Produktqualität: Indikatoren, Faktoren

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Ware von guter Qualität wird nicht nur von Käufern verlangt. Verkäufer brauchen es auch – sonst geht der Konsument zur Konkurrenz. Selbst bei den Aktivitäten der zuverlässigsten Lieferanten oder Fabriken, die Non-Food-Produkte (ganz zu schweigen von Lebensmittelprodukten) herstellen, kann es vorkommen, dass ein Produkt auf der Theke erscheint, das nicht den Erwartungen der Kunden, des Ladenbesitzers oder der Kontrollbehörden entspricht.

Deshalb ist einer der wichtigsten Bereiche in der Arbeit eines jeden Unternehmens die gründliche und detaillierte Überprüfung eines solchen Indikators wie der Qualität von Waren und Produkten.

Was ist der Mechanismus einer solchen Überprüfung? Wie wird es durchgeführt? Lassen Sie uns über die Definition dieses Begriffs sprechen - die Qualität der Ware. Die folgende Formulierung gilt unter einheimischen Experten als beliebt. Kommerzielle Qualität wird als die Gesamtheit der Verbrauchereigenschaften des verkauften Produkts verstanden (wir sprechen vom Verkauf in einem Vertriebsnetz, einem separaten Geschäft oder einem Online-Markt).sicherstellen, dass es für den beabsichtigten Zweck geeignet ist.

Marketingspezialisten formulieren den Qualitätsbegriff in Form von Anforderungen (einer bestimmten Menge und Art) an diejenigen Merkmale, die die wichtigsten Verbrauchereigenschaften eines jeden Produkts darstellen. Normalerweise muss jedes dem Verbraucher angebotene Produkt bestimmten Normen und Standards sowie subjektiven Verbrauchererwartungen entsprechen. Dies sind die Hauptbedingungen für die Qualität der Ware.

Über welche Indikatoren sprechen wir?

Lassen Sie uns über die wichtigsten Kriterien sprechen, die diese Abhängigkeit widerspiegeln. An welchen Indikatoren, die die Eigenschaften von Waren charakterisieren, sind wir interessiert? Im Grunde genommen sind sie sehr vielfältig. Nach der Schlussfolgerung russischer Experten gibt es eine bestimmte Gruppe von ihnen. Zunächst sprechen wir über die Eigenschaften des Produkts, die den Zweck des letzteren bestimmen.

Ein Beispiel sind Plastikutensilien, deren Zweck die einmalige Verwendung bei Picknicks und Campingausflügen ist. Eine andere Art von Utensilien ist Geschirr, das über einen langen Zeitraum regelmäßig verwendet wird. Es versteht sich von selbst, dass die Anforderungen für jedes der oben genannten Produkte erheblich variieren.

Das nächste Kriterium ist die Zuverlässigkeit. Meistens sprechen wir über Waren, die zur Kategorie der technisch komplexen gehören. Eine weitere Option sind Produkte, die aufgrund ihrer Verwendung für einen gewissen Verschleiß sorgen (solche, die die Festigkeit von Mechanismen, Teilen usw. erfordern). Konstruktion und Materialkonformität mit bestimmten Industriestandards).

Der dritte Indikator spiegelt die Standardisierung und Zertifizierung wider. Standardmäßig wird davon ausgegangen, dass ein nach GOST hergestelltes Produkt eine höhere Qualität aufweist als eines, für das die Anforderungen erheblich niedriger waren. Der Besitz des entsprechenden Zertifikats (das diese Konformität bestätigt) kann als eines der Kriterien angesehen werden, die die Wahl des Verbrauchers ernsthaft beeinflussen können.

Der nächste Punkt kann als Eigenschaften eines Produkts physischer Natur bezeichnet werden - wir sprechen über Farbe, Größe, Design, Ergonomie usw. In diesem Fall können Sie anhand der subjektiven Meinung der Verbraucher bewerten Waren (über Qualität), d.h. auf der Wahrnehmung eines bestimmten Käufers. Oder auf bestimmte Normen und Standards, die der Herstellung von Produkten dieses bestimmten Typs innewohnen.

Die jeweiligen Prioritätskriterien werden abhängig von der Produktart ausgewählt. Manchmal kann eine komplexe Analyse mit einer vielseitigen Untersuchung der Eigenschaften des Produkts durchgeführt werden. In anderen Fällen ist die Anzahl der Indikatoren, die zur Charakterisierung des Produkts verwendet werden, sehr gering (z. B. wird es nur auf Einh altung von GOST untersucht).

