Rentierzucht in Russland: Merkmale, Einsatzgebiete

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Wo in unserem Land werden Hirsche gezüchtet? Welche Flächen eignen sich für die Zucht? Die Rentierzucht in Russland hat sich immer in einem rauen Klima entwickelt - dies ist historisch geschehen. Jetzt ist diese Aktivität eine Kombination aus wissenschaftlich fundierten Methoden der Landwirtschaft und Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. In unserem Artikel sprechen wir über die Besonderheiten der Hirschzucht sowie über die Regionen, die sich am besten für die Aufzucht dieser stolzen Tiere eignen.

Welche Nationen züchten Hirsche?

In der Vergangenheit wurden Rentierbrutgebiete in Russland immer als Regionen mit k altem Klima eingestuft. Heutzutage betreiben viele Völker des Fernen Ostens und Sibiriens diese Art der Tierh altung:

• Khanty;
• Schulden;
• Chukchi;
• Nenzen;
• Mansi.

Und dies ist keine vollständige ethnische Liste. Neben unserem Land werden Rentiere auch in den Vereinigten Staaten von Amerika, Kanada sowie in Schweden, Finnland und Norwegen gezüchtet. Hier betreiben die Saami Rentierzucht, und vor nicht allzu langer Zeit konnten sich die Kvens rühmen, an dieser Art der Landwirtschaft beteiligt zu sein.

Hirschrassen für die Zucht

Jetzt wissen Sie, welche Völker Russlands Rentierzucht betreiben. Wir ziehen jedoch nicht alle Hirschrassen für die Heimzucht gleich gut geeignet. Dies gilt insbesondere für die nördlichen Regionen, die sich durch ein raues Klima auszeichnen. Eine ideale Option für solche Bedingungen wäre ein Rentier. Diese Rasse wird in vier Gruppen eingeteilt:

• Evenki;
• Chukchi;
• Gerade;
• Nenskaya.

Es ist auch erwähnenswert, dass etwa 70% der weltweiten Hirschpopulation auf dem Territorium der Russischen Föderation konzentriert sind. Natürlich wird nur ein kleiner Teil zu Hause geh alten, aber die Völker des Nordens haben ihr Leben eng mit diesen stolzen Tieren verflochten. Zum Beispiel wird fast jeder Eingeborene des Nordens sagen, dass sein Volk sich mit der Hirschzucht beschäftigen wird, solange es diese außergewöhnlichen Kreaturen auf der Welt gibt.

Warum hüten Menschen Rentiere?

Diese Frage stellte sich mindestens einmal jedem Landwirt, der nach Möglichkeiten suchte, sein Geschäft weiterzuentwickeln. Es sollte sofort darauf hingewiesen werden, dass die Völker Russlands, die Rentierzucht betreiben, dies nicht nur tun, um Traditionen zu beobachten. Gerade in einem rauen Klima sind alternative Möglichkeiten praktischNr.

Die folgende Liste listet die wichtigsten Vorteile dieser Tiere auf:

1. Ausgezeichnete Zugkraft. Und das ist es tatsächlich. Ein reinrassiger Hirsch steht selbst einem reinrassigen Zugpferd in nichts nach. Im Gegensatz zu diesen anmutigen Tieren sind Hirsche jedoch in der Lage, die strengsten Fröste zu ertragen und unter für Menschen unerträglichen Bedingungen zu arbeiten.
2. Tolle Option für warme Häute. Das Fell eines erwachsenen Hirsches ist sehr dicht und die Haut ist ziemlich dick. Dieses Material ist ideal zum Nähen von Kleidung und zum Herstellen verschiedener Haush altsgegenstände, mit denen Sie Ihr Zuhause wärmen können.
3. Quelle von Fleisch und Milch. Viele Züchter werden sagen, dass Wildbret sehr sauer im Geschmack ist und Tiermilch fast unmöglich zu trinken ist. Beide Produkte sind jedoch auf dem Markt hoch geschätzt und im rauen Norden für den Durchschnittsbürger einfach unverzichtbar.

Vergiss außerdem nicht, dass Hirsche einem Menschen ein sehr wertvolles Material liefern können - Geweihe, aus denen eine Vielzahl von Dekorationsgegenständen hergestellt werden können. Außerdem verwenden viele Heiler pulverisierte Hirschgeweihe, um schwere Krankheiten zu behandeln.

