Blumenkohl: Anbau und Pflege zu Hause

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Blumenkohl ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch eine gesunde Gartenpflanze, weshalb ihn viele Bauern in ihren Sommerhäusern anbauen. Indem Sie ein Gemüse in Sämlingen anbauen, können Sie eine frühe Ernte ernten. Gleichzeitig bereitet der Anbau von Blumenkohl zu Hause keine besonderen Schwierigkeiten. Damit er jedoch von hoher Qualität ist, müssen bestimmte Empfehlungen befolgt werden. Lesen Sie später in diesem Artikel mehr darüber.

Allgemeine Informationen

Blumenkohl ist eine der wertvollsten Gemüsesorten. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und Makronährstoffen, die unser Körper für ein normales Leben benötigt. Darüber hinaus hat diese Kultur heilende Eigenschaften, die von Menschen vor mehr als siebentausend Jahren entdeckt wurden. Blumenkohl wurde zuerst in Osteuropa angebaut,Vermutlich gelangte die Gartenkultur in Frankreich und später durch die im heutigen Deutschland lebenden Kelten und Gallier nach Russland. Aufgrund der vielen heilenden Eigenschaften und des unglaublichen Geschmacks gewann das Gemüse schnell an Popularität und wurde fast in unserem ganzen Land angebaut.

Blumenkohl, dessen Anbau sehr aufwändig ist, kann auch von Menschen mit ausgeprägter Allergie gegen verschiedene Lebensmittel verzehrt werden. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine wie B, C, E sowie sehr seltenes K- und U-Gemüse und Nährstoffe.

Kohl enthält eine große Menge der folgenden Elemente:

• Faser;
• Biotin;
• Tocopherol;
• rutosid;
• niacin;
• Kalzium;
• Zink;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Kalium;
• Eisen;
• pektin;
• schwefel;
• Chlor;
• Aminosäuren;
• Äpfel- und Zitronensäure;
• und viele andere.

Blumenkohl hilft dank Ballaststoffen, das Blut und den ganzen Körper von Giftstoffen und anderen schädlichen Substanzen zu reinigen, und reduziert auch die schädlichen Auswirkungen radioaktiver Strahlung auf den Menschen. Laut Wissenschaftlern reduziert der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl das Risiko, an Krebs verschiedener Ätiologien zu erkranken, erheblich. Darüber hinaus normalisiert Blumenkohl (Anbau und Pflege werden später besprochen) Stoffwechselprozesse im Körper, verbessert die hämatopoetische Funktion und trägt zur normalen Bildung von Knochengewebe bei.

Grundlegende Anbaumethoden

Dieser Prozess muss sehr ernst genommen werden. Der Anbau von Blumenkohlsetzlingen kann auf zwei Arten erfolgen - klassisch und in Töpfen. Die erste Methode besteht darin, Samen in Kisten oder ein Gewächshaus zu pflanzen, und für die zweite müssen Sie ein spezielles Torfsubstrat herstellen. Das Wurzelsystem der Kultur entwickelt sich nicht sehr gut und ist zu anspruchsvoll für viele Umweltfaktoren, aber bei richtiger Kultivierung wurzelt es sehr schnell im Garten und beginnt zu wachsen. Einige Gemüsebauern verwenden gemischte Technologien. Sie pflanzen die Samen zuerst in einem Gewächshaus, und wenn sie keimen, verpflanzen sie sie in Torftöpfe.

Zeitpunkt

Bis das Pflanzgut zum Umpflanzen ins Freiland bereit ist, werden 45 Tage benötigt. Die Aussaat erfolgt meistens im frühen oder mittleren Frühling. Dies ist der optimale Zeitpunkt, der ausreicht, damit die Sämlinge gesund werden und Sie eine frühe Ernte erzielen können. Es ist jedoch wichtig, die klimatischen Besonderheiten der Region, in der Sie leben, zu berücksichtigen. Beispielsweise ist es im Süden Russlands möglich, Setzlinge viel früher aus Töpfen in ein Gartenbeet zu verpflanzen als beispielsweise in den zentralen oder nördlichen Regionen.

Beachte bei der Wahl des Zeitpunkts für die Aussaat, dass es 45 Tage dauert, bis sie keimen und ein starkes Wurzelsystem bilden. Auf diese Weise können Sie den genauen Pflanztermin für Ihre Region berechnen. Wie bereits erwähnt, kann Blumenkohl im Freien aus Sämlingen gezogen werden. Weg. Die beste Option wäre ein Gewächshaus, weil es den geringsten Aufwand bedeutet. Bei bestimmten Sorten ist es am besten, frühen Hybriden den Vorzug zu geben. Sie wachsen schneller als andere, sodass Sie sie mitten im Sommer ernten können.

