Zelenodolsk Molkerei: Adresse, Produkte, Management

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Milchprodukte sind gesunde, gesunde Lebensmittel, die im Leben eines Menschen von der Geburt bis ins hohe Alter eine wichtige Rolle spielen. Es ist eine Quelle für Kalzium, Eiweiß und Milchfett.

Zelenodolsk Dairy Plant ist der größte Anbieter von Milchprodukten in Russland. Die Palette der im Werk hergestellten Produkte ist ziemlich breit. Produkte dieser Marken sind im Lebensmittelmarkt gefragt.

Verlauf

Direktor der Molkerei Zelenodolsk - A. Z. Galiev. Er organisiert die Produktion und kontrolliert alle Lieferungen. Hinzu kommen rund 100 weitere Mitarbeiter im Führungsstab. Das Unternehmen hat auch einen Vorstand, der die wichtigsten Fragen über Lieferungen und Sortiment entscheidet.

Das Werk selbst befindet sich an der Adresse: Republik Tatarstan (Russland), Zelenodolsk, st. Karl Marx, Haus 48.

Es ist sehr einfach, ihn zu finden. Sie können mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder mit dem Taxi dorthin gelangen.

Die Anlage ist seit 1957 in Betrieb. Damals arbeiteten nur 32 Personen in der Anlage und 20 Tonnen wurden pro Tag verarbeitet. Milch. Seit 1961 expandiert das Unternehmen, die ersten automatisierten Milchabfülllinien sind erschienen. 1965 umfasste die Automatisierung einen noch größeren Teil der Anlage.

1998 eröffnete ZMK den ersten Babynahrungsladen. Durch den Einsatz der (damals) neuen Tetra Pak-Technologie konnte die H altbarkeit einiger Produkte auf bis zu 90 Tage erhöht werden. Bereits 1999 erhielt das Unternehmen seine erste Auszeichnung für den Kinderquark „For Kids“.

Im Jahr 2005 betritt das Werk die internationale Ebene. Er nimmt an Wettbewerben teil und gewinnt seine Auszeichnungen und Diplome. Die Produktpalette wird erweitert. Für den Stream werden angepasste Milchnahrungen für Säuglinge und Sauermilchprodukte für Schulkinder produziert.

Mitte 2015 schlossen sich die Molkerei Chistopol und die Butter- und Käsefabrik Buinsky der ZMK JSC an. Die Produktion hat ein neues Niveau erreicht. Der Umsatz wächst stetig. Nach und nach wird jede Werkstatt des Werks aktualisiert und modernisiert. Neue Technologien werden eingeführt.

Heute bietet das Werk Arbeitsplätze für mehr als tausend Mitarbeiter. Die Anzahl der produzierten Produkte wächst monatlich. Es reicht aus, die Bevölkerung nicht nur von Tatarstan, sondern von ganz Russland zu versorgen. Da die Produktion ständig erweitert wird, gibt es mehr Arbeitsplätze. Die Werksleitung organisiert Lieferungen in die Nachbarländer. Das Sortiment an Kindernahrung wird erweitert.

Produktion

Heute ist das Werk mit modernen und neusten Technologien ausgestattet. Dies trägt dazu bei, qualitativ hochwertigere Produkte herzustellen. Qualitätsklasse. Die Molkerei Zelenodolsk (unten ZMK) verarbeitet mehr als 300 Tonnen Milch pro Tag, um die Bevölkerung des Landes mit schmackhaften und gesunden Milchprodukten zu versorgen.

In allen Räumen wurden Bedingungen geschaffen, um das Mikroklima automatisch aufrechtzuerh alten. Dies ist wichtig für die Herstellung von fermentierten Milchprodukten und Babynahrung. Der gesamte Herstellungsprozess von Milch und anderen Produkten findet unter sterilen Bedingungen statt, sobald die Milch in ihre Verpackung geliefert wird.

Die H altbarkeitsdaten aller Produkte sind auf den Verpackungen angegeben. Sie enth alten auch Lagerbedingungen und Temperaturbedingungen.

Wie oben erwähnt, besteht das Werk aus drei Geschäftsbereichen, die sich jeweils mit einer eigenen Produktlinie befassen. So werden in der Käserei Buinsky Käse verschiedener Sorten hergestellt (hart, weich und verarbeitet). Täglich werden hier etwa 150 Tonnen Milch verarbeitet.

Aber die Molkerei Chistopol ist auf die Herstellung von fermentierten Milchprodukten (Hüttenkäse, Kefir usw.) spezialisiert. Hier werden täglich rund 120 Tonnen Milch zu gesunden Leckereien.

