Imkerei als Unternehmen: Aktionsplan und Organisationsphasen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Möchtest du deine Zeit und Energie einem würdigen und profitablen Geschäft widmen? Versuchen Sie, die Imkerei als Geschäft zu betrachten. Wie gefällt dir diese Idee?

Aber der Reihe nach. Honig kann als eines der gesündesten und schmackhaftesten Lebensmittel der Welt bezeichnet werden. Daher ist der Imker ein nicht nur einträglicher, sondern auch hoch angesehener Beruf.

Ein bisschen Geschichte mit Erdkunde

Wussten Sie, dass Menschen seit der Steinzeit Bienenhonig gewinnen? In einer der Höhlen Spaniens haben Archäologen eine Felsmalerei aus der Antike entdeckt. Es zeigt einen Mann, der für Honig auf einen Baum zu einem wilden Bienenstock klettert. Das ungefähre Alter der Zeichnung beträgt etwa 8000 Jahre.

Die Bienenzucht wird aus offensichtlichen Gründen hauptsächlich in den südlichen Regionen unseres Landes und in den Nachbarländern entwickelt. In Moldawien beispielsweise ist die Imkerei und der Honig als Geschäft eine beliebte Art, Einkommen zu generieren.

Kapitalinvestitionen erfordern in diesem Fall etwa 28.000 Rubel. BegriffDie Amortisation dauert normalerweise nicht länger als eine Saison.

Vorteile zuerst

Jedes Jahr versuchen sich sowohl professionelle Unternehmer als auch angehende Amateure in diesem Bereich. Dies liegt an einer beträchtlichen Anzahl von Vorteilen, die dieser Art von Aktivität innewohnen. Was genau?

1. Es ist möglich, ein Unternehmen wie dieses mit nur ein paar hundert Dollar zu gründen.
2. Die Rentabilität der Imkerei als Unternehmen wird Experten zufolge auf 40 % geschätzt. Diese Zahl ist Grund genug, zur Sache zu kommen.
3. Wenn Sie nicht vorgeben, ein Großunternehmen zu sein, ist es realistisch, Ihr eigenes kleines Unternehmen alleine zu führen. Dies impliziert automatisch das Fehlen von Personalgehältern. Bei einer Anzahl von Bienenstöcken von weniger als 10 ist der Imker durchaus in der Lage, dies alleine zu tun - ohne zusätzliche Mitarbeiter einzustellen.
4. Auf dem Honigmarkt gibt es keine Monopolisten im eigentlichen Sinne. Dies liegt daran, dass die überwiegende Mehrheit der Verbraucher Honig am liebsten direkt beim Erzeuger kauft – zum Beispiel bei vertrauten Imkern oder auf dem Markt (aber nicht im Supermarkt).
5. Ein Beruf wie die Imkerei kann die Hauptbeschäftigung oder ein angenehmes und nützliches Hobby sein, das neben dem Grundgeh alt ein ziemlich ernstzunehmendes Nebeneinkommen bietet.
6. Honig pumpen zu lernen ist überhaupt nicht schwer. Nach einer kurzen Einarbeitung ist jeder Anfänger in der Lage, eine solche Tätigkeit zu bewältigen. Um ihm zu helfen - eine riesige Menge an Fachliteratur, ganz zu schweigen von Internetseiten,dieser speziellen Tätigkeit gewidmet. Ein vorgefertigter Businessplan für die Imkerei im kleinen Maßstab lässt sich leicht selbst entwickeln.

Nun zu den Nachteilen

Der schwerwiegendste davon ist, dass der Preis für Honig schon immer ziemlich hoch war und bleibt. Heutzutage ist dieses nützliche Produkt nicht für jedermann erschwinglich. Daher wird es höchstwahrscheinlich zu Schwierigkeiten beim Aufbau eines umfangreichen Kundenstamms kommen.