Bodenvorbereitung

Also, was beinh altet dieser Prozess? Blumenkohlsetzlinge, die zu Hause angebaut und nach einer bestimmten Technologie gepflegt werden, können auf ausgelaugten Böden, die nicht genügend Mineralien und Makronährstoffe enth alten, keine Wurzeln schlagen und normal wachsen. Wenn Sie sich also entscheiden, mit dem Anbau eines Gemüses zu beginnen, kümmern Sie sich zuerst um den Boden. Es ist besser, das Gewächshaus mit einer Mischung zu füllen, die zu gleichen Teilen aus Soda-Erde, Torf und Humus besteht. Es empfiehlt sich auch, das Substrat vorab mit phosphorh altigen Universalpräparaten zu düngen.

Darüber hinaus ist es wünschenswert, den Boden zu desinfizieren. Verwenden Sie dazu eine nicht zu starke Lösung von Kaliumpermanganat. Und um Setzlinge vor verschiedenen Krankheiten zu schützen, wird kalzinierter Sand verwendet, der nach dem Pflanzen auf den Boden gestreut wird.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Sie möchten also, dass Ihr Garten Blumenkohl anbaut. Der Anbau dieses Gemüses erfordert nicht viel Aufwand, wenn das Pflanzmaterial richtig vorbereitet ist. Vor der Aussaat müssen die Samen aussortiert, aufgewärmt und mit Pestiziden behandelt werden. Dies beschleunigt den Keimungsprozess erheblich und verhindert die Entwicklung verschiedener Krankheiten. BeiVersuchen Sie in diesem Fall, nur große Samen auszuwählen, da kleine sehr selten sprießen und auch einen geringen Ertrag liefern.

Erhitzen bedeutet, in Gaze gewickelte Samen für 20 Minuten in auf 50 Grad Celsius erhitztes Wasser zu legen. Als nächstes wird das Pflanzmaterial gut getrocknet und eine Stunde lang mit Knoblauchsaft oder einer schwachen Formaldehydlösung eingelegt.

Landung

Die Erde in den Kisten muss gut eingeebnet werden, danach werden Samen darauf gesät und mit Erde bestreut, die Schicht sollte 0,5-0,7 cm dick sein, laut vielen Gemüsebauern keimen sie sehr schnell. Beim Pflanzen des Pflanzmaterials wird das Substrat mit einer Schicht kalziniertem Sand oder Holzasche bestreut und anschließend gründlich mit einer Sprühflasche besprüht.

Blumenkohl, der unter verschiedenen Bedingungen wächst, erfordert keine besondere Pflege. Von Zeit zu Zeit müssen Sie nur die Erde anfeuchten und Unkraut entfernen. Gleiches gilt für das Pflanzen von Samen in einem Gewächshaus. Beim Anbau in Kisten muss die Lufttemperatur im Raum auf +19 ° C geh alten und Zugluft vermieden werden.

Setzlinge im Freiland pflanzen

Wenn die Samen sprießen und die Setzlinge stark genug sind (im Durchschnitt dauert dies 45 Tage, wie am Anfang des Artikels erwähnt), können die Setzlinge in den Garten gepflanzt werden. Kurz vorher, ca. 2-3 Wochen vorher, empfiehlt es sich jedoch, die Temperatur im Zimmer oder Gewächshaus auf ca. +15 °C abzusenken. Dies ist notwendig, umdamit das Gemüse im Freiland etwas kräftiger ist und sich schneller anpasst. Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, erh alten Sie hochwertiges, gesundes und starkes Pflanzmaterial, das später eine reiche Ernte bringen wird.

Die optimale Zeit zum Tauchen ist etwa 7-10 Tage nach der Samenkeimung. Damit Blumenkohl (der Anbau einer Kultur zeichnet sich durch seine Einfachheit im Vergleich zu anderen Gemüsesorten aus) gut und schnell wachsen kann, muss er richtig im Freiland gepflanzt werden. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, die Sämlinge in Kisten nicht zu stark zu belichten, da in diesem Fall das Wurzelsystem leiden kann.

Experten empfehlen, jungen Kohl zu tauchen und in spezielle Torftöpfe zu pflanzen. Dies stärkt das Wurzelsystem und beschleunigt das Wachstum von Blumenkohl. In diesem Fall sollten die Sprossen bis zu den Keimblattblättern in das Substrat eingegraben und die Erde mit einer Schicht Mulch bestreut werden, beispielsweise kann Holzasche verwendet werden. Es ist erwähnenswert, dass Sie Torftöpfe selbst herstellen können, aber erfahrene Gemüsebauern empfehlen, fertige Töpfe in Fachgeschäften zu kaufen. Sie sind ziemlich erschwinglich.