Entwicklung heute

JSC "Zelenodolsk Dairy Processing Plant" vereint drei Unternehmen: Zelenodolsk, Chistopol und Buinsk. Sie alle verarbeiten täglich etwa 400 Tonnen Milch, aus der köstliche Käsesorten, Hüttenkäse und Desserts gewonnen werden. All dies landet auf den Tischen der Einheimischen, aber auch in anderen Städten und Ländern.

Milch wird innerhalb von acht Stunden nach dem Melken zur Anlage transportiert. Ansonsten wird der Rohstoff entsorgtwie die Ehe. Dieser strenge Produktionsansatz gewährleistet die Qualität und den Geschmack der Produkte.

Insgesamt produziert das Werk mehr als 80 Waren, die unter den Markennamen „Very Important Cow“, „Vaskas Glück“und „Umarmungen“in die Regale gehen. Alle von ihnen werden aus Bio-Milch (ohne Antibiotika und Hormone) hergestellt, und die neuesten Produktionstechnologien ermöglichen es, diese Qualität in Endprodukten für lange Zeit zu erh alten.

Milchfest

Die Mitarbeiter des Werks führen ein aktives Sozialleben. Fragebögen werden oft auf der offiziellen Website durchgeführt. Außerdem finden Sie in Partnergeschäften von Zeit zu Zeit Aktionen, deren Hauptrichtung darin besteht, herauszufinden, ob die Bürger mit den Produkten zufrieden sind.

Am 10. Juli 2018 veranst altete die Zelenodolsk Molkerei im Gorkinsko-Ometevsky-Wald ein interessantes und einzigartiges Molkereifest "Obnimama". Seine Essenz bestand darin, sowohl Erwachsene als auch Kinder an die Milch heranzuführen. Ebenfalls während des Festivals wurde eine Umfrage zur Qualität der Produkte und des Sortiments des Werks durchgeführt.

Umfangreiches Unterh altungsprogramm hat es vielen Familien ermöglicht, Spaß zu haben. Das Festival wurde von über 10.000 Menschen besucht. Während der Betriebszeit wurden mehr als 1.000 Pakete mit Produkten des Werks verteilt. Alle Gäste wurden mit einem Glas Milch und einer Flasche Hug Mama Trinkwasser begrüßt.

Produkte

Wie oben erwähnt, ist die Produktion im Werk in Zweige und Zweige unterteilt. Drei Marken sind hier erhältlich:"Sehr wichtige Kuh", "Vaskas Glück" und "Umarmungen". Jede Produktion produziert ihre eigenen Spezialprodukte, die sich in Zusammensetzung, Sortiment und Verpackung unterscheiden.

Sehr wichtige Kuh

Die Verpackung aller ZMK-Produkte ist mit einem exklusiven Logo gekennzeichnet, das eine schwarze Kuh mit der Aufschrift "Very important cow" auf der Brust darstellt, und VIP steht direkt darunter. Milch "Sehr wichtige Kuh", Kefir und Ryazhen werden unter dem Logo dieser Marke nur in Kunststoffverpackungen hergestellt. Die Farbe des Deckels (rot, blau oder grün) zeigt den Fettgeh alt des Produkts an. Ryazhenka wird mit einem orangefarbenen Deckel geliefert.

Produkte dieser Marke hat mehr als 30 Artikel. Ultrapasteurisierte Milch mit unterschiedlichem Fettgeh alt (von 1,5 bis 3,2 %) wird in Tetrapackungen von 1.000, 930 und 500 ml in die Verkaufsregale geliefert. Es gibt auch Milch mit hohem Fettgeh alt (bis 6%) mit einem Volumen von 1000 ml.

Kefir wird mit unterschiedlichem Milchfettgeh alt hergestellt (von fettfrei bis 3,2% Fett). Sauerrahm ist in praktischen Behältern mit 200 und 400 ml (15 und 20 % Fett) erhältlich.

Very Important Kuh-Hüttenkäse ist in Packungen mit 200 Gramm mit 5 % Fett, 9 % Fett und einer fettarmen Version erhältlich. Dieser Zweig der ZMK-Produktion befasst sich auch mit der Lieferung von 10% Sahne und fermentierter Backmilch (Packungen mit 500 und 900 ml).

Aber fermentierte Milchprodukte, zum Beispiel Zelenodolsky katyk 2,5% Fett, jeweils 900 und 500 ml, werden für viele zu einem echten Fundstück. Viele Menschen lieben dieses Getränk. Erwachsene.

