Käse "Viola" - Nostalgie des Geschmacks

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Wahrscheinlich kennt jeder von uns den wunderbaren Schmelzkäse „Viola“aus seiner Kindheit. Nur ein Bissen von einem Sandwich mit dieser überirdischen Zartheit, und die Geschmacksknospen scheinen Ihnen für die köstlichen Empfindungen zu danken, die sich im ganzen Körper ausbreiten.

Viola-Käse: Markengeschichte

Die Produktion begann 1934 in Finnland. Käse "Viola" kann als eine Art Markenzeichen von Valio bezeichnet werden. Es ist nicht sofort ersichtlich, dass der Markenname tatsächlich durch Umstellen der Buchstaben im Firmennamen entstanden ist.

Viele ahnen gar nicht, dass es ursprünglich Oliva hieß. Der russische Markt wurde erst 1956 mit diesem Produkt bereichert, nachdem das Unternehmen beschlossen hatte, Exporte in das Gebiet der UdSSR zu schicken. Zuvor hatte Russland noch nie von einer solchen Explosion von Geschmackserlebnissen wie Viola-Schmelzkäse gehört. Sein cremiger Geschmack ist im Gedächtnis von drei Generationen des postsowjetischen Raums geblieben.

Richtige Berühmtheit erlangte das Produkt jedoch 1980 während der Olympischen Spiele in der Hauptstadt, als die Regierung der UdSSR beschloss, Valio als offiziellen Milchlieferanten zu beauftragenProdukte während des Wettbewerbs. Anfangs g alt Schmelzkäse „Viola“als Delikatesse und war eine Dekoration jeder festlich gedeckten Tafel, später entwickelte er sich zu einer idealen Beilage zu belegten Broten und belegten Broten.

Im Laufe der Jahrzehnte

Viele Male hat sich die Verpackung des berühmten Produkts verändert: Zuerst war es ein 250-Gramm-Plastikglas, jetzt sind verschiedene Arten alltäglich geworden. Sie finden Käse "Viola" in "Dreiecken" und "Bädern" und Scheiben. Aber immer, in jedem Design-Szenario, zeigte sich die blonde Viola auf der Verpackung dieses Produkts. Russland hat generell eine Schwäche für Viola-Käse, der im Ausland verarbeitet wird. Es ist bekannt, dass jede dritte Packung Schmelzkäse, die in russischen Großstädten gekauft wird, ein Produkt dieser besonderen Marke ist.

Traditionell wurde der göttlich köstliche Käse in Finnland hergestellt, aber seine unerwartete Popularität sowie der Wunsch der Hersteller, näher an ihren Hauptkunden zu sein, trugen zur Eröffnung der russischen Produktion von Viola-Käse bei.

Im Jahr 2009 begann die Produktion von Frischkäse in Dreiecken im neuen Valio-Werk in der Region Moskau (Ershovo).

2014 ist das Jubiläumsdatum des Herstellers von geschmolzenen Leckereien. In diesem Jahr begann die Produktion der ersten Schmelzkäseplatten im eigenen Unternehmen, und der Partnerbetrieb zeichnete sich durch die Produktion von süßer Butter unter der gleichen Marke aus.

Dieses Produkt erfüllt alle Anforderungen von GOST und wird nach einem speziellen Rezept hergestellt, das von Valio-Technologen aus Finnland getestet wurde.

2016Jahr hergestellter Viola-Schnittkäse.

Produktionstechnik

Dieser Käse wird aus harten und halbharten Sorten (Tilsit, Edamer, Emmentaler), Milchpulver und Butter hergestellt. Die Zutaten für diese einzigartige Delikatesse sind natürlich und erfüllen alle nationalen und europäischen Qualitätsstandards.

Zum Beispiel enthält Viola-Käse mit Pilzen Steinpilze und Pfifferlinge, während die Version mit gekochtem Schweinefleisch tatsächlich Stücke von natürlichem Fleisch enthält.

Das einzigartige Rezept, das von finnischen Technologen entwickelt wurde, bleibt unverändert - es wird in allen Valio-Werken streng eingeh alten. Wie die Lieferanten garantieren, enth alten die Rohstoffe für Viola keine GVO oder Antibiotika. Die auf der Verpackung angegebenen Zusatzstoffe sind in der Tat natürlich und erweitern nach und nach die Grenzen der Geschmacksräume - neue Geschmacksrichtungen werden für die anspruchsvollsten Feinschmecker erfunden. Mit Frischkäse aromatisierte Sandwiches können die Effizienz auf das erforderliche Niveau steigern, wodurch der Körper mit der notwendigen Energie versorgt wird.

Calorie Viola Frischkäse

Dieser Käse ist reich an Vitaminen und Proteinen. Zu den Vitaminen gehören: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Zu den Makronährstoffen gehören eine Reihe von Kalzium, Natrium, Phosphor und Magnesium, während zu den Mikronährstoffen Zink, Eisen, Mangan, Kupfer, Natrium und Kalium gehören.

Dieses Produkt ist praktisch laktulosefrei und somit unbedenklich für Personen mit Lactulose-Intoleranz. Dank anTryptophan, das darin enth alten ist, kann eine Person Kopfschmerzen loswerden.

Es wird nicht so einfach, besser zu werden, wenn du nur ein paar Scheiben Brot mit Käse am Tag isst, denn der Kaloriengeh alt des Produkts pro 100 g liegt bei etwa 310 Kilokalorien.