Viehh altung: Methoden, Zuchttechnologien, Ernährung und Produktivität

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Die meisten modernen Kuhrassen zeichnen sich durch Ausdauer, gute Gesundheit und gute Leistung aus. Betriebe, die sich auf die Viehzucht spezialisiert haben, sind in der Regel rentabel, und ihre Besitzer erh alten beträchtliche Gewinne. Damit solche Tiere jedoch viel Fleisch und Milch geben, sollte man sich natürlich genau an die Technik ihrer H altung h alten. Rinder müssen zunächst hochwertiges Futter in ausreichender Menge erh alten. Kühe sollten in sauberen, belüfteten, warmen Räumen untergebracht werden.

Rinderarten nach Produktivität

Alle derzeit existierenden Rinderrassen werden in zwei große Gruppen eingeteilt: Fleisch und Milch. In Russland werden traditionell hauptsächlich Rinderrassen gezüchtet, die zum zweiten Produktivitätstyp gehören. Die überwiegende Mehrheit der landwirtschaftlichen Betriebe in unserem Land beschäftigt sich mit der Aufzucht von Milchvieh. Auch Privatbesitzer h alten in der Regel solche Rinder.

Milchkühe: die beliebtesten Rassen

Die Rentabilität eines Betriebes hängt natürlich in erster Linie davon abwie gute Bedingungen für die H altung von Rindern darauf gegeben sind. Für Landwirte, die den Gewinn aus ihrem Betrieb maximieren wollen, ist es jedoch unter anderem ebenso wichtig, die richtige Rinderrasse zu wählen.

Kühe sind derzeit die beliebteste und am weitesten verbreitete Nutztierart. Rinder werden in den meisten Ländern der Welt angebaut. Und natürlich wird bei dieser Art von Nutztieren in großem Umfang Selektionsarbeit betrieben. Viele gute Rinderrassen wurden von Spezialisten gezüchtet. Dies gilt natürlich auch für Rinder in Milchleistungsrichtung.

In Russland und den Ländern der ehemaligen GUS sind die beliebtesten Rinderrassen in dieser Gruppe:

• Holstein;
• Niederländisch;
• schwarz-weiß;
• rote Steppe;
• Kholmogory;
• Jaroslawskaja.

Der Holsteiner gilt als die produktivste Rasse aus dieser Liste. Von einer solchen Kuh für eine Melkperiode können Sie bis zu 7-10 Tonnen Milch bekommen. Der Nachteil von Rindern dieser Rasse wird nur als gewisse Willkür in Bezug auf die Haftbedingungen angesehen. Für Holstein-Kühe müssen Landwirte zum Beispiel das hochwertigste Futter auswählen.

Die letzten vier Hausrassen gelten als die anspruchslosesten Rassen aus der obigen Liste. Solche Kühe geben weniger Milch als niederländische und Holsteiner. Die jährlichen Milcherträge liegen zwischen 4,5 und 7 Tonnen. Aber die Kosten für die H altung von Rindern dieser Sorten sind es normalerweise nichtzu groß.

Beliebte Fleischrassen

Manche Bauern in unserem Land h alten auch solche Tiere. Kühe dieser Produktivitätsgruppe werden für Fleisch angebaut. Kälber werden bei der Zucht von Rindern dieser Art in einem frühen Alter nicht von ihrer Mutter getrennt.

Die beliebtesten Rinderrassen in Russland sind:

• Kasachischer Weißkopf;
• Hereford;
• Kalmückisch.

Der Geh alt an kasachischen Weißkopfrindern ist bereits vorteilhaft, da Bullen dieser Rasse bis zu 1 Tonne und Kühe bis zu 600 kg zunehmen können. Das Schlacht alter solcher Rinder beträgt 1,5 Jahre. Ausgewachsene Bullen und Hereford-Kühe wiegen etwa gleich viel. Der Vorteil dieser Rasse ist sehr schmackhaftes marmoriertes Fleisch, das Minus ist ein geringer Milchgeh alt. Hereford-Kälber müssen leider fast von den ersten Tagen ihrer Geburt an gefüttert werden.

Kalmückische Bullen können auch bis zu 1 Tonne Körpergewicht zunehmen, Kühe dieser Rasse wiegen etwa 550 kg. Kalmyk-Rinder zeigen auch eine gute Leistung in Bezug auf die Milchleistung - 1-1,2 Tonnen pro Jahr. Außerdem ist die Milch solcher Kühe meist sehr fetth altig. Und das wiederum wirkt sich natürlich am besten auf die Gesundheit der Kälber und ihre Fähigkeit zur schnellen Gewichtszunahme aus.

Hauptinh altstechnologien

Für eine erfolgreiche Zucht von Rindern in jeder Richtung der Produktivität ist es wichtig, den Tieren Folgendes zur Verfügung zu stellen:

• gute Lebensbedingungen durch den Bau einer geräumigen Scheune;
• vollständige Ernährung durch Entwicklung der am besten geeigneten Ernährung für diese Rasse.

