Rinderbewertung: Warum und wie wird sie durchgeführt?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 20:57

Assessment wird als qualitatives Assessment von landwirtschaftlichen Nutztieren bezeichnet, das durchgeführt wird, um deren wirtschaftlichen Wert zu bestimmen. Solche Studien werden natürlich auch auf landwirtschaftlichen Betrieben durchgeführt, die auf die Aufzucht von Kühen und Bullen spezialisiert sind. Rinder werden von Spezialisten nach Tierrasse, Gewicht, Exterieur, Herkunft etc. sortiert.

Vorbereitungen

Vor der Sortierung auf dem Hof:

• Überprüfen Sie den Viehbestand auf Inventarnummern und identifizieren Sie verlorene oder obskure;
• Informationen zu H altung und Fütterung systematisieren;
• Kühe summieren die Milchleistung der letzten 305 Tage;
• Karten für F2-Jugend ausfüllen

Wie ist das Verfahren

Bewertung ist in erster Linie ein Vorgang, der es Ihnen ermöglicht, bestimmte Personen für einen Stamm auszuwählen und das Potenzial der Farm in Bezug auf die Milch- und Fleischproduktion zu bestimmen. Bei der Durchführung dieses Verfahrens werden auf landwirtschaftlichen Betrieben folgende Tätigkeiten durchgeführt:

• Rinderrasse wird bestimmt;
• unter BewertungKörperbau und Konstitution von Tieren;

• Beurteilung der Kuhleistung in Bezug auf Leistung und Milchqualität.

Am Ende der Forschung ziehen Experten eine Schlussfolgerung und ordnen jedes Tier einer bestimmten Klasse zu. Letzteres wird gemäß den Anweisungen des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation bestimmt. In diesen Dokumenten werden die Komplexe von Unterscheidungsmerkmalen von Tieren verschiedener Klassen detailliert beschrieben.

Reinrassige Kühe

Zunächst studieren Spezialisten auf der Farm die Stammbäume der eingeschlossenen Rinder. Gleichzeitig werden reinrassige Tiere und Kreuzungen enthüllt. In der Liste gegenüber dem Spitznamen jedes Tieres wird ein entsprechender Vermerk gemacht. Dem ersten Typ kann eine Kuh oder ein Stier zugeordnet werden, wenn:

• beide Eltern sind reinrassige Rassen derselben Rasse - Ayrshire, Simmentaler, russischer Schwarz-Weißer, Holländer, Holsteiner usw.;

• Tiere sind Kreuzungen, die durch Absorptionskreuzung gewonnen werden, beginnend mit der IV-Generation (vorbeh altlich der Übereinstimmung des Äußeren und der Entwicklung der Rasse).

Reinrassige Spezialisten erkennen bei der Durchführung der Einstufung auch Kreuzungen an, die aus der Kreuzung von reinrassigen Bullen verschiedener Rassen stammen. Das können zum Beispiel Jungtiere sein von:

• Rassen Montbéliarde, Sychov und Simmentaler.
• Rot: steppe, dänisch, schwedisch, estnisch usw. sowie engelhaft.
• Kostroma, Schwedisch,Kaukasier, Yurin, Alatau.
• Schwarzweiß: Russische, estnische, litauische, niederländische Kühe usw.
• Weißköpfiger Ukrainer und Groningen.
• Shorthorn und Kurgan.

Gleichzeitig werden Nachkommen von Rindern der gleichen Wurzel, beispielsweise der Rassen Red Steppe, Ayrshire und Danish, als verbesserte Sorten eingestuft.

Mischungen

Zu dieser Gruppe gehören Nachkommen:

• Rinder verschiedener Rassen;
• durch Züchtung "an sich" erh alten;
• erh alten durch Kreuzung von reinrassigen Rindern mit einheimischen.

Bei der Sortierung auf einem landwirtschaftlichen Betrieb wird unter anderem auch der Rassegrad der Tiere offengelegt. Dies geschieht in Betrieben, die auf die Zucht von Holstein-Kühen, Kostroma, braunen Kaukasiern und anderen spezialisiert sind. Bei der Bestimmung des Abstammungsgrades werden spezielle Tabellen verwendet. Gleichzeitig wird auf das Exterieur und die Leistungsfähigkeit des Tieres geachtet.

Wenn eine Kuh oder ein Bulle alle Merkmale des Stammbaums aufweist, aber die Dokumente für sie verloren gehen, werden sie als Kreuzungen der I-II-Generation eingestuft.

