an alle Bedingungen des Stausees anpassen kann. Karpfen wachsen perfekt in mittelgroßen künstlichen und natürlichen Stauseen, die von der Sommersonne erwärmt werden. Am günstigsten für sie ist leicht alkalisches Wasser. Karpfen können pflanzliche und tierische Nahrung zu sich nehmen. Karpfen können im Alter von 4-5 Jahren brüten.

Karausche

Auch die Karausche ist von großer Bedeutung. Es ist auch ein schnell wachsender Fisch. Karpfen sind Allesfresser und sehr profitabel zum Angeln. Karpfen ist ein bekannter Fisch für die Produktion im Zuchtbecken. Er entscheidet sich ausschließlich für stilles Wasser, ernährt sich hauptsächlich von Algen. Erwachsene können bis zu 5 kg wiegen. Die Fische sind sehr robust. Aber im Winter braucht es wegen des dicken, festen Eises Sauerstoff. Es kann mit Eislöchern in der Eisplatte serviert werden.

Forelle

Die Forellenzucht gilt heute als zukunftsträchtiges Geschäft, mit dem man recht gutes Geld verdienen kann. Die Popularität der Forelle ist bekannt, ihr Preis ist konstant hoch (450 Rubel/kg). Die aktuelle Situation wird durch die erhöhte Nachfrage der Russen nach dieser wertvollen Fischsorte erleichtert. Darüber hinaus gewinnt das Forellenangeln an bezahlten Stauseen regelmäßig an Popularität. Immer mehr Angler bevorzugen diese Art des Angelns, da die Wahrscheinlichkeit, einen Fisch aus dem Wasser zu ziehen, hoch ist und die heiteren Gefühle lange anh alten.

Fürwachsende Forellenzuchtbedingungen müssen richtig organisiert werden. Wenn die junge Forelle 1 Jahr alt ist, werden 500-1000 Fische in den Teich gesetzt.

Ein vollständiger Fischkomplex integriert eine Brüterei, Brutbecken, einen Teich für ausgewachsene Fische, Futterräume, Fischproduktkühler und andere notwendige technische Gebäude.

Große Forellen, die für die Balyk-Produktion gefüttert werden, werden hauptsächlich in Käfigen und Teichen geh alten, gelegentlich in tiefen Becken. Die Forellenzucht in Becken erfordert zusätzliche Investitionen in die richtige Ausrüstung.

Die meisten Zuchtfische erreichen ein Alter von 3-7 Jahren mit einer Masse von mindestens einem halben Kilogramm. Diese beiden Indikatoren der Forelle bestimmen ihre Aktivität während des Laichens. Wenn man die Brutzyklen richtig zusammenfasst, kann man das ganze Jahr über laichen.

Für die Aufzucht von Forellen müssen folgende Bedingungen berücksichtigt werden:

• geeignete Wassertemperatur für diesen Fisch liegt zwischen 3-24 Grad;
• H alte das Wasser klar und einigermaßen sauber mit gutem Sauerstoffgeh alt;
• Fische müssen für einen schnellen Massezuwachs mit einer Nahrungsgrundlage versorgt werden, die auf jeden Fall alle notwendigen Stoffe, Spurenelemente, Vitamine und Mineralsalze enth alten muss;
• man braucht unbedingt Astaxanthin, eine Verbindung mit natürlichen Carotinoiden, damit Forellenfleisch eine leuchtend rote Farbe bekommt.

Wenn diese Bedingungen eingeh alten werden, erreicht die Forelle in etwa vier Jahren eine Masse von 2kg.

Stör

Die Züchtung von Störrassen ist ein ziemlich profitables und vielversprechendes Geschäft. Ein Kilogramm Stör kostet bis zu 20 Dollar, und die Kosten für schwarzen Kaviar erreichen 1000 Dollar pro 1 kg. Es ist leicht zu berechnen, wie viel Gewinn ein solches Geschäft bringt und wie lange es sich amortisiert.

Störrassen entwickeln sich unter Bedingungen der Heimzucht viel schneller. Wenn ein kleiner Stör zunächst nur wenige Gramm wiegt, wiegen einige Individuen in einem Jahr 1 kg und die Körperlänge erreicht einen halben Meter. Nach zweijähriger Mast wächst der Stör auf mehrere Kilogramm heran. Hersteller beginnen mit dem gewerblichen Verkauf von Personen im Durchschnitts alter von ca. 1,5 Jahren mit einer Masse von 2 kg.

In Russland wird in großem Maßstab in der Nähe des Flusses gebaut. Wolga, wo Flusswasser im Becken für die Fischzucht verwendet wird.

