Tipps zur Geschäftsentwicklung: Mastgrundeln für Fleisch

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 20:57

In den meisten Fällen h alten Hausbauern natürlich Mastschweine. Die Zucht von Bullen für Fleisch kann jedoch ein ziemlich profitables Geschäft sein. Die Organisation einer solchen Farm erfordert natürlich sorgfältigste Planung. Ein unerfahrener Unternehmer muss alle anstehenden Ausgaben berechnen und den möglichen Gewinn ermitteln. Was sind die Merkmale eines solchen Verfahrens als Mastbullen für Fleisch? Wie organisiert man ein Unternehmen dieser Spezialisierung richtig?

Geschäftsfunktionen

Bei der H altung von Schweinen erh alten Landwirte schnell genug Einkommen. Immerhin zeichnen sich diese Tiere durch Frühreife aus und werden in 4-9 Monaten recht groß. Bei Bullen ist die Situation etwas anders. Die Fütterung der Rinder bis zur Schlachtung dauert mindestens 18 Monate. Bei richtiger Fütterung und Pflege nehmen die Bullen zu diesem Zeitpunkt etwa 500-600 kg zu.

Zunächst einmal sollte sich ein Unternehmer, der sich für die Zucht von Mastrindern entscheidet, für die Tierrasse entscheiden. Natürlich müssen in diesem Fall für die Farm keine Milchprodukte, sondern Fleischjungtiere gekauft werden.

Rindfleisch heutekostet mehr als Schweinefleisch. Damit das Fleisch jedoch von hoher Qualität ist und gerne gekauft wird und die Bullen selbst schneller an Gewicht zunehmen, muss die richtige Ernährung für die Tiere entwickelt werden. Außerdem müssen Sie für Rinder einen geräumigen Stall bauen, der alle Anforderungen erfüllt. Natürlich muss auch der Farmbesitzer Absatzmärkte für seine Produkte finden.

Die besten Fleischbullen

Traditionell h alten die Bauern in unserem Land Milchvieh. Fleischproduzierende Kälber dürften schwer zu finden sein. Vielleicht muss das Vieh sogar von weit her transportiert werden. Daher werden in der Anfangsphase aller Voraussicht nach die Transportkosten für die Fleischmastbullen in den Geschäftsplan aufgenommen werden müssen.

Die beliebteste Rinderbullenrasse in unserem Land ist der Hereford. Zu den Vorteilen dieser Tiere zählen vor allem Ausdauer und eine relativ schnelle Gewichtszunahme. Das Körpergewicht erwachsener Hereford-Bullen kann 1200 kg erreichen. Tagsüber nimmt das Gewicht solcher Kälber bei richtiger Fütterung um etwa 1,5 kg zu. Die Kosten für Bullen der Hereford-Rasse in unserem Land betragen etwa 70-100 Tausend Rubel.

Ebenfalls sehr beliebte Fleischrinder in Russland sind:

• Schottische Grundeln;
• Charolais;
• Aderdeen-Anrussian.

Außerdem werden in Russland auch Fleischrinder der Rasse Kalmück gezüchtet. Solche Bullen werden von Landwirten vor allem wegen ihrer Schlichtheit geschätzt. Es wird angenommen, dass für Anfänger, die entscheidenum einen Rindermastbetrieb zu organisieren, ist diese spezielle Kuhrasse am besten geeignet.

Ein sehr beliebtes Fleischrind in der ehemaligen GUS ist auch die kasachische Weißkopfrasse. Das Gewicht solcher Grundeln kann eine Tonne erreichen.

Die Kosten für den Kauf von Jungtieren müssen natürlich sowieso in den Businessplan für Fleischmastbullen einfließen. In Kasachstan, der Ukraine, Weißrussland und anderen Ländern der ehemaligen GUS kosten Fleischkälber etwa gleich viel. In jedem Fall sollten Sie natürlich Jungtiere für den Hof in einem bewährten Zuchtbetrieb kaufen.

