Moderne Geflügelzucht in Russland: Merkmale und interessante Fakten

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Der agroindustrielle Komplex in unserem Land nimmt einen besonderen Platz ein, da er mehrere Bereiche menschlicher Tätigkeit gleichzeitig umfasst: die Landwirtschaft selbst in Form von Pflanzenbau, Viehzucht und Geflügelzucht; Branchen und Dienstleistungen, die sich mit der Versorgung der Landwirtschaft mit Produktionsmitteln sowie materiellen Ressourcen befassen; Industriezweige, die landwirtschaftliche Rohstoffe verarbeiten (dazu gehören die Lebensmittel- und Leichtindustrie); Infrastrukturelemente, die dem agroindustriellen Komplex dienen.

Ein bisschen Geschichte

Eine menschliche Aktivität wie die Geflügelzucht entstand, als die Menschen begannen, Tiere und Vögel zu zähmen. Gänse waren die ersten geflügelten Kreaturen, die domestiziert wurden. Hühner, Perlhühner, Enten und Puten wurden dem Domestikationsprozess unterzogen.

Im 20. Jahrhundert, als die Geflügelzucht ein großes industrielles Niveau erreicht und allmählich an Dynamik gewinnt, beginnen Geflügelzüchter mit der Zucht von Wachteln, was der erste Schritt zur Einführung von Innovationen in der Geflügelindustrie war. Die Geflügelzucht in Russland beginnt sich im 20. Jahrhundert rasant zu entwickeln.

Indien vor dreitausend JahrenAD wurde zu einem der ersten Gebiete, in denen die Hühnerzucht ihren Ursprung hatte. Dann erreichte es Ägypten und das antike Rom, wo es große Perfektion erreichte. Noch vor unserer Zeitrechnung beginnt in Europa und Asien die Zucht von Hausenten und -gänsen, und in Amerika werden Puten domestiziert. Die Türkei kam erst im 17. Jahrhundert nach Europa.

Wo in Russland?

Es ist typisch für unser Land, dass Vögel auf dem riesigen russischen Territorium gezüchtet werden. Nicht zuletzt deshalb gilt die Geflügelzucht neben der Tierh altung als zukunftsträchtiges Entwicklungsfeld. Kommen wir zu den Besonderheiten der Geflügelzucht in Russland. Es gibt wirklich viele Regionen. Unser Land hat einen entscheidenden Vorteil, wenn es um die Vogelzucht geht. Die Geflügelzucht auf dem Territorium der Russischen Föderation ist in fast jeder Region möglich, all dies ist auf die klimatischen Bedingungen zurückzuführen, in denen Geflügelfarmen existieren. Sie haben die Möglichkeit, ein Mikroklima zu schaffen, in dem Vögel unabhängig von äußeren Faktoren existieren können. Eine der zusätzlichen Bedingungen für den Standort von Geflügelfabriken ist das Vorhandensein großer Industriezentren in der Nähe, um die Transportkosten zu senken.

Moderne Industrieproduktion

Der Zustand der Geflügelzucht in Russland ist wie folgt: Mehr als sechshundertvierzig Industrieorganisationen sind in unserem Land tätig; ungefähr vierhundertfünfundzwanzig Eierfabriken; ungefähr einhundertdreißig Fabriken, die auf Züchtung spezialisiert sindBroiler; ungefähr fünfzig Unternehmen haben die Zuchtzüchtung in ihre Tätigkeit aufgenommen; neun Farmen züchten Enten, zwölf Farmen züchten Gänse, fünf Farmen züchten Puten und drei Farmen züchten Wachteln. Zusammen produzieren diese Unternehmen jährlich 55 Milliarden Eier und fast zwei Millionen Tonnen Geflügelfleisch.

Produktionsrückgang

Die neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts waren durch ein bedeutendes Wachstum der Geflügelindustrie gekennzeichnet, als in einem Jahr nur etwa fünfunddreißig Milliarden Eier und eintausendsiebenhundert Tonnen Geflügelfleisch gewonnen wurden. Aber Anfang 2000 ging die Zahl der Vogelpopulationen um fast das Zweifache zurück. Die Industrie bemerkte den Beginn eines Produktionsrückgangs, eine deutlich reduzierte Effizienz der Geflügelzucht. Diese Probleme sind zum Teil auf den Rückgang des Prozentsatzes der staatlichen Finanzierung der Geflügelindustrie, die geringe Zahlungsfähigkeit der russischen Bevölkerung, hohe Preise für Geflügelfutter und den Verschleiß von Industrieanlagen zurückzuführen, die nicht ersetzt werden können. Die Folge der Krise in der Geflügelindustrie in Russland war, dass die Produktion von technologischer Ausrüstung für diesen Bereich praktisch eingestellt wurde.

Regionen, die

Im Jahr 2005 konnte dank der Regionen Wologda, Kostroma, Belgorod, Tjumen, Nowosibirsk, Udmurt und Altai der langwierige Niedergang der Geflügelindustrie gestoppt werden. Die Standortgebiete dieser Branche in Russland wurden während der Wiederbelebung weitgehend genau bezeichnet. Sie fangen auch bei Null andie Arbeit von Fabriken in den Gebieten Leningrad, Smolensk, Sachowski. Sie gaben eine signifikante Steigerung der Produktion von Fleisch und Eiern. Die Regionen Irkutsk und Smolensk gehörten zu den ersten, die auf extrudiertes Futter umgestellt haben, was dazu beigetragen hat, die Futterverwertungsrate zu reduzieren und gleichzeitig die Eierproduktion von Vögeln um fast zehn Prozent zu steigern.

