Café auf Rädern: Businessplan. Wie starte ich ein Unternehmen?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 18:45

Heute träumen viele von uns davon, ein eigenes Unternehmen zu gründen. So wählen Sie die richtige profitable Nische aus, um nicht auszubrennen? Eines der zukunftsträchtigen Geschäftsfelder sind Coffeeshops auf Rädern. Das liegt daran, dass so viele Menschen jeden Tag mehrere Tassen Kaffee trinken. Und wo geht das am besten als auf der Straße? Dieses Geschäft ist recht einfach zu starten, aber damit es stabile Gewinne erwirtschaften kann, ist es notwendig, einen klaren Arbeitsablauf festzulegen. Was müssen Sie also tun, um ein Café auf Rädern zu eröffnen? Der folgende Businessplan hilft Ihnen bei der Umsetzung dieser Idee.

Was ist das für ein Geschäft?

Zum ersten Mal tauchte ein solches Format von Straßenhandelspunkten als mobile Coffeeshops in Europa auf, von wo aus es schließlich in unser Land kam. Trotz der Tatsache, dass diese Art von Geschäft in Russland sehr schlecht entwickelt ist, schätzen die Verbraucher die Bequemlichkeit und Praktikabilität solcher Verkaufsstellen, so dass das Café auf Rädern, dessen Geschäftsplan unten angegeben wird, die Aufmerksamkeit auf sich zieht immer mehr Menschen.die Zahl der Unternehmer. Der Vorteil dieser Art von Geschäft ist der einfache Start und die minimale Investition im Vergleich zu städtischen Cafés.

Marktzustand

Bevor wir darüber sprechen, wie man ein Café auf Rädern von Grund auf neu eröffnet, ein Geschäftsplan, für den es sehr einfach ist, zu erstellen, müssen Sie den Markt studieren und die Aussichten dieser Geschäftsnische bewerten. Wie Statistiken zeigen, trinkt jeder Mensch regelmäßig Kaffee, daher besteht eine stabile Nachfrage danach. Somit ist es in diesem Marktsegment viel einfacher zu bestehen als in vielen anderen Nischen.

Hier ist es wichtig zu verstehen, dass das Überleben eines Cafés auf Rädern von folgenden Faktoren abhängt:

• Getränkequalität;
• Kaffeestände.

Die Bequemlichkeit dieser Art von Aktivität liegt in der Mobilität. Bei Bedarf können Sie an Orte mit mehr Personenverkehr umziehen und so Ihren eigenen Umsatz steigern.

Die Grundidee eines Businessplans und die Essenz eines Startups

Das Hauptziel eines jeden Businessplans ist es, das Projekt rentabel zu machen.

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie einen Businessplan für ein Café auf Rädern erstellen sollen, sollten Sie sich zunächst für die folgenden Daten entscheiden, die beim Schreiben verwendet werden:

1. Art der Aktivität: Verkauf von Kaffee über eine mobile Verkaufsstelle.
2. Eigentumsform: Einzelunternehmer.
3. Steuersystem: vereinfacht.
4. Buchh altung: selbst.
5. Anzahl Verkaufsstellen: 1.
6. Sortiment: verschiedene Kaffeesorten.
7. Startkapital: 1 Million Rubel.

Der Hauptzweck eines Businessplans besteht darin, den für die Umsetzung des Projekts erforderlichen Betrag zu berechnen, das Potenzial des Unternehmens zu bestimmen, potenzielle Risiken zu bewerten und die Amortisationszeit zu berechnen. Ohne diese Berechnungen erweist sich der Geschäftsplan für ein Café auf Rädern als unvollständig und das damit gestartete Geschäft ist wirkungslos.

Wettbewerbsfähigkeit und potenzielle Kunden

Der Markt für mobile Coffeeshops ist nicht übersättigt, daher gibt es hier keine starke Konkurrenz. Darüber hinaus ist es möglich, den Parkplatz zu ändern, wodurch Sie den Wettbewerb vollständig vermeiden können. Die Hauptkonsumenten sind alle Passanten, unabhängig vom Alter, die einen aktiven und geschäftigen Lebensstil führen, der es ihnen nicht erlaubt, in der Cafeteria auf eine Tasse Kaffee zu sitzen.

