Die besten Kürbissorten: Foto und Beschreibung

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Kürbis kultivieren haben die Menschen vor mehr als fünftausend Jahren gelernt. In der Antike wurden aus dem Fruchtfleisch dieser unprätentiösen Kultur Speisen zubereitet, aus den Samen Öl gepresst und aus der Schale Gerichte zubereitet. Natürlich ist dieses wunderbare Gemüse auch bei modernen Gärtnern sehr beliebt. In diesem Artikel werden dem Leser die besten Kürbissorten mit einem heute verfügbaren Foto vorgestellt.

Die drei beliebtesten Sorten

Kürbis gehört zur Gattung Cucurbita der Familie der Cucurbitaceae. Heute kennt man mehr als 27 kultivierte und wilde Sorten davon, aber Kürbisse sind immer noch die beliebtesten unter den russischen Sommerbewohnern:

• teurdokorye;
• muscat;
• großfruchtig.

Beschreibung großfruchtiger Kürbissorten

Das Hauptmerkmal dieser Cucurbita-Sorte ist, wie der Name schon sagt, die Größe der Frucht. Diese beliebten Kürbisse, die seit Jahrzehnten von russischen Sommerbewohnern angebaut werden, zeichnen sich vor allem durch ihr eher weiches und faseriges Fruchtfleisch und ihre dünne, nicht zu harte Schale aus.

Es ist möglich, großfrüchtige Kürbisse zu kultivierenin fast allen Regionen Russlands, einschließlich Ural und Sibirien. Züchter haben ungefähr 100 Sorten dieser Cucurbita-Sorte gezüchtet - mehr als jede andere.

Kürbis-Titan

Diese wunderbare Sorte ist neben der Größe der Frucht anders:

• lange H altbarkeit;
• ausgezeichneter Geschmack nach Kürbismark.

In Care Hybrid Titan ist absolut unprätentiös. Es wird angenommen, dass diese Kürbissorte am besten für offenes Gelände geeignet ist. Immerhin wachsen seine Früchte in der Tat einfach riesig. In den meisten Fällen haben Titankürbisse ein Gewicht von 30-50 kg. Aber einige Sommerbewohner schaffen es, die Früchte dieser Sorte und 100-150 kg anzubauen. Um solch riesige Kürbisse von Titan zu bekommen, müssen Sie nur nicht mehr als 1-2 Eierstöcke an einem Busch lassen.

Die Wimpern dieser Sorte sind ziemlich lang und gespreizt. Daher wird empfohlen, Titansamen in Abständen von mindestens 1,5 m zu pflanzen.

Paris Rot

Diese Sorte ist vor allem für ihren hohen Ertrag berühmt. Gleichzeitig kann das Gewicht des Pariser roten Kürbisses bis zu 20 kg erreichen. Das Fruchtfleisch dieser Sorte hat eine hellgelbe Farbe. Zu den Vorteilen des Paris Red gehört die gute Transportierbarkeit.

Neben allem anderen haben die Früchte dieses Kürbisses auch einen relativ guten Geschmack. Leider sind sie laut Sommerbewohnern in dieser Hinsicht vielen anderen Sorten unterlegen. Die meisten Hausbesitzer ziehen es immer noch vor, zuerst Paris Red anzubauen. Warteschlange für Tierfutter.

Kürbisgelber Zentner

Diese Sorte wurde von deutschen Züchtern gezüchtet. Das Gewicht der Kürbisfrucht Yellow Center kann 55 kg erreichen. Die Vorteile dieser Sorte werden in erster Linie betrachtet:

• unprätentiöse Betreuung;
• hohe Resistenz gegen schwere Krankheiten bei Kürbisgewächsen.

Kürbismark Gelber Zentner enthält nur sehr viel Zucker und Carotin. Daher wird es im Alltag und in der Industrie unter anderem zur Herstellung von Babynahrungsprodukten verwendet - verschiedene Arten von Säften und Pürees. Die Vorteile des Yellow Centers liegen auch in der guten H altbarkeit und Transportfähigkeit.

Hautkürbis: die besten Sorten

Gärtner betrachten den Vorteil dieser Cucurbita-Sorte vor allem in der Möglichkeit der Langzeitlagerung von Früchten. Das Fruchtfleisch von Sorten dieser Sorte schmeckt normalerweise angenehm - knusprig und saftig. Außerdem werden solche Kürbisse von Sommerbewohnern wegen ihrer guten Fruchttransportfähigkeit geschätzt. Insgesamt gibt es derzeit etwa 30 Cucurbita-Sorten mit harter Rinde.