Auch im Warensortiment gibt es Bauernbutter und Quark von 170 ml pro Packung. Weiche Hüttenkäse-Desserts werden mit verschiedenen Füllungen (getrocknete Aprikosen, Rosinen und Schokoladenstückchen) hergestellt. Von oben sind sie mit dicker Folie abgedeckt.

Bewertungen

"Sehr wichtige Kuh" ist die Wahl vieler Käufer. In ihren Bewertungen sparen sie nicht mit Komplimenten. Jeder mag den Geschmack von Milch und interessante Verpackungen. Schön ist auch die Produktvielf alt. Kefir, fermentierte Backmilch, Backmilch, Butter und Hüttenkäse - all das kaufen die Bewohner des Landes gerne.

Verbraucher sagen, dass jeder die Originalverpackung liebt. Zusammen mit einer Kuh ist es einfacher, Kinder zum Trinken von Milch oder fermentierter Backmilch zu überreden. Süße Hüttenkäse-Desserts sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Warenkosten dieser Marke sind durchschnittlich und passen zu allen Käufern. Ich würde gerne mehr Produkte in den Verkaufsregalen und ein breiteres Sortiment sehen.

Vaskas Glück

Diese Produkte kommen mit einem interessanten Markenlogo, das eine schnurrende Katze darstellt, in die Verkaufsregale. Milch und Kefir werden in Verpackungen aus weichem Polyethylen in verschiedenen Größen verpackt. Der Fettgeh alt des Produkts wird durch die Farbe des unteren Streifens der Verpackung angezeigt (rot, blau, gelb oder grün).

Im Sortiment pasteurisierte Trinkmilch 2, 5 und 3, 2 % Fett, sowie gebacken 4 % Fett. Packungen sind in 900 und 500 ml erhältlich.

Kefir ist in 450 ml verpackt und hat einen Fettgeh alt von 2, 5, 3, 2 %, ein fettfreies Produkt. Sauerrahm "Vaskino-Glück" wird gemäß GOST (seineNummer auf der Verpackung). Fettgeh alt 15 und 20%. Verpackte saure Sahne in Beuteln von 200 Gramm.

Quark und Quark (süß mit Rosinen) dieser Marke sind in der Bevölkerung sehr gefragt. Süßdesserts haben eine Masse von 100 Gramm und Hüttenkäse ist 5 % und fettfrei in Packungen von 180 Gramm.

Thermostatische Produkte sind erst vor relativ kurzer Zeit in der Produktion erschienen. Sie gewannen jedoch die Liebe und den Respekt der Verbraucher. Thermostatisches Ryazhenka, Katyk oder Joghurt - all dies kann im Werk gekauft werden.

Auch im Sortiment von "Vaskino-Glück" gibt es verschiedene süße Joghurts, Butter, geschmolzenen Käse und Bifidok. Insgesamt werden jeden Tag etwa 40 Artikel zum Verkauf angeboten.

Bewertungen der Produkte "Vaskino Glück" sind zahlreich. Darin sagen Käufer, dass sie die Produkte dieser Marke wirklich mögen. Leckere und zarte Milch, Kefir und Katyk - all das kaufen die Einwohner des Landes gerne in Geschäften. In den Bewertungen ärgern sie sich darüber, dass diese Produkte nicht überall gekauft werden können. Und ich würde mir eine breitere Palette wünschen. Meistens findet man in den Regalen nur Milch oder Kefir "Vaskas Glück". Aber Hüttenkäse, Butter oder Sauerrahm werden selten in Geschäften ausgestellt, und das alles ist schnell aussortiert.

Praktische Verpackung, gute Zusammensetzung und immer frisches Sortiment - all das macht Vaskino-Glücksprodukte sehr beliebt. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben sie.

Mama umarmen

Diese Produktlinie wurde speziell für die Ernährung von Kindern entwickelt. TschüssDie Produktion ist auf 10 Stück auf Lager begrenzt. Es wird jedoch daran gearbeitet, diese Produktlinie zu erweitern.

Produktverpackung "Hug Mom" ist eine Mutter, die ein rosafarbenes Elefantenbaby wiegt oder umarmt. Die Pakete sind in zarten Rosa-, Blau- und Pfirsichtönen stilisiert.

In der Produktpalette gibt es eine Milchmischung "Adamilk-1" und "Adamilk-2" für die Ernährung von Kindern im ersten Lebensjahr. Packungen mit 200 Gramm 3, 2% Fett. Die Mischung "Hugs" enthält alle notwendigen Komponenten für das Wachstum und die Entwicklung des Kindes. Es wird in einer Weichfolienverpackung verpackt und in einen Karton gelegt. Darin befindet sich ein praktischer Messlöffel.

