Ray Kroc: Biografie, Familie und Kinder, Ausbildung, Erfolgsgeschichte

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Ray Kroc hätte nie gedacht, dass er einmal Gründer der größten Fast-Food-Kette der Welt werden würde. Kroc wurde laut Times Magazine in die Liste der 100 einflussreichsten Menschen des Jahrhunderts aufgenommen und sammelte ein Vermögen, das es ihm ermöglichte, bis an sein Lebensende bequem zu leben. Von 1974 bis zu seinem Tod 1984 gehörte ihm das Baseballteam der San Diego Padres.

Frühjahre

Ray Krocs Biografie begann am 5. Oktober 1902 in Oak Park, Illinois, in der Nähe von Chicago. Seine Eltern stammten aus dem Umfeld tschechischer Migranten. Der Name seiner Mutter war Rose Mary (geb. Grach), und der Name seines Vaters war Alois Louis Kroc. Sein Vater stammte aus dem Dorf Brzhasy bei Pilsen in Böhmen (heute Tschechien). Krocs Vater machte in den 1920er Jahren ein Vermögen, indem er mit Grundstücken spekulierte, und verlor es dann nach dem Börsencrash von 1929.

Ray Kroc, Gründer von McDonald's, wuchs auf und verbrachte den größten Teil seines Lebens in Oak Park. Zur ZeitWährend des Ersten Weltkriegs log er über sein Alter und wurde im Alter von 15 Jahren Krankenwagenfahrer des Roten Kreuzes. Übrigens, viel später, in der Firma Kroc's Red Cross, die in Connecticut gegründet wurde, um Freiwillige auszubilden, gab es einen anderen Jungen, der Jahre hinzufügte, um hineinzukommen – sein Name war W alt Disney.

Der Krieg endete jedoch kurz nachdem Ray Kroc in die Armee eingetreten war. Während der Weltwirtschaftskrise arbeitete er in verschiedenen Jobs, als Verkäufer von Pappbechern, als Immobilienmakler in Florida und gelegentlich als Klavierspieler in Bands.

Schicksalhafte Begegnung

Nach dem Zweiten Weltkrieg fand Kroc Arbeit als Verkäufer für Milchshake-Mixer für die Catering-Kette Prince Castle. Als die Verkäufe des Prince Multi Mixers aufgrund der Konkurrenz durch billigere Produkte aus Hamilton Beach zurückgingen, war Kroc von Richard und Maurice McDonald beeindruckt, die acht seiner Multi Mixer für ihr Geschäft in San Bernardino, Kalifornien, kauften und sie 1954 besuchten. Ray Kroc sorgte dafür, dass das Konzept und Design dieser kleinen Laden- und Fast-Food-Kette landesweit expandieren konnte.

Ray Kroc: Wie ein Imperium aufgebaut wurde

Nachdem er ungefähr tausend Küchen besucht hatte, glaubte Kroc, dass die McDonald-Brüder die beste Firma hatten, die er je gesehen hatte. Das Restaurant war sauber, modern, mechanisiert und das Personal professionell und gut gepflegt. Burger am Straßenrand entsprachen oft nicht den Bedürfnissen der Vielradler und rebellischen Teenager der Gegend, und so weiterMcDonald's Ray Kroc sah die perfekte Umsetzung des Konzepts eines Fast-Food-Restaurants.

Kroc eröffnete das erste McDonald's mit den McDonald-Brüdern in Des Plaines, Illinois.

Effizienter Manager

Seitdem rast die Geschichte von Ray Kroc und McDonald's wie ein Güterzug voran. Nach Abschluss einer Partnerschaftsvereinbarung mit den Macdonald-Brüdern schickte Kroc einen Brief an W alt Disney. Sie trafen sich während des Ersten Weltkriegs als Krankenwagen-Auszubildende in Sound Beach, Connecticut. Kroc schrieb: „Ich habe kürzlich die Fast-Food-Kette McDonald's übernommen. Ich würde gerne wissen, ob es möglich ist, es in Ihr Disney Development Anliegen aufzunehmen. Einer Version zufolge stimmte Disney zu, unter der Bedingung, dass er den Preis für Pommes Frites von zehn auf fünfzehn Cent erhöht, was ihm einen Gewinn ermöglichen würde. Kroc weigerte sich, die Interessen seiner Stammkunden zu vernachlässigen und beschloss, auf die Hilfe von Disney und seinem Studio zu verzichten.