Fischzahlen

Effiziente Fischzucht wird möglich sein, wenn bestimmte Regeln eingeh alten werden. Am richtigsten wäre es zunächst, den Tanktyp und das Verhältnis der Tiefe des Reservoirs zur ausgewählten Fischart zu bestimmen. Dann ist das Problem der Anzahl der Fischbrut für den Teich gelöst. Die Überbevölkerung des Stausees wirkt sich negativ auf das Geschäft aus. Wenn es offensichtlich viele Fische gibt, wird das Futter übernutzt und das Wasser verschlechtert sich schneller. Bei der Berechnung der genauen Anzahl der Fische im Becken müssen mindestens 50 Liter Wasser pro 1 Exemplar mit einer Länge von 10–15 cm umgeleitet werden. Achten Sie auf die Größe der Fische. Störbrut ist viel kleiner als beispielsweise Karauschebrut.

Deep Pool schafft PerfektionBedingungen für das Auffinden von Fischen im Winter und im Sommer wird eine gleichmäßigere Temperatur aufrechterh alten. Aber es gibt auch Nachteile: In der Tiefe kann das Wasser k alt bleiben für das aktive Wachstum von Mikroorganismen – Nahrung für Fische. Die Aufnahme von Luftsauerstoff ist geringer als bei einem kleinen Becken mit vergrößerter Wasseroberfläche. Dadurch verschlechtert sich der Lebensprozess der Fische.

Weitere Eigenschaften des Reservoirs

Becken für die Zucht von Fischen verschiedener Arten unterscheiden sich in Bezug auf Wasseroberfläche, Tiefe, Wasserversorgungsniveau, Bodenart und andere natürliche Bedingungen. Sie unterscheiden sich von natürlichen Reservoirs in der Regulierung laufender Prozesse: Zucht ausgewählter Fische, Kunstfutter, Dünger und so weiter.

Wichtige Gründe, die die Wirksamkeit der Entwicklung von Bewohnern künstlicher Schwimmbecken weitgehend bestimmen, können die Temperatur sein, eine chemische Reaktion. Einige Fische sind thermophil, andere fühlen sich bei niedrigen Temperaturen in der Regel wohl. Ständige Temperatur- und Säurewechsel können für manche Fischarten gefährlich werden. Messungen der Säurereaktion von Wasser, Temperaturniveau, Bestimmung des Sauerstoffvolumens sollten besonders im Winter häufig durchgeführt werden. Die Änderung des Säuregeh alts zur Reduzierung erfolgt durch Kalkung, Einrichtung der Arbeit von Kalkfiltern und Mühlen.

Wir dürfen auch nicht vergessen, die Verträglichkeit der einzelnen Fischarten untereinander zu bestimmen, einige von ihnen können um Nahrung konkurrieren.

In einem richtig angelegten Teich werden Fische gedeihen und schnell wachsen.

Essen

Über Fischfutter wurde schon mehr als einmal gesprochen. Dies ist einer der wichtigsten Faktoren für das stabile Wachstum der Bewohner des Stausees. Die Mahlzeiten hängen davon ab, welche Art von Fisch in Zentralrussland gezüchtet werden soll.

Es sollte beachtet werden, dass es keinen universellen Ansatz für das Prinzip der richtigen Fütterung von Fischen gibt. Es ist, als würde man nach der besten Art zu fischen fragen. Außerdem hängt viel von der kultivierten Art ab, denn alle Fische haben ihre eigenen Nahrungsvorlieben. Es gibt Anforderungen an die Haftbedingungen und Aufgaben. Wenn ein Geschäftsmann die Wachstumsrate von Fischen erhöhen möchte, sollte der Ernährung mehr proteinreiche Nahrung hinzugefügt werden. Fische erwarten keine großen Futtermengen. Um beispielsweise 1 Kilogramm Gewicht zuzunehmen, sollten Lebensmittel einen Wert von etwa 4.500 kcal haben.

Sie müssen die Menge an Aminosäuren in der Nahrung überwachen, da sie den Appetit steigern und sich direkt auf die Gewichtszunahme auswirken. Sie verhindern auch das Auftreten einer Vielzahl von Krankheiten bei Fischen, insbesondere bei Jungfischen. Die Ernährung muss auch verschiedene Arten von Fetten enth alten; viel Ballaststoffe (das Gewicht des Verzehrs hängt von der Art des produzierten Fisches ab, das am meisten erforderliche spezifische Gewicht beträgt 20%, für einige Arten kann dieses Niveau höher sein); biologisch aktive Verbindungen (dies können verschiedene Enzyme oder Vormischungen sein); Getreide (Sie können Kleie in das Futter streuen, sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate); wichtiges Vitamin B; Lebensmittel aus Fleisch (Spezialmehl, fettarme Milchprodukte). Eine solche ausgewogene Ernährung ermöglicht es den Fischen, besser zu wachsenschnell, ihre Gesundheit stärken und die Fortpflanzungsrate erhöhen.