Kraftfutter: Verwendungszweck, Zusammensetzung, Nährwert, Sorten und Qualitätsanforderungen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Eine der Hauptvoraussetzungen für die Rentabilität eines Viehzuchtbetriebes ist die Verwendung von Qualitätsfutter. Die Ernährung von Rindern und Kleinvieh, Schweinen, Geflügel usw. sollte richtig entwickelt werden. Alle in landwirtschaftlichen Betrieben verwendeten Futtermittel werden in drei große Kategorien unterteilt: saftig, grob und konzentriert. Hackfrüchte und Heu müssen natürlich Tiere erh alten. Die Produktivität von Rindern, Kleinvieh, Schweinen und Geflügel hängt jedoch in hohem Maße davon ab, wie hochwertiges Kraftfutter in ihrer Aufzucht eingesetzt wird.

Definition

Diese Futtermittel werden Konzentrate genannt, deren Anteil an Nährstoffen sehr hoch ist. In den meisten Fällen sind solche Futtermittel für Tiere pflanzlichen Ursprungs. Das Futter dieser Sorte wird normalerweise zu 70-90% verdaut. Ihr Hauptvorteil ist natürlich ein hoher Ernährungsgrad - 0,7-1,3 Futtereinheiten.

Wasser in Konzentraten kann bis zu 16% und Ballaststoffe bis zu 15% enth alten. Gleichzeitig sind solche Futtermittel leider arm an Carotin, Calcium und Vitamin D. Konzentrate enth alten ziemlich viel undverschiedene Arten von Mikronährstoffen. Solche Futtermittel auf Bauernhöfen sollten natürlich nur in Kombination mit saftig und rau verwendet werden.

Arten von Konzentraten

Alle Futtermittel dieser Sorte, die in landwirtschaftlichen Betrieben verwendet werden, werden hauptsächlich in zwei große Gruppen eingeteilt:

• Kohlenhydrate;
• Protein.

Diese beiden Kraftfutter sind aus der Ernährung von Nutztieren nicht wegzudenken. Sie werden natürlich in Geflügelfarmen verwendet. Der Hauptwert von Kohlenhydratkonzentraten besteht darin, dass sie eine große Menge Stärke enth alten. Diese Substanz in ihrer Zusammensetzung kann bis zu 70% enth alten. Die zweite Art von Konzentraten enthält, wie der Name schon sagt, viele Proteine - bis zu 20-25%.

In Privathaush alten, landwirtschaftlichen Betrieben und Großviehbetrieben werden am häufigsten folgende kohlenhydratreiche Futtermittel verwendet:

• Hafer;
• Gerste;
• Weizen;
• Hirse;
• Mais.

Von Proteinkonzentraten sind die beliebtesten unter Landwirten:

• Erbsen;
• soy.

Auch Kuchen und Mehl gehören zum Kraftfutter dieser Gruppe. Auf Farmen können sie Teil der Ernährung fast aller Tiere sein.

Kombinierte Kraftfutter sind auch auf landwirtschaftlichen Betrieben sehr beliebt. Solche Mischungen habenausgewogene Zusammensetzung, ideal für eine bestimmte Art von Nutztieren. Diese Art von Kraftfutter wird in landwirtschaftlichen Betrieben für Kühe, Schweine, Ziegen, Schafe, Geflügel verwendet.

Getreide: Zusammensetzung und Verwendung

Das nahrhafteste Kohlenhydratkonzentrat ist Mais. Der Nährwert eines solchen Futters beträgt 1,3 k / Einheit. Gleichzeitig enthält 1 kg Mais etwa 70 g verdauliches Protein, 2,5 g Phosphor, 0,7 g Calcium. Ein Nachteil dieser Art von Kraftfutter besteht darin, dass das in seiner Zusammensetzung enth altene Protein arm an Lysin, Methionin und Tryptophan ist. Ein weiterer Nachteil von Mais ist die Unmöglichkeit der Langzeitlagerung. Tiere sollen solches Getreide in unverarbeiteter Form maximal 2 Monate ab Erntedatum füttern.

