Knoblauchanbau als Unternehmen: ein Geschäftsplan, Methoden und Merkmale der Technologie. Knoblauch im industriellen Maßstab anbauen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Die Besitzer von Sommerhäusern haben per Definition ein paar mehr Möglichkeiten, ein Heimgeschäft zu organisieren. Sie können zum Beispiel nicht nur im Garten arbeiten oder Obst und Gemüse anbauen, sondern auch Haustiere haben. Obwohl natürlich viele Sommerbewohner und aufstrebende Unternehmer die Pflanzenproduktion der Tierpflege vorziehen. Dies ist nicht nur ein weniger arbeitsintensives Unterfangen, Gemüse und Obst anzubauen, außerdem erfordert es keine so großen finanziellen Investitionen und ständige (tägliche) Überwachung, und es rechnet sich schneller.

Eine gute Geschäftsidee ist der Anbau von Knoblauch.

Grundstück

Knoblauchanbau im industriellen Maßstab erfordert ein Grundstück von etwa zwanzig Morgen (mindestens10 x 20 Meter erforderlich). Ein Sommerhaus ist perfekt für die Organisation eines kleinen Unternehmens, aber wenn es nicht verfügbar ist, kann Land für landwirtschaftliche Zwecke gemietet werden. Bei der Suche nach einem geeigneten Ort lohnt es sich, sandigen Böden oder Böden vom Schwarzerdetyp den Vorzug zu geben, die am fruchtbarsten sind und es Ihnen ermöglichen, eine wirklich hochwertige Ernte anzubauen.

Land in der Region Moskau zu mieten ist natürlich zu teuer für einen angehenden Unternehmer. Ein Grundstück (20 Morgen) in der Nähe der U-Bahnstation Rechnoy Vokzal kostet also 185.000 Rubel im Monat, dh Sie müssen mehr als zwei Millionen pro Jahr nur für die Miete bezahlen. In der Region Smolensk beträgt die Miete für einen ähnlichen Standort beispielsweise nur 20.000 Rubel / Monat oder 240.000 pro Jahr.

Art und Sorte von Knoblauch

Nachdem Sie sich für das Pflanzland entschieden haben, sollten Sie auf die Auswahl der Knoblauchsorte und -sorte sowie auf den Kauf von Pflanzmaterial achten. Der Anbau von Knoblauch als Unternehmen beinh altet idealerweise den Verkauf großer Produktchargen mit langer H altbarkeit. Außerdem ist es wünschenswert, große Zwiebeln und Nelken zu erh alten - solche Waren werden schneller verkauft. Aber jeder Typ hat Vor- und Nachteile:

1. Der Anbau von Frühlingsknoblauch ergibt ein Produkt mit langer H altbarkeit, aber kleine Zwiebeln und Nelken können zusätzlich zu geringen Erträgen führen.
2. Der Anbau von Winterknoblauch als Unternehmen ist rentabler, da Sie damit hohe Erträge und große Zwiebelgrößen erzielen können.aber solcher Knoblauch ist schlecht konserviert, es besteht die Gefahr des Einfrierens.

In Bezug auf Sorten ist es für eine Unternehmensorganisation am besten, Folgendes zu berücksichtigen:

1. Lyubasha. Unterscheidet sich durch Unprätentiösität gegenüber Witterungseinflüssen und gute H altbarkeit (Lagerzeit), frostbeständig.
2. Ukrainisches Lila und Weiß. Knoblauch ist sehr gut erh alten, der Ertrag beträgt etwa zweihundert Kilogramm pro hundert Quadratmeter Land.
3. Spas. Die Sorte ist perfekt erh alten, resistent gegen Krankheiten und Parasiten. Der Knoblauchertrag beträgt zwanzig Tonnen Produkt pro Hektar.
4. Kharkow lila. Der frostbeständige und relativ krankheitsresistente Knoblauchertrag ist durchschnittlich - Sie können etwa einhundertzwanzig Kilogramm Produkt aus hundert Quadratmetern Land gewinnen.
5. Gulliver. Eine mittelspäte Sorte mit hohem Ertrag, würzigem Geschmack und langer H altbarkeit (bis zu acht Monate).
6. Benefit Leistung. Es passt sich verschiedenen klimatischen Bedingungen an, ist frostbeständig und gut h altbar (Lagerung bis zu zehn Monate).

