2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23
Die Herstellung und der Verkauf von Backwaren ist ein ziemlich profitables Geschäft. Aber für einen unerfahrenen Geschäftsmann ist es vielleicht nicht möglich, ein großes Unternehmen zu eröffnen. Schließlich sind große Investitionen erforderlich. Daher sollte man besser beim Minibäcker-Format bleiben. Backwaren waren zu jeder Zeit gefragt, sodass Sie nicht ohne Arbeit bleiben. Sie müssen einen gut durchdachten Geschäftsplan für eine Mini-Bäckerei erstellen. Wenn Sie nicht über das entsprechende Wissen verfügen, dann sollten Sie es bei Profis bestellen. Für einen angemessenen Betrag stellen sie einen fertigen Mini-Bäckerei-Geschäftsplan zur Verfügung.
Als erstes müssen Sie den Markt studieren. Brot ist ein beliebtes Produkt. Der Geschäftsplan der Mini-Bäckerei enthält alle Ergebnisse, die während der Marktforschung erzielt wurden. Eine kleine Produktion kann sogar mit großen Unternehmen konkurrieren. Schließlich soll es mobil sein und sich an Marktveränderungen anpassen. Es ist wichtig, Experimente mit dem Sortiment und Änderungen in der Rezeptur nicht aufzugeben. Sie benötigen keine Lizenz, was weniger Probleme bedeutet. Aber du bist drinIn jedem Fall müssen Sie einen einzelnen Unternehmer registrieren, Sie müssen für jede Art von Produkt, das Sie herstellen, ein Zertifikat erh alten. Es ist notwendig, eine Reihe von Problemen mit verschiedenen Behörden zu lösen, hauptsächlich mit der sanitären und epidemiologischen Station.
Businessplan für eine Mini-Bäckerei enthält Informationen über alle Anforderungen an die Räumlichkeiten. Und das Richtige zu finden ist nicht einfach. Wenn Sie Produkte direkt vom Bäcker verkaufen möchten, müssen Sie einen Ort mit gutem Verkehr finden. Wenn nicht, reicht jedes Zimmer. Apropos Fläche, es ist erwähnenswert, dass sie mindestens hundert Quadratmeter groß sein sollte. Gemäß den Anforderungen des SES müssen die Backstube, die Verpackungswerkstatt und das für Rohstoffe vorgesehene Lager klar voneinander getrennt sein. Es ist verboten, im Keller eine Bäckerei zu eröffnen. Sanitär- und Lüftungsanlagen sind erforderlich. Wenn Sie keine fertigen Räumlichkeiten finden, sprechen Sie mit der Bäckereileitung und besprechen Sie mit ihr den Mietvertrag.
Der Businessplan Minibäckerei enthält auch Informationen zu den Kosten, die auf Sie zukommen. Und ein erheblicher Teil davon wird für den Kauf von Ausrüstung bestimmt sein. Es ist obligatorisch, einen Teigteiler, mehrere Öfen, ein paar Gärschränke, eine Formmaschine, ein paar Teigmischer und einen Satz Formen zu kaufen. Sie werden ungefähr 50.000 $ für Ausrüstung ausgeben. Außerdem muss es von hoher Qualität sein.
Der Schlüssel zum Erfolg in diesem Geschäft sind qualifizierte Mitarbeiter. Wir brauchen einen Technologen, der den Backprozess kontrolliert,Belader, Verpacker zur Überprüfung auf Fremdkörper im Produkt, Fahrer, Reiniger.
Geschäftsplan für eine Mini-Bäckerei berücksichtigt auch Verkaufsmöglichkeiten. Suchen Sie nach Partnern, um Verträge für Lieferungen an Verkaufsstände, Supermärkte, Geschäfte abzuschließen. Aber es ist am besten, zu versuchen, auch eine eigene Filiale zu eröffnen.
Du brauchst also deine eigene Mini-Bäckerei? Ein Businessplan hilft Ihnen bei der Berechnung, dass Sie mindestens 300.000 US-Dollar benötigen, um ein solches Geschäft zu eröffnen. Eine solche Investition wird sich in etwa drei Jahren auszahlen.
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