Maximal- und Durchschnittsgewicht eines Widders in verschiedenen Altersstufen: eine Übersicht verschiedener Rassen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Schafe sind sehr beliebte Nutztiere. Schafe werden in fast allen Teilen der Welt gezüchtet, auch in ungünstigen Naturgebieten. Diese Tiere wurden vor sehr langer Zeit domestiziert - im 6.-7. Jahrhundert v. Neben der Unprätentiösität schreiben Landwirte den Schafen auch die Fähigkeit zu, mit geringen Futterkosten schnell Muskelmasse aufzubauen.

Durchschnittliches Widdergewicht

Bei der H altung dieser Tiere auf Farmen wird sowohl saftiges als auch grobes oder konzentriertes Futter verwendet. Für eine gute Entwicklung sollten Schafe Gemüse und Hackfrüchte, Gras und Heu, Getreide und Hülsenfrüchte erh alten. Die Produktivität von Schafen in Bezug auf die Gewichtszunahme hängt wie bei allen anderen Nutztieren direkt davon ab, wie richtig ihre Ernährung zusammengesetzt ist. Schafe sollen die für ihren Körper notwendige Menge an Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen erh alten.

Das Gewicht von Schafen hängt nicht nur von den H altungsbedingungen ab, sondern auch von solchen Faktoren:

• Alter;
• Geschlecht;
• Rasse.

Schafe wiegen natürlich mehr als Schafe. Alle derzeit existierenden Rassen dieser Tiere werden in Fettschwanz, Pelzmantel und Fleischwolle eingeteilt. Landwirte züchten auch Feinschurschafe. Vertreter gleich altriger Rassen können natürlich unterschiedliche Gewichte haben. Manchmal werden auch Zwerglämmer auf Farmen geh alten. Das Körpergewicht solcher Tiere ist natürlich sehr gering.

Gewicht von Schafen in verschiedenen Altersstufen

Lämmer werden normalerweise recht klein geboren. In den meisten Fällen überschreitet das Körpergewicht von Tieren dieser Art unmittelbar nach der Geburt 3,5 bis 5,5 kg nicht. In den ersten zwei Lebensmonaten nehmen Lämmer normalerweise bis zu 350-500 g pro Tag zu. Im Alter von 1 Monat beträgt das maximale Körpergewicht dieser Tiere 18-20 kg und der Durchschnitt 14-15 kg.

Schafe zeichnen sich unter anderem dadurch aus, dass sie auch auf der Weide schnell Muskelmasse aufbauen können. Mit einer Mindestmenge an Konzentraten können Lämmer nach 2 Monaten bis zu 25 kg zunehmen. Im Durchschnitt beträgt das Körpergewicht von Tieren in diesem Alter 22-23 kg. Nach 3 Monaten erreicht das maximale Gewicht der Widder 40 kg. Im Durchschnitt nehmen Lämmer zu diesem Zeitpunkt ein Körpergewicht von 33-35 kg zu.

Im Alter von 7-8 Monaten beginnt bei diesen Tieren die Pubertät. Zu diesem Zeitpunkt beträgt das Durchschnittsgewicht eines Widders normalerweise bereits 45-60 kg. Diese Tiere erreichen das Schlachtgewicht nach 11-12 Monaten. Maximales ErwachsenengewichtStößel wiegt 180 kg. Das Rekordkörpergewicht dieser Tiere liegt bei 200 kg. Der schwerste Widder der Welt wog 247 kg. Er gehörte der Suffolk-Rasse an. Das Durchschnittsgewicht erwachsener Männer beträgt 100-110 kg.

Zwergschafe sind natürlich die Ausnahme von der allgemeinen Regel. Das Maximalgewicht eines ausgewachsenen Widders dieser Sorte überschreitet in der Regel 35 kg nicht. Im Durchschnitt beträgt das Körpergewicht solcher Tiere, die die Pubertät erreicht haben, 20-25 kg.

