Die besten Schafrassen: Foto und Beschreibung, Eigenschaften

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

In der 8.000-jährigen Entwicklungsgeschichte der Schafzucht wurde eine Vielzahl unterschiedlicher Rassen gezüchtet. Sie sind in der Lage, alle Wünsche zu erfüllen, die mit diesen Tieren verbunden sind: Milch, Käse, Wolle und Fleisch. Heute betrachten wir die produktivsten Schafrassen, die in Russland weit verbreitet sind.

Eigenschaft

In der Sowjetunion konzentrierte sich ein Zweig der Tierh altung wie die Schafzucht auf Fleisch- und Wollprodukte. Heute hat in der Russischen Föderation die Fleischrichtung Priorität. Besonders verbreitet sind solche Rassen in folgenden Gebieten:

• Nordkaukasus.
• Ural.
• Ural.
• Untere Wolga.
• Ost- und Westsibirische Regionen.

Vorteile

Zu den Vorteilen von Tieren in dieser Richtung zählen vor allem hohe Fett- und Fleischanteile. Schafe können das ganze Jahr über geweidet werden. Sie passen sich gut an unterschiedliche klimatische Bedingungen an: k alte Winter und heiße Sommer. Anspruchslos zu füttern. Auch wenn die Tiere sindschlechte Ernährung, kann ihr Körper eine Fettreserve bilden.

Zeichen

Alle Tiere der Fleischrassen von Schafen haben charakteristische Merkmale:

• große Größen;
• hoher Fleischertrag;
• starker, fleischiger Körper;
• hoher Muskelanteil;
• Frühreife und Fruchtbarkeit (Romanov-Schafe haben die höchste);
• Ausdauer;
• gute Immunität gegen Krankheiten und Helminthen;
• Winterhärte;
• schnelles Wachstum;
• ausgezeichnete Laktation;
• starke gesunde junge.

Jetzt kommen wir zum Punkt. Welche Schafrassen sind die besten? Lassen Sie uns darüber sprechen, wo und wann sie gezüchtet wurden und welche Besonderheiten sie haben.

Romanovskaya

Eines der beliebtesten und gefragtesten ist das Romanov-Schaf. Die Rasse wurde im 13. Jahrhundert in der Provinz Jaroslawl gezüchtet. Eine Besonderheit der Romanovskaya ist die Mehrlingsschwangerschaft. Der Uterus kann fünf oder mehr Lämmer tragen und gebären, ohne die Gesundheit zu schädigen.

Beschreibung

Das allererste Merkmal der Rasse Romanov wurde 1908 vorgestellt. Derzeit muss die Person die folgenden Parameter erfüllen:

• starker Körperbau;
• mittelgroß;
• starke Knochen;
• kräftige, gerade Beine;
• breiter Widerrist;
• tiefe und breite Brust;
• leicht schlaffer Hinterteil;
• flacher Rücken;
• entwickelte Muskeln.

Schafe und Schafedieser Rasse dürfen gehörnt sein, aber Zuchttiere sollten laut Standard keine Hörner haben.

Reinrassige Lämmer werden schwarz geboren, nur am Kopf und an den Beinen, näher an den Hufen, sind weiße Abzeichen erlaubt. Nach ein paar Wochen treten bei Widdern und Mutterschafen und im Alter von 5 Monaten leichte Flusen auf. Lämmer erh alten die für Erwachsene dieser Rasse charakteristische Farbe und sind bereit für den ersten Haarschnitt. Es wird angenommen, dass sich in diesem Alter das beste Schaffell bildet.

Produktivitätsmerkmal

Romanov-Schafe werden dreimal im Jahr geschoren: im Frühling, Sommer und Herbst. Bei einer Schur erhält man von einem Widder etwa drei Kilogramm Wolle, von einem Schaf weniger als anderthalb Kilogramm.

