Die besten Wachtelrassen: Foto und Beschreibung

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

In unserem Land begann die Wachtelzucht erst vor relativ kurzer Zeit - vor etwa zwanzig Jahren. Etwa Anfang der 2000er Jahre erlebte dieser Vogel einen regelrechten Boom. Von den Fernsehbildschirmen, von den Seiten von Zeitschriften und Zeitungen strömte buchstäblich Lob über ihre "magischen" Eigenschaften. Sie sagen, dass ihre Eier heilen und das Fleisch hypoallergen ist und im Allgemeinen ein Allheilmittel für alle Krankheiten ist. Die Vermarkter von damals, wenn auch ungeschickt, zombifizierten dennoch den einfachen Menschen, sodass das Heer der Vogelfans beeindruckend zusammengestellt wurde.

Die nächste Welle kam ein paar Jahre später, als die Bauern begannen, sich ernsthaft mit der Wachtelzucht zu beschäftigen und in Geflügelfarmen zu investieren. Rasende Vermarkter gingen sogar noch weiter und „entdeckten“neue Qualitäten von Vögeln. Es stellt sich heraus, dass ihre Eier nicht ausgehen, weil die Körpertemperatur einer weiblichen Wachtel viel höher ist als die eines Huhns, und sie erkranken nicht an Salmonellose, auch aus mystischen Gründen.

Mythen über Wachteln

Das sind natürlich Mythen, aber echte wissenschaftliche Fakten (Daten des Zoologischen Instituts der Russischen Akademie der Wissenschaften) sagen Folgendes aus. Die Eier fast aller Wachtelrassen faulen aus einem mehr als prosaischen Grund nicht: Aufgrund ihres geringen Gewichts haben sie einfach keine Zeit, sich zu zersetzen und auszutrocknen, bevor sie schädlich werdenBakterien.

Was die Salmonellose betrifft, so ist dies ein außergewöhnlich schlauer Schachzug von Vermarktern und eine dreiste Täuschung des Käufers. Alle Wachtelrassen können sich mit der Krankheit infizieren, ebenso Hühner. Vertrauen Sie also nicht ganz der Werbung, die Berge von Gold verspricht.

Dank solcher Mythen wurden Hunderte spezialisierter Farmen eröffnet und Millionen Rubel für die besten Wachtelrassen ausgegeben. Ja, Vermarkter und Verkäufer wurden reich, aber ein einfacher Bauer blieb nicht ratlos und verkaufte Produkte an dieselben Zombie-Verbraucher.

Trotz aller Mythen und Versuche, ein Individuum mit Hilfe unehrlicher Werbung zu idealisieren, ist die Wachtel tatsächlich ein wirklich einzigartiger Vogel. Wir werden darüber in unserem Artikel sprechen.

Also präsentieren wir Ihnen beliebte Wachtelrassen mit Fotos und Beschreibungen. Analysieren wir die Vor- und Nachteile des Vogels sowie die Möglichkeit, die eine oder andere Art zu züchten.

Japanische Wachtel

Japanische Wachteln (unten abgebildet) sind kleine bunte Individuen mit ungeeigneten Flügeln zum Fliegen. Der Vogel hat einen kaum wahrnehmbaren Schwanz und einen länglichen Körper. Männchen haben eine intensivere Färbung und eine braune Brust, während Weibchen eine weniger attraktive Färbung und eine helle Brust haben.

Das Gewicht von Erwachsenen übersteigt 130 Gramm nicht, daher wirkt der Vogel klein und zerbrechlich. Sie ist nicht für eine Fleischreserve geeignet, aber sie gibt viele Eier - darin ist sie unübertroffen. Die jährliche Eiproduktion des Weibchens reicht von 300 Eiern. In der offiziellen Beschreibung der WachtelrassenDer Japaner gilt als inh altlich unprätentiös, dies gilt jedoch nur für die südlichen Regionen unseres Landes. Wenn der Lebensraum nicht richtig ausgestattet ist, beginnt der ohnehin gebrechliche Vogel krank zu werden und stark zu hetzen. Dennoch ist das Individuum gegen eine Reihe gefährlicher und wachtelspezifischer Krankheiten resistent.

