Der Ursprung des Truthahns. Truthahn (Vogel): Foto

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Puten in privaten Hinterhöfen werden seltener gezüchtet als Hühner und Enten. Sie sind jedoch derzeit ein recht beliebter Vogel. Natürlich beschäftigen sich viele Sommerbewohner mit der Frage, wie der Truthahn domestiziert wurde, sowie mit seinen derzeit erhältlichen Sorten. Es gibt tatsächlich viele Rassen dieses Vogels.

Ursprung der Türkei

Die Vorfahren dieses modernen Geflügels waren Wildtiere, die in Afrika, Mexiko und Nordamerika lebten. Die meisten von ihnen sind sehr große Truthähne mit langen Beinen, kurzen Flügeln und Schwanz. Sie wurden aus demselben Grund so benannt wie die amerikanischen Indianer. Auch in unserer Zeit gelten Wildvögel als Wildvögel und werden wegen ihres schmackhaften Fleisches gejagt. Ursprünglich wurden diese Vögel (1519) aus Amerika nach Spanien gebracht. Daher werden sie sehr oft auch "spanische Hühner" genannt.

Alte Truthähne

Damit steht die amerikanische und afrikanische Herkunft des Truthahns außer Zweifel. Aber wann wurden diese Vögel zum ersten Mal gezähmt? Kürzlich führten Wissenschaftler aus den Vereinigten Staaten und Kanada eine Studie über die DNA von Truthahnknochen durch, die auf gefunden wurdender Ort der archäologischen Ausgrabungen ab 2000 v. e. und endet mit dem 18. Jahrhundert. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass sie bereits vor 800-100 Jahren zum ersten Mal domestiziert wurden. BC e. Die Knochen dieser Vögel werden auf dem Territorium antiker Siedlungen in Mexiko und Nicaragua gefunden. Wissenschaftler kamen auch zu dem Schluss, dass viele ihrer Rassen in Mittel- und Südamerika unabhängig voneinander gezüchtet wurden.

Wilde Truthähne Beschreibung

Die Vorfahren dieses Geflügels legen ungefähr 20 Eier, und zwar direkt auf dem Boden. Ein interessantes Merkmal eines solchen Vogels wie eines wilden Truthahns (Foto unten) ist die Tatsache, dass Männchen manchmal an eine Herde von Hausbewohnern angrenzen. In diesem Fall erhält man sehr lebensfähige und robuste Nachkommen.

Also, wir haben den Ursprung des Truthahns herausgefunden. Überlegen Sie als Nächstes, welche Merkmale die beliebtesten Sorten dieses Geflügels charakterisieren.

Weiss mit breiter Brust

Diese Truthahnsorte stammt ursprünglich aus den USA in den 60er Jahren. Als Anfangsrassen wurden White Dutch und Bronze Broadbreasted verwendet. Diese Puten wurden 1970 von der englischen Farm "River Rest" in unser Land gebracht. Basierend auf der weißen Breitbrust wurden drei Kreuze erh alten - mittel, leicht und schwer. Letzteres kann bereits im Alter von 13 Wochen etwa 5,2 kg wiegen. Das durchschnittliche Körpergewicht erreicht 4,1 kg und die Lunge bis zu 3,5 kg. Erwachsene schwere Geländeputen können 20-25 kg wiegen, Puten - 11 kg. Der Durchschnitt hat 15-17 kg bzw. 6-7 kg, die Lunge hat 9 kg und 5,5 kg. Von einem Truthahn können Sie 80-90 Stück bekommenJahr.

Kreuz groß-6

Das ist momentan eine der beliebtesten Rassen. Seine Hauptvorteile sind Frühreife, hohes Gewicht und sehr gute Reproduktionsfähigkeit. Big-6 (Truthahn) - ein Vogel, der auf Farmen in England gezüchtet wird. Männchen dieser Kreuzung können bis zu 22-25 kg und Weibchen bis zu 11 kg zunehmen. Beide sind weiß mit einem schwarzen Büschel auf der Brust. Eine Besonderheit dieser Rasse ist, dass dreißig Prozent des Gewichts des Vogelkadavers auf die Brust fallen. Puten hören im Alter von 90-100 Tagen auf zu wachsen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereits vollständig schlachtreif.