Sprechen wir über Standardisierung und Zertifizierung

Was sind diese Konzepte? Standardisierung und Zertifizierung gehören zu den wichtigsten jener Kategorien, die bei der Analyse der kommerziellen Qualität herangezogen werden. Die Übereinstimmung des hergestellten Produkts mit bestimmten Parametern wird in Übereinstimmung mit offiziell genehmigten Kategorien bestimmt, die als Gesetze oder Industriestandards existieren. So gemDie Festlegung der entsprechenden Anforderungen kann laut Experten im Rahmen eines der beiden oben genannten etablierten Mechanismen erfolgen.

Was versteht man unter Standardisierung? Die Aufgabe dieses Mechanismus besteht darin, die Aktivitäten verschiedener Organisationen und Regierungsbehörden, Forschungseinrichtungen usw. widerzuspiegeln, deren Arbeit darauf abzielt, alle wichtigen Merkmale und Standards für die Produktion von Waren zu benennen und festzulegen. Ziel dieser Aktivität ist die Sicherstellung einer einheitlichen Herangehensweise an das Verfahren zur Bewertung der kommerziellen Qualität. In unserem Land existieren die wichtigsten Quellen für diejenigen Anforderungen, die für das Standardisierungsverfahren verwendet werden, in Form von GOSTs oder technischen Vorschriften.

Weiter zur Zertifizierung

Was ist mit Zertifizierung gemeint? Wenn sie über diesen Mechanismus sprechen, meinen sie die Bewertung der Aktivitäten von Produktionsunternehmen bei der Herstellung von Waren. Dazu gehört auch das Verfahren zur Bewertung der Produkte selbst, um ihre Übereinstimmung mit anerkannten Normen und Regeln festzustellen.

Als Ergebnis dieser Arbeit erwirbt das produzierende Unternehmen ein bestimmtes Dokument, das die Tatsache bestätigt, dass das hergestellte Produkt alle notwendigen Eigenschaften hat, die von den bestehenden Normen und Anforderungen in diesem Bereich vorgesehen sind.

Im Rahmen dieser Art von Tätigkeit in unserem Land werden eine Reihe von Dokumenten ausgestellt, von denen die häufigsten die sogenannte Konformitätsbescheinigung sind. Sein Vorhandensein impliziert die Konformität des hergestellten Produkts mit denselben Hauptquellen. Anforderungen und Normen - GOSTs.

Über Qualitätsbewertungsmethoden

Es würde dem Verbraucher nicht schaden zu wissen, welche Methoden die Qualität bestimmter Produkttypen bestimmen, wie sie klassifiziert werden. Nach einem der von einheimischen Experten angenommenen Modelle wird eine Reihe objektiver Methoden unterschieden, die bei der Analyse von Produktqualitätsindikatoren helfen. Alle wiederum sind in eine Reihe weiterer Typen unterteilt.

Lassen Sie uns über die sogenannten objektiven Methoden sprechen. Eine der gängigsten Methoden in dieser Kategorie ist das Messverfahren. Grundlage dieses Kriteriums ist die Analyse von Messungen und Berechnungen bestimmter Merkmale und Eigenschaften des Produkts. Die Methode beinh altet meist eine Reihe von technischen Mitteln sowie Software, Hilfsstoffe (Reagenzien etc.).

Die Messung hilft, Aspekte zu bestimmen, die die meisten physikalischen Eigenschaften des Produkts (Masse, Form usw.) oder Leistung widerspiegeln. Beispielsweise können wir über die Spannung in bestimmten Bereichen der Mikrosch altkreise elektronischer Geräte sprechen. Gemäß der betrachteten Methode sollen die Ergebnisse in Form eines Standardtyps aufgezeichnet werden - Gramm, Joule, Watt usw.

Eine andere Methode, die ähnlich als objektiv kategorisiert wird, heißt Registrierung. Es basiert auf der Verwendung von Algorithmen zum Überwachen, Zählen, Korrigieren bestimmter Prozesse oder Ereignisse. Was bedeutet das in der Praxis? Ein Beispiel ist die Untersuchung eines elektronischen Geräts für den Betrieb.unter bestimmten Nutzungsbedingungen.

Neben der Registrierungsmethode wird häufig die sogenannte Berechnungsmethode verwendet. Sein Prinzip besteht darin, genau festgelegte Prozesse oder Ereignisse zu simulieren.