Rentierh altungsgebiete in Russland

Im Jahr 1990 betrug die Zahl der Hirsche in Russland etwa 2.300.000 Einheiten, aber heute hat sich diese Zahl fast halbiert. Die meisten dieser Tiere werden im Autonomen Okrug der Jamalo-Nenzen und in Jakutien gezüchtet. Die erste Region hat ungefähr 660.000 Köpfe und die zweite - 200.000. Diese Indikatoren könnenscheinen sehr groß zu sein, aber im Jahr 2011 wurde die Rentierzucht in achtzehn Regionen unseres Landes entwickelt, und heute hat der Anteil der wilden Rentiere begonnen, von 10 % auf 67 % zu steigen. Das bedeutet, dass diese Art der Tierh altung trotz gegenteiliger Beteuerungen der Anwohner allmählich ausstirbt.

Merkmale der Rentierzucht

Nun kennst du die Hauptgebiete der Rentierh altung in Russland. Wir empfehlen Ihnen auch, sich mit den Besonderheiten dieses Geschäfts vertraut zu machen, insbesondere wenn Sie vorhaben, selbst mit der Hirschzucht zu beginnen.

Erstens zeichnet sich diese Branche durch eine hohe Mobilität aus. Dies ist auf den Zustand der Weiden und die allgemeine Futterverfügbarkeit zurückzuführen. Wir müssen die Herde ständig von Ort zu Ort treiben, damit die Tiere in Ruhe grasen können. Dementsprechend kann eine solche Landwirtschaft nur unter den Bedingungen der Tundra oder Wald-Tundra betrieben werden.

Zweitens ertragen die Rentierrassen das raue Klima perfekt und passen sich gut an die Winterkälte an, sodass sie keine zusätzlichen beheizten Gehege organisieren müssen. Seien Sie versichert, wenn Sie Rentiere an Orten züchten, an denen es genug Futter gibt, werden die Tiere im Winter nicht vor Kälte frieren.

Und drittens ist das Gehen von Tieren mit einem ziemlich hohen Risiko von Viehverlusten durch Raubtiere verbunden, die versuchen, die Herden anzugreifen. Deshalb engagieren sich mehrere bewaffnete Personen mit speziell ausgebildeten Wolfshunden gleichzeitig für den Schutz der Hirsche. Gleichzeitig haben die Hirsche keine Angst vor einem bewaffneten Mann und vertrauen ihmihm.

Könnten Hirsche Kühe verdrängen?

Definitiv nicht. Dies ist größtenteils auf die Standortfaktoren der Rentierzucht in Russland zurückzuführen. Tiere können nur unter den Bedingungen des k alten Nordens aufgezogen werden. Selbst wenn es dem Unternehmer gelingt, eine Geschäftserlaubnis in Zentralrussland zu erh alten (was praktisch unmöglich ist), wird sich das Reh unter solchen Bedingungen einfach nicht wohl fühlen. Höchstwahrscheinlich brüten Tiere einfach nicht.

Und warum sollte man Rinder vertreiben, wenn es viele Vorteile gegenüber Rehen hat? Die Kosten für ein Kilogramm Rindfleisch liegen heute zwischen 190 und 280 Rubel. Wildbret wird jedoch wahrscheinlich nicht billiger als 500-600 Rubel pro Kilogramm zu finden sein, es sei denn, Sie gehen in die Region, in der es industriell angebaut wird.

Was fressen Rentiere?

Jetzt kennst du die Rentierzuchtgebiete in Russland, aber ein wichtiger Faktor bei der Zucht dieser Tiere ist die Nahrungsversorgung. Selbst wenn ein Bauer seine Herde irgendwo in der Tundra auf eine Weide treibt, ist noch lange nicht sicher, dass dort alle notwendigen Kräuter für die Ernährung der Hirsche vorhanden sind. Eine der Lieblingsspeisen der Rentiere ist beispielsweise eine ganz bestimmte Moosflechte, die im Volksmund auch Hirschmoos genannt wird. Es ist diese Pflanze, die Teil jeder Ernährung für die Aufzucht eines Tieres sein sollte. Natürlich kommt man auch in der Wintersaison nicht ohne Heu aus, deshalb sollte man sich vorher mit diversen Pflanzen eindeckenin den nördlichen Regionen wachsen.

Aussichten für die Entwicklung der Rentierzucht in den nördlichen Regionen Russlands

Die meisten Züchter im Norden züchten Rentiere nur zu dem Zweck, wertvolle Nahrung und Ressourcen zu erh alten, die zum Leben unter harten Bedingungen benötigt werden. Sie können aber auch Großbauern in der Tundra treffen, die extra in diese Region gekommen sind, um mit der Tierh altung Geld zu verdienen. Und solche Leute sind durchaus verständlich. Heutzutage versuchen immer mehr Menschen, sich an die Grundsätze einer gesunden Ernährung zu h alten und fetth altiges Schweine- und Rindfleisch in ihrer Ernährung abzulehnen. Vergessen Sie außerdem nicht die ständige Reduzierung des Viehbestands, sodass der Preis für Rentierfleisch nur steigen wird.