Torftöpfe mit eigenen Händen herstellen

Die Eigenschaften des Blumenkohlanbaus unterscheiden sich von denen anderer Gemüsesorten. Die Kultur wird eine Ernte von viel besserer Qualität liefern, wenn die Sämlinge zuerst in Torftöpfe und erst dann ins Freiland gepflanzt werden. Wenn Sie sie nicht kaufen möchten, können Sie alles selbst machen.

Dies erfordert FolgendesMaterialien:

• Tieflandtorf mit einem Säuregeh alt von nicht mehr als 6, 5;
• Sägemehl, dem eine kleine Menge Ammoniumnitratlösung zugesetzt wird (dadurch werden alle Bakterien und Schadorganismen abgetötet, die Stickstoff aus der Atmosphäre aufnehmen können);
• sand;
• frische Königskerze, die zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnt wird.

Um das Substrat vorzubereiten, nehmen Sie einen Teil Torf und Sägemehl, sowie 0,2 Sand. Als Dünger wird eine kleine Menge benötigt. Es ist sehr wichtig, es nicht zu übertreiben, da sonst der Boden zu dicht wird und sich das Wurzelsystem nicht normal entwickeln kann. Außerdem passt sich Blumenkohl, der praktisch ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wird, viel schneller an einen neuen Standort an, wenn er mit einem universellen Mineraldünger gefüttert wird.

Anzucht von Sämlingen in Torftabletten

Diese Technologie wurde erst vor relativ kurzer Zeit erfunden, konnte ihre Wirksamkeit jedoch bereits unter Beweis stellen. Torftabletten können in fast jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Sie werden in gewöhnlichen Einwegbechern ausgelegt und mit warmem Wasser aufgegossen. Nachdem die Tabletten an Größe zugenommen und eine lockere Konsistenz angenommen haben, werden Samen in sie gepflanzt. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, sehr starke, kräftige und gesunde Setzlinge zu bekommen.

Anbau ohne Pflücken

Also, ist das möglich? Der Anbau von Blumenkohl aus Samen kann auch ohne Tauchen erfolgen. Diesdie Methode ist einfacher und die Sämlinge sind von ziemlich hoher Qualität. Die Essenz der Anbaumethode besteht darin, dass die Samen sofort in Torftöpfe gepflanzt werden. Aber hier ist es besser, spätere Kohlsorten zu verwenden.

Der Vorteil des No-Dive-Anbaus besteht darin, dass das Pflanzmaterial sofort direkt auf das Beet gepflanzt werden kann. In diesem Fall sollte die Aussaatdichte der Samen ausreichend hoch sein. Um den Blumenkohl vor Kälte zu schützen, sind an den Rändern des Lochs Metallbögen angebracht, an denen die Folie gezogen wird.

Ein paar Worte zum Thema Dünger

Der Anbau von Blumenkohl im Freiland kann ohne Beizmittel erfolgen. Damit aber sowohl der Ertrag als auch der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften hoch sind, empfiehlt es sich, das Gemüse rechtzeitig mehrmals zu düngen. Dazu können Sie eine Lösung aus Ammoniumnitrat oder anderen Mineraldüngern verwenden. Die Pflanzen werden zweimal im Abstand von 10 Tagen nach dem Tauchen mit einer Nährlösung unter der Wurzel gegossen.

Keimlingshärtung

Wofür ist es? Wenn Sie in einer Region mit k altem Klima leben, muss der Blumenkohl gehärtet werden, damit er den Frost übersteht. Die Vorbereitung besteht darin, dass etwa zwei Wochen vor dem geplanten Tauchgang die Kisten mit Pflanzmaterial für mehrere Stunden auf die Straße getragen werden. Und fünf Tage vor dem Pflanzen sollten die Sämlinge in ein Gewächshaus gestellt werden, in dem sie unmittelbar vor dem Pflanzen im Freiland bleiben.

Allgemeine Tipps und Tricks

Wenn Sie die in diesem Artikel beschriebene Technologie befolgen, erh alten Sie eine hervorragende Blumenkohlernte. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, es im Freiland zu züchten und zu pflegen. Das Gemüse wird Sie mit einer reichen und hochwertigen Ernte begeistern. Erfahrene Gemüsezüchter raten, beim Tauchen keine zu tiefen Löcher zu machen, und die Pflanzen sollten nicht sehr eng aneinander gepflanzt werden. Kultur liebt Platz, daher sollten zwischen den Pflanzen mindestens 25 Zentimeter Platz sein. Kohl sollte reichlich gegossen werden, aber nicht zu oft, um ein Verrotten des Wurzelsystems zu verhindern.

Damit endet unser Artikel darüber, wie man Blumenkohl mit eigenen Händen anbaut. Dies ist ein erstaunliches Gemüse mit großem Nährwert, also müssen Sie es einfach in Ihrem Garten pflanzen.