Hostes Arbeit ist Berufung

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

In zunehmendem Maße finden Sie auf den Seiten der Internetressourcen für die Jobsuche eine solche Stelle als Hostess. Dieses Wort ist für viele immer noch unverständlich und kann bei manchen nicht sehr passende Assoziationen hervorrufen. Übrigens gibt es in diesem Beruf nichts „So etwas“. Schließlich ist der Posten des „Administrators“doch nicht mit etwas Anstößigem verbunden, oder? Und die Gastgeberin ist in der Tat die Verw alterin, nur gehören zu ihren Aufgaben nicht die Kontrolle der Personalarbeit und die Verw altung der Finanzen, sondern die direkte Zusammenarbeit mit den Gästen der Institution, sei es ein Restaurant, ein Café oder ein Hotel. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Besucher zu treffen und zu bedienen, damit sie immer wieder hierher zurückkehren möchten.

Was sind die Aufgaben einer Hostess? In der Stellenbeschreibung, die, muss ich sagen, ziemlich groß ist, werden sie buchstäblich Punkt für Punkt gem alt. Hier sind die grundlegendsten Aufgaben, die ein Mitarbeiter (normalerweise ein Angestellter) als Hostess ausführen sollte:

- herzlich und immer mit einem Lächeln gegenüber Gästen, die ins Restaurant (oder eine andere Institution, wo eine solche Stelle angeboten wird) kommen;

- sie zum Tisch begleiten und ihnen bei der Unterbringung helfen, Menüs anbieten, diese empfehlen oderandere Gerichte;

- Bestellungen (auch telefonisch) für Tischreservierungen annehmen;

- Kontrolle der Sauberkeit in der Halle, am Eingang und in den Toiletten;

- Überwachen Sie den Zustand von Geräten, Leitungen, Inventar, Armaturen usw.;

- Überprüfen Sie regelmäßig das Vorhandensein und die Sauberkeit von Verbrauchsmaterialien wie Servietten, Zahnstochern usw.;

- die Arbeit der Kellner koordinieren und ihnen bei Bedarf helfen;

- sich aktiv an der täglichen Reinigung der Einrichtung beteiligen;

- verfügen über hohe Kommunikationsfähigkeiten, Stressresistenz und gute

Erinnerung, um mit jedem Gast einen professionellen Kontakt herzustellen. Stammgäste müssen nicht nur vom Sehen, sondern auch vom Namen her bekannt sein. Es ist auch wünschenswert, ihre kulinarischen Vorlieben, Verh altensmerkmale und andere Nuancen persönlicher Natur weiter zu untersuchen;

- sich über alle Veranst altungen, Werbeaktionen und Sonderangebote der Institution im Klaren sein, um Gäste darüber zu informieren;

- mindestens eine Fremdsprache auf Konversationsniveau beherrschen (Englisch oder Französisch, idealerweise natürlich beides).

Vielleicht wird es jemandem vorkommen, dass eine Hostess kein so schwieriger Job ist. Aber auch hier gibt es genug Fallstricke und allerlei Nuancen. Nicht jeder schafft es Tag für Tag, trotz schlechter Laune und dem Wunsch, „seinen Nächsten zu töten“, echte Freude ins Gesicht zu zaubern, jedem Besucher die Türen zu öffnen, mit ihm in einen regen Dialog zu treten und dies auch zu tun.damit sich jeder der Gäste am bedeutsamsten und wichtigsten fühlt. Und es spielt keine Rolle, ob jemand mit dem Ziel gekommen ist, ein Fest mit einem Berg zu schmeißen oder einfach nur ein Glas Mineralwasser zu trinken. Eine Hostess ist eine herzliche, gastfreundliche und fürsorgliche Gastgeberin, die Besucher genauso begrüßen sollte, wie sie ihre Freunde zu Hause begrüßt. Jedem Gast sollte Aufmerksamkeit geschenkt werden. Niemand sollte sich ausgeschlossen fühlen.

Außerdem kommen oft Kinder ins Restaurant. Die unausgesprochene Pflicht der Hostessen in Moskau ist es, mit ihnen zu kommunizieren. Wenn es dem Kind gefällt, dass ihm das Restaurant einen Ballon und sogar ein Malbuch mit Buntstiften geschenkt hat, wird es es sicherlich wieder bekommen wollen. So kann das Kind seine Eltern zu Stammkunden der Einrichtung machen.