Eichel

Dieser Kürbis wird wegen der charakteristischen Fruchtform Eichelkürbis genannt. Zu große Früchte der Sorte Acorn wachsen nicht. Andererseits ist das Fruchtfleisch dieses Kürbisses zart, saftig und relativ süß. Die Schale der Früchte der Sorte kann eine andere Farbe haben. Das Fruchtfleisch des Eichelkürbisses hat einen satten dunkelgelben Farbton.

Wie die meisten anderen harthäutigen Cucurbita ist diese Sorte eine winterharte Buschsorte. Und viele Sommerbewohner wissen es zu schätzen, auch wegen der Pflegeleichtigkeit. Das süße Fruchtfleisch dieses Kürbisses wird oft zur Herstellung von Desserts verwendet. Außerdem gelten Eichelfrüchte aufgrund ihrer besonderen Form auch als sehr praktisch zum Füllen.

Lächeln

Die Schale der Frucht dieser Sorte hat eine leuchtend orange Farbe. Gleichzeitig hat das Fruchtfleisch des Kürbisses Smile einen helleren Farbton. Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt nur ca. 0,85-1,1 kg.

Der Smile-Kürbis gehört wie Acorn zur Gruppe der kompakten Buschhybriden. Hervorragende Transportfähigkeit und Frühreife sowie Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Trockenheit - unter anderem verdient diese Kürbissorte hervorragende Bewertungen von Sommerbewohnern.

Spaghetti

Dieser hartschalige, früh reifende Kürbis kann im Freien oder überdacht angebaut werden. Spaghetti-Früchte sind fassförmig und cremig. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist faserig und ziemlich dicht. Nach der Ernte können Spaghetti-Früchte ihre kommerziellen Eigenschaften etwa 1-2 Monate beh alten.

Das Fruchtfleisch dieses Kürbisses wird hauptsächlich zum Kochen von Kaviar und Saucen verwendet. Es gilt auch als sehr gut zum Konservieren geeignet. Diese Sorte wird so genannt, weil das Fruchtfleisch, wenn es gekocht wird, im Geschmack Spaghetti sehr ähnlich ist.

Ladynail

Dieser Kürbis wird von Sommerbewohnern hauptsächlich nicht wegen des Fruchtfleisches, sondern wegen der Samen angebaut. Die Früchte der Sorte Lady's Nail haben eine leicht abgeflachte Form. Ihre Haut ist hellgrau, glatt und das Fleisch hat einen süßen Geschmack und eine hellgelbe Farbe. Mit der richtigen Pflege Kürbisdamenein Nagel kann bis zu 5 kg schwer werden.

Bester Butternusskürbis

Solche Sorten sind von ihren biologischen Eigenschaften her eine Kreuzung zwischen hartrindigen und großfrüchtigen Sorten. Zu den Vorteilen von Cucurbita in dieser Gruppe zählen ein ausgezeichneter Fruchtgeschmack und die Möglichkeit der Langzeitlagerung. Ein kleiner Nachteil von Muskatnuss-Kürbissorten ist eine gewisse Launenhaftigkeit in der Pflege. Diese Sorte wird hauptsächlich nur in den südlichen Regionen des Landes angebaut.

Bilinka

Ein charakteristisches Merkmal dieses Kürbises ist seine aschfarbene Schale. Das Fruchtfleisch der Sorte Bylinka ist leuchtend orange, sehr süß und saftig. Viele Sommerbewohner verwenden es, auch um alle Arten von Desserts zuzubereiten.

Gärtner schätzen Bylinka auch dafür, dass sein Fruchtfleisch praktisch nicht nach Kürbis schmeckt. Die Form der Früchte dieser Kürbissorte ist leicht abgeflacht.

Divo

Die Früchte dieser Zwischensaison-Sorte sind pfefferförmig und hellbraun. Die Haut des Divo-Kürbis ist sehr dünn und das Fruchtfleisch knusprig, saftig und süß. Das Fruchtgewicht dieser Sorte erreicht 8-9 kg.

Zu den Vorteilen des Divo-Kürbis gehören vor allem die hervorragende Transportfähigkeit und H altbarkeit. Die Früchte dieser Sorte können nach der Ernte bis zu einem Jahr gelagert werden. Auch was das Gießen betrifft, ist dieser Kürbis anspruchslos. Auf trockenem Land kann der Ertrag bis zu 50 kg/t betragen.

Plav-Kadu

Das ist nicht nur lecker, sondern auch eine sehr gesunde Kürbissorte. In Indien wird beispielsweise Plav-Kadu-Fruchtfleisch zur Behandlung von Tuberkulose verwendet. Das Gewicht der Früchte der Sorte kann 10 kg erreichen. Sowohl ihr Fleisch als auch ihre Haut sind orange gefärbt. So einen Kürbis kannst du bis zu 4 Monate lagern.