Hauptzüchtungstechnologienes gibt nur zwei Rinder:

• angebunden;
• locker.

Gleichzeitig können folgende Methoden der Rinderh altung auf dem Hof angewendet werden:

• stall;
• Weide.

Alle diese Methoden werden heute in landwirtschaftlichen Betrieben in Russland häufig eingesetzt.

Angebundener Inh alt

Ein solches System wird am häufigsten in großen Viehkomplexen organisiert. Gleichzeitig wird die angebundene Technologie nur dann verwendet, wenn Kühe in Richtung Milchviehh altung geh alten werden. In Russland arbeiten mehr als 90 % der auf Rinderzucht spezialisierten Betriebe nach diesem Prinzip.

Kühe, die diese Technologie verwenden, werden in kleinen Buchten an der Leine geh alten. Alle technologischen Vorgänge in einem solchen Betrieb, einschließlich Fütterung und Melken, werden in einem begrenzten Bereich durchgeführt. Die Ernährung von Rindern im Stall besteht hauptsächlich aus Kraftfutter und Störstoffen.

Der Hauptnachteil dieser Art der Zucht von Kühen besteht zunächst darin, dass den Tieren in diesem Fall die Möglichkeit genommen wird, sich aktiv zu bewegen. Aus diesem Grund wird die H altung von Rindern auf dem Hof selbst bei Einh altung aller vorgeschriebenen Normen in Bezug auf Fütterung und Pflege weniger rentabel. Tiere in solchen Farmen verringern die Produktivität und werden oft krank. Folglich müssen die Landwirte zusätzliche Kosten für Veterinärdienste tragen.

Funktionen zum Organisieren einer Farm mit einem angebundenenInh alt

Setzen Sie die Kühe in solchen Betrieben in Pferche, meist mit einer Länge von 2 Metern. Diese Entfernung reicht völlig aus, um den Mist in einer speziellen Rutsche zu sammeln und außerhalb des Stalls zu entsorgen. Auf Farmen dieser Sorte sind Futter- und Tränken vor den Pferchen montiert.

Ställe befinden sich in Betrieben, die die Technologie der Anbindeh altung von Rindern in 2-4 Reihen verwenden. Neben dem Raum, in dem die Kühe selbst untergebracht sind, gibt es in solchen Komplexen Räume zum Kühlen der Milch und zum Warten der verwendeten Geräte. Das Melken auf solchen Farmen erfolgt mit einem speziellen komplexen automatisierten System. In kleinen landwirtschaftlichen Betrieben können hierfür auch mobile Geräte eingesetzt werden. Auf sehr kleinen Betrieben wird das Anbindemelken oft von Hand durchgeführt.

Tetherless-Methode

Diese Technologie der Rinderh altung wurde ursprünglich nur für Fleischrinder verwendet. In jüngster Zeit wird diese Technik jedoch zunehmend in landwirtschaftlichen Betrieben eingeführt, die sich auf die Aufzucht von Milchvieh spezialisiert haben. Dies ist vor allem auf das Aufkommen neuer moderner Geräte zurückzuführen, die es ermöglichen, Melkstände in solchen Scheunen zu organisieren.

Bei der Freilaufh altung von Rindern haben die Tiere die Möglichkeit, auf dem gesamten Areal der Anlage herumzulaufen. Enge Ställe auf solchen Farmen sind nicht ausgestattet. Dadurch werden Kühe weniger krank und ihre Produktivität steigt.

Funktionen für lose Inh alte

Kühe auf Farmen, die normalerweise so organisiert sindunterteilt in technologische Gruppen (nach Alter, Produktivität usw.) von 25-50 Köpfen. Die Verteilung des Futters für Tiere in solchen Komplexen erfolgt mit Ladern. Auch in Betrieben mit Freilandh altung von Rindern werden automatisierte Einzelfütterungsstationen organisiert, die für eine bestimmte Gruppe von Kühen ausgelegt sind. Gülle in Komplexen dieser Art wird mit Bulldozern entfernt.

Die Zusammensetzung des Futters in den Betrieben mit Freilaufh altung wird für jede Tiergruppe separat ausgewählt. Auf diese Weise können Sie die Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen, die Rinder erh alten, effektiv steuern.

Kuhboxen

Durch den Einsatz dieser Technologie verlassen die auf dem Hof gezüchteten Rinder ihr Revier ihr ganzes Leben lang nicht. Die Stallh altung von Kühen wird meist dort angewandt, wo Ackerland vorherrscht und keine Weiden in der Nähe von Gewässern vorhanden sind.

Zu den Nachteilen dieser Rinderzuchttechnik gehört zunächst, dass Kühe auch im Sommer keine Möglichkeit haben, frisches grünes Gras zu fressen. Dadurch steigen die Futterkosten auf dem Betrieb stark an.