Grundeln für Fleisch fetten als Geschäft: Ernährung

Je nach Technik gibt es vier Fleischrindermastperioden:

• Milch - 1-2 Monate;
• basic - 140 Tage;
• wachsend;
• final - bis zu 100 Tage.

Die Ernährung für jede dieser Perioden wird separat entwickelt. Die Bullenmast als Gewerbe hat bei den Landwirten gute Bewertungen erh alten. Erfahrenen Besitzern solcher Betriebe wird jedoch empfohlen, wie bereits erwähnt, nur die hochwertigsten Futtermittel für die Aufzucht solcher Nutztiere zu verwenden. Andernfalls werden sich die Tiere nicht gut entwickeln und es wird unmöglich sein, große Einnahmen mit ihnen zu erzielen.

Milchstadium

Für diesen Zeitraum sollte die Ernährung von Kälbern so verantwortungsvoll wie möglich angegangen werden. Der Körper von Rindern ist so konzipiert, dass sich das Kalb in den ersten Lebensmonaten umso besser entwickelt, je schneller es in den ersten Lebensmonaten zunimmt.

In den meisten Fällen JungviehFleischrassen bleiben lange in der Gebärmutter. Manchmal dürfen Kälber bis zu sechs Monate nicht von einer Kuh abgesetzt werden. Aber meistens h alten Landwirte Jungtiere 1-3 Monate lang mit Königinnen. Neu erworbene Kälber werden für die gleiche Zeit von Hand gemolken.

Vollmilch kostet heute natürlich ziemlich teuer - etwa 40-60 Rubel. pro Liter. Daher verwenden Landwirte manchmal stattdessen einen Ersatz für Milchaustauscher, wenn sie Kälber aufziehen. Ein solches Produkt wird heute komplett mit ausführlichen Mastanweisungen auf den Markt gebracht, die befolgt werden müssen.

Kostenberechnung für die Milchperiode

Mastbullen zu züchten ist ein einträgliches Geschäft. Allerdings muss der Besitzer des landwirtschaftlichen Betriebs natürlich zuerst eine Berechnung der Mittel anstellen, die für den Kauf von Futtermitteln ausgegeben werden müssen. Wenn man die Kosten für Vollmilch in der Region kennt, wird es nicht schwierig sein, die Kosten in der ersten Phase für die H altung von Bullen zu bestimmen. Damit Tiere schnell wachsen und sich gut entwickeln können, müssen sie in den ersten 6 Monaten mindestens 200 kg Vollmilch und 600 kg Magermilch trinken.

Hauptbühne

Während dieser Zeit können Landwirte drei Hauptprogramme für die Ochsenmast anwenden:

• auf der Heulage;
• auf einer Mischung aus Silage und Heulage;
• auf einer Mischung aus Silage, Heulage und Sukkulentenfutter.

Bei der Heulage erh alten die Tiere in der Regel pro Tag:

• Heu - 2 kg;
• Silage - 10 kg;
• Konzentrate - 3 kg;
• Salz - 30 g;
• Phosphate - 40 g.

Die Intensität der Gewichtszunahme bei Bullen, die dieses Schema verwenden, beträgt ungefähr 800 g pro Tag.

In der Zweitmast bieten Landwirte in der Regel Bullen an:

• Heu - 2 kg pro Tag;
• Silo - 10 kg;
• Silage - 4 kg;
• Konzentrate - 3 kg;
• Salz - 30 g;
• Phosphate - 40 g.

Bei dieser Art der Mast beträgt die tägliche Gewichtszunahme der Tiere in der Regel 1,5 kg.

Das dritte Schema beinh altet die Verwendung für Rinder:

• Heu - 5 kg pro Tag;
• Silage - 8 kg pro Tag;
• Gemüse - 5 kg;
• Konzentrate - 3 kg;
• Salz - 30 g;
• Phosphate - 40 g.

