Broiler-Kaninchen: Übersicht, Beschreibung, Eigenschaften

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Heute denken immer mehr Menschen ernsthaft über die Möglichkeit nach, einen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb zu erwerben. Die geringe Qualität der eingekauften Produkte in Verbindung mit hohen Preisen führt dazu, dass Menschen versuchen, das Problem der Selbstversorgung mit Qualitätsprodukten wie Fleisch zu lösen. Eine der einfachsten Möglichkeiten, dies zu tun, ist, Kaninchen zu h alten. Sie sind anspruchslos zu fressen, wachsen und züchten schnell und sind bei erfahrenen Züchtern und Anfängern sehr beliebt. Um viel Fleisch zu bekommen, ist es natürlich am besten, Broiler-Kaninchen zu wählen.

Eine Besonderheit der Richtung

Denken Sie darüber nach, was der Begriff "Broiler" bedeutet. Obwohl fast jeder moderne Mensch es gehört hat, wird nicht jeder in der Lage sein, die Bedeutung des Wortes zu interpretieren.

Der Begriff leitet sich vom englischen Wort broile ab, was übersetzt so viel wie „Fritten auf Feuer“bedeutet. Heutzutage werden Broiler als Tiere und Vögel (Kaninchen, Enten, Hühner, Gänse) bezeichnetund andere) schneller als andere Rassen das Schlacht alter erreichen. Die obige Zubereitungsart ist völlig gerechtfertigt, da alle diese Tiere im Alter von mehreren Monaten sehr zartes Fleisch haben. Daher ist es nicht notwendig, lange in Suppe oder Eintopf zu kochen, damit das Produkt nicht so zäh wird.

In der Regel gibt es keine allgemein anerkannten Normen. Sie können sich je nach Rasse, Land und sogar Zeit deutlich unterscheiden. Normalerweise werden Masthähnchen jedoch im Alter von 3-8 Monaten geschlachtet. Natürlich schaffen sie es in dieser Zeit, unterschiedliche Gewichte zuzunehmen - im Durchschnitt 2 bis 7 Kilogramm. Das Hauptaugenmerk dieser Kaninchenzucht liegt natürlich darauf, Fleisch zu bekommen, nicht Häute.

Sie werden durch spezielle Kreuzung geeigneter Tierrassen gezüchtet, die nicht zu negativen genetischen Anomalien führt.

Lassen Sie uns nun über die bekanntesten und beliebtesten Rassen sprechen, die eine gute Wahl für jeden Anfänger und erfahrenen Kaninchenzüchter sein können.

Weiße Pfanne

Eine der am weitesten verbreiteten Broiler-Rassen unter Kaninchen ist der weiße Pannon.

Seine Heimat ist Ungarn. Lokale Züchter verwendeten mehrere erfolgreiche Rassen zur Zucht - weiße Riesen sowie kalifornische und neuseeländische Kaninchen. Im Allgemeinen erhält der weiße Pannon positive Bewertungen. Das überrascht niemanden, denn Kaninchen vermehren sich nicht nur schnell und wachsen gut, sondern liefern auch eine ziemlich gute Fleischausbeute - bis zu 60 % des Lebendgewichts.

Sie sind kräftig gebaut, haben aber ein dünnes Skelett. Der Kopf ist ordentlich, nicht zu groß. Die Ohren sind abgerundet, breit und ziemlich lang - bis zu10 Zentimeter. Das Fell ist ebenfalls lang (bis zu 3 Zentimeter) und fast ausschließlich weiß. Ein schwarzes Kaninchen dieser Rasse ist sehr selten. Ein Erwachsener wiegt etwa 4,5-5 Kilogramm.

Tiere haben einen freundlichen, ruhigen Charakter, dem auch erfahrene Züchter wichtige Vorteile zuschreiben. In einem Wurf können bis zu acht Jungtiere leben. Dies ist ein ausgezeichneter Indikator. Kaninchen werden sehr klein geboren (weniger als 50 Gramm). Der hohe Fettgeh alt der Muttermilch führt jedoch dazu, dass sie sehr schnell wachsen.

Ein Landwirt gibt etwa 4,2 Futtereinheiten pro Kilogramm Zuwachs aus. Bei einer ausgewogenen Ernährung nimmt das Tier bis zu 40 Gramm pro Tag zu. Dank dessen können weiße Pannon-Kaninchen bereits 70-90 Tage nach der Geburt geschlachtet werden. In diesem Alter können aus einem Kadaver bis zu 3 kg reines Fleisch gewonnen werden.