Gerste ist das beliebteste Kohlenhydratkonzentrat unter Landwirten. Solches Getreide wird insbesondere in Schweine- und Kaninchenfarmen weit verbreitet verwendet. Der Energiewert dieses Konzentrats beträgt 1,15 q/u. Gleichzeitig enthält ein Kilogramm Gerste etwa 113 g Protein, 49 g Ballaststoffe, 485 g Stärke.

Häufig wird Weizen, der für Lebensmittelzwecke nicht geeignet ist, auch zur Fütterung landwirtschaftlicher Nutztiere verwendet. Solche Lebensmittel gelten auch als sehr nützlich und nahrhaft. Allerdings kostet Weizen leider etwas teurer als andere Konzentratsorten. In Bezug auf den Nährwert ist ein solches Getreide Mais (1,2 k / Einheit) praktisch nicht unterlegen. Gleichzeitig enthält Weizen mehr Proteine als jedes andere Getreide – 133 g pro Kilogramm. Verwenden Sie dieses konzentrierte Futter fürRinder, Kleinvieh, Schweine. Es wird auch sehr oft in die Ernährung von Nutzgeflügel eingeführt.

Welche anderen Körner können verwendet werden

Ein solches Kohlenhydrat-Kraftfutter wie Hafer wird von Landwirten vor allem wegen seines hohen Ballaststoffgeh alts geschätzt. Seine Zusammensetzung dieses Getreides umfasst etwa 97 g pro Kilogramm. Das heißt, Ballaststoffe in Hafer enth alten 2-mal mehr als in Gerste. Protein in der Zusammensetzung von 1 kg eines solchen Getreides enthält 9-12%. Ein Nachteil dieser Art von Konzentrat besteht darin, dass es 4-5 % Fettsäuren enthält, die die Qualität von Fett und Fleisch beeinträchtigen. Am häufigsten wird Hafer natürlich in die Ernährung von Pferden eingeführt. Manchmal geben sie Kaninchen solches Futter.

Eine andere Art von Kohlenhydratkonzentrat, das in landwirtschaftlichen Betrieben verwendet wird, ist Roggen. Die Zusammensetzung eines solchen Getreides unterscheidet sich nicht wesentlich von Gerste. Allerdings enthält Roggen leider sehr geringe Mengen an stickstofffreien Extrakten.

Bran

Die wertvollste Art von Kohlenhydratkonzentraten sind natürlich ganze oder zerkleinerte Körner. Allerdings sind solche Lebensmittel leider recht teuer. Daher wird es auf Farmen mit Kleie gemischt an Tiere verfüttert. Die letzte Art von Konzentraten ist ein üblicher Mahlabfall.

Natürlich ist Kleiekorn in Sachen Nährwert etwas unterlegen. Sie sind jedoch reicher an Proteinen, Mineralstoffen, Fetten und B-Vitaminen.

Kleie, die auf landwirtschaftlichen Betrieben verwendet wird, kann Gerste, Roggen, Hafer usw. sein. Sie ist jedoch bei Viehzüchtern am beliebtestenverdientes Weizenfutter dieser Sorte.

Zusammensetzung und Verwendung von Bohnenkonzentraten

Aus der Gruppe der Proteinfuttermittel werden Erbsen am häufigsten in die Ernährung von Tieren auf landwirtschaftlichen Betrieben eingeführt. Der Nährwert eines solchen Konzentrats beträgt etwa 1,19 k / Einheit. Gleichzeitig enthält 1 kg Erbsen 195 g hochverdauliches Eiweiß und 54 g Ballaststoffe. In Bezug auf die Qualität des enth altenen Proteins übertrifft diese Futterart alle Kraftfutter, die für die Aufzucht von Tieren verwendet werden. Durch den Einsatz von Erbsen kann nicht nur die Produktivität von Rindern, Kleinvieh etc. gesteigert, sondern auch die Fett- und Fleischqualität deutlich verbessert werden.

Ein Kraftfutter wie Lupine wird von Landwirten vor allem wegen seines sehr hohen Proteinanteils geschätzt. Der Energiewert eines solchen Futters beträgt 1,1 k / Einheit. Gleichzeitig enthält Lupine etwa 270 g Eiweiß pro Kilogramm. In der Tierh altung werden nur alkaloidarme oder nicht alkaloidh altige Sorten dieser Kulturpflanze verwendet.

