Geflügel: Zucht und H altung

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Viele Menschen, die ein eigenes Haus oder Sommerhaus haben, denken ernsthaft darüber nach, zu Hause Geflügel zu züchten. Dadurch können Sie sich nicht nur mit sicheren und gesunden Produkten versorgen, sondern auch eine gewisse Summe Geld verdienen, wenn Sie das Thema richtig angehen. Dazu müssen Sie natürlich zuerst entscheiden, welcher Vogel für einen bestimmten Züchter geeignet ist.

Welchen Vogel soll ich wählen?

Bei Geflügelzucht denken die meisten Züchter natürlich sofort an Hühner. Kein Wunder - sie sind in unserem Land am weitesten verbreitet. Daher werden Hühner normalerweise mit Geflügel in Verbindung gebracht. Nun, es ist wirklich eine gute Wahl. Wir werden etwas später ausführlicher darüber sprechen.

Die Auswahl beschränkt sich jedoch nicht nur auf Hühner. Beliebt sind auch Wachteln, die sehr wertvolles Fleisch liefern, das unter Feinschmeckern hoch geschätzt wird.

Gänse, Enten und Puten nicht vergessen - diese Vögel werden in unserem Land seit vielen Jahrhunderten erfolgreich gezüchtet und kultiviert.

Am Ende, wenn du etwas willstinteressanter und exotischer, Sie können immer Perlhühner, Fasane, sogar Papageien und Strauße wählen.

Jetzt erzählen wir dir mehr über verschiedene Vögel, ihre Vor- und Nachteile.

Ein paar Worte über Hühner

Vielleicht sind Hühner die einfachsten und unprätentiösesten Vögel. Daher wird Anfängern beim Züchten von Vögeln empfohlen, sie auszuwählen.

Durch die Anschaffung von Hühnern können Sie sich in erster Linie mit Eiern und Fleisch versorgen - hochwertig, sauber und ohne Verunreinigungen durch Antibiotika und andere "Chemie", mit der Vögel in großen Geflügelfarmen großzügig behandelt werden. Außerdem lassen sich aus ihnen auch Daunen gewinnen – ein hervorragendes Material zum Füllen von Kissen, das gerade heute, wo vor allem mit Kunstfasern gefüllte Produkte im Angebot sind, von Kennern sehr geschätzt wird.

Ein zusätzlicher Vorteil ist die relative Unprätentiösität und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, Kälte.

Was ist interessant an Wachteln

Wer an einer rentablen Geflügelzucht interessiert ist, sollte sich auch Wachteln anschauen. Sie liefern nicht nur das zarteste Fleisch, sondern auch Eier, die sehr geschätzt werden. Und trotz ihrer geringeren Größe sind Wachteleier viel teurer als Hühnereier.

Außerdem fangen Wachteln überraschend schnell an zu legen. Im Alter von 35-45 Tagen, wenn Hühner noch ihrer Mutter hinterherlaufen und gerade erst die Welt kennenlernen, fangen winzige Wachteln bereits an, Eier zu geben. Und sie tun es sehr aktiv und bringen im ersten Lebensjahr bis zu dreihundert Eier! Wenn man bedenkt, dass ein Dutzend ungefähr 30-40 Rubel kostet, ist es einfach, jeden kleinen Vogel zu berechnenin nur einem Jahr bringt es etwa 800-900 Rubel Nettoeinkommen.

Zusätzlicher Pluspunkt ist der geringe Futterverbrauch - statt einem Huhn können Sie problemlos drei oder vier Wachteln h alten. Ja, und viel Platz für Inh alte wird auch nicht benötigt.

Wer soll Puten bekommen

Puten sind ebenfalls erwähnenswert. Sie eignen sich zwar vor allem für diejenigen, die die Geflügelzucht nicht nur als Geschäft betrachten, sondern auch über ein bedeutendes Stück Land verfügen. Dennoch kann ein Truthahnkadaver im Alter von einem Jahr durchaus 8-12 Kilogramm wiegen. Wirklich ernstzunehmender Indikator. Leider tragen Truthähne nur wenige Eier und können sich nicht mit hoher Schmackhaftigkeit rühmen. Daher müssen Sie sich zunächst auf die Fleischkomponente konzentrieren. Nun, wenn Sie daran interessiert sind, Geflügel für Fleisch zu züchten, dann ist dies eine sehr gute Option.

