Enten von Fleischrassen: Beschreibung, Anbaumerkmale. Was enten füttern

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Fleischenten sind bei unseren Landsleuten sehr beliebt. Sie nehmen schnell zu und bedürfen keiner besonderen Pflege. Daher werden sie oft von Anfängern gezüchtet. Im heutigen Artikel finden Sie eine kurze Beschreibung der häufigsten Rassen.

Allgemeine Funktionen

Enten von Fleischrassen zeichnen sich durch eine relativ hohe Fruchtbarkeit, Frühreife und eine relativ geringe Legeleistung aus. Sie zeichnen sich durch große Größe und Lebendgewicht aus. Bei richtiger Fütterung nehmen sie in den ersten zwei Lebensmonaten etwa drei Kilogramm zu. Solche Vögel brauchen in der Regel keine besondere Pflege und finden selbstständig Nahrung auf freier Weide.

Das Fleisch solcher Enten unterscheidet sich stark von Hühnerfleisch. Es hat einen dunkleren Farbton und eine grobe Faserstruktur. Es enthält einen hohen Fettanteil. Der reiche Geschmack dieses Produkts wird besonders von Feinschmeckern geschätzt. Daher wird es häufig beim Kochen verwendet.

Moschusentenzucht

Diese Vögel haben ihren Namen von dem spezifischen Geruch, der von ihren subkutanen Drüsen freigesetzt wird. Sie unterscheiden sichruhiges Wesen und schreien nicht wie die meisten ihrer Verwandten. Barbarie-Enten sind ziemlich große, kurzbeinige Vögel mit kräftigen Flügeln, einem kurzen Hals und einer breiten Brust. Ihr Körper ist mit blauem, weißem, braunem oder schwarzem Gefieder bedeckt.

Moschusentenzucht ist ein ziemlich profitables Geschäft. Diese unprätentiösen Vögel zeichnen sich durch eine recht gute Gesundheit aus und werden selten krank. Sie stellen keine besonderen Ansprüche an die Futterqualität und haben eine hohe Produktivität. Von Frühling bis Herbst kann ein Weibchen zwei oder drei Bruten von fünfzehn Entenküken aufnehmen. Diese Vögel vertragen Kälte nicht gut, deshalb werden sie für den Winter in einen warmen Raum gebracht. Käfige und Sommerhäuser können nicht für ihre Wartung verwendet werden. Sie müssen in soliden, gut beleuchteten Geflügelställen angesiedelt werden, die zuverlässig vor Feuchtigkeit und plötzlichen Temperaturschwankungen geschützt sind.

Peking-Ente

Diese Vögel haben eine lange Geschichte. Sie tauchten erstmals vor etwa dreihundert Jahren in China auf. Die Pekingente gewann in ihrer historischen Heimat schnell an Popularität und verbreitete sich dann in ganz Europa.

Solche Vögel haben einen starken Körper mit einer breiten Brust und einem großen Rücken. Sie sind leicht an einer speziellen konvexen Stirn zu erkennen. Auf dem großen Kopf solcher Enten befindet sich ein flacher, leuchtend orangefarbener Schnabel. Der große Körper dieser Wasservögel ist mit weißem oder cremefarbenem Gefieder bedeckt.

Peking-Ente hat köstliches, nahrhaftes Fleisch mit einem relativ geringen Geh alt an Fettfasern. Die Vögel selbst sind ziemlich robust und wählerisch. Sie sindnimmt schnell an Gewicht zu und kann von Gewässern ferngeh alten werden. Die Hauptnachteile von Vertretern dieser Rasse sind ein unterentwickelter Mutterinstinkt und die Unfähigkeit, in feuchten Räumen zu leben.

Moskauer Weiß

Die ersten Vertreter dieser Rasse erschienen in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts. Sie wurden durch Kreuzung von Pekingenten mit Campbell-Erpeln gezüchtet. Anschließend verbreiteten sich diese Vögel weit über das Territorium Russlands, der b altischen Staaten, der Ukraine und Weißrusslands. Meistens sind kleine Farmen an ihrer Zucht beteiligt.

Die weiße Muscovy-Ente hat eine breite Brust, kurze Beine, einen langen Hals und einen großen länglichen Kopf mit einem hellrosa Schnabel. Der Körper des Vogels ist mit reinweißem Gefieder ohne helle Flecken bedeckt. Das Gewicht eines Erwachsenen variiert zwischen dreieinhalb und vier Kilogramm. Bei guter Ernährung wachsen 50 Tage alte Küken auf 2,5 kg an.

Weiße Moskauer haben dünne Knochen und saftig zartes Fleisch. Sie zeichnen sich durch hohe Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit aus. Wie viele andere Enten von Fleischrassen benötigen sie keine besondere Pflege und sind nicht wählerisch in allem, was das Essen betrifft. Sie haben eine gute Immunität und vertragen leicht Erkältungen.