Gerichte und Kuchen

Diese Art von Proteinkonzentrat wird von Landwirten vor allem wegen seines hohen Nährwerts geschätzt. Sowohl Ölkuchen als auch Ölsaatschrot sind Abfallprodukte der Ölindustrie. Die erste Art von Futter wird durch Pressen verschiedener Arten von Samen gewonnen. Die Mahlzeit wird durch Extrahieren von Öl mit einem Lösungsmittel hergestellt.

Ungefähr 2/3 dieser beiden Arten von Lebensmitteln werden aus Sonnenblumenkernen hergestellt. Mehl und Kuchen können auch Baumwolle, Hanf, Mais, Flachs usw. sein. Solche Konzentrate haben einen hohen Nährwert, enth alten aber immer noch Proteine.weniger als zum Beispiel die gleichen Cerealien.

Außerdem sollten bei der Verfütterung von Kuchen und Mahlzeiten an Tiere bestimmte Regeln beachtet werden. So enthält zum Beispiel Baumwollfutter dieser Sorte den giftigen Stoff Gossypol, der Blutarmut verursachen kann. Leinsamenschrot wird von Landwirten wegen seiner positiven Wirkung auf das Verdauungssystem von Tieren geschätzt. Gleichzeitig enth alten solche Lebensmittel jedoch giftige Glucosite. Sowohl Baumwollkonzentrate als auch Leinen werden an Tiere verfüttert und sind daher nur in begrenzten Mengen erlaubt.

Sojabohnen gelten als die nahrhafteste Art von Gerichten und Kuchen. Diese enth alten am meisten Eiweiß. Aber leider werden Sojabohnen in unserem Land natürlich nur selten angebaut. Viehzüchter auf landwirtschaftlichen Betrieben in Russland verwenden, wie bereits erwähnt, hauptsächlich Sonnenblumenkuchen und -schrot. Der Energiewert eines solchen Futters hängt in erster Linie vom Inh alt der Schale ab. In Ölkuchen und -schrot aus Sonnenblumenkernen darf er laut Norm 14 % nicht überschreiten.

Mischfutter

Konzentrate dieser Sorte werden sehr oft in die Ernährung von Tieren auf landwirtschaftlichen Betrieben eingeführt. Mischfutter wird in Russland nach Rezepten hergestellt, die von einem einzigen Standard genehmigt wurden. Die Zusammensetzung solcher Konzentrate wird hauptsächlich unter Berücksichtigung der Tatsache entwickelt, dass das fertige Produkt einen hohen Energiewert haben muss. Auch das Mischfutter sollte letztendlich die Menge an biologisch aktiven Stoffen, Vitaminen, Carotin, Antibiotika uusw. Der Nährwert von Konzentraten dieser Sorte hängt sowohl vom Grad ihrer Ausgewogenheit als auch von der Qualität der bei der Herstellung verwendeten Komponenten ab.

Mischfutter kann nicht nur mit Getreide und Hülsenfrüchten zubereitet werden. Oft sind sie eine Mischung aus Kraft- und Raufutter. Außerdem werden bei der Herstellung eines solchen Produkts Vormischungen, Kohlen- und Sulfatsalze, Abfälle aus der Lebensmittelindustrie, Hefe, Trockenmolke usw. verwendet.

Verfahren zur Verarbeitung von Konzentraten

In Russland wird Futter dieser Sorte meistens vorzerkleinert und dann in Farmen oder in Aufzügen in trockener Form gelagert. Jedoch können auch die folgenden Technologien zur Verarbeitung von Konzentraten in unserem Land verwendet werden:

• Hefe;
• m alting;
• Extrudieren;
• Mikronisierung.

