Peking-Kohl: Wie baut man zwei Ernten in einem Sommer an?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Pekingkohl eignet sich nicht nur für Salat. Wie man diese Pflanze in unserem Klima anbaut, was man daraus zubereiten kann und was genau ihre vorteilhaften Eigenschaften sind, lesen Sie weiter.

Diese Kohlsorte wird nicht nur frisch als Bestandteil vieler Salate verwendet, die Russen lieben. Es wird auch gekocht, gedünstet, fermentiert und sogar getrocknet. Chinakohl macht eine ausgezeichnete Kohlsuppe, und das traditionelle koreanische Gericht Kimcha wird Fans dieser Küche sicherlich gefallen. Der Nährwert dieser Kultur ist so hoch wie der der uns vertrauteren Weißkopfkultur, und ihre nützlichen und sogar medizinischen Eigenschaften sind noch höher. Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Magen-Darm-Erkrankungen ist es ratsam, Pekinger Kohl in ihre Ernährung aufzunehmen, er stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen.

Und doch ist diese Kultur ziemlich neu für unser Land. In den letzten Jahren erscheint sie regelmäßig in den Verkaufsregalen. Jetzt interessieren sich auch Sommerbewohner für Chinakohl. Das Pflanzen und Pflegen hat einige Nuancen, ohne zu wissen, dass es schwierig ist, eine gute Ernte zu erzielen. Das ist der Grund, warum so viele Leute aufhörendieses frühreife und hochproduktive Gemüse zu kultivieren. Auch Landwirte sollten sich das genauer ansehen. Pekingkohl gedeiht gut in im Winter beheizten Gewächshäusern, und seine kurze Reife bedeutet, dass es einfach ist, mehrere Ernten pro Jahr zu ernten. Eine kleine Schwankung der Ladenpreise für dieses Gemüse deutet darauf hin, dass der Markt selbst in der Hochsaison keinen Überfluss an diesem Produkt kennt. Das Pflanzen von Pekingkohl im Frühjahr sorgt für eine frühere Reifung und höhere Erträge als normaler Kohl. Beim zweiten Mal kann es Ende Juli auf dem nach der Ernte von Frühgemüse frei gewordenen Land gepflanzt werden, wodurch Sie die Fläche wiederverwenden und zusätzliche Produktion erzielen können.

Wir waren überzeugt, wie schmackhaft, gesund und rentabel für den Anbau eine Pflanze wie Chinakohl ist. Wie man es anbaut, werden wir weiter erzählen. Dieses Gemüse reagiert sehr empfindlich auf Indikatoren wie Tageslänge, Hitze und Trockenheit. Für Frühjahrs- oder Herbstwachstumsperioden wurden verschiedene Sorten gezüchtet. Die Hauptbedingung sowohl für Gewächshäuser als auch für Freiland ist der Anbau nach der Kammmethode, dh das Pflanzen von Samen bis zu einer Tiefe von 1-2 cm auf den Kämmen. Vergessen Sie nicht, während der ganzen Zeit reichlich zu gießen. Und kein Hügeln und Harken beim Jäten – das mag Chinakohl nicht.

Wie baut man eine Pflanze an, um den maximalen Ertrag zu erzielen? In beheizten (Aussaat Anfang März) oder Foliengewächshäusern (Aussaat Anfang August), wächst aber auch im Freiland. Bei der Frühjahrspflanzung können die ersten Kohlköpfe Ende Mai bei der zweiten Pflanzung geschnitten werden- Anfang Oktober. Vergessen Sie nicht die richtige Sortenwahl. Nur wenige von ihnen können in beiden Begriffen erfolgreich wachsen.

Also, wenn Sie die Merkmale der Landtechnik kennen, ist Peking-Kohl keine so launische Kultur. Wie man es anbaut, in Gewächshäusern oder im Freiland - wählen Sie selbst. Und erh alten Sie durchgehend reiche Ernten.