Ein weiterer gravierender Nachteil ist die starke Konkurrenz. Tatsächlich sucht heute eine große Zahl arbeitsloser Bürgerinnen und Bürger den Einsatz ihrer Kräfte in allen Bereichen, einschließlich der Landwirtschaft (und optional der Imkerei).

Was sind die Nuancen dieses Geschäfts?

Ein unerfahrener Unternehmer, der sich entscheidet, dieser interessanten und profitablen Tätigkeit Zeit und Energie zu widmen, sollte Folgendes nicht vergessen:

1. Das genannte Geschäft passt nicht zu Ihnen, wenn Sie in einer Großstadt wohnen, in einer Wohnung leben und keine Immobilien in einer ländlichen Gegend besitzen. Natürlich wird Ihnen rechtlich niemand verbieten, Eigentümer der Imkerei zu werden. Aber höchstwahrscheinlich müssen Sie jemand anderen damit beauftragen - eine Person, die die Möglichkeit hat, ständig vor Ort zu sein, sich um die Bienenstöcke zu kümmern und Honig zu pumpen. Dementsprechend wird Ihr Leiharbeiter Lohn verlangen, der im Businessplan der Imkerei vorgesehen sein sollte. Die Imkerei sollte idealerweise "zur Hand" sein.
2. Manchmal gibt es in den Medien Berichte über den Tod von Bienenvölkern in verschiedenen Regionenaufgrund der Verwendung von Herbiziden durch Landwirte zum Besprühen ihrer Felder. Eine tote Bienenfamilie bedeutet für den Imker ganz erhebliche Kosten, gegen die keiner der Gewerbetreibenden in diesem Bereich versichert ist.
3. Jedes Geschäft impliziert den ehrlichen Namen des Eigentümers. Es kommt vor, dass ein Imker aus Profitgründen versucht, den Verkauf eines mit Zuckersirup verdünnten Produkts anstelle von echtem Honig zu organisieren. Gerüchte über minderwertige Ware verbreiten sich sehr schnell und in einem solchen Fall stehen Sie sofort ohne Kunden da.
4. Zwingende Voraussetzung für die Selbständigkeit der Imkerei - Liebe zur Natur, keine Angst vor Bienenstichen, sowie Allergien dagegen. Bienen mögen eine bestimmte Person möglicherweise nicht (es gibt die Meinung, dass sie unfreundliche Menschen schlecht behandeln). Überlege also dreimal, ob du bereit bist, das Schicksal herauszufordern.
5. Für einen guten Gewinn aus der Imkerei sollte das Sortiment Ihrer Waren vielfältig sein - es ist rentabler, verschiedene Honigsorten (Akazie, Linde, Buchweizen, Blume, Sonnenblume usw.) zu verkaufen Transport des Bienenhauses an verschiedene Orte, um möglichst viel Pollen von den Bienen einzusammeln.

Weitere Highlights

1. Investitionen in das Bienengeschäft sind nicht nur in der Gründungsphase, sondern auch regelmäßig erforderlich. Schließlich werden Ausgaben für das Erwärmen der Bienenstöcke, das Füttern der Bienen, das Behandeln von Parasiten und den Kauf der erforderlichen Behälter erforderlich sein. Außerdem müssen die Transportkosten für Bienenstöcke und fertige Produkte abgedeckt werden.
2. FürDas Bienenhaus erfordert eine regelmäßige Überwachung. Es wäre leichtsinnig zu glauben, dass es ausreicht, den Bienenstock an einen Ort zu bringen, der zum Sammeln von Pollen geeignet ist, und beispielsweise einen Monat später für fertigen Honig zurückzukehren. Der Zustand in den Bienenställen muss mindestens einmal pro Woche überprüft werden.
3. Obwohl die Bienenkönigin unter guten Bedingungen bis zu 5 Jahre alt wird, ist sie in der Lage, innerhalb von nur zwei Jahren qualitativ hochwertige Nachkommen zu produzieren. Anschließend wird die Gebärmutter ersetzt. Dies sollte bei der Erstellung eines Finanzplans für die Imkerei berücksichtigt werden.
4. Versuche nicht, den ganzen Honig beim letzten Abpumpen der Saison zu nehmen. Damit die Bienen im Winter fressen können, müssen sie mindestens sechs bis sieben Kilogramm zurücklassen. Gier kann sich in diesem Fall gegen dich wenden.
5. Bei aller scheinbaren Einfachheit dieser friedlichen Besetzung, vergiss nicht, dass es immer noch Unternehmertum ist. Der Plan (Berechnung) des Imkereigeschäfts erfordert die Erstellung von Kalender- und Finanzplänen, Marktforschung und die Bekanntschaft mit den engsten Wettbewerbern. Das heißt, eine umfassende theoretische und praktische Vorbereitung auf diese Art von Aktivität ist erforderlich.