Zusätzlich zu den einzigartigen Pelzprodukten, die aus dieser Schafrasse gewonnen werden, ist es auch wirtschaftlich rentabel, sie für Fleisch anzubauen. Das Gewicht eines geschlechtsreifen Widders beträgt 70 und erreicht manchmal 100 Kilogramm. Ein weibliches Mutterschaf wiegt etwa fünfzig Kilogramm, Lämmer wiegen im Alter von 3 Monaten etwa 17 und im Alter von neun Monaten etwa 40 Kilogramm.

Eines der charakteristischen Merkmale von Romanov-Schafen ist, dass sie nicht nur in einem bestimmten Zeitraum, sondern das ganze Jahr über zur Zucht bereit sind. All dies ermöglicht es, mehrere Nachkommen pro Jahr aus einer Gebärmutter zu bekommen, wodurch Sie das Ablammen für einen günstigeren Zeitpunkt planen können. Schätzungen zufolge kann eine Königin pro Jahr 100 kg Lamm und 2-3 hochwertige Schurwolle produzieren (wenn Lämmer im Alter von acht Monaten geschlachtet werden). All diese Eigenschaften machen es möglichNutze die Rasse für eine intensive Zuchtmethode.

Vor- und Nachteile

Wie die meisten Tiere hat auch diese Schafrasse (siehe Fotos von Vertretern oben) ihre Vor- und Nachteile. Unter den Vorteilen lassen sich folgende Eigenschaften unterscheiden:

• Polyestrie (ganzjährige Befruchtungsfähigkeit);
• Mehrlingsschwangerschaft;
• hohe Laktation (200 l Milch);
• Frühreife.

Gleichzeitig können die ersten Produkte in Form von Wolle oder Schaffell bereits von Lämmern im Alter von fünf bis sechs Monaten entfernt werden, und mit 7-9 Monaten bekommen sie das erste Fleisch.

Von den Mängeln ist eine Neigung zu Lungenerkrankungen, Ängstlichkeit zu beachten. Romanovs reagieren besonders empfindlich auf plötzliche Temperaturänderungen, Zugluft und Feuchtigkeit.

Gorkowskaja

Die Rasse wurde in der Sowjetzeit in den dreißiger Jahren des 20. Jahrhunderts gezüchtet. Bei der Zucht der Rasse wurden Stammes-Hampshires und einheimische Hausschafe gekreuzt. Den Züchtern ist es gelungen, die Gorki-Fleischrasse mit kurzem, grobem Haar herauszubringen, die eine hohe Produktivität aufweist. Schafe haben leichte Knochen, schnelles Wachstum der Muskelmasse. Das Gorki-Schaf ist unprätentiös, robust, mit hoher Immunität und hat sich daher weit verbreitet. Erwachsene Widder nehmen 110 kg zu und die Gebärmutter - bis zu 80 kg.

Prekos

Es entstand Mitte des 19. Jahrhunderts in Frankreich. Seine Vorfahren waren feinvliesige heimische Schafe und Tiere der englischen Leicester-Fleischrasse. Anschließend die resultierendegekreuzte, frühreife Schafe wurden nach Deutschland gebracht, und dort wurde auf ihrer Basis eine neue Schafrasse geschaffen - Merino-Fleisch. So entstand eine Reihe von Prekos-Typen, die in Bezug auf das Äußere und die Feinheit der Wolle der Merinowolle am nächsten kommen.

Schafe haben einen proportionalen Körperbau, eine starke Konstitution. Aufgrund der Tatsache, dass die Schafe einen zu breiten Rücken, Lende und Oberschenkel haben, haben sie eine tonnenförmige Figur. Der Kopf bis zur Augenlinie ist mit dichtem Haar bedeckt. Meistens sind Tiere hornlos, aber ihre Anwesenheit ist kein Mangel. Ausgewachsene Mastböcke wiegen 110-130 kg, Schafe 58-67 kg. Die Ausbeute an fertiger reiner Wolle variiert zwischen 40 und 48 %. Das Geburtsgewicht von Lämmern liegt in der Regel zwischen 3,8 und 4 kg und erreicht nach 120 Tagen 34 kg. Mit der richtigen Ernährung von einem Mutterschaf können Sie bis zu 55 kg Lamm pro Jahr bekommen.