Bauern h alten auch Hirsche, um ein wertvolles Fell zu erh alten, das auf dem Markt einen enormen Wert hat. Die meisten Käufer kaufen lieber eine Lederjacke oder einen Schuh, zahlen das Dreifache dafür, aber dafür, dass sie mehrere Jahre, vielleicht sogar Jahrzehnte h alten. Rehe sind eine sehr gute Materialquelle, daher kann der Verkauf der Haut an Schuhfabriken ein recht gutes Einkommen bringen. Vor allem, wenn die Herde mehr als ein Dutzend Tiere umfasst, aber mehrere.

Hörner und Milch sind auf dem Markt nicht so hoch geschätzt wie die beiden oben genannten, aber das bedeutet nicht, dass sie von schlechter Qualität sind. Aus fettarmer Hirschmilch werden recht schmackhafte Hüttenkäse und Käse gewonnen. Wenn Sie also eine gute Ölmühle haben, werden die Einnahmen aus Milchprodukten sehr greifbar sein. WasWas die Hörner betrifft, so sind sie nicht abgeneigt, von Jägern und Sammlern gekauft zu werden, die es lieben, ihre Häuser mit verschiedenen Trophäen zu schmücken. Laut lokalen Schamanen und Heilern enth alten die Hörner eine starke Heilkraft, die es Ihnen ermöglicht, viele Krankheiten loszuwerden.

Wie gesund ist Hirschfleisch?

Der unbestreitbare Vorteil von Wildbret gegenüber Schweine- und Rindfleisch ist, dass es viel weniger Fett hat. Dementsprechend kann dieses Fleisch zweifellos als diätetisch angesehen werden. Das Produkt wird besonders für diejenigen von Nutzen sein, die versuchen, einen gesunden Lebensstil zu führen, Profisportler sowie übergewichtige Menschen. Darüber hinaus wird Wildbret für Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen unverzichtbar sein, da fettes Fleisch in der Ernährung für sie streng kontraindiziert ist und Huhn und Fisch schnell genug gelangweilt sind.

Wildfleisch unterscheidet sich geschmacklich nicht wesentlich von Rindfleisch. Aufgrund der Tatsache, dass Tiere einen aktiven Lebensstil führen, kann das Produkt natürlich etwas hart erscheinen, aber dies ist meistens auf unsachgemäßes Kochen zurückzuführen. Wildbret sollte bei schwacher Hitze mindestens 2,5 Stunden schmoren. Gleiches gilt für eine leichte Säure, über die sich viele Menschen beklagen, die Wild probiert haben. Sie können diesen Nachgeschmack mit Hilfe verschiedener Gewürze und langem Kochen loswerden. Wenn Sie es schaffen, mindestens einmal ein köstliches Wildgericht zu probieren, werden Sie diese Delikatesse wahrscheinlich nicht ablehnen und sie von Zeit zu Zeit in Supermärkten kaufen.

Videomaterial

Wenn du dich entscheidest, ernst zu werdenZüchten von Tieren in der nördlichen Region empfehlen wir dringend, sich ein kurzes Video anzusehen, das über die interessanten Nuancen dieser Art der Tierh altung erzählt. Außerdem ist das Material zum Kennenlernen für diejenigen Menschen zu empfehlen, die sich einfach für die Kultur und das Leben der nördlichen Völker interessieren.

Wie Sie sehen können, ist das Leben in der Tundra ziemlich schwierig, aber für eine Person, die keine Angst vor der Arbeit hat und den Traditionen ihres Volkes folgt, ist dies eine übliche Sache. Die Rentierh altung hilft bei der Bewältigung aller Schwierigkeiten und versorgt die Bevölkerung mit fast allen notwendigen Ressourcen.

Zum Schluss

Wir hoffen, dass Sie jetzt etwas mehr über die Bereiche der Rentierzucht in Russland und die Völker wissen, die sich mit dieser schwierigen Art der Tierh altung beschäftigen. Natürlich können Sie versuchen, diese stolzen Tiere in den südlichen Regionen zu züchten, aber eine solche Aktivität wird praktisch aussichtslos sein. Für Hirsche muss spezielles Futter zubereitet werden, das aus Pflanzen besteht, die nur in der Tundra verbreitet sind. Außerdem wird niemand dem Bauern erlauben, große Herden zu h alten. Es ist maximal die Zucht mehrerer Individuen als Ziertiere möglich.