Futterkosten der Hauptperiode

Heu in unserem Land kann je nach Region 4-5 Tausend Rubel kosten. pro Tonne. Der Preis für Maissilage in Russland beträgt etwa 1000-1500 pro Tonne. Der Hauptausgabenposten im Businessplan für Mastbullen für Fleisch werden natürlich die Kraftfutterkosten sein. Mischfutter für Rinder in unserem Land kostet etwa 12-15 Rubel. pro Kilo.

Der Preis für Heulage in Russland beträgt etwa 2000 Rubel. pro Tonne. Futtergemüse kostet den Besitzer der Farm etwa 1,5 bis 6 Rubel. pro Kilogramm. Wenn man also die ungefähren Preise für verschiedene Arten von Futtermitteln für Rinder kennt, ist es möglich, die endgültigen Mastkosten zu berechnen.

BühneErzeuger

Während dieser Zeit bleibt die Ernährung der Bullen fast dieselbe wie in der Hauptzeit. Das Fütterungsschema verwenden die Besitzer der Farmen zu diesem Zeitpunkt auf jeden Fall nach wie vor. Der Unterschied besteht in diesem Fall nur in der Futtermenge, die den Tieren angeboten wird. Auf Heulagemastrinder in dieser Zeit geben:

• Heu - 2 kg;
• Silage - 10 kg;
• Konzentrate - 2 kg;
• Phosphate - 50 g;
• Salz - 40g

Für Heulage und Silage:

• Heu - 2 kg;
• Silos - 14;
• Silage - 5 kg;
• Konzentrate - 2 kg;
• Phosphate und Salz - in gleicher Menge.

Für Heulage, Silage und Gemüse:

• Heu - 2 kg;
• Silage - 5 kg;
• Silo - 10 kg;
• Hackfrüchte - 6 kg;
• Phosphate, Salz und Konzentrate - in gleicher Menge.

Je nach gewählter Rasse kann das Gewicht der Bullen zu diesem Zeitpunkt 300-500 kg erreichen.

Intensivstufe

Diese Mastzeit dauert auf dem Betrieb in der Regel 3 Monate. Zu diesem Zeitpunkt entscheiden sich die landwirtschaftlichen Eigentümer normalerweise für das dominierende Produkt für Rinder. Es kann Heulage, Barde, Silage, Heu, Rüben oder Rübenschnitzel sein. Die einfachste Möglichkeit der Intensivmast ist der Einsatz von Heu oder Heulage. Auf der Grundlage von Schlempe wird die Ernährung der Tiere in dieser Zeit normalerweise nur von Landwirten in den südlichen Regionen des Landes gedeckt, deren Kuhställebefindet sich neben Weinfarmen.

In der mittleren Gasse mästen Bauern oft Bullen auf Rüben. Diese Regelung wird von landwirtschaftlichen Betrieben in der Nähe von Gemüseanbaubetrieben genutzt. Rübenschnitzel als Grundlage für eine Rinderfütterung eignen sich hervorragend, wenn der Betrieb beispielsweise in der Nähe einer Zuckerfabrik liegt.

In der Heumast erh alten Bullen üblicherweise:

• Heu - 10 kg pro Tag;
• Konzentrate - 4 kg;
• Salz - 30 g;
• Kreide - 20 g.

Auf dem Fruchtfleisch:

• Zellstoff - 40 kg;
• Stroh - 3 kg;
• Konzentrate - 1 5 kg;
• Salze und Sulfite - je 40g

Auf dem Barden:

• Barden - 40 kg;
• Maiskolben - 6 kg;
• Konzentrate - 0,5 kg;
• Zuckerrübe - 1,5 kg;
• Phosphate und Salz - jeweils 100 g;
• Kreide - 50 g.

Laut den Bewertungen generiert das Bullen-Kalb-Geschäft die meisten Einnahmen, wenn es als Grundlage für die Ernährung von Barden verwendet wird. In diesem Fall muss der Farmbesitzer tatsächlich die billigsten Konzentrate kaufen.