Neuseeländisches Weiß

Die neuseeländische weiße Kaninchenrasse ist ebenfalls sehr beliebt. Trotz des Namens sind seine Heimat die Vereinigten Staaten, wo er zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts gezüchtet wurde. Etwa ein halbes Jahrhundert später wurden Kaninchen nach England gebracht und gelangten von dort in andere Länder.

Die Rasse hat eine Reihe wichtiger Vorteile, darunter eine hohe Fruchtbarkeit. In einer Runde gibt es bis zu 12 Jungtiere. Nur wenige Rassen können sich einer solchen Geburtenrate rühmen. Jungen wachsen ziemlich schnell - Kaninchen haben viel fette Milch, was nicht nur ein gutes Wachstum, sondern auch einen hohen Überlebensanteil und eine kleine Anzahl von Krankheiten gewährleistet.

Babys wiegen mit drei Monaten bereits etwa drei Kilogramm. Selbst für Broilerkaninchen ist dies ein sehr gutes Tempo. Nach ein paar Monaten erreicht ihr Gewicht bis zu 5 Kilogramm.

Es ist wichtig, dass die Wartungskosten relativ gering sind - ein Züchter gibt nicht mehr als drei Kilogramm Kraftfutter pro Kilogramm Fleisch aus, was getrost als ausgezeichneter Indikator bezeichnet werden kann.

Rotes Kaninchen aus Neuseeland

Neuseeländische rote Kaninchen sind etwas weniger beliebt.

Wie die vorherige Rasse wurde sie bereits 1910 in den USA gezüchtet. Die Vorfahren sind Wildkaninchen und belgische Hasen. Die Rasse erwies sich als sehr erfolgreich - die Kaninchen wuchsen schnell und hatten einen fleischigen Körperbau. Es sollte beachtet werden, dass widrige Wetterbedingungen den Tieren keine unnötigen Probleme bereiteten, was bei der Zucht im industriellen Maßstab sehr wichtig ist.

Im Gegensatz zu anderen Masthähnchen ermöglichte die Rasse nicht nur hochwertiges Fleisch in großen Mengen, sondern auch eine hervorragende Haut. Das Fell ist kurz, aber weich und sehr dicht. Und das Farbschema wird den neugierigsten Designer angenehm überraschen - es gibt leuchtend rote, rötlich-gelbe und sogar feurige Kaninchen. Es ist durchaus verständlich, warum die Rasse Wurzeln geschlagen hat und überall gezüchtet wurde.

Ein erwachsener Mann wiegt ungefähr 4 Kilogramm, und Frauen sind sogar noch größer - bis zu 5 Kilogramm.

Kalifornisches Kaninchen

Es lohnt sich auch, die kalifornische Kaninchenrasse zu beschreiben - eine der beliebtesten heute.

Wie der Name schon sagt, brachten sie es in die USA. In diesem Fall Neuseeland, Himalaya undChinchilla-Kaninchen. Sie sind leicht an ihrer ungewöhnlichen Farbe zu erkennen. Die gesamte Haut ist außergewöhnlich weiß, und es gibt schwarze Flecken an Ohren, Nase und Pfoten. Sie erscheinen nicht von Geburt an, sondern etwas später - im Alter von zwei Monaten.

Mit drei Monaten wiegen Kaninchen bereits etwa 2,5 Kilogramm. Die schnelle Wachstumsrate hält bis zu 5 Monate an - zu diesem Zeitpunkt wiegen sie bereits etwa 4-5 Kilogramm. Die Ausbeute an reinem Fleisch ist ziemlich hoch - bis zu 64%, was ziemlich selten ist.

Kalifornische Kaninchen vermehren sich ziemlich schnell - ein Wurf enthält bis zu 9 Junge.

Flandres

Diese Rasse stammt ursprünglich aus Belgien. Sie wurde die Vorfahrin vieler moderner Broilerrassen. Sie wachsen nicht zu schnell, aber die Ausmaße sind wirklich beeindruckend – der Rekordh alter wog ganze 25 Kilogramm! Aber normalerweise erreicht ihr Gewicht 7-10 Kilogramm.

Ausgezeichnet durch kleine Köpfe und sehr breite Ohren. Das Farbschema ist ziemlich reichh altig: Schwarz, Opal, Silber, Grau und andere.

Die Fruchtbarkeit ist nicht zu hoch - das Weibchen bringt normalerweise nicht mehr als sechs Kaninchen. Babys wachsen nicht zu schnell - sie erreichen die Pubertät erst im Alter von 7-8 Monaten. Und sie werden normalerweise in einem weiteren Monat zum Schlachten geschickt.