Möglichkeiten, ein Unternehmen zu gründen

Also, wie eröffne ich ein Café auf Rädern, den Businessplan, für den du selbst schreiben kannst?

Es gibt zwei Möglichkeiten, ein mobiles Kaffeegeschäft zu starten:

1. Beginnen Sie selbst bei Null.
2. Ein Franchise kaufen.

Franchise beseitigt alle Kopfschmerzen, denn damit erh alten Sie ein voll funktionsfähiges Geschäftssystem sowie eine Schulung zum Führen eines Cafés auf Rädern. Aber wir werden erwägen, ein Startup von Grund auf neu zu starten.

Welche Dokumente werden benötigt?

Um dein Café in Betrieb zu nehmenRäder, für die später in diesem Artikel ein Beispiel für einen Geschäftsplan vorgestellt wird, erfolgreich waren, müssen Sie das folgende Dokumentenpaket vorbereiten:

1. Registrierungsdokument als Einzelunternehmer.
2. Erlaubnis der lokalen Regierungsbehörden, ein Einzelhandelsgeschäft zu finden.
3. Liste der zu verkaufenden Produkte. Wird in der sanitären und epidemiologischen Bezirksstation bedient.
4. Arbeitsvertrag.
5. Konformitätsbescheinigung für die Kaffeemaschine.
6. Sankbook für den Verkäufer.
7. Schlussfolgerung zur Sicherheit von Produkten aus der sanitären und epidemiologischen Station.

Um Kaffee auf Rädern zu verkaufen, müssen Sie den Transportraum umbauen. Daher benötigen Sie zusätzlich zu den oben genannten Dokumenten auch eine Bescheinigung über die Genehmigung der Konstruktionsmerkmale des Autos, eine bestandene Autoprüfung sowie eine Konformitätsbescheinigung.

Welcher Transport eignet sich am besten für dieses Unternehmen?

Die meisten Unternehmer, die ein Startup gründen, das Kaffee vom Rad verkauft, kaufen Autos der folgenden Marken: Renault Kangoo, Peugeot Partner, Citroen Berlingo und Fiat Doblo. Die durchschnittlichen Kosten dieser Maschinen betragen 800.000 Rubel. Sie könnten den Kauf eines Gebrauchtwagens als Option in Betracht ziehen, aber wir werden ein neues Fahrzeug in unserem Geschäftsplan berücksichtigen.

Welche Ausrüstung benötigen Sie?

Das Herzstück eines jeden Cafés ist eine Kaffeemaschine, also sollten Sie den Kauf eines Profis in Erwägung ziehenAusrüstung. Dies erfordert etwa 70.000 Rubel. Es lohnt sich nicht, daran zu sparen, da die Anzahl der Verkäufe von der Qualität des Kaffees abhängt. Die Kaffeemaschine benötigt außerdem zwei unabhängige Netzteile, die einen 12-stündigen Dauerbetrieb ermöglichen. Ihre Kosten betragen 4.000 Rubel.

Gründungskosten

Um in Russland ein Café auf Rädern zu eröffnen, dessen Geschäftsplan es Ihnen ermöglicht, ein profitables Geschäft zu starten, benötigen Sie 1 Million Rubel.

Die wichtigsten Ausgabenposten sind wie folgt.

Name	Menge, Stück	Kosten, Tausend Rubel
Registrierung und Genehmigung	-	23
Fahrzeug	1	800
Kaffeemaschine	1	70
Batterien	2	4
Fahrzeugumbau	1	40
Einkauf von Rohstoffen	22kg	13
Werbung Autodekoration		50
Gesamt		1000000

Fahrzeugumbaukosten beinh alten den Einbau einer Registrierkasse und einer Kühlanlage,Einrichtung des Arbeitsplatzes für den Verkäufer und sonstige Nebenkosten.

Die Berechnung der Kosten für den Einkauf von Zutaten für die Zubereitung von Heißgetränken basiert auf der Tatsache, dass täglich 100 Gläser des Getränks verkauft werden, von denen jedes 7 Gramm Kaffee benötigt vorbereiten. Die durchschnittlichen Kosten für ein Kilogramm Kaffee betragen heute 600 Rubel.

Daher reicht eine Million Rubel aus, um ein Café auf Rädern zu eröffnen, dessen Geschäftsplan in diesem Artikel besprochen wird.