Mastbullen als Geschäft: Merkmale der Sommerdiät

Wie Milchvieh werden Fleischbullen normalerweise im Sommer auf die Weide getrieben. In der warmen Jahreszeit grasen solche Tiere meist mindestens 12 Stunden am Tag auf der Wiese. ÖftersInsgesamt richten Mastrinderh alter im Sommer provisorische Paddocks auf Weiden ein. Auf der Wiese werden Ställe für die Tiere gebaut, neben denen sich eine saubere Wasserquelle befindet.

Erwachsene Kälber, die die Pubertät erreicht haben, werden normalerweise an die Weide gebunden. In diesem Fall konzentrieren sich die Tiere auf die Nahrungsaufnahme, anstatt Weibchen zu jagen.

Scheunenanforderungen

Der Businessplan für die Zucht von Bullen muss natürlich unter anderem die Kosten für den Bau von Einrichtungen für Tiere beinh alten. Die Hauptställe für Mastvieh sollten natürlich dauerhafte Gebäude sein. Solche Farmen können aus einer Vielzahl von Materialien gebaut werden. Um Geld zu sparen, verwenden unerfahrene Unternehmer in der ersten Phase normalerweise Plattenscheunen. Ebenfalls recht preiswert sind die Kästen solcher Gebäude bei Verwendung von Schaumbeton. In bewaldeten Regionen kann Holz zum Bau einer Scheune verwendet werden.

Im Hof neben den Hauptgebäuden brauchst du außerdem:

• ein separates Gebäude zum Kochen bauen;
• ein Lagerhaus bauen, um Futter zu lagern;
• Baue einen Lagerschuppen.

Im Stall selbst sind vorzusehen:

• Gegenstände;
• Fütterer und Trinker;
• Trennung für Zuchtbullen.

Damit die Bullen auch in Zukunft gut wachsen und sich entwickeln, muss der Stall für sie kalkuliert werdengeräumig und hell. Es wird angenommen, dass mindestens 3,75 qm. Sehr oft nehmen Hofbesitzer zum Beispiel 15 Bullenköpfe zur Mast. Als Unternehmen kann die Aufzucht von Tieren in diesem Fall ein profitables Unternehmen sein. Gleichzeitig ist ein Betrieb mit einer Fläche von 100-200 m2 normalerweise für eine solche Anzahl von Bullen ausgestattet² unter Berücksichtigung von Wirtschaftsräumen.

Der Boden im Stall sollte unbedingt hart gemacht werden. Auf Wunsch kann es mit Brettern ummantelt oder mit Beton gegossen werden. Auf kleinen Bauernhöfen statten Existenzgründer oft Lehmböden aus.

Engineering-Systeme

Die Zucht von Bullen zu Hause als Unternehmen erfordert unter anderem ziemlich hohe Kosten für die Einrichtung eines Stalls. Natürlich sollten Sie einen Stall für Fleischbullen dort bauen, wo es Zugang zu sauberem Wasser gibt. Es könnte ein Teich oder ein See sein. Auch ein Bauernhof kann natürlich dort gebaut werden, wo das Grundwasser nicht zu tief ist. In diesem Fall müssen Sie unter anderem auf dem Scheunenhof einen Brunnen bohren.

Auf kleinen Farmen erfolgt die Wasserabgabe an die Tiere in der Regel per Hand. Gleiches gilt für die Güllereinigung. Auf größeren Farmen installieren die Besitzer normalerweise Wasserleitungen und ein automatisches Abfallentsorgungssystem.

In diesem Fall werden Wasserleitungen entlang des Kuhstalls gespannt. Kanalisationselemente auf landwirtschaftlichen Betrieben sind in der Regel Sp altenklappböden und Güllebehälter. Die Entsorgung der Scheunenabfälle erfolgt in den Sammelgruben.

Mitarbeiter

Die Kosten für die Bereitstellung technischer Systeme beim Landwirt hängen natürlich von der Größe des Stalls selbst sowie von der Anzahl der darin enth altenen Tiere ab. In jedem Fall dürften die Ausgaben für solche Kommunikationen in der ersten Phase ziemlich hoch sein. Zum Beispiel kostet nur ein Meter Brunnenbohren den Farmbesitzer mindestens 1.000 Rubel.