Hier sollte man sich allerdings darauf einstellen, dass Puten wirklich viel Platz zum Leben brauchen – sowohl beim Spaziergang als auch beim Aufenth alt im Haus an k alten Wintertagen. Es ist unmöglich, sie in einem engen Hühnerstall zu h alten - dies führt schnell zu Krankheit und Tod. Wägen Sie daher die Vor- und Nachteile ernsthaft ab, bevor Sie damit beginnen. Ein zusätzlicher Nachteil ist folgender: Die Sterblichkeit bei Puten ist höher als beispielsweise bei Hühnern oder Gänsen. Darüber hinaus stirbt ein Teil des Vogels, selbst wenn ideale Bedingungen gegeben sind, bevor er das Erwachsenen alter erreicht.

Plus Gänse

Wenn man von Brutvögeln spricht, sollte man unbedingt Gänse erwähnen. Wen können sie anschauen?Sie werden besonders Menschen ansprechen, die sich für die Geflügelzucht als Unternehmen interessieren. Gänse werden nicht der Intelligenz beraubt und die ganze warme Jahreszeit kann ohne Fütterung auskommen und hauptsächlich Weide fressen. Eine Herde kann gut morgens früh rausgehen und den ganzen Tag Gras pflücken, Algen sammeln, Käfer picken, um abends nach Hause zurückzukehren, sich vom Besitzer einen kleinen Happen zubereiten lassen und sich schlafen legen. Die Wartungskosten werden also minimal sein. Aber nur, wenn es möglich ist, ihnen eine große Weidefläche zur Verfügung zu stellen.

Aber bereits im Alter von sechs Monaten erreichen Gänse ein Gewicht von 6-7 Kilogramm und sind durchaus schlachttauglich. Das Fleisch ist einfach hervorragend - zart und schmackhaft. Nicht umsonst gehört die Gans mit Äpfeln in vielen europäischen Ländern zu den beliebtesten traditionellen Gerichten.

Faszinierende Exotik

Oder vielleicht scheinen gewöhnliche Vögel wie Hühner, Puten und Wachteln nicht interessant oder sind bereits auf Ihrem Hof? Dann können Sie auf exotischere Vögel achten. Zum Beispiel auf Perlhühner. Sie sind nicht nur schön, sondern produzieren auch hochwertiges Fleisch. Und sie bringen auch einen erheblichen praktischen Nutzen mit sich – zum Beispiel sind sie einer der wenigen Vögel, die Kartoffelkäfer gerne fressen. Daher können sie durchaus Helfer beim Kartoffelanbau werden und einen bösartigen Schädling rücksichtslos vernichten.

Fasane gelten zu Recht als einer der schönsten Vögel, die in Gefangenschaft aufgezogen werden. Ihre Federn können Sammlern und Kennern sowie Liebhabern von Handarbeiten übergeben werden - sie werden in der Lage sein, daraus zu machenSolche Rohstoffe sind exquisite Ornamente. Und der Geschmack ihres zartesten Fleisches ist vom Feinsten - nicht umsonst sind Fasane in ihrer Heimat, in China, fast vollständig ausgerottet.

Straußen waren und sind besonders exotische Vögel. Riesige flugunfähige Vögel können ein Schmuckstück für jeden Haush alt werden. Ihr Fleisch wird von Kennern hoch geschätzt, da es hervorragend schmeckt und fast kein Cholesterin enthält. Federn können auch an Handwerker verkauft werden. Und ein Ei kann zwischen 300 und 500 Rubel kosten - eine sehr gute Ergänzung zum Budget.

Exotische Vögel zu bekommen ist natürlich ein riskantes Geschäft. Es besteht ein höheres Risiko, dass das Geschäft scheitert und statt des erwarteten Gewinns nur Verluste bringt. Läuft dagegen alles nach Plan, dann bricht der Gewinn alle Rekorde. Dennoch wirkt sich der fehlende Wettbewerb positiv auf die Entwicklung eines jeden Unternehmens aus. Und Straußenfleisch ist viel seltener auf dem Markt zu finden als Hühner und Puten, was bedeutet, dass es viel höher bewertet wird.

Die Wahl der richtigen Rasse

Für Einsteiger, die sich wie oben erwähnt für die Zucht und H altung von Geflügel entscheiden, ist es am besten, sich auf Hühner zu konzentrieren. Trotzdem sind sie nicht nur einfach zu züchten, sondern auch universell - sie geben vor allem Eier und Fleisch, die gefragt sind. Daher wird es wohl keine Probleme beim Warenverkauf geben.

Deshalb lohnt es sich, Hühner überhaupt als Geflügel zu betrachten.