Schwedische blaue Enten

Diese Vögel wurden im 19. Jahrhundert gezüchtet. Anschließend verbreiteten sie sich weit über ihr Heimatland hinaus. Besonders beliebt sind sie bei deutschen Landwirten. In Analogie zu anderen Enten von Fleischrassen zeichnen sie sich durch eine gute Immunität und die Fähigkeit aus, sich schnell an alle Bedingungen anzupassen. Inh alt.

Diese Vögel haben einen straffen, muskulösen Körper, der mit einem grauen Gefieder bedeckt ist, an das sich starke große Flügel anschließen. Unter dem Körper der schwedischen blauen Ente befinden sich kurze Beine in einem schmutzigen Orangeton mit schwarzen Flecken. Auf einem kleinen ovalen Kopf befindet sich ein gerader gelblicher Schnabel mit grüner Tönung. Ein Erwachsener wiegt zwischen drei und vier Kilogramm.

Die Ernährung dieser unprätentiösen, aber ziemlich gefräßigen Vögel sollte von Grünzeug dominiert werden. Sein Fehlen wirkt sich negativ auf die Fleischqualität aus. Außerdem müssen schwedische blaue Enten ausgeführt werden. Fehlt es, werden die Vögel krank und nehmen schlecht zu.

Ukrainisch grau

Vertreter dieser Rasse wurden durch langjährige Selektion gezüchtet. Sie haben eine starke Konstitution mit weichen Knochen und gut entwickelten Muskeln. Der Körper dieser Vögel ist mit einem leichten und dichten Gefieder bedeckt. Auf einem kleinen, leicht länglichen dunkelbraunen Kopf befinden sich helle Augen und ein kräftiger Schnabel in Olivfarbe.

In Analogie zu vielen anderen Entenfleischrassen nehmen sie schnell an Gewicht zu. Diese unprätentiösen Vögel können in ungeheizten Räumen überwintern. Was die Ernährung betrifft, so können die ukrainischen Grauenten Gras, Tierfutter, Gemüse und Obst fressen. Mit besonderem Vergnügen fressen sie verschiedene Wasserpflanzen wie Wasserlinsen oder Algen.

Rouen-Enten

Diese schweren Vögel wurden in der Normandie gezüchtet. Die Vorfahren dieser Entenrasse, deren Beschreibung weiter unten vorgestellt wird, sind gezähmte Individuen,wohnhaft in der Nähe von Rouen. Im Laufe der Zeit verbreiteten sich diese Vögel über den gesamten europäischen Kontinent.

Das saftige dunkle Fleisch der Rouen-Ente zeichnet sich durch seine hohe Schmackhaftigkeit und sehr feine Struktur aus. Diese Vögel sollten von erfahreneren Züchtern gezüchtet werden, da sie sorgfältige Pflege erfordern.

Vertreter dieser Rasse haben einen massiven Körper mit breiter Brust und starkem Rücken. Ihr Gefieder erinnert sehr an die Farbgebung von Wildenten. Auf beiden Seiten des dunkelbraunen Kopfes befinden sich beige Streifen. Auf dem oberen Teil eines langen, breiten, grünlich-gelben Schnabels befinden sich gut definierte Flecken. Unter dem massiven Körper der Ente befinden sich kurze, dicke Beine. Das Durchschnittsgewicht eines Erwachsenen variiert zwischen drei und vier Kilogramm.

Eylsbury-Enten

Dies ist eine der ältesten Fleischrassen. Es wurde 1845 von englischen Züchtern gezüchtet. Eilsbury zeichnen sich durch einen horizontal gesetzten, dichten Körper mit einem kräftigen, gut entwickelten Skelett aus. Auf einem großen Kopf befinden sich ein relativ großer helloranger Schnabel und kleine bleiblaue Augen. Der beeindruckend massive Körper dieser Enten ist mit reinweißem Gefieder bedeckt. Das Durchschnittsgewicht eines Erwachsenen liegt zwischen 3,3 und 4,5 Kilogramm.

Um diese Vögel zu züchten, brauchst du ein kleines Grundstück an einem Hang. Für den ganzjährigen Anbau von Enten dieser Rasse empfiehlt es sich, einen kapitalen Warmraum mit Betonboden auszustatten. Es ist wünschenswert, Jungtiere in einem geschlossenen Stall auf einer tiefen Einstreu zu h alten. Außerdem dieseEnten muss Zugang zum Stausee gewährt werden.

Baschkirische Farbe

Die Vorfahren dieser Rasse sind gewöhnliche Pekingenten. Sie haben einen dicht gebauten massiven Körper, unter dem sich weit auseinander liegende dicke Beine befinden. Der Körper dieser Vögel ist mit geschecktem Gefieder bedeckt. Ein Erwachsener kann bis zu drei oder vier Kilogramm wiegen.

Die Hauptvorteile der baschkirischen Farbente sind Stressresistenz, die Fähigkeit, niedrigen Temperaturen standzuh alten, eine hohe Immunität und ein schnelles Wachstum. Die wichtigsten Mängel von Vertretern dieser Rasse sollten als Neigung zu Fettleibigkeit, Gefräßigkeit und übermäßiger Lautstärke angesehen werden.