Pflanzenmaterial

Der Anbau von Knoblauch als Unternehmen erfordert den Kauf einer Charge Pflanzmaterial. Um zwanzig Hektar zu säen, benötigen Sie bis zu tausend Knoblauchzehen. Bei einem durchschnittlichen Gewicht einer Nelke von 15 bis 20 Gramm (Sorte Lyubasha) müssen also etwa zwanzig Kilogramm Knoblauch gekauft werden, die nur 2200 Rubel kosten. Bei den Berechnungen wurde der Großhandelspreis für Pflanzmaterial (110RUB/kg).

Ausrüstung, Inventar und Arbeiter

Knoblauch im industriellen Maßstab anzubauen, erfordert natürlich den Einsatz landwirtschaftlicher Maschinen, da das Aussäen von zwanzig Morgen auf eigene Faust ziemlich arbeitsintensiv ist. Sie können also einen Traktor nicht für einen Zeitraum aktiver Arbeit mieten. Es ist nicht unbedingt ratsam, Ausrüstung für den vollständigen persönlichen Gebrauch zu kaufen. Außerdem benötigen Sie Schaufeln, Rechen und Gießkannen.

Knoblauchanbau als Unternehmen erfordert keine festen Mitarbeiter. Während der Pflanz- und Erntezeit können gegen eine geringe Gebühr ortsansässige Rentner, Schulkinder oder Arbeitslose angeworben werden.

Wachsende Technologie

Knoblauch, der je nach Sorte etwas unterschiedlich wächst, ist in der Regel nicht zu anspruchsvoll in der Pflege. Frühlingskulturen werden im April - in der ersten Maihälfte, im Winter - Ende September - Anfang Oktober gepflanzt. Der erste Typ muss ziemlich eng in die Furchen gepflanzt werden: Zwischen den Zähnen sollten etwa zehn Zentimeter und zwischen den Reihen fünfzehn bis zwanzig Zentimeter verbleiben. Bei Winterknoblauch sollte der Abstand zwischen den Zehen zehn bis zwölf Zentimeter und zwischen den Reihen etwa dreißig Zentimeter betragen.

Pflanzmaterial - Knoblauch (Anbau und Pflege im Freiland sind in der Übersicht ausführlich beschrieben) - muss unmittelbar vor dem Pflanzen desinfiziert werden. Bereiten Sie dazu zwei Lösungen vor:

1. Sechs Esslöffel normales Speisesalz prozehn Liter Wasser.
2. Ein Esslöffel (oder drei Teelöffel) Kupfersulfat für die gleiche Menge sauberes Wasser.

In der ersten Zusammensetzung muss das Pflanzmaterial anderthalb bis zwei Minuten lang abgesenkt werden, in der zweiten - für eine Minute. Danach können Sie mit dem Pflanzen beginnen, aber der Knoblauch muss nicht zusätzlich mit sauberem Wasser gewaschen werden.

Pflege besteht aus regelmäßigem Jäten von Beeten (falls erforderlich) und rechtzeitigem Gießen. Winterknoblauch für den Herbst wird am besten mit Fichtenzweigen, trockenem Laub oder speziellem Material bedeckt. Im Frühjahr sollten Sie alles Unnötige aus den Beeten entfernen. Außerdem können Pflanzen im Frühjahr mit Harnstoff gefüttert werden, ab und zu (zweimal im Monat) sollte Knoblauch gedüngt werden. Beim aktiven Wachstum von Pfeilen ist es besser, sie abzuklemmen - so verursacht Knoblauch, der auf freiem Feld wächst und gepflegt wird, keine besonderen Probleme und wird größer.

Die Ernte findet Mitte Juli (für Winter) oder Ende August (für Frühlingsknoblauch) statt. Danach müssen Sie den Knoblauch schneiden, spülen und das Produkt mindestens eine Woche lang unter natürlichen Bedingungen (unter einem leichten Baldachin an der frischen Luft) trocknen. Verkaufsfertige Artikel sollten in Holzkisten an einem gut belüfteten Ort gelagert werden.