Zerkleinerer

Das Zerkleinern von Kraftfutter ist in den meisten Fällen ein Muss. Der Vorteil dieser Verarbeitungsmethode liegt zunächst einmal darin, dass bei ihrer Anwendung die harte Schale von Getreide und Bohnen zerstört wird. Das wiederum erleichtert den Tieren das Kauen des Futters und erhöht die Verfügbarkeit der darin enth altenen Nährstoffe. Zu den Vorteilen des Mahlens gehört die Tatsache, dass es möglich ist, Tieren jeden Alters, sogar den kleinsten, zerstoßene Milch zu geben.

Mattierung

Diese Verarbeitungsmethode wird auch bei der Herstellung von Kraftfutter eingesetztziemlich oft. In den meisten Fällen wird diese Technik verwendet, um den Geschmack von Getreide zu verbessern und dadurch seine Absorption zu erhöhen. Während des Mälzens wird ein Teil der Stärke in Kohlenhydratkonzentraten in Zucker umgewandelt.

Futterhefe

Diese Methode ermöglicht es vor allem, den Proteingeh alt in der Ernährung von Nutztieren zu erhöhen. Beim Hefeprozess werden die Konzentrate mit Eiweiß angereichert. Der Proteingeh alt in so behandeltem Futter kann um das 1,5- bis 2-fache steigen. Bei Anwendung dieser Verarbeitungsmethode erh alten Betriebe die Möglichkeit, 20-25 % Konzentrate einzusparen. Darüber hinaus wirkt sich die Fütterung von Hefefutter positiv auf die Gesundheit der Tiere aus und steigert ihre Produktivität um 15-20 %

Extrudieren

Diese Art der Verarbeitung ermöglicht es Ihnen, die Nährstoffstruktur von Kraftfutter umzuwandeln. Während der Extrusion verändern sich die physikalisch-chemischen Eigenschaften von Proteinen, Stärke und Fasern zum Besseren. Darüber hinaus verbessert sich bei Anwendung dieser Methode der Gesundheitszustand von Getreide und Hülsenfrüchten.

Bei der Herstellung von Kraftfutter wird das Getreide in diesem Fall verschiedenen mechanischen Einflüssen (Reibung, Kompression usw.) ausgesetzt und bewegt sich von der Hochdruckzone in die atmosphärische. So behandeltes Futter riecht nach gebackenem Brot und hat einen sehr angenehmen Geschmack und wird daher besser von Tieren gefressen.

Mikronisierung

Bei dieser Methode wird das Futter mit Infrarotstrahlen behandelt. Dadurch beginnen die Körner im Inneren intensiv zu vibrieren. Stärkemoleküle, was zum Abbau dieser Substanz zu Zucker führt. Nach der Mikronisierung wird das Futter zusätzlich konditioniert und gekühlt. Durch den Einsatz eines solchen Kraftfutters beispielsweise für Rinder kann die Produktivität um bis zu 12-15 % gesteigert werden.

Qualitätsanforderungen

Natürlich sollen den Tieren auf dem Hof ausschließlich hochwertige Kraftfutter angeboten werden. Getreide und Hülsenfrüchte sollten zum Beispiel eine eigene Farbe haben. Eingeweichte Konzentrate dieser Sorte verlieren ihren Glanz und werden matt. Gleichzeitig sinkt ihr Futterwert.

Die Getreide und Hülsenfrüchte, die unter anderem in landwirtschaftlichen Betrieben verwendet werden, müssen einen frischen (oder Scheunen nach der Lagerung) Geruch haben. Es ist unmöglich, verschimmelte oder in Haufen erhitzte sowie von Schädlingen befallene Konzentrate dieser Sorte in die Ernährung von Tieren einzuführen. Getreide und Hülsenfrüchte, die in landwirtschaftlichen Betrieben verwendet werden, sollten nicht mehr als 1-2 % enth alten.

An die Qualität von kombiniertem Kraftfutter, Schrot und Kuchen werden in etwa die gleichen Anforderungen gestellt. Diese Produkte müssen ihre charakteristische Farbe und ihren charakteristischen Geruch haben. Der Mahlgrad der Komponenten der kombinierten Konzentrate muss der Rezeptur und den Normen entsprechen. Die Qualität eines solchen Futters wird unter Berücksichtigung der Anforderungen von GOST 13496 bestimmt.