Gänsezucht zu Hause für Fleisch: Technologie, Rassenauswahl, Fütterung

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Der Begriff Geflügelh altung umfasst nicht nur die Aufzucht von Hühnern. Gänse machen rastlosen Legehennen eine würdige Konkurrenz. Gemessen an der Einwohnerzahl stehen sie an zweiter Stelle. Gänse zu Hause für Fleisch zu züchten ist keine leichte Aufgabe, und die Eier, die sie tragen, können Hühnereier ersetzen.

Es gibt mehrere Rassen, die von Geflügelzüchtern gezüchtet werden. Sie unterscheiden sich in Gewicht, Gewohnheiten, Aussehen, Eiproduktion und anderen Indikatoren. Jede Rasse hat ihre eigenen Vor- und Nachteile.

Allgemeine Informationen

Heimische Gänsearten sind Verwandte der Wildarten. Von ihnen stammen sie ab, aber einheimische Arten sind größer und reifen schneller und haben, wie es richtig ist, eine weiße Farbe. Wilde Verwandte haben eine graubraune Farbe.

Wenn zu Hause Gänse für Fleisch gezüchtet werden, wiegen einige Rassen im vierten Lebensmonat etwa vier Kilogramm. Diese Gewichtszunahme weist auf eine hohe Futtereinsparung und Rentabilität der Geflügelaufzucht hin.für Fleisch.

Wenn Sie den Vogel zur Zucht zurücklassen, berücksichtigen Sie das Verhältnis von Männchen und Weibchen. Drei Gänse bleiben für einen Gänserich übrig. Für eine kleine Farm bleiben zwei Familien übrig, von denen sie etwa 50 Nachkommen erh alten. Wenn Sie vorhaben, mehr Gänse zu bekommen, sollten Sie mehr Vögel für die Zucht zurücklassen.

Vogelrassen

Alle Gänserassen gehören zur Fleischrichtung. Dies liegt daran, dass der Vogel fast keine Eier legt - etwa 90 Stück pro Jahr, und dann, wenn Sie Glück haben. Normalerweise ist diese Zahl halb so viel - 45-50 Stück.

Innerhalb der Fleischrichtung werden alle Vögel in kleine, mittlere und große Gänserassen eingeteilt. Das größte und schwerste: Kholmogory, Toulouse. Gänse gehören zu den mittelschweren: Adler, Arzamas, Rhein. Romaine, Chinesen und Mischlingsvögel gelten als einfach.

Adlergänse

Diese Gänseart wird aus einer unproduktiven Sorte mit niedrigem Fettgeh alt des Fleisches und geringer Eierproduktion gezüchtet. Sie wurden mit anderen Rassen gekreuzt, darunter Solnechnogorsk, Large Grey. Als Ergebnis sorgfältiger Selektionsarbeit wurde die Adler-Rasse von weißen Vögeln mittelschweren Typs erh alten. Es ist perfekt an den Anbau in heißen Klimazonen angepasst.

Arzamas

Für den Anbau von Gänsen zu Hause für Fleisch wird oft die Arzamas-Rasse gewählt. Es zeichnet sich durch ein geringes Karkassengewicht und eine hervorragende Präsentation aus. Diese Rasse hat jedoch eine andere Eigenschaft von ihren Vorfahren geerbt - einen kämpferischen Charakter.

In der Regel hat der Vogel ein weißes Gefieder, abergraue und lehmige Arten sind keine Seltenheit. Ganders nehmen etwa sieben Kilogramm zu und Gänse bis zu sechs. Sie produzieren etwa 40 Eier pro Jahr. Darüber hinaus zeichnet sich die Rasse durch eine hohe Fruchtbarkeit aus, die 90% erreicht. Die Brut nimmt schnell an Gewicht zu und bereits mit neun Wochen liegt das Lebendgewicht bei etwa 3,5 kg.

Vladimir Gänse

Die Rasse zeichnet sich durch einen ruhigen Charakter und eine ruhige Statur aus. Diese Gänse sind groß, sie bekommen viel Fleisch von ihnen. Die Zucht von Wladimir-Tonvögeln wurde jedoch nicht populär. Dies liegt an ihrer graubraunen Farbe, wodurch der Kadaver nicht attraktiv ist, und an der geringen Fruchtbarkeit der Eier, die 55 % nicht überschreitet. Ansonsten verdient die Rasse Aufmerksamkeit.