Imkerei als Unternehmen - wo anfangen?

Lasst uns zuerst über den Platz für die Imkerei sprechen. Seine richtige Wahl ist die Grundlage der Imkerei als Unternehmen. Nach welchen Kriterien wählen Sie den besten Ort aus, an dem sich Ihre Bienen niederlassen können?

Ein wahres Paradies für sie kann das Gebiet genannt werden, in dem viele Honigpflanzen in Form von Akazien, Linden, Buchweizen und einer Vielzahl von Wildblumen wachsen. Das Territorium des Bienenhauses muss unbedingt eingezäunt werden, um das Eindringen von Vandalen oder Räubern zu verhindern. Die Website erfordert eine ständige Überwachung.

Idealerweise erfordert dieser Beruf - die Imkerei als Gewerbe - den Kauf eines Privathauses in unmittelbarer Nähe einer Wiese oder eines Waldes, wo Akazien, Weiden, Linden wachsen. Der Standort muss abseits von Industriebetrieben und Autobahnen liegen.

Wenn kein Leerzeichen vorhanden ist

Wenn das Territorium Ihres persönlichen Grundstücks groß genug ist, ist es möglich, eine große Imkerei mit mehreren Dutzend Bienenstöcken zu errichten, die Ihnen ein sehr gutes Einkommen bescheren wird. Wenn Sie solche Möglichkeiten nicht haben, aber diese Geschäftsidee - Imkerei - Sie fest beschäftigt, können Sie versuchen, Ihre eigenen Bienenstöcke während der Honigsammelzeit in Verhandlungen an jemanden zu binden, der die richtigen Bedingungen hat.

Sie können mit dem Eigentümer des Territoriums andere Bedingungen vereinbaren - bezahlen Sie die Miete eines Platzes für Bienen mit Geld oder direkt mit Honig. Viele Landwirte, die an Ernteerträgen interessiert sind, die Bienen liefern können, sind bereit, den Imkern kostenlos ihr eigenes Territorium mit ihren Bienenstöcken zur Verfügung zu stellen.

Über die Bedeutung einer Werbekampagne

Natürlich ist es keine Werbung, wenn Sie nur ein paar Bienenstöcke zur Verfügung haben, um Ihre Familie, Freunde und nahen Verwandten mit Honig zu versorgen. Aber wenn Sie mit der Bienenzucht als Unternehmen begonnen haben, können Sie auf Werbung nicht verzichten. Sie benötigen es, um die Möglichkeit des Verkaufs von Süßigkeiten zu gewährleistenProdukte zu den bestmöglichen Preisen.

Gleichzeitig werden die vielfältigen Möglichkeiten der Medien in der Regel nur dann genutzt, wenn ein Massenhoniggeschäft aufgebaut werden soll. Bei einer kleinen Imkerei sind meist andere Werbemittel im Spiel:

1. Ihre Outdoor-Versionen (in Form von Anzeigen oder Plakaten).
2. Die Möglichkeiten des Internets nutzen (z. B. eine eigene Seite in einem sozialen Netzwerk).
3. Durch aktive Teilnahme an thematischen Veranst altungen - diverse Verkaufsausstellungen, Landwirtschaftsmessen etc.

