Milchseparatoren: Übersicht, Typen, Einsatzmöglichkeiten, Testberichte

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Ein Separator ist ein spezielles Gerät zum Trennen von Sahne. Es gibt verschiedene Arten solcher Geräte, die sich im Design, der Anwendungsweise und den für die Herstellung verwendeten Materialien unterscheiden.

Wie es funktioniert

Milchseparatoren arbeiten nach dem einfachen Prinzip der zentrifugalen Trennung von Fraktionen unterschiedlicher Dichte. Strukturell bestehen sie aus folgenden Elementen:

• Trommel;
• Betten;
• Laufwerk;
• I/O-Systeme.

Wenn das Gerät eingesch altet wird, beginnt sich die Trommel samt der darin eingefüllten Milch sehr schnell zu drehen. Dadurch kommt es zur Rahmtrennung.

Hauptsorten

Milchseparatoren können nach folgenden Merkmalen klassifiziert werden:

1. Designs des Ein-/Ausgabesystems. Dabei gibt es geschlossene, halbgeschlossene und offene Geräte. Bei Verwendung des letztenMilchsorten kommt verarbeitete Milch sowohl beim Be- als auch beim Entladen mit der Umwelt in Kontakt. Bei halbgeschlossenen Maschinen kann die Eingabe sowohl offen als auch geschlossen erfolgen. Der Produktaustritt ist hermetisch verschlossen. In geschlossenen Systemen erfolgt sowohl das Laden als auch das Entladen jeweils im geschlossenen Modus.

2. Laufwerktyp. Es gibt manuelle und elektrische Geräte dieser Art. Die erste Sorte zeichnet sich durch maximale Einfachheit des Designs aus, ist aber etwas unbequem zu bedienen. Der manuelle Milchseparator wird normalerweise von Besitzern kleiner Haush altsgrundstücke verwendet. In den Werkstätten der milchverarbeitenden Betriebe sind elektrische Modelle installiert.
3. Verfahren zum Entfernen von Sedimenten. Dieser Vorgang kann manuell, automatisch oder periodisch ausgeführt werden, während das Gerät läuft.

Moderne Milchseparatoren können aus unterschiedlichen Materialien hergestellt werden. Meistens handelt es sich um Edelstahl oder langlebigen Kunststoff. Unter anderem können solche Geräte in Größe, Leistung, Leistung usw. variieren.

Verwendung

In der Anwendung sind Trennzeichen jeglicher Art sehr einfach. Absolut jede Frischmilch kann separiert werden. Vorheizen auf eine Temperatur von ca. 36-40 gr. Wenn Sie zu k alte oder zu heiße Milch in die Trommel gießen, wird die Sahneleistung nicht besonders groß. Wenn auf dem Hof viel Milch anfällt, kann diese direkt nach dem Melken getrennt werden. Das Dampfbad hat so etwasTemperatur.

Es wird nicht empfohlen, das Sauerprodukt im Separator zu verarbeiten. In diesem Fall werden die Komponenten des Geräts ständig verstopft und müssen beim Klopfen regelmäßig gereinigt werden. Tatsächlich wird die Arbeit selbst, um Sahne zu erh alten, wie folgt ausgeführt:

1. Milch wird durch den mitgelieferten Trichter in die Trommel gegossen.
2. Unter der Steckdose ist eine Art Schüssel installiert, um die Sahne aufzunehmen.
3. Das Gerät ist mit dem Netzwerk verbunden. Bei einem mechanischen Separator müssen Sie nur den Griff drehen.

Separatoren können nicht nur zur Gewinnung von Rahm, sondern auch einfach zur Entrahmung von Milch verwendet werden. Zu diesem Zweck bieten viele Modelle die Möglichkeit, den Modus zu wechseln. Magermilch mit Separator gilt als sehr nützliches Produkt. Sie tun es normalerweise nicht zu Hause, sondern in Unternehmen.

Ölabscheider

Solche Modelle werden auch in Unternehmen und Privathaush alten eingesetzt. Ihr Funktionsprinzip entspricht in etwa dem herkömmlicher Separatoren. Das Design von Geräten zum Buttern umfasst auch eine Trommel. In diesem Fall wird während des Betriebs der Ausrüstung der größte Teil der Flüssigkeit aus der Sahne nach außen entfernt. Das Fett rollt in der Trommel herum, bis es zu Öl wird. Diese Art von Ausrüstung wird Churn genannt.

Die moderne Industrie produziert auch Separatoren zur Reinigung von Milch. Diese Sorte wird zu Hause nicht verwendet. Modelle dieser Art haben in der Regel einen sehr großenStrom und werden in Unternehmen installiert. Sie dienen zum Reinigen von Milch vor der Herstellung von Sahne und Butter.

Die besten Hersteller im Überblick

Welchen Separator sollte man für Milch wählen? Die Bewertungen vieler auf dem modernen Markt verkaufter Modelle sind sehr gut. Zu den beliebtesten Marken von Haush altstrennern gehören:

• "Gruß".
• Motor Sich.
• Irid.