Andere Varianten objektiver Methoden

Manchmal erfolgt die Qualitätsbewertung nach einer Vorkalkulation nach bestimmten Kriterien. Meistens wird es nicht nur in Bezug auf das Endprodukt verwendet, sondern auch im Produktionsprozess, beispielsweise wenn Waren über ein Förderband geführt werden. Das heißt, vorläufige Berechnungen liefern die erforderlichen Produktions- und technischen Eigenschaften des hergestellten Produkts.

Außerdem gibt es Methoden mathematischer Natur. Sie werden am häufigsten in Kombination mit Registrierungs- oder Messverfahren eingesetzt. Sie werden benötigt, um die Ergebnisse der Studie in Form eines bestimmten rationalen Modells darstellen zu können, das später als Vorlage verwendet werden kann, und um die größtmögliche Genauigkeit der Berechnungen zu gewährleisten.

Russische Experten stufen auch den sogenannten Probebetrieb als objektive Methode ein. Es wird verwendet, wenn es erforderlich ist, die Ergebnisse der Funktionsweise des Produkts in der Praxis zu bestimmen. Zum Beispiel können wir über einen bestimmten Gerätetyp sprechen, der unter verschiedenen Bedingungen betrieben wird. Darüber hinaus kann sich die Umgebung in Bezug auf Geräuschpegel, Umweltanforderungen, Grad des Energieverbrauchs usw. unterscheiden.

Wie es in der Praxis aussieht

Verwenden Sie in bestimmten Fällen die angegebene Methode (experimentellAusbeutung) bei der Lösung von Problemen sozialer Art. Beispielsweise versuchen die Hersteller, die Abnutzungsrate und den Abnutzungsgrad einer bestimmten Art von Kleidung aus einem bestimmten Material herauszufinden. Versuchsteilnehmer erh alten Muster von Textilprodukten für den Probebetrieb. Die Aufgabe der Forscher besteht darin, Kleidungsstücke zu tragen (auszuwerten), indem sie die Forscher über alle für sie interessanten Themen informieren und die erforderlichen Informationen oder Kleidungsstücke zur Analyse gemäß den im Voraus festgelegten Algorithmen weitergeben.

Diese Methode - Pilotbetrieb - wird häufig in Fällen verwendet, in denen es erforderlich ist, den Grenzmodus festzulegen, in dem dieses oder jenes Gerät arbeiten kann. Sie möchten beispielsweise herausfinden, wie lange eine bestimmte Maschine unter Volllast laufen kann, ohne Teile auszutauschen.

Diese Methode hat somit ein sehr breites Anwendungsspektrum. Am häufigsten an der Untersuchung der Qualität von Non-Food-Produkten beteiligt. Dies liegt an der Tatsache, dass Lebensmittelprodukte in der Regel in einer ziemlich kleinen Anzahl von wahrscheinlichen Umgebungen konsumiert werden. Darüber hinaus zeichnen sich Lebensmittel durch ein nicht so breites Spektrum objektiver Merkmale aus. Für ein bestimmtes Produktsegment wird die Bewertung normalerweise mit der folgenden Gruppe von Methoden durchgeführt, die als subjektiv bezeichnet werden.

Über subjektive Bewertungsmethoden

Ein weiterer gebräuchlicher Name für diese Gruppe von Methoden, mit denen es möglich ist, die Kontrolle über die Qualität von Waren einzuführen, ist Heuristik. Eine Reihe von Experten macht keine grundlegenden Unterschiede zwischen den beidendie angegebenen Gruppen. Eine der gebräuchlichsten und bequemsten Methoden zur Beurteilung der Qualität von Produkten ist die sogenannte Organoleptik. Mit ihrer Hilfe wird das Produkt auf Farbe, Geruch und Geschmack oder andere Konsumeigenschaften geprüft, die die menschlichen Sinne erfassen können.

Meistens wird auf diese bequeme Art und Weise die Qualität von Lebensmittelgruppen-Waren beurteilt, denn für sie spielen die entsprechenden Indikatoren eine entscheidende Rolle. Aber auch für die Untersuchung vieler technisch komplexer Gerätetypen ist diese Methode geeignet.

Ein Beispiel ist die Aufgabe, die ausreichende Sättigung von Farbtönen, die von einem Smartphone-Display übertragen werden, oder den Empfindlichkeitsgrad der Tasten eines elektronischen Geräts zu bestimmen.

