Sochi Meat Processing Plant: Produktionsgeschichte, Beschreibung und Bewertungen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Die meisten einheimischen Fleischverarbeitungsbetriebe wurden auf der Grundlage von Fleischverpackungsbetrieben der UdSSR gegründet. Darunter auch die fast 80 Jahre alte Sotschi-Fleischverarbeitungsfabrik. Bis heute produziert das Unternehmen fast 40% der Fleischprodukte, die in der Region Krasnodar hergestellt werden. In unserem Artikel erzählen wir Ihnen mehr über die Arbeit des Fleischverarbeitungsbetriebs. Hier können Sie auch Bewertungen von Mitarbeitern des Unternehmens und echten Kunden über seine Produkte lesen.

Unternehmensgeschichte

Das Gründungsdatum der Fleischverarbeitungsfabrik in Sotschi ist der 23. Juli 1937. Die ursprüngliche Aufgabe der Gründung des Unternehmens bestand darin, den Bedarf des Kurortes mit Fleisch- und Wurstwaren zu decken. 1992 wurde das Werk infolge der Privatisierung in Sochi Meat Processing Plant OJSC umbenannt. Aber eine neue Ära im Leben des Unternehmens begann 1997, als ein Team junger Spezialisten das Unternehmen leitete. Zu dieser Zeit wurde eine komplette Modernisierung der Produktion durchgeführt, die ver altete Ausrüstung wurde durch eine fortschrittlichere ersetzt.

Bis heuteDas Unternehmen ist einer der zwanzig führenden Hersteller von Wurstwaren in Russland und produziert mehr als 300 Produktarten. Das Werk legt besonderes Augenmerk auf folgende Tätigkeitsbereiche: die Herstellung von Brüh- und Frankfurterwürsten, halbgeräucherten, rohgeräucherten und gekochten Würsten sowie Fleischspezialitäten.

Die Produkte des Unternehmens werden in den meisten Städten der Russischen Föderation sowie in der Ukraine, Weißrussland, Georgien und den Staaten Zentralasiens präsentiert.

Fleischrohstoffe und Produktionstechnologien

Für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren verwendet das Unternehmen ausschließlich frisches Kühlfleisch. Vor dem Eintritt in die Produktion werden die Rohstoffe auf die Einh altung festgelegter Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen sowie auf das Vorhandensein der erforderlichen Dokumentation überprüft. Das Unternehmen verfügt über chemische und biochemische Laboratorien. Ihre Mitarbeiter überwachen nicht nur die Qualität der Rohstoffe, sondern auch die Übereinstimmung der Produkte mit den erforderlichen Standards.

Sochi Meat Processing Plant verwendet nur natürliche Gewürze und Lebensmittelzusatzstoffe bei der Herstellung von Würsten und Fleischspezialitäten. Außerdem wird für Räucherprodukte nur naturbelassenes Holz verwendet. Die hohe Qualität der Produkte des Unternehmens ist auch auf die Verfügbarkeit moderner Anlagen zurückzuführen, die für die Herstellung von Wurst- und Fleischspezialitäten verwendet werden.

Fleischverarbeitungsprodukte aus Sotschi

Ein breites Produktsortiment des Fleischverarbeitungsbetriebs umfasst mehr als 300 Arten von Fleisch- und Wurstwaren. Diese Zahl beinh alteteine Vielzahl von Produkten der folgenden Typen:

• Wurst nach GOST (Wurst "Doctor", "Krakau", "Moskau", "Servelat" usw.);
• Brühwürste;
• Würstchen und Würstchen;
• Schinken;
• Kochwurst;
• halbgeräucherte Würste;
• Fleischdelikatessen, auch rohgeräucherte;
• Roh- und Rohwurst;
• schweinefleischfreie Produkte etc.

Sochi Meat Processing Plant erweitert ständig sein Sortiment. Viele Fleisch- und Wurstwaren des Unternehmens werden nach eigener Rezeptur hergestellt.

Fleischverarbeitungsbetrieb in Sotschi: Kundenbewertungen

Die meisten Käufer der Sochi Meat Processing Plant bewerteten ihre Produkte auf einer Fünf-Punkte-Skala mit "4". In ihren Bewertungen der Wurstprodukte des Unternehmens stellen sie Folgendes fest:

• in der Wurst der Sotschi-Fleischverpackungsfabrik der maximale Prozentsatz an natürlichem Fleischgeh alt im Vergleich zu den Produkten anderer inländischer Fleischverpackungsfabriken;
• Für viele Käufer ist es eine Bestätigung der Qualität der Produkte, dass die Mitarbeiter des Unternehmens auch Wurst aus diesem Fleischverarbeitungsbetrieb kaufen und die Technologien zur Herstellung von Produkten aus erster Hand kennen;
• Produkte sind immer frisch und schmackhaft und entsprechen GOST;
• einige Wurstsorten enth alten den Lebensmittelzusatzstoff E450, der als Konservierungsmittel und Stabilisator wirkt, die H altbarkeit des Produkts verlängert und die Feuchtigkeit im Fleisch hält.

Sochi Meat Processing Plant produziert eine Vielzahl von Fleisch- und Wurstprodukten, die dem Geschmack entsprechen und unterschiedliche Kundenkategorien erreichen. Beim Vergleich der Preise einheimischer Fleischverarbeitungsunternehmen ist zu beachten, dass die Produkte dieser Anlage etwas teurer sind als andere.

Mitarbeiterfeedback zur Arbeit des Unternehmens

Bewertungen über die Produkte der Fleischverarbeitungsanlage in Sotschi, die von Kunden kommen, sind viel angenehmer als die, die von den Mitarbeitern dieses Unternehmens hinterlassen werden. Bei der Arbeit im Werk sind letztere nicht müde von den niedrigen Arbeitskosten, der Einstellung des Managements und der Notwendigkeit, hart zu arbeiten.

Gleichzeitig mochten die Mitarbeiter des Sochi Meat Processing Plant, weil die Löhne pünktlich gezahlt werden, das Team freundlich ist, hochwertige und schmackhafte Produkte hergestellt werden, moderne Geräte verwendet werden und gute Arbeitsbedingungen geboten werden. Mitarbeiter des Unternehmens stellen fest, dass überall, insbesondere in Produktionsstätten, auf sterile Sauberkeit geachtet wird.