Spanische Gitarre

Dieser Kürbis hat seinen Namen von der ungewöhnlichen birnenförmigen Frucht. Die Pluspunkte der spanischen Gitarrensorte sind zunächst der sehr angenehme Aprikosengeschmack des Fruchtfleisches. Viele Gärtner verwenden diesen Kürbis sowohl zum Schmoren als auch zum Braten. Das Fruchtfleisch der spanischen Gitarrenfrucht ist sehr gut, es eignet sich laut Hausfrauen auch zur Herstellung von kandierten Früchten, sowie Füllungen für Pasteten.

Der Vorteil dieser Kürbissorte gegenüber vielen anderen ist die beachtliche Dicke des Fruchtfleisches. Gleichzeitig sind die Früchte der spanischen Gitarre bis zu 12 Monate ohne Präsentationsverlust h altbar.

Süße Sorten

Die oben beschriebenen Kürbisse sind bei Gärtnern einfach sehr beliebt. Aber viele Sommerbewohner interessieren sich natürlich dafür, welche der süßesten Kürbissorten es derzeit gibt. Derzeit gibt es mehrere solcher Sorten dieser Kultur.

Wintersüß

Dieser Kürbis gehört zur Gruppe der Großfrüchtigen. Die Schale von wintersüßen Kürbissen hat eine graue Tönung. Das Fruchtfleisch der Sorte ist zuckerh altig, orange, sehr dicht in der Struktur und duftend.

Es wird angenommen, dass dieser süße Kürbis hervorragend zum Kochen aller Arten von frischen Gerichten sowie für alle Arten der Konservierung geeignet ist. Zu den Vorteilen dieser Sorte zählt auch die Möglichkeit der Langzeitlagerung.

Der Anbau von wintersüßem Kürbis ist laut Gärtnern auf der Baustelle sehr einfach. In der Pflege ist sie absolut unprätentiös. Außerdem ist Winter Sweet gegen die meisten Kürbiskrankheiten resistent.

Paris Gold

Diese süße Sorte soll sich hervorragend für die Anpflanzung in trockenem Klima eignen. Sie nannten diesen Kürbis golden wegen der sehr schönen blassgelben Farbe der Schale seiner Früchte.

Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist sehr saftig, süß und schmackhaft. Es hat auch eine schöne goldene Farbe. Das Fruchtfleisch dieses Kürbisses wird hauptsächlich zur Herstellung von Suppen, Gebäck, Frost und Babypüree verwendet. Die Früchte des Paris Gold sind bis zu 12 Monate h altbar.

Kürbisbonbon

Diese Sorte ist auch bei Sommerbewohnern beliebt, vor allem wegen des süßen Geschmacks von Fruchtfleisch. Die Form des Kürbisses Sweetie ähnelt einer Kugel. Ihre Haut ist leuchtend orange. Das Gewicht von Süßigkeitenfrüchten kann 1-3 kg erreichen.

Das Fruchtfleisch dieses Kürbises ist dicht und leuchtend orange. Es lässt sich auch ohne Zucker pürieren.

Sommerbewohner, die sich entscheiden, diese Sorte auf ihrem Standort anzubauen, sollten beim Kauf von Samen vorsichtiger sein. Heute gibt es eine andere ähnliche Kürbissorte mit einem ähnlichen Namen - Candy F1. Die Schale dieser Hybride hat eine graue Tönung. Der Geschmack des Fruchtfleisches dieses Kürbises ist sehr angenehm. Allerdings ist ihres immer noch nicht so süß wie das von Candy.

Statt einer Schlussfolgerung

Beschreibungen der Kürbissorten mit den oben angegebenen Fotos können einem der Sommerbewohner bei der Auswahl helfendie am besten geeigneten Samen dieser Kultur für Ihren Standort. Alle im Artikel betrachteten Sorten zeichnen sich wirklich durch unprätentiöse Pflege, hervorragende Geschmackseigenschaften des Fruchtfleisches und die Möglichkeit einer langen Lagerung aus.

Aber natürlich gibt es heute auch Samen anderer recht beliebter und pflegeleichter Cucurbita-Sorten im Angebot. Kürbis - die Pflanze ist eigentlich sehr unprätentiös. Sie kann sich zum Beispiel einfach einen ungenutzten Platz auf dem Gelände – am Zaun oder neben Nebengebäuden – nehmen und während der Saison ein Minimum an Aufmerksamkeit schenken. Wenn Sie von Jahr zu Jahr neue Kürbisse pflanzen, ist es so einfach, die für Sie attraktivste Sorte zu wählen.