Die Zahl der Subjektiven umfasst unter anderem die sogenannte Expertenmethode. In diesem Fall wird die Qualität der Ware von einer Gruppe kompetenter Spezialisten mit einschlägiger Erfahrung überprüft. Sie können jede der oben genannten Methoden und Bewertungsmethoden verwenden.

Außerdem beziehen sich Experten auf die Zahl der subjektiven und Ansatz, genannt soziologische. Seine Anwendung beinh altet die Durchführung von Recherchen und Umfragen, deren Zweck es ist, die Meinung der Verbraucher zu erfahren. Gegenstand solcher Studien kann beispielsweise der Zusammenhang zwischen dem Preis eines Produkts und seiner Qualität sein.

Was ist der Unterschied?

Im Gegensatz zu objektiven Methoden, bei denen bestimmte standardisierte Werte als Maßeinheiten dienen, wird bei einer subjektiven Betrachtungsweise die Situation berücksichtigtsieht anders aus. Schließlich ist das Konzept des Geschmacks, des Geruchs, der Farbe (usw.) eines Lebensmittels oder eines anderen Produkts an sich ein nicht zu strenges Kriterium. Bei diesem Ansatz verwendet die russische Commodity Research Community üblicherweise eine Methodik, nach der Waren nach einem bestimmten Punktesystem bewertet werden können. Dieses Kriterium ist eher bedingt, wird aber von vielen Experten als bequem erkannt und ist dementsprechend sehr verbreitet.

Kompetente Experten bewerten das untersuchte Produkt auf der Grundlage von Indikatoren in Bezug auf Farbe, Geschmack und Geruch des Produkts auf einer bestimmten Skala. Für eine bestimmte Warenkategorie kann es zehn Punkte sein. Für andere mit einer Reichweite von zwanzig, hundert usw. Einheiten. Das Wesen des Bewertungssystems selbst besteht darin, die Hauptmerkmale des Produkts unter Bedingungen zu bewerten. Manchmal werden Kriterien wie Verpackungsdesign, Produktaussehen usw. berücksichtigt.

Qualitätsabnahme der Ware

Dieser Vorgang ist einer der wichtigsten Geschäftsprozesse, bei dem regelmäßig Studien zum Grad der Produktqualität durchgeführt werden. Dem geht das Verfahren zur Ausgabe des Produkts zum Verkauf (oder Versand an den Kunden) voraus.

Wie ist die Warenannahme qualitativ? Meist zeichnet sich dieser Prozess durch einen sehr hohen Standardisierungsgrad aus. Die angenommenen Waren werden sorgfältig auf die Einh altung der Kriterien geprüft, die in den einschlägigen GOSTs oder verschiedenen Branchenregulierungsquellen vorgeschrieben sind. Für das Abnahmeverfahren selbst können auch standardisierte Algorithmen amtlich festgelegt seinDokumentenfluss des Unternehmens.

Einige Firmen haben zum Beispiel eine von der Geschäftsführung genehmigte Weisung, die das Qualitätsabnahmeverfahren direkt und recht streng regelt. Darüber hinaus werden ähnliche Dokumente während der unternehmensübergreifenden Interaktion zwischen dem Kunden des Produkts und seinem Lieferanten erstellt.

Die Abnahme erfolgt durch Mitarbeiter des Unternehmens, die zu den finanzverantwortlichen Personen gehören. Meistens sind die Hauptstadien wie folgt:

1. Nach dem Vertrag wird die Qualität der Ware nach dem Verfahren zur Überprüfung der Gesamtmenge und Vollständigkeit der Lieferung untersucht. Außerdem werden das Aussehen und die Übereinstimmung mit den Begleitpapieren geprüft.
2. Nach der Mengenkontrolle wird die Qualität der Ware anhand der akzeptierten Kennzahlen untersucht. Sie werden im Voraus in Abhängigkeit von den subjektiven Eigenschaften des Produkts festgelegt.
3. Die Abnahme wird dokumentiert (ein Zertifikat über die Produktqualität wird erstellt).
4. Relevante Informationen werden in das Buchh altungssystem geladen oder von anderen Quellen erfasst. Gemäß dem akzeptierten Workflow wird die Registrierung des Abnahmeverfahrens am häufigsten anhand verschiedener Arten von Rechnungen und Rechnungen durchgeführt. Die meisten Unternehmen verwenden einheitliche Formulare, die den Branchen- oder staatlichen Standards entsprechen und vom State Statistics Committee genehmigt wurden.