Rizen

Diese Rasse wurde in Deutschland gezüchtet und wird immer noch aktiv verwendet, um die Qualitäten bestehender Rassen zu verbessern und neue zu schaffen. Ein wichtiges Merkmal ist die Anpassungsfähigkeit an die strengen Winter der Mittelzone.

Der Körper der Kaninchen der Auferstandenen Rasse ist stämmig,groß. Der Kopf ist ziemlich groß und die Gliedmaßen sind sehr kräftig. Das Fell ist lang - bis zu 4 Zentimeter. Farbe sand, blau oder dunkelgrau. Das Gewicht eines erwachsenen Mannes kann 10-11 Kilogramm erreichen, was ein ausgezeichneter Indikator ist.

Die Geschlechtsreife kommt ziemlich spät - Kaninchen sollten frühestens nach acht Monaten paaren dürfen. Kaninchen sind sehr fruchtbar – sie bringen bis zu neun Junge gleichzeitig zur Welt.

Kaninchen werden normalerweise im Alter von 4 Monaten zum Schlachten geschickt. Danach wird die Wachstumsrate reduziert und der Fleischgeschmack bei Männern verschlechtert sich. Die Fleischausbeute ist nicht zu hoch – selten über 55 %. Die beträchtliche Größe gleicht dieses Manko jedoch vollständig aus.

Geeignete Ernährung

Bevor Sie sich auf eine solche Farm einlassen, ist es sehr wichtig zu verstehen, was Masthähnchen gefüttert wird. Es ist wichtig zu verstehen, dass eine schnelle Gewichtszunahme nicht nur durch eine gute Vererbung, sondern auch durch eine richtig formulierte Ernährung gewährleistet wird.

Die Besonderheit bei der Fütterung von Masthähnchen ist, dass sie lebenslang mit der gleichen Ernährung versorgt werden müssen, die Kaninchen normalerweise während der Mast "verordnet" wird.

Im Sommer muss Gras in die Ernährung aufgenommen werden: mindestens 700 Gramm pro Kaninchen. Vergessen Sie auch nicht das Kraftfutter (Mischfutter, Getreide). Sein Kaninchen frisst etwa 70 Gramm pro Tag. Sie brauchen nicht viel Salz und Kreide - 1 Gramm gemischt mit anderen Lebensmitteln reicht pro Tag.

Im Winter ist es aufgrund des Mangels an Grünfutter schwieriger, für eine geeignete Ernährung zu sorgen. Daher muss es ersetzt werden. Haseetwa 150 Gramm Heu sollten gegeben werden - immer frisch, nicht verfault. Außerdem sollte die Ernährung 500 Gramm saftiges Futter (Kürbis, Karotten, Topinambur, Kartoffeln) enth alten. Die Menge an Konzentraten muss leicht erhöht werden - bis zu 80 Gramm. Der Salzbedarf bleibt aber gleich - ein Gramm reicht.

Kaninchenwasser muss natürlich sauber sein. Daher wird empfohlen, nicht einfache Tassen, sondern spezielle Nippeltränken zu verwenden. In ihnen bleibt das Wasser länger frisch. Sonst gelangen Schmutz und Exkremente in die Tränke, was zu einer Epidemie führen kann.

Eindämmungsbedingungen

Im Allgemeinen sind diese Nagetiere recht skurril gegenüber den Haftbedingungen. Broiler-Kaninchen sind da keine Ausnahme. Es ist notwendig, ihnen ein ausreichend hohes Temperaturniveau und Schutz vor Niederschlag zu bieten. Auch gilt es, die Tiere zuverlässig vor Zugluft zu schützen. Sie sind es, die am häufigsten Erkältungen verursachen, die für viele Kleintiere sehr gefährlich sind.

Wenn ein Krankheitsfall festgestellt wurde, sollte das kranke Kaninchen von den anderen isoliert werden. Es ist sehr wichtig, sich noch einmal zu vergewissern, ob die Temperatur im Kaninchenstall zu niedrig ist, ob Zugluft durch ihn geht. Nur mit einer ernsthaften Herangehensweise an die Zucht und Aufzucht von Kaninchen können angenehme Ergebnisse erzielt werden.

Schlussfolgerung

Nun weißt du mehr über die verschiedenen Masthühnerrassen und die entsprechenden Bedingungen. Wenn Sie sich entscheiden, diese niedlichen Tiere zu züchten, vergessen Sie nicht, dass Sie brauchenSauberkeit bewahren. Kaninchen sind Tiere, die für viele Krankheiten anfällig sind. Angemessene Wohnbedingungen sind eine hervorragende vorbeugende Maßnahme.