Mandschurische goldene Wachtel

Diese sehr schöne Wachtelrasse erinnert etwas an die früheren "Japaner", aber im Gegensatz zu ihnen hat die Goldwachtel eine ausdrucksstärkere gelbliche Farbe und ein großes Skelett. Der Vogel ist einzigartig und daher bei einheimischen Landwirten beneidenswert beliebt.

Weibchen können sich nicht nur einer guten Eiproduktion, sondern auch einer guten Fleischleistung rühmen. Darüber hinaus liefert die Kreuzung mandschurischer Fleischwachtelrassen mit anderen Individuen sehr interessante und wirklich nützliche Ergebnisse. Die Jungen nehmen dabei sehr schnell zu und werden deutlich größer.

In einem Jahr kann ein Vogel bis zu 220 Eier legen und viel größer als die üblichen Wachtelgrößen. Wenn andere Individuen Eier für 10-12 Gramm geben, dann die mandschurische Frau - etwa 16-18 Gramm. Dies ist nicht überraschend, da der Vogel schnell wächst und sein durchschnittliches Gewicht von 300 Gramm erreicht, was doppelt so schnell ist wie die japanische Wachtel. Männchen haben ein bescheideneres Gewicht - nur 200 Gramm.

Pharao

Welche Wachtelrassen Sie auch nehmen, all dies sind die Werke einer langen und sorgfältigen Auswahl. Eines der erfolgreichsten Beispiele ist die Fleischrasse Pharao, die dank der Bemühungen von geboren wurdeAmerikanische Züchter.

Das Aussehen des Vogels war fast identisch mit wilden Individuen, aber der Pharao nahm stark zu. Genau wie die Mandschurische Wachtel nehmen sie schnell an Masse zu, und im Erwachsenen alter wiegen Weibchen etwa 300 Gramm und Männchen nicht mehr als 250.

Eierproduktion bei einem Vogel auf durchschnittlichem Niveau - etwa 220 Eier und ziemlich groß (16 g). Die Praktikabilität dieser Art für die Zucht wurde von Spezialisten aus Europa und Russland offiziell bestätigt. Amerikanische Züchter haben hier nicht aufgehört und entwickeln ein Individuum weiter: Sie leiten neue Linien des Pharaos ab.

Texas-Wachtel

Die texanische Wachtelrasse wurde auf der Grundlage des Pharaos gezüchtet und zog sofort die Aufmerksamkeit von Landwirten und Geflügelzüchtern auf der ganzen Welt auf sich. Der Vogel erhielt eine ausdrucksstarke weiße Farbe, weshalb er manchmal als weißer Pharao bezeichnet wird.

Eine erwachsene Frau kann bei richtiger Pflege bis zu 400 Gramm zunehmen und ein Mann bis zu 350 Gramm. Das spezifische weiße Gefieder wirkte sich auch auf die Haut des Vogels aus. Texas Wachteln sind besonders attraktiv für Kenner der exotischen Gastronomie, während das Fleisch dunkler oder bunter Individuen bei Feinschmeckern weniger gefragt ist.

Was Zucht und H altung betrifft, so sind die Vögel meist anspruchslos und der Nachwuchs nimmt trotz mäßiger Ernährung schnell an Gewicht zu. Texas-Wachteln kommen sowohl im südlichen als auch im mittleren Russlandstreifen vor.

Estnische Wachtel

Durch eine langeAuswahl früherer Arten in Europa wurden estnische Wachteln gezüchtet. Individuen zeichnen sich sowohl durch eine gute Eierproduktion als auch durch einen guten Indikator für lebendes Fleisch aus. Der Vogel erhielt eine hervorragende Ausdauer und Unprätentiösität im Umgang mit seinen Artgenossen.

Estnische Wachteln haben einen abgerundeten Körperbau, abgeschnittene Flügel, einen kurzen Hals und einen massiven Rücken. Das Farbschema des Vogels ähnelt wilden Rassen, und im Gegensatz zu anderen Individuen sehen Männchen viel ausdrucksvoller aus als Weibchen. Eines der bemerkenswerten Merkmale der Rasse ist ihre frühe Eierproduktion. Sobald sie ausgewachsen sind (etwa 40 Tage), beginnen die weiblichen estnischen Wachteln mit voller Kraft zu eilen.