Die Region Krasnojarsk und das Gebiet Kursk zeigten eine Tendenz zur Steigerung der Fleischproduktion um fast acht Prozent. Archangelsk, Pskow, Smolensk, Rjasan und andere Regionen stellten praktisch die Fleischproduktion ein und begannen, sich auf die Produktion von Eiern zu spezialisieren. Die Region Kurgan beginnt mit der Zucht von Gänsen und Enten. Baschkortostan ist spezialisiert auf die Zucht von Puten - weiß und schwarz. Bis heute züchten baschkirische Geflügelfarmen fünf verschiedene Rassen dieser Vögel, die einen großen Anteil an der Gesamtproduktion der Branche für das Jahr ausmachen.

Die Region Moskau züchtet Perlhühner. Es ist auch geplant, die Zucht dieser Geflügelart in den Regionen Orenburg, Baschkiren und Wolgograd zu organisieren. Wachteln werden in der Region Moskau und im Stawropol-Territorium angebaut. Die Region Rostow ist für die Putenzucht bekannt. Wenn wir weiter über die Geflügelzucht in Russland sprechen, sollte beachtet werden, dass Brutstationen in den Regionen Tscheljabinsk und Tomsk eröffnet wurden. Es ist geplant, Geflügelfarmen mit fast sechzig Millionen Hühnern pro Jahr zu beliefern.

Merkmale der Geflügelzucht in Russland

Die Geflügelzucht in unserem Land hat ihre eigene BesonderheitZeichen, sie unterscheiden Russland von anderen Staaten. Die aktuelle Situation in der russischen Geflügelindustrie ist durch die Förderung von drei innovativen Bereichen gekennzeichnet: biologisch, technologisch und organisatorisch. Innovation ist ein sehr modisches Wort, aber auf die eine oder andere Weise ist alles, was in diesem Bereich getan wird, damit verbunden.

Moderne Biologie und ihre Hilfe

Die Entwicklung der Geflügelzucht in Russland ist untrennbar mit der Entwicklung der modernen Biologie verbunden. Sie beschäftigt sich mit Genetik und Zucht von Vögeln. Sein Zweck ist die Verbesserung der wichtigsten wirtschaftlichen Merkmale wie Produktivität, schnelles Wachstum und Futterverwertung. In jüngerer Zeit wurden neue Vogelrassen aus dem Ausland nach Russland geliefert. Jetzt beschäftigen wir uns selbst mit der Züchtung neuer Rassen, die den Genpool der Vögel erheblich bereichern können. Das Studium biologischer Prozesse trägt nicht nur zur Züchtung neuer Vogelrassen bei, sondern auch zur Kreation der neuesten Futtersorten, die für das Vieh und jede einzelne Art am besten geeignet sind.

Moderne Technologien als Rückgrat der Produktion

Die Innovation des technologischen Bereichs ist darauf zurückzuführen, dass die Methoden und Bedingungen, unter denen Vögel geh alten werden, verbessert werden. Durch innovative Entwicklung ist es möglich, ein System für die unterbrechungsfreie Produktion von Geflügelprodukten zu schaffen. Technologische Fortschritte werden durch mechanisierte und automatisierte Verbesserungen in der Fertigung vorangetrieben. Die Entwicklung von Technologie trägt zu niedrigeren Industriekosten sowie zu einer Steigerung der Arbeitsproduktivität bei.

Organisatorische Innovation im Management

Der aktuelle Stand der Geflügelzucht in Russland ist größtenteils auf die Entwicklung der organisatorischen Komponente der Branche zurückzuführen. Neue in der Produktion eingeführte Managementsysteme tragen zur Verbesserung von Managementprozessen bei und reduzieren Kosten fast aller Art. Die Optimierung der Managementstruktur führt zu einer Verringerung der Häufigkeit von Informationsverzerrungen und einer Verringerung der Anzahl von Hindernissen auf ihrem Weg.

In den letzten Jahren hat sich die Position der modernen Geflügelzucht in Russland deutlich verbessert. Die ständige Zunahme des Viehbestandes und die Steigerung der Produktion führen zu einer jährlichen Stärkung der Branche. Die Entwicklung von Innovationen in der Geflügelindustrie macht die Sphäre gegenüber anderen Ländern wettbewerbsfähig. Geflügelzucht in der Neuzeit ist sowohl eine Wissenschaft als auch die neueste Technologie.

Die relevantesten und aufkommenden Trends in dieser Branche sind die Einführung ressourcenschonender Technologien, die Entwicklung und Modernisierung der tiefsten Verarbeitung von Eiern und Geflügelfleisch mit dem Ziel, die Indikatoren für die Produktqualität zu verbessern. Darüber hinaus gibt es eine Tendenz, Produkte herzustellen, die in ihren Eigenschaften nützlicher sind, zum Beispiel weniger Fett und Cholesterin enth alten, mehr Vitamine und Spurenelemente in ihrer Zusammensetzung haben.