Journalist Eric Schlosser schrieb in seinem Buch "Fast Food", dass dies eine vorsorgliche Neuverhandlung einiger Marketing-Führungskräfte von McDonald's sei. Höchstwahrscheinlich blieb Krocs Vorschlag einfach unbeantwortet.

Krok wird eine Reihe innovativer Änderungen am Lebensmittel-Franchising-Modell zugeschrieben. Das wichtigste davon war der Verkauf von Franchise-Unternehmen mit nur einem Geschäft anstelle des Verkaufs von größeren territorialen Franchise-Unternehmen, die zu dieser Zeit in der Branche üblich waren. Kroc räumte ein, dass der Verkauf exklusiver Lizenzen an große Märkte der schnellste Weg istfür den Franchisegeber, Geld zu verdienen, aber er sah in der Praxis auch den Verlust der Fähigkeit des Franchisegebers, den Kurs und die Richtung des Netzwerks zu kontrollieren. Kroc wollte vor allem im Einklang mit vertraglichen Verpflichtungen mit den McDonald's-Brüdern Einheitlichkeit in Service und Qualität an allen McDonald's-Standorten. Kroc wusste, dass es schwierig sein würde, dieses Ziel zu erreichen, ohne alle Betriebe der Kette (Franchise) zu beeinflussen.

Ray Krocs McDonald's-Politik bestand darin, Lokale nur in Vorortgebieten zu schaffen, nicht im Stadtzentrum, da normale Bürger dort nach Ende der regulären Geschäftszeiten essen konnten. Restaurants, so Krok, müssten alle möglichen sanitären und hygienischen Standards einh alten, und das Personal müsse sauber, gepflegt und höflich zu Kindern sein. Lebensmittel sollten streng festgelegte, standardisierte Produkte sein. Restaurants durften in keiner Weise von bestimmten Menüs und typischen Rezepten abweichen. Kroc bestand darauf, dass jeder Gewürzbehälter perfekt sauber geh alten werden muss. Auch das Rauchen und Paintball bei McDonald's sind seit jeher verboten.

Krok selbst hatte zunächst Schwierigkeiten, sich an seine strengen Regeln zu h alten. Darüber hinaus begannen mehrere in Kalifornien ansässige Restaurants, Gerichte anzubieten, die nicht auf der Speisekarte hätten stehen sollen, änderten Preise, Rezepte oder nahmen verschiedene andere Abweichungen von der Gesamtstrategie des Unternehmens vor. Eine Zeit lang lizenzierte der ehrgeizige Manager weiterhin McDonald's in Kalifornien und konzentrierte sich lieber auf den Mittleren Westen, wo er den Menschen glaubtekonservativer und stellt weniger Autorität in Frage.

Kroc hatte eine verächtliche Meinung über MBAs und Leute, die Business Schools besuchten oder einen Abschluss in Management machten, weil sie glaubten, dass es ihnen an Wettbewerbsfähigkeit oder Marktkenntnissen mangelte. Eine Zeit lang verfolgte McDonald's die Politik, keine Leute mit einem MBA einzustellen. Er verbot den Führungskräften von McDonald's auch, Sekretärinnen zu haben, und forderte sie auf, Anrufe alleine entgegenzunehmen. Sie sollten sich an eine bestimmte Kleiderordnung h alten, die unter anderem ein Bartverbot beinh altete. Das Unternehmen ermutigte Mitarbeiter mit besonderen Zertifikaten und Lobpreisungen für die ehrliche Einh altung der Franchiseregeln.

Große Ambitionen

In den 1960er Jahren kamen so viele neue Fast-Food-Ketten auf den Markt, die das Modell von McDonald's kopierten, darunter Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC und Hardee's. Ray Kroc sprach mit unverhohlener Verachtung von Konkurrenten und sagte, dass sie nicht die Qualität von Essen, Service, erschwinglichen Preisen und sanitären Einrichtungen bieten könnten, die McDonald's hatte. Er weigerte sich, irgendeiner Handelsorganisation beizutreten oder sich Sorgen zu machen, aus Angst, versehentlich seine Geschäftsgeheimnisse preiszugeben.