Wenn Sie zu Hause Gänse für Fleisch züchten, können Sie bis zu 8 oder mehr Kilogramm eines hervorragenden Produkts von einem Vogel erh alten. Die Eierproduktion der Rasse ist durchschnittlich, bis zu 40 Stück. Die Nachkommen sind selbst gezogen. Gänseküken wachsen schnell und wiegen nach zwei Monaten etwa 4 Kilogramm.

Gorki-Rasse

Gezielte Selektion führte zur Produktion von Gorki-Gänsen. Sie wurden aus der einheimischen Sorte durch Kreuzung mit Solnechnogorsk und chinesischen Arten gezüchtet.

Die Rasse hat hauptsächlich weißes Gefieder, aber es gibt auch graue und gescheckte Vögel. Wenn Sie zu Hause Gänse für Fleisch anbauen, können Sie 7-8 kg Produkt erh alten. Weibchen sind kleiner als Männchen und produzieren etwa 55-60 Eier pro Saison. Die Fruchtbarkeit ist hoch - etwa 90 %, von denen etwa 80 % ausgeschieden werden. Junges Wachstum hat eine hohe Sicherheit, etwa 95%. Mit zwei Monaten wiegen Gänschen durchschnittlich 3,5 kg.

Dänisches Legart

Um als Unternehmen Fleischgänse zu züchten, sollten Sie auf diese Rasse achten. Ganders wiegen 8 ksh und Gänse - 7 kg. Im Alter von zwei Monaten nehmen Gänschen 4 oder mehr kg zu.

Die Rasse ist unprätentiös, obwohl sie Gewächshausbedingungen erfordert. Aufgrund dieser Eigenschaft wird es nicht immer für die Heimzucht verwendet, sondern nur für Unternehmen.

Der Mangel an dänischen Legaten in niedriger Eierproduktion und Überlebensrate von Gänseküken. Sie produzieren etwa 30 Eier pro Jahr, aus denen etwa 60 % der Küken schlüpfen und überleben. Die Rasse hat ausgezeichnete Flusen: Bis zu 500 Gramm können von einer Person gesammelt werden.

Demidov-Vögel

Demidov-Gänse - ein Sammelname, der die Rassen Ural, Italienisch und Lindovskaya umfasst.

Italienisch ist berühmt für seine hohe Produktivität. Ganders werden bis zu sieben Kilogramm schwer. Darüber hinaus können einem Individuum bereits im Alter von zwei Monaten etwa vier Kilogramm Fleisch entnommen werden. Gänse wiegen etwa sechs Kilogramm. Die Rasse zeichnet sich durch eine gute Eierproduktion aus - ab 50 Eiern pro Jahr, Schlupfrate - 65%. Vertreter der italienischen Rasse sind früh und rentabel für die Zucht.

Die Gänserasse Lindovskaya wurde auf der Grundlage der Rassen Gorki und China erh alten. Gänser wiegen bis zu acht Kilogramm und Gänse wiegen ein Kilogramm weniger. Während der Saison trägt der Vogel bis zu 50 Eier. Gleichzeitig haben sie eine hohe Legeleistung und Brutsicherheit.

Lindowskie-Gänse zeichnen sich durch Unprätentiösität, Frühreife und schnelle Anpassung an alle Haftbedingungen aus.

Ural oderShadrinskiye

Diese Rasse ist nicht sehr produktiv. Männchen wiegen selten mehr als 6 kg und Gänse - 5 kg. Vertreter unterscheiden sich nicht in der Eierproduktion - bis zu 20 Eier pro Jahr. Die Gänse bebrüten selbst die Eier und säugen dann den Nachwuchs.

Shadrinsk-Vögel sind mit dem Ural-Wetter vertraut und zeigen hohe Wachstumsraten und Unprätentiösität im Inh alt. Der Gesamtertrag an Fleisch und Eiern weist jedoch auf eine mittelmäßige Produktivität hin. Außerdem sind die Schlachtkörper nicht sehr attraktiv.