Wie Kühe hinsichtlich ihrer Milchleistung bewertet werden

Rinder werden in Russland selten für Fleisch gezüchtet. Daher wird die Produktivität solcher Tiere bei der Einstufung meistens anhand der Menge und Qualität der von ihnen erh altenen Milch bestimmt.

Die Bewertung erfolgt in diesem Fall unter Berücksichtigung der folgenden Indikatoren:

• Milch reinKilogramm;
• Fettgeh alt der Milch (%);
• Milchliefergeschwindigkeit.

Bei der Durchführung von Untersuchungen werden spezielle Tabellen verwendet, in denen für jede Rasse die Mindestmilchleistungen für 1, 2 und 3 Laktationen sowie die in der Milch enth altene Fettmenge für die gleichen Zeiträume angegeben sind. Jedes Tier wird bei der Einstufung von Rindern auf die Einh altung dieser Standards überprüft.

Die in den Tabellen angegebenen Mindestanforderungen gelten nur für erstkalbige Färsen, die jünger als 30 Monate gekalbt haben. Für Kühe, die später gekalbt haben, werden die gleichen Zahlen plus 10 % angenommen. Tiere, die zweimal gekalbt haben, werden auf Produktivität für 2 Laktationen kontrolliert, volljährige Rinder - für beliebige 3.

Das Kontrollmelken zur Feststellung der Leistungsfähigkeit anhand der Milchmenge sowie die Berechnung des durchschnittlichen Fettgeh alts wird mindestens einmal im Monat durchgeführt. Die Rendite wird für 2-3 Monate ermittelt. Laktation innerhalb eines Tages. Dabei werden die pro Tag produzierte Milchmenge und der Zeitaufwand für deren Gewinnung berücksichtigt.

Einstufungshinweise für Rinder: Konstitution und Exterieur

In den Betrieben sollen die Kühe nach diesen Merkmalen beim ersten und dritten Kalben bewertet werden. In diesem Fall sollten Studien nach 2-3 Monaten Laktation durchgeführt werden. Bullen werden jährlich bis zum Alter von 5 Jahren kontrolliert. Bei einer geplanten Sortierung von Rindern erfolgt eine Beurteilung der Konstitution und des Exterieurs nur dann, wenn sie nicht in den angegebenen Zeiträumen durchgeführt wurde.

Bei der Forschung an Kühen wird zuallererst darauf geachtetZeichen wie:

• harmonischer Körperbau;
• Ausprägung der Rassemerkmale;
• Eutergröße;
• Euterform;
• maschinenmelkbar.

Zugleich werden Bullen bewertet:

• Ausprägung der Rassemerkmale;
• harmonischer Körperbau;
• Lendenwirbelsäule;
• Hinterhandstärke.

Nach der Untersuchung wird jedem erwachsenen Tier, je nach Ergebnis, eine Note von 1 bis 10 zugeordnet. In diesem Fall muss das Ergebnis um eine Liste der festgestellten Mängel und Mängel ergänzt werden.

Das Exterieur von Jungrindern wird bei der Sortierung nicht in 10, sondern in einem 5-Punkte-System bewertet. Gleichzeitig werden Kälber nur dann in die Gruppe der „ausgezeichneten Schüler“aufgenommen, wenn sie:

• gut entwickelter und altersgemäßer Widerrist;
• breit, ohne Unterbrechung hinter den Schulterblättern, Brust;
• Kreuzbein, unterer Rücken und Rücken;
• gute Beckenentwicklung;
• korrekte Fußstellung mit starken Knochen.

Dutch cows, Ayrshire, Black-and-White, etc. können untergehen, zum Beispiel:

• für raue Knochen;
• schmale Brust;
• überentwickelter Kopf;
• gegabelter Widerrist;
• schlaffBauch;
• hängendes oder zu kleines Euter;
• kurze, abnorm entwickelte, eng beieinander liegende Brustwarzen;
• zu den Seiten der Vorderbeine drehen;
• schmale, flache, lockere Hufe etc.

Spezialisten achten bei der Beurteilung des Exterieurs von Kühen natürlich besonders auf das Euter. Diejenigen Kühe, bei denen es nicht für das maschinelle Melken geeignet ist, können in einigen Fällen sogar gekeult und zum Schlachthof geschickt werden. So machen sie es auf großen Farmen.