Westsibirisch

Es wurde durch die Kreuzung von lokalen grobhaarigen Widdern vom Fleischtyp und Schafen der Kulunda-Rasse gewonnen. Eine Besonderheit ist die hohe Polyestrie der Schafe, die es Ihnen ermöglicht, Lämmer zu einer Jahreszeit zu bekommen, die für andere Rassen nicht akzeptabel ist. Der Nachwuchs des Westsibirischen Schafes kann bereits im Alter von 7 Monaten für Fleisch verkauft werden. Die Masse erwachsener Widder und Schafe beträgt 102 bzw. 63 kg.

Edilbaevskaya

Die grobwollige Edilbaev-Schafrasse gehört zur Fleisch- und Schmalzrichtung. Es entstand dank der Volkszüchtung Ende des 19. Jahrhunderts. Gezüchtet in Westkasachstan als Ergebnis der Kreuzung von grobhaarigen Astrachan-Widdern und KasachstanFettschwänzige Schafe. Dank der Arbeit der Züchter haben wir starke, robuste Tiere bekommen, die an die Bedingungen der nomadischen Schafzucht angepasst sind.

Beschreibung

Edilbaevskaya Schaf hat eine starke Konstitution, hat den richtigen Körperbau, es hat einen gut entwickelten fetten Schwanz. Übrigens, je älter das Tier ist, desto mehr Fett hat es. Rundere Formen zeigen an, dass das Tier eine gute Fettleibigkeit hat. Vertreter dieser Rasse werden befragt. Schafe der Rasse Edilbaev vertragen Sommertrockenheit und Winterkälte gleichermaßen gut. Machen Sie problemlos Übergänge über große Entfernungen und haben Sie die Fähigkeit, auf einer mageren Weide zu mästen. Diese Besonderheit ist historisch bedingt: In Kasachstan wird nomadische Schafzucht betrieben.

Das Lebendgewicht eines ausgewachsenen Widders beträgt 110-120 kg, besonders herausragende Exemplare erreichen ein Gewicht von 150-160 kg, Schafe wiegen durchschnittlich 65-70 kg bzw. 90-100 kg. Eine Besonderheit dieser Rasse ist Frühreife und hohe Wachstumsenergie. Bei der Geburt beträgt die durchschnittliche Masse der Lämmer etwa 6 kg, die Mutterschafe wiegen im Alter von eineinhalb Jahren bis zu 5,3 kg - 80 bzw. 65 kg. Das Schlachtkörpergewicht einer ausgewachsenen Wathose beträgt 40-45 kg und das Fettschwanzfett 14 kg. Im Durchschnitt beträgt die Wollausbeute eines Widders bis zu 3,5 kg, die größte Zahl beträgt 5 kg; Von einem Schaf werden in der Regel 2,3-2,6 kg Wolle geschoren. Die Fruchtbarkeit der Königinnen dieser Rasse ist gering, sie bringen nicht mehr als ein Lamm pro Lamm, was höchstens zweimal im Jahr vorkommt. Pro Laktationsperiode werden durchschnittlich 150-155 Liter Milch aufgenommen. Diese Messwerte können zwischen 124,8 und 184,3 Liter liegen.