Bedeutung des Produkts für den Verbraucher

Der Begriff der Produktqualität hat seine praktische Bedeutung natürlich nicht nur in Bezug auf die Einh altung des förmlichen Abnahmeverfahrens. Am wichtigstenein anderes - das Produkt muss den Verbraucher anziehen. An diesem Kriterium des verkauften Produkts muss jeder Hersteller oder Lieferant interessiert sein. Schließlich dient die Attraktivität des Produkts für den Käufer als Garantie dafür, dass das Produkt verkauft wird und der Käufer wieder in den Laden zurückkehrt.

In der heutigen Geschäftswelt ist überlegene Produktqualität einer der Hauptvorteile eines wettbewerbsfähigen Plans. Aus diesem Grund haben die meisten großen Unternehmen eine gut entwickelte Struktur von Abteilungen, deren Aufgabe es ist, Vitrinen mit den besten Mustern der verkauften Produkte zu liefern. Diese Tätigkeitsrichtung, die die Suche nach den richtigen Lieferanten, die Annahme von Waren und das Studium einer Reihe von Merkmalen einzelner Marken betrifft, ist sehr wichtig und Gegenstand speziell geschaffener Abteilungen und Dienste.

Ein weiterer sehr wichtiger Anreiz, der Geschäftsleute dazu ermutigt, die Qualität ihrer eigenen Produkte auf dem richtigen Niveau zu h alten, sind die gesetzlichen Anforderungen. Was sagt das Gesetz zur Produktqualität? Der Staat ist direkt daran interessiert, die Verbraucherrechte zu erfüllen. Die meisten Experten h alten die Gesetzgebung der Russischen Föderation für stark auf die Interessen des Kunden ausgerichtet.

Insbesondere eine Reihe von Rechtsakten garantieren Verbrauchern die Rückgabepflicht von Waren, deren Qualität „nicht der Norm entspricht“. In der Praxis erfordert die Durchführung eines solchen Austauschs meist die Organisation von entsprechendem Fachwissen. Sein Zweck besteht darin, die Gründe zu ermitteln, warum das Produkt bestimmte Kriterien nicht erfüllt.

Gegebenenfallsmöglicher Umtausch und Ware von guter Qualität. Dies ist unter bestimmten Bedingungen möglich.

Lassen Sie uns über Produktqualitätsexpertise sprechen

Was genau ist diese Qualitätsprüfung? Dieses Verfahren besteht aus einer (auf Initiative des Käufers oder Verkäufers durchgeführten) Untersuchung eines bestimmten Produkts, um festzustellen, ob es sich tatsächlich um ein Produkt von unzureichender Qualität handelt. Und auch - bei der Ermittlung der möglichen Ursachen einer solchen Diskrepanz.

In der Praxis wird ein solches Verfahren in den meisten Fällen durchgeführt, wenn der Verbraucher auf der Rücksendung der Ware besteht, deren Qualität ihm nicht passt, oder eine Rückerstattung des dafür gezahlten Geldes verlangt. So haben die Verkäufer die Möglichkeit, sich zu vergewissern, dass die aufgetretenen Probleme mit der Ware nicht auf das Verschulden des Kunden zurückzuführen sind. Deshalb leiten sie die Prüfung ein.

Ein solches Verfahren sollte unabhängig sein und von besonders kompetenten Personen durchgeführt werden. Dazu gehören spezialisierte Labore oder Sachverständigenbüros.

Nachstehend veröffentlichen wir eine Reklamation (Muster) für die Rücksendung von Ware mangelhafter Qualität. Dies ist ein universelles Formular, das für verschiedene Arten von Produkten und in verschiedenen Situationen verwendet werden kann.

Die Bedeutung der Ergebnisse solcher laufender Forschung kann für die Anwendung des Verbraucherschutzrechts nicht hoch genug eingeschätzt werden. Die Qualität der Ware steht hier im Vordergrund. Wenn nachgewiesen wird, dass der Verkäufer beim Verkauf von Produkten von ungeeigneter Qualität ein Verschulden trifft (oder das Produkt warin dieser Form vom Hersteller geliefert), hat der Kunde Anspruch auf Ersatz durch ein gleichwertiges. Eine weitere in der Praxis häufig genutzte Möglichkeit besteht darin, die Forderung des Käufers nach Rückzahlung von Geldern zu befriedigen, die für Waren von unzureichender Qualität gezahlt wurden.

Beide Parteien – Käufer und Verkäufer – können die Ergebnisse der Studie vor Gericht anfechten.