Krok war der Wunsch der McDonald-Brüder peinlich, nur eine kleine Anzahl von Restaurants zu unterh alten. Die Brüder machten Kroc auch immer wieder klar, dass er kein Recht habe, Dinge wie den ursprünglichen Plan zu ändern (zum Beispiel einzuführenIllinois hat strengere Regeln als Kalifornien), aber trotz Krocs Bitten schickten die Brüder nie formelle Briefe, die Änderungen an den Regeln der Restaurantkette legal erlaubten. 1961 kaufte er das Unternehmen für 2,7 Millionen Dollar, berechnet, um jedem Bruder 1 Million Dollar nach Steuern zur Verfügung zu stellen. Die Beschaffung von Mitteln für die Übernahme war aufgrund bestehender Schulden, die sich nach der dramatischen und schnellen Expansion des Unternehmens angesammelt hatten, schwierig. Allerdings konnte Harry Sonneborn, den Kroc seinen "Finanzzauberer" nannte, die nötigen Mittel aufbringen.

Krok war sehr wütend, dass die Brüder ihm kein Grundstück und die Rechte am allerersten Restaurant in San Bernardino gaben. In einem Wutanfall eröffnete Kroc später ein neues McDonald's-Restaurant in der Nähe des ursprünglichen Restaurants der McDonald-Brüder, das später in The Big M umbenannt wurde, weil die Brüder es versäumt hatten, die Rechte an dem Namen zu beh alten. Big M schloss sechs Jahre später und konnte nicht mit der ersten Idee der MacDonald-Brüder mith alten. Als Teil des Lösegeldes soll Kroc auf der Grundlage der Handshake-Vereinbarung versprochen haben, weiterhin eine jährliche Gebühr von 0,5% der ursprünglichen Vereinbarung zu zahlen, aber es gibt keine Beweise dafür außer der Behauptung des Neffen der McDonald-Brüder. Keiner der Brüder äußerte öffentlich seine Enttäuschung über den Deal. Im Gespräch mit jemandem über das Lösegeld soll Richard McDonald gesagt haben, er habe es nicht bereut. Seitdem heißt das Unternehmen Ray Kroc's McDonald's.

Croc hat die Speedee Service-Pipeline unterstütztSystem zur Herstellung von Hamburgern, das 1948 von den McDonald-Brüdern eingeführt wurde. Er standardisierte alle Essenszubereitungsvorgänge und stellte sicher, dass jeder Hamburger in jedem Restaurant gleich war. Er legte strenge Regeln für das gesamte Franchise fest, was die Zubereitung von Speisen, Portionsgrößen, Kochzeiten und -methoden, Verpackungsgröße und -design betraf. Kroc stornierte auch Kostensenkungsmaßnahmen wie die Verwendung von Soja in Hamburgerfleisch. Diese strengen Regeln g alten auch für die Kundendienststandards. Beispielsweise soll das Geld an Kunden zurückerstattet werden, deren Bestellungen falsch waren, oder Kunden, die länger als fünf Minuten warten mussten.

Zum Zeitpunkt von Krocs Tod hatte das Netzwerk 7.500 Filialen in den USA und 31 in anderen Ländern der Welt. Der Gesamtumsatz aller Restaurants belief sich 1983 auf über 8 Milliarden US-Dollar, und sein persönliches Vermögen betrug etwa 600 Millionen US-Dollar.

Baseball aus Leidenschaft

1974 zog sich Kroc aus dem Unternehmen zurück. Er beschloss, zum Baseball, seinem Lieblingssport, zurückzukehren, als er erfuhr, dass die San Diego Padres zum Verkauf standen. Sie wurde unter Auflagen an Joseph Danzansky verkauft, einen Lebensmittelladenbesitzer aus Washington, der vorhatte, das Team nach Washington zu verlegen. Der Verkauf war jedoch mit einer Klage verbunden, bei der Kroc das Team für 12 Millionen US-Dollar kaufte und es in San Diego behielt. In Krocs erstem Amtsjahr 1974 verloren die Padres 102 Spiele, erregten aber über eine Million Aufmerksamkeit, ein Rekord. Kassenerfolg in den großen Ligen der Zeit. Ihre bisher höchste Besucherzahl war 644.772 im Jahr 1972. Ihr Kapitän sagte, dass Kroc in erster Linie ein großer Fan des Teams war.