Gewicht von Fettschwanzböcken

Vertreter der Rassen dieser Gruppe sind die schwersten Schafe der Welt. Diese Schafe werden hauptsächlich für Fleisch gezüchtet. Es handelt sich um erwachsene Männchen mit dickem Schwanz, die ein Höchstgewicht von 180-200 kg erreichen können. Das Durchschnittsgewicht eines lebenden Widders dieser Sorte beträgt 150 kg. Kurdyuk bei solchen Tieren kann 12-14 kg wiegen. Schafe dieser Art nehmen etwas weniger zu - 70-90 kg. Das Körpergewicht von Fettschwanzlämmern im Alter von 6 Monaten beträgt durchschnittlich 50 kg.

Die schwerste Schafrasse der Welt ist das Hissan. Das Durchschnittsgewicht von Schafen dieser Sorte beträgt 180-190 kg, das Maximum 200 kg. Das Gewicht des Fettschwanzes bei diesen Tieren beträgt 40 kg. Neben dem Hissan sind die bei Landwirten sehr beliebten Rassen dieser Gruppe:

• Sarginese;
• Kalmückisch;
• Edilbaevsky.

Sarja-Lämmer wiegen bereits im Alter von 6 Monaten etwa 45 kg. Bei erwachsenen Männchen dieser Art beträgt das maximale Körpergewicht 150 kg. 100-110 kg gleichzeitig - das durchschnittliche Gewicht eines Widders. Wie viel wiegen sieMännchen der Rassen Kalmyk und Edilbaev? Die Antwort auf diese Frage bezieht sich auf dieselben Indikatoren. Das heißt, das Höchstgewicht solcher Widder beträgt 150 kg, das Durchschnittsgewicht 100-110 kg.

Gewicht des Pelzschafs (Mouton)

Rassen dieser Gruppe nehmen weniger zu als Rassen mit dickem Schwanz. Tiere dieser Sorte werden gezüchtet, um nicht nur Fleisch, sondern auch Häute zu erh alten. Lammfell wird anschließend zum Zuschneiden von Winteroberbekleidung verwendet. In Russland züchtet er in den meisten Fällen Romanov-Schafe aus dieser Rassengruppe.

Viele Landwirte, die Pelzschafe züchten wollen, interessieren sich natürlich auch dafür, was für ein Lebendgewicht solche Tiere in der Regel haben. Wie viel wiegt ein Widder im Durchschnitt, wenn er zur Mouton-Gruppe gehört? Das Körpergewicht solcher Tiere kann auch recht groß sein.

Lämmer dieser Rasse wiegen zum Beispiel mit 3 Monaten bereits 30 kg. In sechs Monaten erreicht das Körpergewicht von Romanov-Lämmern 50 kg. Tiere dieser Rasse werden normalerweise mit 11 Monaten geschlachtet. Zu diesem Zeitpunkt erreicht das maximale Gewicht der Romanov-Schafe 100 kg, der Durchschnitt - 80 kg.

Fleisch- und Wollschaf

Die beliebtesten Rassen dieser Gruppe sind Sowjet- und Nordkaukasier. Beide Sorten zeichnen sich in Bezug auf die Gewichtszunahme durch eine hohe Produktivität aus. Das maximale Körpergewicht eines sowjetischen erwachsenen Widders beträgt 120-130 kg, der Durchschnitt liegt bei 100-118 kg. Schafe dieser Rasse wiegen normalerweise 50-65 kg.

Das durchschnittliche Körpergewicht erwachsener nordkaukasischer Widder beträgt 90-100 kg,maximal - 130-150 kg. Schafe dieser Rasse wiegen im Schlacht alter durchschnittlich 55-58 kg. Ihr maximales Körpergewicht beträgt 129 kg.