Chinesische Rasse

H alte Gänse für Anfänger zu Hause, es ist am besten mit dieser Rasse. Sie gilt als eine der ältesten.

Trotz ihrer geringen Produktivität - Gewicht 4,5-5,5 kg - hat die Rasse eine hohe Eierproduktion und kann bis zu 80 oder mehr Eier pro Jahr legen. Jungwuchs chinesischer Gänse gewinnt schnell an Masse - im Alter von zwei Monaten wiegt der Vogel etwa 3 kg.

Zu den Nachteilen der Art gehört, dass sie zur Zucht einen Inkubator benötigen, sie selbst brüten keine Nachkommen.

Grau groß

Laut Rassebeschreibung erreicht die Große Graugans ein Gewicht von 10 kg. Darüber hinaus bleiben die Gänse praktisch nicht hinter den Gantern zurück und nehmen bis zu 9,5 kg zu. Mit der richtigen Technologie für den Anbau von Fleischgänsen können Vertreter dieser Rasse in zwei Monaten etwa 5 kg wiegen.

Die Eierproduktionsrate beträgt etwa 50 Stück, aber die Leistung leidet, etwa 60-70%. Meistens wird diese Art verwendet, um Broiler-Rassen zu schaffen.

Kuban-Vögel

Für Anfänger, Gänse zu Hause h altenBedingungen können mit dieser Rasse beginnen. Es hat keine hohe Fleischproduktivität, aber es kann als Rekordh alter in Bezug auf die Eierproduktion angesehen werden.

Das Federkleid der Rasse ist braungrau. Das Durchschnittsgewicht eines Männchens beträgt 5,5 kg, das einer Weibchen bis zu 5 kg. Und wie viel wächst eine Gans vor dem Schlachten und in welchem Monat kann dies erfolgen? Vertreter dieser Rasse können ab einem Alter von 2,5 Monaten zum Fleisch geschickt werden. In diesem Alter wiegt der Vogel etwa 4 Kilogramm.

Junge Kuban-Vögel mit mittlerer Frühreife. Nimmt nach zwei Monaten etwa 3 Kilogramm zu.

Gese haben eine hohe Eierproduktion. Sie können über 100 Eier pro Jahr produzieren.

Pflegemerkmale

Nachdem man sich für die Rasse entschieden hat, interessieren sich alle für Fragen, aber wie lange leben Gänse und wie pflegt man sie richtig? Wenn die Hauptaufgabe des Anbaus darin besteht, Fleisch „für sich selbst“zu gewinnen, lohnt es sich, den Weideinh alt zu berücksichtigen. Sie sollten mit dem Kauf von täglichen Gänseküken beginnen, deren Preis ab 200 Rubel liegt. Üblicherweise werden Jungtiere bis zu drei Monaten aufgezogen und dann zur Schlachtung geschickt.

Für die Aufzucht von Geflügel im Sommer sind keine Nebengebäude erforderlich. Diese Personen verbringen ihre ganze Zeit draußen. Wenn Sie möchten, können Sie ein mobiles Gänsehaus bauen, indem Sie es aus Schienen und Maschen zusammenbauen. Von oben ist der Raum mit Dachmaterial bedeckt. In einer vereinfachten Version ist im Hof ein Baldachin organisiert. Wenn kein Stausee in der Nähe ist, wird ein Badebecken für die Gänse organisiert.

Ideal ist das Vorhandensein einer Weide mit See, Teich, Fluss. Ab einem Alter von einer Woche beginnen Gänse zu grasen und gewöhnen sie an die Weidebedingungen.

Bei der Organisation eines mobilen Wanderers sollte die Berechnung des Zauns wie folgt sein: für einen Erwachsenen - 15 Quadratmeter. m, und für Gänschen - ab 5 qm. m.

Und womit die Gänse zu Hause im Sommer zufrieden füttern? Im Sommer wird der Vogel auf Weiden geh alten und ernährt sich von Gras. Morgens und abends wird Getreide gefüttert.