Tipps & Tricks

Die Merkmale des Knoblauchanbaus sind jedem Sommerbewohner bekannt, der dieser Pflanze jemals begegnet ist:

• Knoblauch mag keine übermäßige Feuchtigkeit, daher sollte das Gießen dosiert werden;
• gute Wirkung auf die Ausbeute einer ausreichenden Menge SonnenlichtLicht;
• Pflanze besser in die Beete pflanzen, wo früher Kohl, Kürbis, Bohnen wuchsen;
• Holzasche ist für Top-Dressing vorzuziehen.

Im Allgemeinen ist der Anbau von Knoblauch kein so schwieriger Prozess. Und wenn Sie sich an die Technik h alten, die Beete rechtzeitig düngen und die Pflanzen überwachen, können Sie mit reichlichen Ernten rechnen.

Ernteverkauf

Verkauf organisieren, wenn der Anbau von Knoblauch als Gewerbe betrachtet wird, ist dies unmittelbar für den Endverbraucher, also den Einzelhandel, am vorteilhaftesten. Großhandelskäufer können sein:

• Gastronomiebetriebe (Kleinmengen);
• pharmazeutische Unternehmen;
• Konserven- und Fleischverarbeitungsbetriebe;
• Gemüsehändler und Verkaufsstellen (Kleingroßhandel);
• große Einzelhandelsketten.

Förderung und Entwicklung

Knoblauchanbau als Geschäft beinh altet die Suche nach Großhandelskunden. Sie können also in Lokalzeitungen, Gartenzeitschriften und Online-Katalogen werben. Im Einzelhandel beginnen sie oft mit dem Verkauf an Freunde und Nachbarn, danach baut die Werbung auf dem Prinzip der „Mundpropaganda“auf. Die Werbung für Waren im Internet, die sich in der modernen Realität zu einer effektiven Methode zur Umsatzsteigerung entwickelt hat, ist für dieses Geschäft ungeeignet. Sie können das Geschäft entwickeln, indem Sie entweder die Mengen erhöhen oder das Produkt ersetzen - es ist rentabel, Petersilie, Zwiebeln, Erdbeeren und andere Feldfrüchte anzubauen.

Startkapital

Zusammenfassend können wir also sagen, dass ein kleiner Knoblauchanbaubetrieb keine erheblichen finanziellen Investitionen erfordert, um das Produkt weiter zu verkaufen. Alles, was Sie brauchen, ist:

• ein Grundstück zu mieten (unter Berücksichtigung einer Fläche von zwanzig Morgen), was durchschnittlich zweihundertvierzigtausend Rubel pro Jahr kostet;
• Pflanzenmaterial in der erforderlichen Menge kaufen, dessen Kosten bis zu dreitausend Rubel betragen;
• Schaufeln, Gießkannen, Rechen und andere Geräte kaufen und die Hilfe mehrerer Arbeiter in Anspruch nehmen;
• bezahle das Wasser, das zum Gießen der Beete verwendet wird, und kaufe Dünger und Top-Dressing.

Daher erfordert die Organisation eines Unternehmens für den Anbau und Verkauf von Knoblauch zunächst zehn- bis hunderttausend Rubel.

Geschäftliche Amortisation

Auf zwanzig Hektar Land können Sie vier Tonnen Knoblauch (Sorte: Ukrainisch weiß und lila) oder mehr ernten - je nach Wachstumsbedingungen, Sorte und anderen Nuancen. Bei einem Großhandelspreis von einhundertzehn Rubel pro Kilogramm beträgt der Umsatz für das gesamte Produkt vierhundertvierzigtausend Rubel. Das Geschäft wird sich in nur einer Saison auszahlen.

Wenn Sie Einzelhandelsverkäufe organisieren, können Sie noch mehr verdienen: ab einer Million zweihunderttausend Rubel. Es ist zwar nicht so einfach, vier Tonnen eines Produkts im Einzelhandel zu verkaufen, daher hat ein Businessplan für den Knoblauchanbau mit einer vernünftigen Vorgehensweise eines Unternehmers gute Chancen auf Erfolg. Umsetzung und hohe Gewinne.