Feine Schafe

Die beste Rasse dieser Gruppe ist die sowjetische Merinowolle. Auf Farmen können auch feinvliesige kasachische Schafe, Rambouillet-, Krasnojarsk- und Transbaikal-Schafe gezüchtet werden. Das Durchschnittsgewicht der Widder all dieser Rassen beträgt 80-110 kg, der Lämmer 45-70 kg. Lämmer dieser Sorte werden normalerweise sehr klein geboren. Ihr Gewicht kann 2-3 kg betragen. Feinwollige Lämmer wachsen jedoch in Zukunft schnell genug. Nach 6 Monaten beträgt das durchschnittliche Gewicht der Männchen dieser Gruppe 60-90 kg, der Königinnen 46-50 kg.

Fleischausbeute bei der Schlachtung

Das Körpergewicht von Widdern verschiedener Leistungsgruppen kann daher recht groß sein. Das Nettogewicht des Fleisches am Ausgang nach der Schlachtung ist bei diesen Tieren natürlich geringer als das Gewicht des Schlachtkörpers.

Schafe werden vor der Schlachtung zunächst gewogen und dann in spezielle Gehege gebracht, wo sie 24 Stunden lang ohne Futter und Wasser bleiben. Während der Fastenzeit entleeren die Tiere ihre Blase und ihren Darm. Dadurch wird ihr Gewicht um 2,5-3,5 % reduziert.

Nach dem Schlachten werden Schafe gehäutet, ihre Köpfe und Hufe entfernt und ausgenommen. Die Schlachtausbeute nach Gewicht bei Schafen kann 35-60 % betragen. Gleichzeitig macht der Fleischanteil selbst 64-70% des Nettogewichts des Schlachtkörpers aus, Nieren - 1,4-1,6%, Knochen - 25-30%, Sehnen und Knorpel - 1,6-2,4%. Verluste während der Lagerung und des Schneidens können 1,1 % betragen.

Daher gehören die Vorteile von Schafen unter anderem dazuziemlich viel Fleisch. Das durchschnittliche Gewicht eines Widders beträgt, wie wir herausgefunden haben, 100-110 kg. Daher kann Fleisch von jedem dieser Tiere aus 35-50 kg gewonnen werden.

Interessante Fakten

Polled Widder werden selten auf Farmen gezüchtet. In den meisten Fällen haben die Männchen dieser Tiere große Hörner. Das durchschnittliche Gewicht eines Widders nach dem Schneiden beträgt 50 kg. Die Masse der Hörner dieser Tiere erreicht oft bis zu 20 kg. Das heißt, nur 2 mal weniger.

An einem einzigen Tag kann ein ausgewachsener Widder bis zu 10 kg Futter fressen. Landwirte versuchen, Weiden mit dem saftigsten Gras für solche Tiere auszuwählen. Damit Schafe schneller an Gewicht zunehmen, müssen sie zusätzliche Silage, Schredder, Kleie und Hackfrüchte erh alten.

Schafe werden, wie bereits erwähnt, meist unter einem Jahr geschlachtet. Auch das Fleisch zweijähriger Schafe ist durchaus essbar. Aber leider gelten Widder im Alter von 3 Jahren bereits als nicht schlachttauglich. Zu diesem Zeitpunkt wird ihr Fleisch geschmacklos und sehr zäh.

Wägemethoden

Das durchschnittliche Gewicht von reinem Schaffleisch nach dem Zerlegen beträgt somit ca. 35-50 kg. Das Lebendgewicht dieser Tiere kann auf landwirtschaftlichen Betrieben auf zwei Arten ermittelt werden:

• Kontrollwiegen;
• Berechnungen nach Parametern.

Im ersten Fall werden Waagen zunächst in einem speziellen engen Paddock aufgestellt. Dann wird das Tier darauf gefahren und in einer stehenden Position fixiert. Nach dem Wiegen des Widders oder der Schafe werden sie in den gemeinsamen Pferch entlassen.

SekundeDie Methode zur Gewichtsbestimmung wird üblicherweise im Feld verwendet. Das heißt, wo es keinen Zugang zu Waagen gibt. In diesem Fall erfolgt die Berechnung des Körpergewichts von Widdern und Schafen nach Messung von Parametern wie Widerristhöhe, Breite und Umfang der Brust, Abstand zwischen den Schulterblättern, Körperlänge.