Chinesische Gurke ist eine tolle Alternative zu unserem "Grünen"

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Chinesische Gurke ist keine Neuzüchtung, sondern eine Varietät des angegebenen Gemüses, die von der wahren Herkunft spricht.

Seine Unterscheidungsmerkmale:

• langfruchtig (von 40 cm bis 1 m, je nach Sorte);
• kleine Samen, die trotz des Wachstums der Frucht selbst lange nicht wachsen;
• die Haut ist dünn und sprudelt;
• großartiger Geschmack ohne Bitterkeit;
• Fruchtfleisch ist dicht, zart;
• keine Leerzeichen;
• schönes Aroma, das sich beim Schneiden von Gemüse im ganzen Raum ausbreitet.

Gerichte (Salate, Brötchen) mit chinesischer Gurke sind sehr schmackhaft. Sie können ein Foto von einem von ihnen unten sehen. Es macht Lust, eine Mini-Rolle zu nehmen und in den Mund zu stecken. Übrigens werden Gurken in China normalerweise frittiert, wie Zucchini und Kürbis.

Chinesische Gurke wird vorzugsweise in Gewächshäusern angebaut, fühlt sich aber auch im Freiland gut an, nur die Fruchtbildung ist nicht so lang und die Anzahl der Früchte ist geringer. Um eine frühe Produktion zu erreichen, müssen Setzlinge gezüchtet werden. Samen werden vorzugsweise in einer Kaliumpermanganatlösung eingelegt und dann in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt. Legen Sie sie dann in ein feuchtes Tuch. Nach etwa 3 Tagen zeigen Qualitätssamen kleine Wurzeln.

Wenn sie keimen, müssen Sie sie in Torftöpfe mit desinfizierter Erde pflanzen (Sie können gekaufte Sämlinge verwenden oder eine Mischung aus Humus, Torf, Sand und Asche herstellen). Stängel mit Keimblattblättern erscheinen schnell - nach 3 Tagen. Nach etwa 10 Tagen, wenn sich 3 und vorzugsweise 4 echte Blätter an den Pflanzen gebildet haben, müssen sie an einen festen Ort verpflanzt werden.

Ein Beet oder ein Platz im Gewächshaus muss eine Woche vorher vorbereitet werden: Humus und Asche zugeben und mit einer heißen Kupfersulfatlösung überschütten. Nach einer solchen Prozedur empfiehlt es sich, diese Stelle für mehrere Stunden mit einer Folie abzudecken.

Chinesische Gurken müssen vertikal angebaut werden, damit alle Pflanzen gut von der Sonne beleuchtet werden. Beim Pflanzen von Setzlingen lohnt es sich nicht zu verdicken, es ist optimal, 0,5 m zwischen den Pflanzen zu lassen. Nach 10 Tagen müssen Sie mit dem Formen beginnen. In den Achseln der ersten vier Blätter müssen Sie alle Blüten und Triebe herauszupfen. Sie können es nicht bereuen, mit der richtigen Bildung des Hauptstamms werden es noch viel mehr sein. Die nächsten 6 Seitentriebe stutzen bei 25 cm, der nächste kann 40 cm stehen bleiben, 50 cm, der Haupttrieb stutzen, sobald er die maximale Höhe des Spaliers oder Gewächshausdaches erreicht hat.

Chinesische Gurken sollten nur unter der Wurzel mit warmem Wasser gegossen werden. Seine Blätter sollten den Boden nicht berühren. Pflanzen brauchen GutesBelüftung. Von der Aussaat bis zur Fruchtbildung dauert es nicht lange - etwa einen Monat. Es ist realistisch, je nach Größe der Gurken 30 kg oder mehr Früchte von einer Pflanze zu sammeln.

Pflege ist während der ganzen Saison erforderlich: Jäten, seichtes Lockern, Gießen am Morgen ist wünschenswert. Top-Dressing ist obligatorisch, Sie können Unkraut nach der Fermentation und 10-fachen Verdünnung mit Wasser aufgießen. Mit dem gleichen Werkzeug ist es gut, die Peitschen zu handhaben. Alle getrockneten und verdächtigen Blätter sollten morgens bei trockenem Wetter entfernt werden. 1,5 Monate nach Beginn der Fruchtbildung müssen die unteren Blätter entfernt werden.

Versuche chinesische Gurken anzubauen. Die Sorten Kui Ming, Ii Jinn, Lifent Senyus und andere sind selten im Handel erhältlich, und es gibt fast immer Hybriden. Die Serie "Chinesische Schlangen" zeichnet sich dadurch aus, dass die Pflanzen bis in den Spätherbst grün sind und Früchte tragen, wodurch duftende und schmackhafte Gurken lange auf Ihrem Tisch stehen werden.