2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23
Baumwollöl wird aus der Baumwollpflanze durch Samenpressung oder Extraktion gewonnen. Der Fettgeh alt in den Samen ist gering, er übersteigt selten 25%. Mit Hilfe des Pressens lassen sich nur 16-18% des Produktes auspressen. Dieser geringe Ertrag wird dadurch ausgeglichen, dass Baumwollsaat ein Abfallprodukt der Baumwollproduktion ist und sehr billig ist.
Baumwollsamenöl gibt es in mehreren Sorten, aber nur das raffinierte Produkt erster Güteklasse ist zum Verzehr geeignet. Es hat eine goldgelbe Farbe. Alle Pflanzenöle haben laut chemischen Analysen ähnliche Eigenschaften. Sie enth alten eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren. Das Baumwollprodukt besteht zu 70-80% aus ihnen. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen ist dieser Wert niedrig.
Ungesättigte Fettsäuren spielen eine sehr wichtige Rolle im Stoffwechselprozess. Der menschliche Körper produziert sie daher in äußerst geringen MengenDer Mangel wird durch die Nahrung ausgeglichen. Fettsäuremangel kann die Entwicklung des sich entwickelnden Organismus verlangsamen und die Gesundheit von Erwachsenen beeinträchtigen. Es führt auch zu einer Beeinträchtigung des Cholesterinstoffwechsels, wodurch Arteriosklerose droht.
Baumwollöl hat erhebliche Vorteile. Es enthält eine große Menge an Vitamin E, das den Fettstoffwechsel anregt und für die normale Funktion der Keimdrüsen notwendig ist. Ein weiterer Vorteil dieses Produkts ist eine Substanz, die die Blutgefäße stärkt, den Blutdruck senkt und eine positive Wirkung auf das Nervensystem hat.
Ernährungsexperten empfehlen, täglich kleine Mengen Baumwollsamenöl zu sich zu nehmen. Kaufen ist nicht so einfach. Es ist selten in den Regalen der Geschäfte zu finden. Dieses Produkt wird eher in den Ländern Zentralasiens verwendet. Andere fette Öle sind viel einfacher zu kaufen. Das meiste Baumwollsamenöl wird in den USA produziert.
Das unraffinierte Produkt enthält eine so giftige Komponente wie Gossypol. Die Höhe seiner Konzentration wird durch die Farbe bestimmt. Unraffiniertes Öl ist eine Flüssigkeit von rotbrauner Farbe, manchmal bis schwarz, bitter im Geschmack und mit einem spezifischen Geruch.
Eigenschaften und Zusammensetzung von Baumwollsamenöl hängen maßgeblich von der Pflanzensorte ab, aus der es gewonnen wird, sowie von den Produktionsbedingungen und dem Anbaugebiet. In der chemischen Industrie wird Baumwollsamenöl zur Herstellung von Trockenöl verwendet. Das Rohprodukt wird in der Volksmedizin zur Behandlung von Hautkrankheiten und verwendetVerbrennungen.
Wissenschaftler haben kürzlich gezeigt, dass die Substanz Gossypol einer der Hauptbestandteile von Medikamenten zur Behandlung von HIV werden kann. Studien haben gezeigt, dass Gossypol die Entwicklung des Virus im Blut hemmt.
Der Herstellungsprozess des Produkts ist recht einfach. Von Flusen getrennte Samen werden auf speziellen Walzen zerkleinert und dann in Kohlenbecken auf 220 ° C erhitzt. Die erhitzten Rohstoffe werden in Wollsäcke gefüllt, mit Roßhaarmaterial versetzt und unter einer hydraulischen Presse gepresst. Manchmal wird doppelt gepresst, zuerst k alt und dann heiß.
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