Tien Shan und nordkaukasische Rassen

Diese Schafrassen haben ähnliche Eigenschaften. Tiere haben einen breiten Rücken, Widerrist, Kreuzbein und Lende, einen ziemlich kurzen und fleischigen Hals, abgerundete Oberschenkel und Hüften. Wolle mittlerer Dichte, mit ausgeprägter Kräuselung, gleichmäßig. Die Besonderheit von Vertretern dieser Schafrassen ist eine hervorragende Fleischproduktivität (überdurchschnittlich), ein hoher Wollertrag und eine hohe Lebensfähigkeit. Das Gewicht von Erwachsenen der Tien Shan-Rasse beträgt bis zu 110 kg für einen Widder und etwa 65 für Königinnen, Lämmer wiegen im Alter von 4 Monaten durchschnittlich 33 kg. Von einem Widder werden bis zu 9 kg Wolle geschnitten, aus der Gebärmutter bis zu 4,2 kg. An der Zucht der nordkaukasischen Fleisch- und Wollrasse waren beteiligt: Ronnie March, Lincoln und Stavropol Zuchtschafe. Das Lebendgewicht der Königinnen beträgt 55-60 kg und die einem Schaf entnommene Wollmenge erreicht 6,4 kg.

Tswartbles

Das ist eine niederländische Schafrasse. Das Fleisch von Tieren ist zart, mager, mit süßen Aromen und einem angenehmen Aroma. Das Fell ist gut, dick und dick. Dank dieser und besonderer Ausdauer sind Schwarzblei auf der ganzen Welt beliebt. Zuchtschafe dieser Rasse zeichnen sich durch eine hohe Fruchtbarkeit aus. Das Durchschnittsgewicht der Lämmer bei der Geburt liegt zwischen zweieinhalb und fünfeinhalb kg, und im Alter von 120 Tagen erreicht diese Zahl 45 kg. Ein erwachsener Widder hat ein Lebendgewicht von 130 kg, der Uterus ist etwas leichter - sein Gewicht übersteigt 100 kg nicht.

Vendée

Diese Schafrasse gilt als eine der ältesten in Europa. Es wurde von französischen Züchtern gezüchtet. Ein Merkmal der Vendéan-Rasse ist mageres, mageres Fleisch mit dünnen, gleichmäßig verteilten Fettstreifen und einem köstlichen, köstlichen Aroma. Sehr robuste und unprätentiöse Tiere sind Besitzer von dicker Wolle und passen sich daher gut an schwierige klimatische Bedingungen an, sie nehmen unter Weidebedingungen gut zu. Die Fruchtbarkeitsraten sind ziemlich hoch. Ein neugeborenes Lamm wiegt ungefähr 6 kg, nach 4 Monaten beträgt es bereits 60 kg und die tägliche Zunahme erreicht 450 g. Das Gewicht einer erwachsenen Gebärmutter erreicht 110 kg, Widder dieser Rasse sind noch größer - bis zu 150 kg.

Hissar

Schafe dieser Rasse gehören zu den größten der Welt. Die durchschnittliche Höhe eines Widders beträgt 130-140 kg, und einige Personen erreichen 190 kg. Die Gebärmutter ist etwas kleiner, aber sie haben auch ein hohes Lebendgewicht - 70-80 kg und unter Berücksichtigung von Muskelmasse und Fett - 100-120 Kilogramm. Übrigens wiegen Lämmer und Lämmer bei der Geburt etwa 7 kg und zeichnen sich durch Frühreife aus. Wenn Lämmer von ihrer Mutter abgesetzt werden, beträgt ihr Durchschnittsgewicht bereits 45 kg, was natürlich ein ausgezeichneter Indikator ist. Von einem erwachsenen Schaf können Sie 15-20 kg fettes Schwanzfett und in einigen Fällen mehr - bis zu 35-40 kg - erh alten. Die Hissar-Schafrasse ist grobwollig, die Wolle ist eher grob, mit einer großen Menge dicker Granne und abgestorbenem, trockenem Haar darin. Der Wollertrag bei diesen Tieren ist nicht zu hoch: bei Widdern ist diese Zahl1, 3-1, 6 kg, in Königinnen - 1-1, 4 kg. Der Haarschnitt wird zweimal im Jahr durchgeführt - im Frühling und im Herbst.