Am 9. April 1974, als die Padres kurz davor standen, den Saisonauftakt in San Diego zu verlieren, griff Kroc zum Mikrofon und hielt vor 39.083 Fans eine Rede: „Ich habe noch nie ein dümmeres Spiel gesehen als Dieses hier. Das Publikum begrüßte seine Rede mit großem Beifall und Applaus. Aber am Ende, desillusioniert vom Team, übergab er die Leitung an ihren Schwiegersohn Ballard Smith. „Hamburger sind sinnvoller als Baseball“, sagte Kroc damals.

Nach seinem Tod begannen die Padres seit 1984, spezielle Armbänder mit Krocs Initialen zu tragen - R. A. K. Im selben Jahr gewannen sie den NL-Wimpel und spielten 1984 beim World Tournament. 1999 wurde Kroc posthum als Teambesitzer in die San Diego Padres Hall of Fame First Class aufgenommen.

Gesellschaftspolitische Position

Die Kroc Foundation unterstützte Forschung, Behandlung und Aufklärung in verschiedenen Bereichen der Medizin wie Alkoholismus, Diabetes, Arthritis und Multiple Sklerose. Rays gemeinnütziges Ronald McDonald House, das Eltern eine kostenlose Unterkunft in der Nähe der medizinischen Einrichtungen bietet, in denen ihre Kinder behandelt werden, ist ein hervorragendes Beispiel für diese Gemeinschaftsh altung.

Der lebenslange Republikaner Kroc glaubte fest an die Selbstversorgung und setzte sich stark für ihn eingegen die Ausweitung der Machtbefugnisse der Regierung und den New Deal. Er erhielt gemischte Reaktionen von der Öffentlichkeit, als seine Spende in Höhe von 255.000 US-Dollar für Richard Nixons Wiederwahlkampagne 1972 bekannt wurde. Dem Unternehmer wurde von einigen Politikern – insbesondere Senator Harrison Williams – vorgeworfen, er wolle Nixon beeinflussen, damit dieser, falls er gewinnt, sein Veto gegen das Mindestlohngesetz einlegt.

Privatleben

Beziehungen zu den ersten Ehefrauen von Ray Kroc – Ethel Fleming (1922–1961) und Jane Dobbins Green (1963–1968) – endeten mit einer Scheidung. Seine dritte Frau, Joan Kroc, war eine Philanthropin und erhöhte ihre wohltätigen Beiträge nach dem Tod ihres Mannes erheblich. Sie spendete für eine Reihe von Themen, die sie interessierten. Zum Beispiel zur Förderung des Friedens und der Nichtverbreitung von Atomwaffen. Nach ihrem Tod im Jahr 2003 wurde ihr verbleibender Nachlass in Höhe von 2,7 Milliarden US-Dollar an eine Reihe von gemeinnützigen Organisationen verteilt. Dieser Betrag beinh altete eine Spende in Höhe von 1,5 Milliarden US-Dollar an die Heilsarmee für den Bau von 26 Krok-Zentren – Gemeindezentren, die hungernden Gebieten im ganzen Land dienen. Die Kinder von Ray Kroc erhielten praktisch nichts von der Erbschaft.

Tod

1980 wurde Kroc nach einem Schlaganfall wegen Alkoholismus in ein Rehabilitationszentrum eingewiesen. Er starb vier Jahre später im Alter von 81 Jahren in einem Krankenhaus in San Diego, Kalifornien, an Herzversagen und wurde im El Camino Memorial Park beigesetzt.im Sorrento Valley in San Diego.

In der Populärkultur

Krocs Übernahme des McDonald's-Franchise und seine "Geschäftstaktiken im Kroc-Stil" sind das Thema von Mark Knopflers 2004er Song "Boom, Like That".

Krok wird von Michael Keaton im Film The Founder von 2016 dargestellt. Der Film zeigt, wie Ray Krocs Imperium McDonald's entstand. Gleichzeitig kritisiert sie die unethische H altung des Unternehmers gegenüber den McDonald-Brüdern.