Rasse Kombi

Diese Vögel sind gut bemuskelt und haben ein weißes Gefieder. Ausgewachsene Puten wiegen 6,5 kg und Weibchen 4,76 kg. Eine Legehenne kann sitzen und bis zu 61 Puten füttern. Der Kombi ist bei Landwirten nicht deshalb so beliebt, weil er schnell an Gewicht zunimmt – er tut dies langsamer als viele andere Kreuzungen –, sondern weil er keine künstliche Befruchtung erfordert, um Küken auszubrüten. Kreuzung ist eine Zweilinie, die durch Kreuzung von U2-Männchen mit U1-Weibchen erh alten wird. Es wurde von der nordkaukasischen ZOSP gezüchtet.

Bronze Vollbusige

Putenhühner dieser Rasse sind vor allem wegen ihres großen Gewichts beliebt. Bei Männern kann es 15-18 kg erreichen, bei Frauen 10-11 kg. Es gibt Fälle, in denen das Gewicht von Vögeln dieser Rasse 30 kg erreichte. Allerdings wird natürlich nicht jeder in der Lage sein, einen solchen Truthahn zu züchten. Um ein solches Ergebnis zu erzielen, müssen Sie nur eine riesige Menge Futter ausgeben.

Eine andere QualitätDie Herstellung eines solchen Vogels wie eines bronzenen breitbrüstigen Truthahns (Foto unten), der bei Landwirten beliebt ist, ist eine hohe Eierproduktion - bis zu 120 Stück. Im Jahr. Davon werden mehr als 80 % der Eizellen befruchtet. Gleichzeitig beträgt die Ausbeute an Jungtieren während der Inkubation 70-75%. Truthähne dieser Rasse zeichnen sich durch einfach wunderbare Mutterqualitäten aus. Manchmal legen sie sogar Hühner-, Gänse- oder Enteneier darunter.

Woher stammt der Truthahn dieser bemerkenswerten Rasse? Sie brachten in Amerika eine bronzefarbene Breitbrust heraus. Die Elternrassen waren schwarze englische und amerikanische Truthähne.

Moskauer Weiß

Dies ist ein russischer Truthahn, ein Vogel, der von der Staatsfarm Beryozki in der Region Moskau gezüchtet wurde, indem er holländische, Moskauer Bronze- und lokale weiße Truthähne gekreuzt hat. Seine Hauptvorteile sind eine hohe Eierproduktion, schmackhaftes Fleisch und eine ordentliche Präsentation des Schlachtkörpers. Die Masse der Männchen kann 12,5 kg erreichen, die der Weibchen 7 kg. Bisher ist diese Rasse in unserem Land nicht sehr verbreitet und wird hauptsächlich als Genpool für die Herstellung von Hochleistungskreuzungen verwendet.

Nordkaukasische Rasse

Es gibt nur drei Richtungen dieser Rasse - Silber, Bronze und Weiß. Der erste hat das höchste Gewicht. Silberne nordkaukasische Männchen können das Körpergewicht auf bis zu 15 kg erhöhen, Puten auf bis zu 7 kg. Weiße Vögel erreichen ein Gewicht von 12 bzw. 7 kg und Bronze - 14 und 8 kg.

Tichorezkaja schwarz

Diese Sorte wurde in der Region Krasnodar von gezüchtetlangfristige Auswahl lokaler schwarzer Truthähne. Es wurde erstmals 1958 beschrieben. Das Gefieder von Truthähnen ist schwarz und der Körperbau ist stark. Dies sind sehr aktive Vögel, zusätzlich zur Weidezucht, angepasst an die Käfigh altung.

Virginia

Diese Puten wurden im 18. Jahrhundert in Holland gezüchtet. Schon damals wurden sie wegen ihres schmackhaften Fleisches und ihrer hohen Eierproduktion geschätzt. Die Verbesserung der Qualitäten der Rasse erfolgte durch Selektion nach Gewicht und breiter Brust. Es wurden auch Kreuzungen mit anderen Sorten durchgeführt, insbesondere mit der bronzenen Breitbrust. Derzeit zeichnet sich die Rasse Virginia durch ihr reinweißes Gefieder und ihr hohes Gewicht aus.

Nun, jetzt weißt du, woher der Truthahn stammt. In freier Wildbahn lebt es in Amerika und Afrika. Nachdem die Menschen den Truthahn domestiziert hatten, brachten sie nur eine große Anzahl seiner Rassen heraus, die sich durch ihr großes Gewicht und ihre hohe Fruchtbarkeit auszeichnen. Natürlich ist es für einen privaten Haush alt oder eine Farm besser, die Vögel auszuwählen, die gut angepasst sind, um in dieser bestimmten Region zu überleben.