Wie die Abschlussnote gemacht wird

Die bei der Bewertung von Rindern durch Recherchen gewonnenen Informationen werden mit den Daten aus den Tabellen verglichen. Gleichzeitig werden die Kühe bewertet von:

• Milchproduktion;
• Verfassung und Äußeres;
• Genotyp.

Bullen von:

• Genotyp;
• Exterieur und Konstitution.

Junges Wachstum um:

• Genotyp;
• Äußeres und Konstitution;
• Entwicklungsgrade.

Für jedes dieser Zeichen wird einem Tier bei der Bewertung von Rindern auf landwirtschaftlichen Betrieben gemäß den Daten aus den Tabellen eine bestimmte Anzahl von Punkten zugewiesen. Außerdem werden die Punkte zusammengezählt und je nach Ergebnis eine Kuh, ein Kalb oder ein Bulle einer bestimmten Klasse zugeordnet. Gleichzeitig gibt es nur 4 Leisten für Erwachsene:

• Elite-Rekord - ab 80 Punkten;
• Elite - 70-79;
• I Klasse - 60-69;
• II Klasse - 50-59.

Kurse für Kälber:

• Elite-Rekord - ab 40 Punkten;
• Elite - 34-39 Punkte;
• I Klasse - 30-34;
• II Klasse - 25-29.

Der Elite-Rekordgruppe und der Elite-II. Außerdem muss in beiden Fällen das Lebendgewicht der Tiere den Anforderungen der Klasse I entsprechen.

Ergebnis

Adult Holstein, Red Steppe, Dutch und alle anderen Milchkühe können zugeordnet werden:

• in Sachen Produktivität - bis zu 60 Punkte;
• außen - bis zu 24;
• nach Genotyp - bis zu 16.

Jungtiere können gutgeschrieben werden mit:

• nach Genotyp - bis zu 30 Punkte;
• auf der Außenseite - bis zu 10;
• für Entwicklung - bis zu 10.

Im selben Betrieb können sowohl hochproduktive Tiere als auch Tiere identifiziert werden, die sich nicht in herausragenden Eigenschaften unterscheiden. In vielen Fällen wird Kühen überhaupt keine Klasse zugeschrieben. Solche Tiere werden aber natürlich weiterhin auf Farmen geh alten. Die einzige Sache ist, dass sie nicht als Produzenten verwendet werden.

Verwendung von Buchstaben in der Klassifikation

Bei der Klassifizierung von Kühen können unter anderem auch Buchstaben verwendet werden. Wenn einem Tier zum Beispiel I zugeordnet wirdKlasse A, was bedeutet, dass es etwas mehr Milch produzieren kann als andere Rinder der gleichen Gruppe. Der Buchstabe B weist auf den erhöhten Fettgeh alt der Milch hin.

Natürlich kann sich die Produktivität von Kühen in verschiedenen Jahren ändern. Die Klasse jedes Tieres darf jedoch nur während der folgenden Kontrollen erhöht werden. Wenn eine Kuh aus irgendeinem Grund die Produktivität erheblich reduziert hat, verbleibt sie immer noch in der Gruppe, der sie ursprünglich zugewiesen wurde.

Endstufe

Beurteilung ist ein Verfahren, das unter anderem den Einsatzzweck für jeden Einzelnen auf dem Betrieb ermittelt. Alle coolen Kühe auf Farmen werden normalerweise in einem Zuchtkern zusammengefasst. Gleichzeitig werden die herausragendsten Tiere für eine individuelle Anpaarung ausgewählt, die durchgeführt wird, um Jungtiere für Zuchtbetriebe zu erh alten.

Außerdem werden gemäß den Ergebnissen der Bewertung Pläne gemacht:

• Verpaarung von Tieren auf dem Hof, um die Zuchtqualitäten der Herde zu verbessern;
• Herdenpflücken;
• Zuchtersatz;
• Maßnahmen zur Verbesserung der Viehproduktivität.

Nach den Bewertungsergebnissen wird in der Endphase auch ein Bericht erstellt. Dieses Verfahren wird in der Regel von Viehzüchtern durchgeführt, die Vollzeitangestellte landwirtschaftlicher Betriebe sind. Auch Mitarbeiter von Forschungsinstituten oder Wissenschaftler, die sich auf diese spezielle Rasse spezialisiert haben - Simmentaler, Rote Steppe, Holstein usw.