OSCP ist der beliebteste industrielle Milchseparator. Bewertungen darüber sind einfach großartig. Die Verbraucher h alten das deutsche "Delta" und das österreichische FJ für die besten Butterkannen-Marken.

OSCP-Separator-Bewertungen

Dieses Modell wird vor allem für das Vorhandensein eines Bedienfelds und die Fähigkeit, Sedimente im automatischen Modus zu entladen, gelobt. Verbraucher finden die neuen MTSCs viel einfacher zu warten als ältere ORCs. Die Zuverlässigkeit dieser Modelle wird dadurch bestimmt, dass alle ihre Teile aus rostfreiem Lebensmittelstahl bestehen. Mit dem industriellen Milchseparator OSCP kann Rahm mit einem Fettgeh alt von 35 bis 90 % hergestellt werden.

Salyut-Modelle

Die Gärtner finden diese Separatoren effizient und zuverlässig. Zu ihren Vorteilen gehört vor allem die Möglichkeit, den Fettgeh alt von Sahne in einem ziemlich großen Bereich einzustellen. Das Verhältnis des Hauptprodukts zur Rückseite kann von 1x4 bis 1x10 variieren. Salut Milchseparatoren können sowohl Niederspannung (196 V) als auch Hochspannung (242 V) führen. Einige Modelle dieser Markehaben eine Kapazität von bis zu 80 l / h. Zu den Vorteilen dieser Marke gehören das Vorhandensein eines Bereitschaftssignals und ein eingebauter Überlastschutz.

Bewertungen der Irid-Modelle

Wie Hausbesitzer sagen, ist dieser Haush alts-Milchabscheider von guter Verarbeitungsqualität und Benutzerfreundlichkeit. Es wird auch für seine Wirtschaftlichkeit gelobt. Beispielsweise verbraucht das Modell Irid-50-12 in drei Monaten Betrieb nur etwa 1 kWh Strom. Gleichzeitig hat es eine ziemlich hohe Produktivität - 50 Liter Milch pro Stunde. Der Vorteil dieses Separators ist unter anderem die Unempfindlichkeit gegenüber Spannungseinbrüchen. Sowohl bei 170 V als auch bei 260 V arbeitet das Gerät leise. Für abgelegene Siedlungen kann dies durchaus relevant sein. Einige der Nachteile dieser Separatoren beziehen sich Verbraucher nur auf die Tatsache, dass die meisten Teile in ihnen aus Kunststoff bestehen. Mit Sorgf alt kann ein solches Gerät jedoch sehr lange h alten.

Motor Sich Separatoren

Viele Hausbesitzer glauben, dass dies der derzeit vielleicht beste Haush alts-Milchabscheider ist. Bewertungen über ihn sind meistens nur gut. Die einzige Sache ist, dass Hausbesitzer raten, Motor Sich in einem Metallkoffer zu kaufen, nicht in einem Kunststoffkoffer. Modelle der letzteren Sorte sind nicht zuverlässig. Separatoren im Metallgehäuse h alten auch bei intensivster Nutzung lange.

Delta-Abwanderung

Dieses Modell erfreut sich vor allem wegen seiner Vielseitigkeit wohlverdienter Beliebtheit. Das Haush alts-Butterfass Delta wird verwendet, um ein Produkt sowohl aus Rahm als auch direkt aus Milch zu erh alten. Auf Wunsch kann dieses Butterfass auch zum Kneten von Teig oder zum Zubereiten von Cocktails verwendet werden. Dieses Modell hat von Verbrauchern gute Bewertungen für die Verarbeitungsqualität erh alten. Sein Motorgehäuse besteht aus Edelstahl.

FJ-Modelle

Die FJ-Kanne ist vor allem wegen ihrer Verarbeitungsqualität beliebt. Alle Details dieses kompakten Modells sind aus Edelstahl gefertigt. Die Vorteile der FJ-Kanne werden von den Landwirten in ihrer hohen Produktivität und Benutzerfreundlichkeit gesehen. Dank des Vorhandenseins einer transparenten Abdeckung können Sie den Prozess des Butterns des Öls beobachten. Falls gewünscht, kann die Kochgeschwindigkeit dieses Produkts geändert werden.

Milchseparatoren: Preis

Die Kosten für solche Geräte hängen von verschiedenen Faktoren ab: Leistung, Konfiguration, Funktionalität, für die Herstellung verwendeter Materialien. Haush altsseparatoren, die für die Verarbeitung von 50 bis 80 Litern Milch pro Stunde ausgelegt sind, kosten 3 bis 7 Tausend Rubel. Der Preis für Hochleistungs-Industriemodelle kann zwischen 20 und 35 Tausend Rubel liegen. Grundsätzlich ist es nicht zu teuer. In jedem Fall ist der Kauf eines Haush altsmodells für hausgemachte Sahne oder Butter für jeden Russen erschwinglich.