Mitarbeiter

Um einen stabilen Gewinn zu erzielen, muss das Café auf Rädern sieben Tage die Woche und 12 Stunden am Tag arbeiten. Für seinen normalen Betrieb müssen also zwei Verkäufer eingestellt werden. Das Geh alt jedes von ihnen beträgt 25.000 Rubel im Monat.

Produktkosten

Um mit einem Café auf Rädern einen stabilen Gewinn zu erzielen, muss ein Geschäftsplan unbedingt eine Berechnung der Kosten für eine Tasse Kaffee und eine Marge darauf enth alten.

Die Zubereitung einer Tasse Kaffee kostet Sie folgenden Betrag:

Name	Kosten, Rub.
Glas	3 rub.
Kaffee	4, 30 rub.
Wasser	0, 40 rub.
Milch	3 rub.
Zucker	0, RUB 64
Gesamt	11, 34 RUB

Eine Tasse Kaffee wird im Durchschnitt für 60 Rubel verkauft, aber um möglichst viele Käufer anzuziehen und schnell die Gewinnschwelle zu erreichen, werden die Kosten für ein Getränk in der ersten Arbeitsphase 50 Rubel betragen.

Wie lange wird sich das Projekt amortisieren?

Mit Informationen über die Höhe der Kosten, die für die Gründung eines Startups erforderlich sind, und dem Aufschlag können wir den Zeitraum berechnen, der benötigt wird, um die Gewinnschwelle zu erreichen. Beim täglichen Verkauf von durchschnittlich 100 Tassen Kaffee, was im Prinzip durchaus realistisch ist, beträgt der Gewinn aus dem Geschäft in einem Monat 59.980 Rubel und in einem Arbeitsjahr 719.760 Rubel. So wird sich ein Café auf Rädern, praxiserprobte Businessplan-Tipps, in 1 Jahr und 5 Monaten voll auszahlen.

Große Zukunftsaufgaben

Sobald Sie ein mobiles Café eröffnet haben, hören Sie hier nicht auf. Sie sollten sich Ziele für die Zukunft setzen, die es Ihnen ermöglichen, Ihr Unternehmen weiterzuentwickeln und zu skalieren. Mit der richtigen Herangehensweise an die Unternehmensführung können Sie sogar eine ganze Kaffeekette aufbauen.

Die Hauptaufgaben sind:

1. Arbeit einrichten.
2. Suche nach guten Lieferanten mit niedrigen Rohstoffpreisen und hochwertiger Logistik.
3. Personal einstellen.
4. Umsatzsteigerung.
5. Break-Even.
6. Marketing-Marktforschung, um potenzielle Wettbewerber und Verbraucherpräferenzen zu untersuchen.
7. Berufserfahrung sammeln.
8. Suche nach potenziellen Investoren, um Mittel für die weitere Entwicklung zu beschaffen.

Du kannst zu dieser Liste deine Aufgaben und Ziele hinzufügen, die du erreichen möchtest.

Potenzielle Risiken

Jede Art von Geschäft ist mit gewissen Risiken verbunden.

Die Eröffnung eines mobilen Cafés sieht wie folgt aus:

• Saisonale Umsatzrückgänge;
• Erhöhung der Preise für Rohstoffe und Fertigprodukte, wodurch die Nachfrage nach Kaffee sinkt;
• Geräteausfall oder Fahrzeugpanne;
• die Intrigen der Konkurrenten;
• Umsatzrückgang durch geringe Qualifikation der Mitarbeiter.

Trotz der Tatsache, dass die aufgeführten Risiken erheblich erscheinen, kann jedes Problem gelöst werden, wodurch der Besitzer eines mobilen Cafés die Risiken kontrollieren kann.

Wie sich herausstellt, ist ein Café auf Rädern eine großartige Geschäftsidee. Damit Ihr Gewinn jeden Monat wächst, müssen Sie einen Geschäftsplan korrekt erstellen, alle Ausgaben berechnen und vor allem bei ersten Misserfolgen nicht aufgeben. Scheuen Sie sich nicht, Risiken einzugehen, denn ohne zu versuchen, Ihr eigenes Geschäft zu eröffnen, werden Sie nie alle Feinheiten kennen.