Vögel, die in Gehegen zur Fleischgewinnung aufgezogen werden, müssen in der Wohnung mit einer vollwertigen, vitaminreichen Ernährung versorgt werden. Dazu wird empfohlen, Gänse mit Mischfutter, Getreide, Hackfrüchten, frisch geschnittenem Gras und Wasserpflanzenarten zu füttern. Bei einer richtig ausgewählten Ernährung wiegen Gänseküken nach zwei Lebensmonaten durchschnittlich 4 kg.

Winterdienst

Im Winter werden Vögel wegen Eiern, Nachkommen geh alten. Daher sollten die tägliche Ernährung und die Haftbedingungen zu einer Steigerung der Eierproduktion, der Konservierung von Eiern und der Produktion von Nachkommen beitragen. Es kann auf natürliche Weise, durch Ausbrüten von Gänsen oder in einem Inkubator gewonnen werden. Letztere Methode ist zuverlässiger.

Um die Eierproduktion zu steigern, ist es notwendig, dem Vogel mindestens 14 Stunden Tageslicht zur Verfügung zu stellen. Nach der Installation einer solchen Beleuchtung beginnen die Gänse nach etwa einem Monat zu hetzen. In dieser Zeit ist es wichtig, die Eier rechtzeitig aufzuheben, damit sie nicht auskühlen, da sonst die Schlupfrate sinkt.

In der Zeit vor dem Legen wird der Vogel gut ernährt. Gänse werden dreimal gefüttert, morgens und abends mit feuchtem Brei und saftigen Futtersorten und nachmittags mit gekeimten Körnern. In der Ernährung ist es notwendig, proteinreiches Futter bereitzustellen,einschließlich tierischen Ursprungs.

Während der Legeperiode beginnen Ganders an Gewicht zu verlieren. Um es aufzufüllen, wird empfohlen, eine Mischung aus Hafer, Fischöl, Fischmehl und Karotten zu geben. Diese Mischung wird nur Männern verabreicht.

Das H alten von Vögeln im Winter ist nicht darauf beschränkt, Eier zu bekommen, die ausgebrütet oder unter eine Henne gelegt werden können. Zur Brut werden erfahrene Gänse im Alter von 2-3 Jahren verwendet. Sie werden in denselben Nestern gelassen, in denen sie Eier gelegt haben, und sind wegen möglicher Kämpfe durch Trennwände voneinander getrennt. Während dieser Zeit hat der Vogel Ruhe, Zugang zu Futter und Wasser.

Lebensdauer

Und wie lange leben Hausgänse? Die Lebenserwartung eines Vogels hängt direkt von der Qualität der Pflege ab. Hausrassen leben im Durchschnitt etwa 20 Jahre, und einige Arten leben bis zu 35 Jahre oder länger. Wenn Gänse perfekt versorgt werden, verlängert sich ihre Lebenserwartung.

Fütterung

Während des Sommers kann ein Vogel den größten Teil seines Futters für sich selbst besorgen. Aber im Winter muss es durch die Zubereitung von Lebensmitteln für die Zukunft ergänzt werden. Für den Winter einer Person müssen bis zu 15 kg Heu und 35 kg Sukkulentenfutter bereitgestellt werden. Für Heu eignen sich Kräuter, speziell angebauter Klee, Luzerne. Diese Kräuter können siliert werden. Das fertige Produkt ist seinem Wert nach nicht schlechter als frisch geschnittenes Gras, es hilft, die Verdauung im Winter zu verbessern. Aus saftigem Futter erh alten Gänse Zuckerrüben, Karotten.

Wasserpflanzen, Blätter von Birke, Linde, Espe sind von großem Wert. Geben Sie dem Vogel gekochte EicheEicheln, die vorzerkleinert sind. Sie sind in der Mischung enth alten. Wenn möglich, können Sie Gänsewürmer geben, die in Kellern in Tongefäßen mit Erde aufbewahrt werden.

Diese Diät ermöglicht es Ihnen, im Sommer schnell einen Vogel zu züchten und im Winter alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe bereitzustellen. Und wenn Sie für die richtige Pflege sorgen, dann dankt es Ihnen der Vogel mit einer guten Legeleistung, Brut und schmackhaftem Fleisch.