Texel

Dies ist eines der beliebtesten Schafe, die von niederländischen Züchtern gezüchtet werden. Texel ist ein Vertreter der ältesten Rasse, ihre Zucht begann im 18. Jahrhundert. Die Hauptvorteile von Vertretern dieser Rasse sind Marmorierung, köstlicher Geschmack und die Tatsache, dass sie keinen unangenehmen Geruch und einen ausgeprägten Fettgeschmack hat. Lämmer und Mutterschafe werden ziemlich groß geboren, ihr Geburtsgewicht beträgt 7 kg, mit 6 Monaten 60 kg und mit 9 Jahren 102 kg. Ein erwachsener Texel-Widder wiegt 130 kg, ein Schaf etwas weniger - etwa 125 kg. Meistens hängen diese Indikatoren von den Mastbedingungen ab. Schafe der Texel-Rasse zeichnen sich durch ihre Unprätentiösität gegenüber den Haftbedingungen, Ausdauer und hervorragender Immunität aus. Für Weidetiere ist eine offene Weide vorzuziehen.

Dorper

Afrika gilt als Geburtsort dieser Schafrasse. In den 1930er Jahren kombinierten lokale Züchter die besten Qualitäten von Dorset-Hornwiddern und Fettschwanzschafen, um starke und robuste Dorper zu produzieren. Die Rasse gehört zu Fleisch, gilt als eine der besten in dieser Richtung. Dorper werden als haarlos bezeichnet, sie werden im Frühjahr nicht geschoren, weil sie während des Häutungsprozesses ihre Haare verlieren. Reinrassige Individuen haben eine weiße Farbe, schwarzen Kopf und Hals. Tiere sind sehr thermophil, daher eignen sie sich in unserem Land für die Zucht im mittleren und südlichen Streifen.

Eigenschaft

Lassen Sie uns näher auf die Beschreibung eingehenSchafrassen (Foto von Vertretern unten). Reinrassige Dorper wiegen normalerweise bis zu 140 kg (Schafe), Lämmer - 95 kg.

Jungtiere im Alter von einem Jahr haben folgende Masse: Widder - 107 kg, Mutterschafe - 65 kg. Das Gewicht eines gerade geborenen Lammes beträgt 5 kg, im Alter von einem Monat bereits 25 kg und im Alter von sechs Monaten 40-70 kg. Dorper sind unter anderen Schafrassen führend in Bezug auf die tägliche Gewichtszunahme unter günstigen Bedingungen und guter Ernährung. Tiere haben sehr zartes Fleisch, Fettgewebe sind gleichmäßig auf das Muskelgewebe verteilt. Aufgrund der Tatsache, dass die Rasse haarlos ist, gibt es beim Lamm praktisch keinen spezifischen Geruch. Die Fleischausbeute beim Schlachten eines Tieres beträgt durchschnittlich 59%, was ein ausgezeichneter Indikator ist. Die glatte und gleichmäßige Haut von Schafen wird häufig zur Herstellung verschiedener Lederprodukte verwendet.

Die Gesamtfruchtbarkeit beträgt 150-225 Lämmer pro 100 Mutterschafe, die durchschnittliche Nachkommenschaft beträgt 1 bis 4 Lämmer. Schafe werden mit sechs Monaten geschlechtsreif, Mutterschafe dürfen ab 10 Monaten paaren. Aufgrund des guten Mutterinstinkts, der Schafen dieser Rasse innewohnt, ist die Sterblichkeit von Jungtieren äußerst selten. Die strukturellen Merkmale des Skeletts ermöglichen eine schnelle Geburt der Lämmer, sodass das Ablammen gut verläuft. Schafe der Dorper-Rasse können zweimal im Jahr Kätzchen sein, mit einer Pause von 8 Monaten. Tierärzte raten jedoch davon ab, da häufige Geburten den Körper des Schafs erschöpfen. Für den Fall, dass sich die Tiere das ganze Jahr über paaren dürfen, wird empfohlen, eines für 15-20 Schafe zu h alten. RAM-Produzent. Es ist unerwünscht, ihn zu stark zu belasten, da dies die genetische Gesundheit zukünftiger Nachkommen beeinträchtigen kann.