Petersilie anbauen - Tipps

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Petersilie wird in Wurzel und Blatt unterteilt. Beide Arten sind sehr beliebt, mit dem einzigen Unterschied, dass die Wurzel in Essiggurken und Gemüsesuppen verwendet wird, während das Blatt hauptsächlich Salaten, Fisch- und Fleischgerichten als Würze zugesetzt wird. Blattgemüse wiederum ist lockig und gewöhnlich. Curly ist bei Sommerbewohnern am beliebtesten - wegen seines schönen Aussehens und einer großen Menge an grüner Masse. Der Anbau von Petersilie ist sowohl zu Hause als auch in persönlichen Parzellen möglich. Dank des Geh alts an Vitamin C, ätherischen Ölen und Carotin wirkt es wohltuend auf den Körper und verbessert den Appetit.

Saatzeit

Diese Art von Grün gehört zu den würzigen Pflanzen, daher sind ihre Samen ziemlich klein und keimen in etwa 20 Tagen. Das ätherische Öl verhindert eine schnellere Keimung der Samen, was wiederum die Möglichkeit ihrer Keimung das ganze Jahr über bewahrt. Grün ist eine zweijährige Pflanze, daher dauert der Anbau von Petersilie zwei Jahre: Das erste Jahr wird für die Bildung von Wurzeln und Blattrosetten aufgewendet, und im zweiten entwickeln sich Stängel mit Blüten. DasDie Pflanze ist gut kältebeständig und verträgt daher problemlos Fröste bis -9 Grad C. Auch der Anbau von Petersilie in der Wintersaison bereitet keine Probleme. Selbst bei Schneedecke übersteht die Pflanze problemlos den Winter und setzt mit dem Frühlingsanfang schnell neue Blätter frei, die bereits bei 3 Grad über Null keimen. Der wichtige Punkt ist, dass die Grüns sehr hohe Anforderungen an die Bodenfeuchtigkeit und genügend Licht stellen, da bei Staunässe im Boden Wurzelkrankheiten auftreten.

Keimung und Aussaat

Der Anbau von Petersilie im Freien liefert hervorragende Ergebnisse auf sauberen, fruchtbaren und lockeren Böden. Dichte Lehmböden bewirken eine Veränderung der Pflanzenform und eine Ertragsminderung. Für üppiges Grünwachstum sorgen organische Düngemittel wie Humus, Mist oder Kompost, die beim Umgraben des Geländes zugesetzt werden müssen, etwa 5 Kilogramm pro 1 Quadratmeter. Auch der Zeitpunkt der Aussaat hat großen Einfluss auf den Ertrag. Da die Samen sehr langsam keimen und eine hohe Bodenfeuchtigkeit benötigen, ist es besser, sie früh, gleich Anfang Mai oder sogar April, zu säen. Wenn die Aussaat verzögert wird, fallen die Samen in trockenen Boden und geben schwache und Sämlinge ab, und viele von ihnen werden überhaupt nicht sprießen. Das ist so ein launisches Grün - Petersilie.

Das Aufziehen aus Samen und das Pflanzen kann im Frühjahr und Herbst erfolgen. Bei der Aussaat im Herbst wählt man besser solche Bodenbereiche, auf denen sich keine dichte Kruste bildet und keine Gefahr besteht, dass die Pflanze durch Schmelzwasser weggespült wird. Trotz des Risikos HerbstEine Aussaat vor dem unmittelbaren Einsetzen der Kälte führt zu einer frühen Ernte. Säen Sie Grüns in Reihen mit einem Abstand von etwa 20 Zentimetern und in einer Reihe von etwa 4 Zentimetern aus. Für eine schnellere Keimung können Sie die Samen vor der Aussaat mehrere Wochen in Wasser einweichen. Nachdem die Sprossen erscheinen, werden sie bis zu einer Tiefe von etwa 3 Zentimetern in die Erde gesetzt.

Sämlingspflege

Der richtige Anbau von Petersilie hängt auch vom rechtzeitigen Jäten ab. Wenn dieser Vorgang nicht durchgeführt wird, dehnen sich die Pflanzen stark aus und wenn Unkraut entfernt wird, fallen sie zu Boden. Das Jäten und Lockern des Bodens sollte im Sommer mehrmals erfolgen. Beim Jäten müssen zu dicke Sämlinge produziert und ausgedünnt werden, und abgerissene Stängel werden normalerweise als Nahrung verwendet.