Inh altsfunktionen

Um zu Hause Enten zu züchten, müssen Sie einen separaten Raum einrichten. Die Bretterwände des Hauses sollten mit Sperrholz, Pappe gepolstert und weiß getüncht werden. Das Blockhaus muss verputzt und abgedichtet werden. Auf diese Weise veredelte Wände bleiben bei Hitze kühl und bei Kälte warm.

Damit Ratten und Mäuse nicht in die Enten eindringen, befindet sich der Boden des Hauses zwanzig Zentimeter über dem Boden. Von oben wird es mit einer Schicht aus Torf, Holzspänen oder trockenem Stroh bedeckt. In der Entenaufzucht muss eine angenehme Temperatur eingeh alten werden. Außerdem muss für eine gute Belüftung und Beleuchtung gesorgt werden.

Eigenschaften von Speisen

Um aus einem Küken eine gute Fleischente zu machen, muss es richtig gefüttert werden. Unmittelbar nach der Geburt erh alten sie fein gehackte gekochte Eier und zerkleinerte Haferflocken. Getreide. Am zweiten Tag wird Hüttenkäse in die Ernährung der Küken eingeführt und nach weiteren fünf Tagen gehackte frische Kräuter.

Zwei Wochen alte Entenküken können durchaus Kartoffelpüree und andere Hackfrüchte fressen. In den ersten Tagen werden die Küken sechs- bis achtmal gefüttert. Ab dem zehnten Tag werden Babys auf fünf Mahlzeiten am Tag umgestellt. Erwachsene werden nur morgens und abends gefüttert.

Nachdem Sie sich mit dem Regime befasst haben, müssen Sie ein paar Worte darüber sagen, wie man die Enten füttert. Morgens wird empfohlen, zerkleinerte Milch und abends Brei zu geben. Sie können aus Wasserpflanzen, Gemüse, Wurzelgemüse und frischen Kräutern zubereitet werden. Da diese Vögel in allem, was mit Futter zu tun hat, unprätentiös sind, werden sie oft mit Abfällen vom Tisch des Meisters gefüttert. Viele erfahrene Landwirte raten dazu, Molke, Fisch- und Fleischmehl in den Speiseplan aufzunehmen.

Diejenigen, die versuchen herauszufinden, wie man Enten füttert, die für Fleisch aufgezogen werden, es tut nicht weh, sich daran zu erinnern, dass die Grundlage ihrer Ernährung Getreide sein sollte. Einige Wochen vor der Schlachtung werden Lebensmittel mit erhöhtem Proteingeh alt auf den Geflügelspeiseplan gesetzt. Es können Bohnen oder Hüttenkäse sein. Während der Mastzeit ist es wünschenswert, die Bewegung der Enten einzuschränken.

Hilfreiche Tipps

Viele erfahrene Experten empfehlen, Küken sofort nach der Geburt von ihrer Mutter zu nehmen. In diesem Fall können Sie sofort mit der Fleischmast beginnen. Es ist wichtig zu bedenken, dass Babys sehr anfällig für Temperaturschwankungen und Zugluft sind. Während dieser Zeit können sie nicht in das Reservoir freigesetzt werden, und es ist ratsam, ihrer Ernährung Vitamine und Mineralstoffe hinzuzufügen. Komplex.

Fleischgezüchtete Enten brauchen einen gewissen Platz. Drei Vögel sollten mindestens einen Quadratmeter Stallfläche einnehmen. Da Enten von Fleischrassen auch Eier legen, müssen sie geräumige Nester ausstatten. Sie können aus normalen Holzkisten gebaut werden, die mit sauberem Stroh ausgekleidet sind.

Sie können nicht nur in der warmen Jahreszeit, sondern auch im Winter Vögel für Fleisch züchten. In den kälteren Monaten sollten Vögel drei- bis viermal täglich gefüttert werden. Morgens gießen sie Brei und abends Getreide.

Um eine Ente für Fleisch zu schlachten, muss man nicht den ganzen Sommer warten. Es ist wünschenswert, dies vor der ersten Häutung zu tun. Der Kadaver eines 60-Tage-Entchens sieht ästhetischer aus, da sich auf seiner Haut kein sogenannter Hanf befindet. Auch aus wirtschaftlichen Gründen wird eine Frühschlachtung durchgeführt. Vögel unter zwei Monaten verbrauchen viel weniger Futter.

Ältere Enten werden unersättlich und häufen schnell Fett an. Ein fünf Monate alter Vogel kann etwa fünfundzwanzig Kilogramm Futter fressen. Daher ist es ratsam, sie nur dann lange zu h alten, wenn Sie ein Reservoir in der Nähe haben, in dem sie selbstständig ihre eigene Nahrung in Form von Wasserlinsen und verschiedenen Insekten erh alten. Vergessen Sie nicht, dass das Fleisch großer Enten zu fettig und nicht so schmackhaft ist.