Die Tiere auf diesen Farmen stehen unter anderem unter Dauerstress. Außerdem manifestieren sie häufig verschiedene Arten von Erkrankungen des Bewegungsapparates. Diese Probleme treten besonders häufig bei der Verwendung von Tethered Containment-Technologien auf.

Der Hauptvorteil der Stallh altung von Rindern ist die MöglichkeitAutomatisierung von Melkprozessen, Futterverteilung usw. Auf dem Hof können Sie mit dieser Methode alle technischen Kommunikationen so kompakt wie möglich platzieren.

Es gibt nur zwei Hauptvarianten dieser Technologie für die Rinderh altung:

• Ganzjahresstand;
• Stall-Wandern.

Im letzteren Fall werden großzügige Flächen neben dem Kuhstall eingerichtet. Hier werden ab und zu Tiere spazieren geführt.

Rinderweidesystem

Diese Methode der Rinderzucht gilt derzeit als die wirtschaftlichste in Russland. Mithilfe dieser Technologie können landwirtschaftliche Betriebe die Futterkosten erheblich senken.

Auf den Höfen einer solchen Organisation werden in der warmen Jahreszeit Kühe auf die Weide getrieben. Tiere erh alten die Möglichkeit, sich aktiv zu bewegen und die für sie natürlichste Nahrung zu fressen - grünes Gras. Es sind die Kühe, die im Sommer nach Weidetechnologie und im Winter nach Weidetechnologie geh alten werden, die die besten Ergebnisse in Bezug auf die Produktivität zeigen. Außerdem werden Rinder in diesem Fall viel seltener krank.

Zu den Vorteilen der Beweidung gehört unter anderem, dass Kühe damit die Milchqualität verbessern. Folglich können die Landwirte es zu einem höheren Preis verkaufen. Einige Lebensmittelverarbeiter zahlen Landwirten sogar einen Sonderbonus für Heumilch.

Die Nachteile dieser Technik der Weideh altung bestehen hauptsächlich nur in der erschwerten Überwachung der Herde. kranke Tiere bzwVerletzte sind in diesem Fall schwer sofort zu identifizieren.

Regeln für die Rinderh altung: Fütterungsmerkmale

Die Ernährung von Milch- und Fleischkühen sollte so ausgewogen wie möglich sein. Tiere in diesen beiden Leistungsgruppen sollten ausreichende Mengen an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen usw. erh alten.

Alle in der Tierh altung verwendeten Futtermittel werden in drei große Gruppen eingeteilt:

• saftig - Gemüse, Wurzelgemüse, Silos;
• grob - Gras, Heu, Stroh;
• konzentriert - Getreide, Kleie, Mischfutter.

In der Ernährung von Rindern beider Leistungsgruppen müssen alle diese Sorten unbedingt vorhanden sein.

Besonderheiten der Milchviehfütterung

Die Ernährung von Kühen in dieser Richtung der Produktivität muss unbedingt Getreide und Hülsenfrüchte, Hackfrüchte, Silage, Kuchen enth alten. Im Winter sollte für solche Tiere nur Heu von höchster Qualität verwendet werden. Der Vorteil bei der Verwendung solcher Futtermittel ist zunächst einmal die Erhöhung der Schmackhaftigkeit der Milch.

Um auf dem Betrieb mit Rindern eine hohe Milchleistung zu erzielen, sollten Kühe mit ausreichend Kraftfutter versorgt werden. Allerdings werden zu viele dieser Futtermittel in der Regel nicht in die Ernährung von Milchkühen aufgenommen. Andernfalls geben die Tiere Milch mit reduziertem Fettgeh alt (durch verminderte Bildung von Essigsäure im Pansen).

Fütterung von Rindern

In Betrieben, die sich auf die Zucht solcher Rinder spezialisiert haben, sollte besonderes Augenmerk auf die Entwicklung der Ernährung gelegt werdenBrutbestand. Erzeugerkühe sollten sich möglichst ausgewogen ernähren. In diesem Fall wird die Herde mit gesunden, widerstandsfähigen Kälbern aufgefüllt, die sich schnell entwickeln können.

Junge Fleischrassen werden natürlich mit dem nahrhaftesten Futter gefüttert. In den ersten sechs Lebensmonaten sollte Milch oder Magermilch in der Ernährung solcher Kälber enth alten sein. Ab dem 6. Monat werden unter anderem Lebensmittelabfälle in den Speiseplan von Fleischrindern eingeführt.

Im Sommer ist es wünschenswert, solche Bullen und Färsen auf Weiden zu treiben, die reich an Getreide, Hülsenfrüchten und Wiesengräsern sind. Außerdem werden Fleischrindern in der warmen Jahreszeit oft getrocknete Maisstängel, Luzerne und Klee gefüttert. Im Winter werden zusätzlich zu Kraftfutter Silage und Stroh zwangsläufig in die Ernährung solcher Kühe eingeführt.