"Hug" stellt Milch und Kefir für Kinder ab 8 Monaten her. Tetrapack enthält 200 ml Produkt mit einem Fettgeh alt von 3,2 %.

Hugging Hüttenkäse ist für Babys ab sechs Monaten gedacht. Praktische Schachteln von 100 Gramm werden mit einem Etikett mit Logo verschlossen. Dieses fermentierte Milchprodukt hat einen Fettgeh alt von 4,2 %. Es ist in einer klassischen Version sowie mit Früchten (Banane-Apfel, Heidelbeere, Himbeere-Erdbeere, Birne und Aprikose-Karotte) erhältlich.

Bewertungen zu "Hug"-Produkten sind überwiegend positiv. In den Bewertungen sagen Käufer, dass nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene den Quark dieser Firma lieben. Das Produkt zeichnet sich durch einen zarten und milden Geschmack, eine angenehme Textur ohne Farbstoffe und Fremdzusätze aus. Eine der Bewertungen besagt, dass nach dem Öffnen ein Stück Plastik in der Verpackung gefunden wurde. Daher ist es notwendig, die Verpackung sorgfältig zu prüfen undInh alt.

Zelenodolsk Dairy Plant stellt gute Produkte für Kinder her (wie in den Bewertungen angegeben). Säuglingsnahrung, Milch und Kefir sind die Wahl vieler Eltern. In ihren Bewertungen geben Käufer an, dass sie mit dem Preis und der Qualität zufrieden sind. Praktische Verpackungen bestimmen auch weitgehend die Wahl der Verbraucher.

ZMK Molkerei

Jede Molkerei hat ihre eigenen Markenshops. Sie repräsentieren nahezu das gesamte Waren- und Produktspektrum. ZMK ist keine Ausnahme. Das Geschäft mit diesem Produkt befindet sich im Fabrikgebäude. Viele Einwohner von Zelenogorsk kommen hierher, um jeden Tag die frischesten Produkte zu kaufen.

Außerdem werden viele Einzelhandelsgeschäfte mit ZMK-Produkten beliefert. Zum Beispiel "Crossroads", "Pyaterochka", "Magnet" und viele andere. Partnergeschäfte versuchen, das präsentierte Sortiment zu erweitern, da die Milchprodukte "Vaskino-Glück", "Umarmungen" und "Sehr wichtige Kuh" in der Bevölkerung nachgefragt werden.

Neuigkeiten

Auf der offiziellen Website des Werks werden täglich aktuelle Informationen zu neuen Produkten und Errungenschaften des Werks aktualisiert. Jeder kann sehen, wie die Produktion funktioniert und sich über neue Produkte informieren. Es informiert auch über Werbeaktionen und Wettbewerbe.

Nach den Ergebnissen von zehn Monaten stieg das Produktionsvolumen der Butter- und Käsefabrik Buinsky um 50%. Das ist ein großer Schritt nach vorn für das Werk.

Aus geposteten InformationenAuf der Website wird bekannt, dass ZMK Partner des Mixtime Dream Voices-Projekts geworden ist. Er leistete nicht nur finanzielle Unterstützung, sondern bereitete auch die richtigen Geschenke für die Teilnehmer vor. Auch die Anlage ließ kinderreiche Familien nicht außer Acht. Sie wurden mit gesunden und schmackhaften Produkten beglückwünscht.

Am Vorabend der Feiertage organisiert das Team der Zelenodolsk Dairy Plant verschiedene Wettbewerbe und Verlosungen. Jeder kann teilnehmen, und Geschenke werden sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen. Die Ergebnisse der Wettbewerbe und Fotos können auf der offiziellen Website eingesehen werden.

Schlussfolgerung

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" ist eines der größten Unternehmen, das Produkte aus Milch herstellt. Die Produkte dieser Firma werden in verschiedene Städte und Länder geliefert. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben sie. Sie sind von hoher Qualität und niedrigem Preis.

Die Einwohner der Stadt Zelenodolsk (in Tatarstan) sind stolz darauf, dass sie solche Produkte herstellen. Milchprodukte von ZMK sind im ganzen Land bekannt. Die Produktion wird ständig modernisiert und erweitert. Milchprodukte werden auf die Einh altung von Qualitätsstandards geprüft. Viele Waren werden nach GOST hergestellt.