Was passiert wirklich

Das beste Werkzeug in dieser Art von Geschäft war und ist die bekannte "Mundpropaganda". Was bedeutet das in der Praxis? Wenn Ihr Geschäft auf dem Grundsatz basiert, Qualitätsprodukte zu einem vernünftigen Preis zu verkaufen, können Sie beruhigt sein - Sie werden sehr bald problemlos Stammkunden gewinnen.

Verlassen Sie sich zunächst nicht zu sehr auf die oben aufgeführten Werbemittel. Erfordert einen unabhängigen Verkauf der resultierenden Produkte auf dem Markt. Wenn Sie dies aus irgendwelchen Gründen (mangels Kraft oder Freizeit) nicht können, besteht die Möglichkeit, Honig zum Verkauf abzugeben. In einer solchen Situation werden Ihre Einnahmen leider geringer ausfallen - schließlich ist das Einkommen der Händler die Differenz zwischen dem Kaufpreis und dem Preis, zu dem der Honig im Einzelhandel verkauft wird.

Was ist ein Zeitplan?

Dieses Geschäft ist saisonal. BEIdie Wintermonate sind günstig, um die sogenannte Vorbereitungszeit zu verbringen. Jetzt sprechen wir nicht über die Registrierung und Sammlung aller für die unternehmerische Tätigkeit erforderlichen Dokumente. Kommen wir direkt zur technischen Seite der Sache. Sie brauchen 2-3 Monate (am besten im Winter), um theoretisches Material zu studieren, Bienenstöcke zu kaufen usw. Ab April (wenn das Wetter stimmt) ist es möglich, die Bienenstöcke zu den Orten zu bringen, an denen die ersten Pollen gesammelt wurden. Somit ist der Beginn der Imkerei in relativ kurzer Zeit möglich.

Wiederholen wir - mitten im und am Ende des Winters (z. B. im Januar-Februar) nehmen Sie an der theoretischen Ausbildung teil. Erwerben Sie bis zum Ende dieses Zeitraums die erforderliche Ausrüstung. Und im März fängst du an, Bienenvölker zu kaufen.

Im April werden die Bienenstöcke zum Ort der Honigsammlung gebracht und gleichzeitig wird die erste Werbung für die zukünftige süße Ernte lanciert. Gleichzeitig sollten Sie mit der Registrierung Ihres Falls beginnen.

Auf der rechtlichen Seite des Problems

Dies geschieht in dem Fall, wenn Sie nicht beabsichtigen, sich mit der Amateurbienenzucht zu beschäftigen, sondern für ein ernsthaftes offizielles Geschäft mit der Aussicht auf weiteres Wachstum eingerichtet sind. Dann wird die Imkerei rechtlich formalisiert, zum Beispiel in Form eines Einzelunternehmers.

In diesem Fall müssen Sie zwangsläufig Steuern zahlen. Von allen Steuersystemen in diesem Fall die bequemste Form einer einheitlichen Steuer.

Wenn Sie nicht vorhaben, viele Bienenstöcke zu installieren und bereit sind, sich auf den Verkauf Ihrer eigenen Produkte zu Hause zu beschränken, können Sie ein solches Verfahren wie das Einholen von Zertifikaten vermeidenQualität. Auf jeden Fall müssen Sie nur einen Veterinärpass ausstellen. Dies geschieht in der Regionalabteilung des Veterinärdienstes am Wohnort.

Wenn Sie den erh altenen Honig regelmäßig auf dem Markt verkaufen möchten (ganz zu schweigen von der Zusammenarbeit mit Supermärkten), benötigen Sie die Ergebnisse von Labortests, die die Qualität des Produkts bestätigen können. Dies wird auch zusätzliche Kosten verursachen, die im Voraus geplant werden sollten.