Am Anfang steht natürlich die Wahl einer geeigneten Rasse. Hier hat der Hühnerzüchter-Neuling eine große Auswahl. Er kann selbst entscheiden, wasWirtschaft orientieren. Es gibt Fleischrassen, Eier tragend und universell. Ihre Eigenschaften können leicht anhand ihrer Namen beurteilt werden.

Bramah und Kokinhin gehören zum Fleisch. Die häufigsten Eier sind russisches Weiß und Leghorn. Große Auswahl an Fleisch- und Eierrassen: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire und viele andere.

Es gibt auch dekorative, kämpferische und lautstarke, aber sie sind für einen Anfängerzüchter weniger interessant.

Die perfekte Umgebung schaffen

Am besten ist es, wenn die Hühner im Sommer frei auf der Straße herumlaufen, Gras sammeln, Würmer picken. Die Hauptsache ist, ihnen Schutz vor Raubvögeln und Tieren zu bieten und gleichzeitig Schutz vor Regen, Wind und direkter Sonneneinstrahlung zu bieten. Hier gibt es keine Probleme.

Aber im Winter ist es sehr wichtig, Vögel vor Kälte und vor allem Zugluft zu schützen. Die Temperatur im Hühnerstall sollte mindestens +10 Grad Celsius betragen – sonst wird die Eierproduktion deutlich reduziert. Übermäßiges Gedränge sollte vermieden werden - nicht mehr als drei Hühner pro Quadratmeter. Sonst sind schwere Krankheiten, die den gesamten Viehbestand niedermähen können, nicht zu vermeiden.

Ausgewogene Ernährung machen

Zu Beginn erklären wir Ihnen, wie man Hühner richtig füttert und tränkt. Es ist ratsam, spezielle Futter- und Tränken zu verwenden. Es ist keine gute Idee, Lebensmittel direkt auf den Boden zu streuen. Hühner zertrampeln es einfach, mischen es mit Kot. Und dann fressen sie und infizieren sich mit lebensgefährlichen Infektionskrankheiten.

Mit Wasser ist es genauso. Hühnerentweder die Tassen umwerfen oder das Wasser darin verschmutzen. Sie müssen die Behälter regelmäßig waschen und das Wasser 2-3 mal am Tag wechseln. Bei Verwendung spezieller Tränken bekommen die Vögel jederzeit sauberes Wasser und der Besitzer muss keine zusätzliche Zeit verschwenden.

Nun kommen wir zur Diät.

Der Sommer ist viel einfacher. Freilaufende Hühner fressen viel Grün und Insekten, Würmer. Daher reicht es aus, sie morgens und abends mit Getreide- und Mineralstoffzusätzen zu füttern.

Im Winter ist alles viel komplizierter. Hühner erh alten keine Vitamine aus Getreide und Mineralstoffzusätzen. Daher müssen entweder Silage oder im Voraus zubereitete Besen ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Auch ein spezielles Mischfutter oder Gemüse - Karotten, Kürbis, Kartoffeln - ist eine gute Ergänzung. Natürlich sollten wir Fisch- oder Fleisch- und Knochenmehl sowie Mineralstoffzusätze nicht vergessen (es sei denn, Sie verwenden Mischfutter, das alles enthält, was Sie brauchen).

Einen Monat vor der Schlachtung können Sie der Nahrung auch Mais hinzufügen. Dank ihr nehmen Hühner schnell zu, ihr Fleisch wird zarter.

Verkäufe von Produkten

Ein sehr wichtiger Punkt in der Zucht von Tieren und Vögeln als Geschäft ist der Verkauf von Waren. Daher sollten Sie bereits vor dem Erscheinen des Produkts selbst nach einem Absatzmarkt suchen. Dennoch wäre es besser, frische Eier oder frisch geschlachtetes und zubereitetes Geflügel zum Endverbraucher zu bringen, als danach zu suchen, wenn das Produkt bereits fertig ist und die Qualität täglich abnimmt.

Außerdem durch Vertragsabschluss oder einfachNach mündlicher Vereinbarung ist es einfacher, den ungefähren Gewinn zu berechnen und gegebenenfalls die Erweiterung des Betriebs oder die Änderung seiner Spezialisierung zu planen.

Schlussfolgerung

Dieser Artikel geht zu Ende. Jetzt wissen Sie mehr darüber, welche Vögel auf einem normalen Bauernhof gezüchtet werden können. So können Sie eine Entscheidung treffen, die Sie später nicht bereuen werden.