Hoteliers - wer sind sie?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Gegenwärtig gilt der Beruf des Hoteliers als einer der bestbezahlten und prestigeträchtigsten in der Hotellerie. Auf diese Spezialisten in dem genannten Geschäft kann man einfach nicht verzichten. Manager mit vielen beruflichen Verantwortlichkeiten sind die Mitarbeiter, ohne die es unmöglich ist, den idealen Betrieb eines Hotels zu etablieren. Und in diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wer professionelle Hoteliers sind, und die Besonderheiten dieses Berufs hervorheben.

Fakten aus der Berufsgeschichte

Es gab Zeiten, in denen Reisende davon träumten, in einem Hotel zu übernachten, das sich durch Komfort, Ruhe und Sicherheit auszeichnete. Hoteliers (das waren damals Gastwirte) waren meist ungezogene, habgierige und unseriöse Menschen. Auch die Wohnqualität gefiel den Besuchern nicht.

Mitte des 19. Jahrhunderts änderte sich die Situation zum Besseren - das Personal wurde höflicher und gastfreundlicher, neue Dienstleistungen erschienen. Dies führte zu einem deutlichen Preisanstieg. Aber auf dem Territorium der Hotels begannen sich Schönheitssalons, Einrichtungen mit Unterh altungsdiensten und Restaurants zu befinden.

Ein modernes Hotel auf neuem Niveau wurde Ende des 19. Jahrhunderts von einem Schweizer in Paris eröffnetCäsar Ritz. Für die damalige Zeit ein bedeutender Fortschritt: Die Hotelzimmer hatten Badezimmer, das Essen wurde aufs Zimmer gebracht und sonntags konnte man hier Wiener Muffins genießen.

Solche Institutionen begannen zu gedeihen, Vertreter der Adelsklassen und königlichen Familien hielten sich in ihnen auf.

Berufliche Pflichten des Hoteliers

Hoteliers sind hochkarätige Fachleute, die einen Platz an der Spitze der Hotellerie einnehmen. Zu den Aufgaben dieser Personen gehören:

• Gewährleistung eines komfortablen Aufenth alts für Gäste;
• Schaffung der notwendigen Bedingungen für die Arbeit des Hotelpersonals;
• Erhöhen Sie die Höhe der Gewinne.

Diese Fachleute sind dafür verantwortlich, das Image und den Ruf des Hotels zu wahren.

Hoteliers entwickeln eine Werbepolitik für die Aktivitäten ihrer Einrichtung und bestimmen die Hauptfunktionen ihrer Unternehmensdienstleistungen. Diese Position wird auch als Hotelmanager oder Hoteldirektor bezeichnet.

Methoden zur Verw altung einer hotelähnlichen Einrichtung mit unterschiedlichen Service- und Ausstattungsniveaus hängen direkt von ihrem allgemeinen Konzept ab. Je nach aufgestellten Verh altensregeln kann sich der Hotelier dem Gast gegenüber wie ein gastfreundlicher Gastgeber oder umgekehrt wie ein zurückh altender Hotelverw alter verh alten.

Hoteliers tägliche Aufgaben

Hoteliers sind Profis in der Hotellerie, die neben globalen Aufgaben jeden Tag viele Probleme lösen. Zu ihnenbeinh alten:

1. Organisation der Hotelarbeit.
2. Überwachung des Niveaus des Gästeservices.
3. Personalkoordination
4. Aufrechterh altung des Gerätebetriebs.
5. Organisation von Reparaturen.
6. Pflege der Finanz- und Berichtsdokumentation.
7. Kontrolle über den Cashflow.

Notwendige persönliche Eigenschaften

Die Hotellerie ist eine besondere Dienstleistungsbranche, in der die persönlichen Qualitäten der Mitarbeiter von großer Bedeutung sind. Aufgeschlossene, freundliche, stressresistente Menschen mit kompetenter Sprache und guten Umgangsformen haben echte Aufstiegschancen auf der Karriereleiter.

Hoteliers sind hochklassige Spezialisten, die während des Arbeitstages viele aufkommende Probleme lösen, viele ungewöhnliche Situationen überwinden und gleichzeitig Gästen und Hotelpersonal stets Gastfreundschaft entgegenbringen müssen.

Ein Hotelmanager muss über eine besondere Fähigkeit verfügen, Gäste ungeachtet aller Umstände angemessen zu empfangen und zu beherbergen.

Kriterien für die Umsetzung im Beruf

Die Hauptvoraussetzung für eine erfolgreiche Anstellung als Hotelier ist die Beherrschung einer und vorrangig mehrerer Fremdsprachen. Englischkenntnisse sind notwendig, um in fast allen Hoteldienstleistungen zu arbeiten.

Hoteliers sollten eine höhere Ausbildung haben, die das Niveau ihrer Intelligenz bestätigt. Am gefragtesten ist eine Ausbildung im Bereich Hotellerie und Tourismus, die in erworben werden kannviele Fachschulen. Berufserfahrung und Empfehlungen sind willkommen.

Nach dem Abschluss ist es fast unmöglich, sofort eine Stelle als Hotelier zu bekommen. Es gibt Beispiele, wo ein Hotelfachmann seine Karriere als Tellerwäscher begann. Um die oberste Stufe im Gastgewerbe zu erreichen, benötigen Sie Erfahrung und einen entsprechenden Ruf.

Als Hotelier in einem Hotel arbeiten (Vor- und Nachteile)

Kompetente Fachleute sollten Informationen darüber haben, dass es positive und negative Aspekte in diesem Beruf gibt. Als Vorteile der Arbeit von Hoteliers gelten also:

• konstante Nachfrage auf dem Arbeitsmarkt;
• angesehener Beruf;
• hohe Löhne.

Die Nachteile dieser Position sind folgende:

• Maximale Verantwortung für getroffene Entscheidungen.
• Unregelmäßige Arbeitszeiten.
• Hoher emotionaler Stress.
• Ständige Kommunikation mit verschiedenen Personen.

Hotelier ist ein eher schwieriger und verantwortungsvoller Beruf. Diese Person sollte die Arbeit jedes Mitarbeiters des Hotels genau kennen und gekonnt koordinieren. Er muss eine Vorstellung davon haben, was jede Minute in den Mauern des Hotels passiert.

Das Geh alt dieses Spezialisten hängt von seiner Kompetenz ab.

Gute Hoteliers sind Diplomaten, Marketingspezialisten, Psychologen und ManagerPersonalvermittler, Administratoren und Finanziers in einer Person.