Jene Unternehmer, deren Bienengeschäft im großen Stil existiert, können es sich leisten, ein eigenes Labor zu kaufen. Aber wenn Sie gerade ein Projekt starten, sollte diese Idee vorübergehend vergessen werden. Schließlich belaufen sich die Kosten für solche Geräte auf mehr als 100.000 US-Dollar.

Wie viel Geld brauchen Sie?

Also, welche Art von Finanzen benötigt die Imkerei als Unternehmen? Bienen zu züchten und Honig zu verkaufen, ist kein Start-up, das mit riesigen anfänglichen Finanzspritzen verbunden ist. Ein Imkerei-Geschäftsprojekt beinh altet den Kauf von Bienenstöcken, Bienenvölkern, zusätzlicher Ausrüstung, einschließlich eines speziellen Imkeranzugs. Sie müssen auch einen Behälter zum Ausgießen von Honig kaufen und etwas Geld in eine Werbefirma investieren. Vergessen Sie auch nicht Ihre geschätzten Versandkosten.

Aber die Summen, die für alle oben genannten Punkte erforderlich sind, werden selbst für einen unerfahrenen Geschäftsmann nicht unerträglich sein. Ein Anfänger kann mit dem Kauf von nur fünf Bienenstöcken beginnen (jeder von ihnen kostet insgesamt etwa 1.700 Rubelfür eine Gesamtmenge von 8500 Rubel), steht für sie (225 Rubel in Höhe von 5 Stück) - weitere 1150 Rubel, ungefähr 1200 kostet eine Bienenfamilie (insgesamt für 5 Stück - ungefähr 6000 Rubel). Fügen Sie hier 2.500 Rubel für einen Imkeranzug mit Maske hinzu, ein Rahmenset - 100 Stück für 1.200 Rubel, etwa 5 kg Grundierung - 280 Rubel pro Kilo - nur 1.400 Rubel, eine Honigschleuder für 5.000 Rubel. und anderes Inventar (Meißel, Raucher, Messer usw.) Lassen Sie all dies auch 1100 - 1200 Rubel kosten. Wenn wir weitere 1050 Rubel für andere Ausgaben hinzufügen, ist es einfach zu berechnen, dass Sie den am Anfang des Artikels angegebenen Betrag - 28.000 Rubel - erfüllen werden.

Wie profitabel ist die Imkerei?

Jeder, der bereit ist, sich für die Organisation einer Imkerei zu entscheiden, interessiert sich für die wichtigste Frage. Nämlich: Ist die Imkerei als Unternehmen rentabel genug? Bewertungen von erfahrenen Imkern sind eindeutig - dieser Beruf als Geschäftsbereich ist ein sehr, sehr profitables Geschäft.

Experten schätzen auch die Rentabilität dieser Geschäftsform sehr hoch ein. Bei den richtigen Maßnahmen und einer erfolgreichen Kombination der Umstände (wenn keine einzige Bienenfamilie aus Ihren Bienenstöcken stirbt) ist es möglich, während der Saison 40 Liter Honig oder mehr aus einem Bienenstock zu gewinnen.

Wenn Sie dieselben 5 Bienenstöcke wie oben angegeben haben, werden Sie jeweils etwa 200 Liter sammeln. Der Nettogewinn bei vollständigem Verkauf des erh altenen Produkts beträgt mindestens 30.450 Rubel. Einige davon werden, wie bereits erwähnt, für Transportkosten, Bienenfütterung usw. verwendet. Aber ungefähr 28.000 Rubel werden auf der Hand bleiben.

Somit alles KapitalInvestitionen in die Organisation des Bienenhauses werden sich in der ersten Saison auszahlen. Das nächste Jahr mit einer ähnlichen finanziellen Situation wird Ihnen die gleichen $500 netto Gewinn einbringen. Wenn Sie mehr als fünf Bienenstöcke haben und bereit sind, in das Geschäft zu investieren, den Grad der Rentabilität Ihrer Imkerei wird noch höher sein.