Stierzucht als Geschäft ist unter anderem ziemlich mühsam. Natürlich muss der Plan für die Organisation einer auf Bullenzucht spezialisierten Farm Personalkosten beinh alten. Um die Tiere gut versorgen zu können, muss der Besitzer einer Farm mit 10-15 Tieren mindestens einen Assistenten einstellen. Die Besitzer eines solchen Unternehmens nehmen normalerweise Leute aus den Dörfern in der Nähe der Farm mit zur Arbeit. Natürlich muss der Assistent mindestens 10-15 Tausend Rubel bezahlen. pro Monat.

Wirtschaftlichkeitsberechnung

Masten von Grundeln für Fleisch als Geschäft kann dem Farmbesitzer einen guten Gewinn bringen. Das Haupteinkommen der auf Bullenmast spezialisierten Unternehmer ist natürlich der Verkauf von Fleisch. Außerdem können solche Farmen Tierhäute und Mist verkaufen. Betriebe, die sich auf die Mast von Fleischrindern spezialisiert haben, erh alten auch einige Einnahmen aus dem Verkauf von Milch. Vertreter von Fleischkuhrassen geben manchmal ziemlich viel von einem solchen Produkt ab. Grundsätzlich geht die Milch auf solchen Betrieben natürlich in die Jungtiermast. Manchmal haben die Besitzer solcher Farmen jedoch die Möglichkeit, Überschüsse eines solchen Produkts zu verkaufen.

Die Kosten für die Aufzucht eines Bullen von den BesitzernFarmen belaufen sich normalerweise auf etwa 40-50 Tausend Rubel. Von einem Tier können etwa 300 kg Fleisch gewonnen werden. Mit den Kosten für ein solches Produkt von 300 Rubel. pro kg werden die Einnahmen des Farmbesitzers 90-100 Tausend Rubel betragen. von einem Tier. Von den verbleibenden 50.000 müssen die Personalgehälter, die Kosten für die Instandh altung der landwirtschaftlichen Räumlichkeiten und die Kommunikation abgezogen werden.

Verkäufe von Produkten

Wie das Geschäft mit der Fleischmast von Grundeln ziemlich profitabel werden kann. Aber nur, wenn der Inhaber des Unternehmens das fertige Produkt gewinnbringend verkaufen kann. Grundeln werden, wie bereits erwähnt, auf Fleischfarmen geschlachtet, wenn ihr Lebendgewicht 450-700 kg erreicht. Die Fleischausbeute bei Rindern beträgt normalerweise etwa 55-56%, Fett - 3,5-5,5%. Um das auf dem Hof produzierte Hauptprodukt zu verkaufen, muss der Landwirt höchstwahrscheinlich seine eigenen Läden eröffnen. In diesem Fall können die Einnahmen so schnell wie möglich erzielt werden. Die Kosten für die Anmietung von Räumlichkeiten in Städten können heute etwa 1.500 Rubel pro Monat für 1 m² betragen.2.

Masten von Grundeln für Fleisch nach einem Geschäftsplan in Kasachstan, Russland, Ukraine, mit den richtigen Technologien, ermöglicht es Ihnen, sehr schmackhaftes marmoriertes Fleisch zu erh alten. Dieses Produkt ist bei Kunden sehr beliebt. Und daher wird es höchstwahrscheinlich nicht schwierig sein, es zu verkaufen.

Du kannst natürlich auch Fleisch zum nächsten Fleischverarbeitungsbetrieb bringen. Bei dieser Implementierungsmethode können Sie sich die Kosten für die Organisation von Einzelhandelsgeschäften sowie die Einrichtung eines Schlachthofs auf dem Bauernhof sparen. Alsodie Aufzucht von Bullen als Unternehmen bringt dem Farmbesitzer in diesem Fall sogar noch mehr Einkommen.

Kuhfelle werden normalerweise von den Besitzern von Rinderfarmen an Gerbereien verkauft. Nach dem Ankleiden werden aus diesem Material Schuhe, Accessoires und Kleidung hergestellt.