Vögel wiegen nicht so viel - nur 130 Gramm, aber selbst mit ihrer geringen Masse wird viel (für ein bestimmtes Gewicht) lebendiges und sehr schmackhaftes Fleisch gewonnen. Viele Feinschmecker ziehen es vor, estnische Wachteln auf ihrer Speisekarte zu sehen.

Englische Schwarze Wachtel

Diese Art wurde in England gezüchtet, wo die Japanische Wachtel als Hauptrasse diente. Der Vogel hat ein dunkles und manchmal rein schwarzes Gefieder. Diese Rasse verbreitete sich schnell in ganz Europa und kam dann nach Russland.

Inländische Züchter und Landwirte mochten den Vogel wegen seiner Fettigkeit und Unprätentiösität des Inh alts. Und während sich manche über eine zu langsame Reifung und einen mittelmäßigen Schlüpfinstinkt beschweren, werden Fleisch und Eier englischer Wachteln hoch geschätzt.

Weibchen nehmen bei Erreichen der Geschlechtsreife etwa 200 Gramm Lebendgewicht zu,und Männchen sind etwas zurückgeblieben - 160-180 gr. In einem Jahr bringt der Vogel etwa 280 köstliche Gourmeteier. Experten auf diesem Gebiet raten Amateuren, Wachteln mit dieser unprätentiösen und fügsamen Rasse zu züchten.

Tuxedo Wachtel

Diese Rasse hat ein sehr interessantes und originelles Aussehen der Individuen. Züchter, die Vögel mit weißer Farbe und mit einer schwarzen englischen Wachtel kreuzten, erhielten einen ungewöhnlichen Vertreter ihrer Art.

Dunkel von oben und Licht von unten erhielt das Individuum den passenden Namen - eine Smoking-Wachtel. Die obere Farbe kann sich durch Mutationen ändern, die untere bleibt jedoch immer gleich. Der Vogel wird für zwei Richtungen gezüchtet - Fleisch und Eier. Eine erwachsene Frau nimmt nicht mehr als 160 Gramm zu und Männer noch weniger. Das hindert die Tuxedo-Wachtel aber nicht daran, jährlich bis zu 280 leckere Eier zu produzieren und Feinschmecker mit leckerem Fleisch zu versorgen.

Chinesische bem alte Wachtel

Wenn das vergangene Exemplar mit seinem „Smoking“überrascht, dann sind die chinesischen Wachteln an Hals und Rücken reich an Farben. Neben der visuellen Komponente zeichnet sich der Vogel auch durch seine Verbundenheit mit seinem Partner aus. Andere Rassen sind von Natur aus polygam, während die Chinesische Buntwachtel lieber ihr ganzes Leben mit einer Auserwählten verbringt. Und wenn letzteres stirbt, wird das Männchen oder Weibchen sehr krank und stirbt bald selbst.

Dieses Merkmal der chinesisch bem alten Wachteln führte zu vielen chinesischen BesonderheitenLegenden und Märchen. Eine solche Zuneigung wirkt sich nicht optimal auf die Wachtelzucht aus, da Sie sich neben der üblichen Pflege und Pflege des Vogels auch seines „persönlichen Lebens“bewusst sein müssen.

Besonderheiten der Rasse

Trotz solcher Eigenschaften ist diese Rasse unprätentiös und behandelt andere gefiederte Nachbarn im Garten ruhig. Aber wenn letztere versuchen, in ihre Käfige zu gelangen oder sich auf einen persönlichen Platz zu setzen, können chinesische Wachteln eilen, um ihren Platz zu verteidigen.

Bei der Eierproduktion und beim Fleisch haben wir hier einen soliden Durchschnitt: 160-170 Gramm Lebendgewicht und etwa 150 Eier pro Jahr. Bemerkenswert ist auch, dass gut die Hälfte der Züchter aus dem Reich der Mitte Individuen nicht nur aus gastronomischen, sondern auch aus dekorativen Interessen züchten und züchten. In Russland ist diese Richtung nicht so gefragt, aber in China h alten einige diese Rasse für fast heilig, wie eine Kuh in Indien, und verehren sie sogar. Dekorative Individuen sind natürlich viel hübscher als ihre Gegenstücke aus Fleisch und Ei, und ihre Färbung ist ausgeprägter und gesättigter. Die Kosten solcher Unterarten erreichen manchmal die Preise von Autos und Immobilien. Chinesische Wachteln können also nicht nur Fleisch und Eier entnehmen.