Gartenbohnen: Beschreibung, Foto

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Gemeine Bohne ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte, die aus Amerika zu uns kam. Derzeit wird die Kultur in allen Ländern der Welt angebaut und kann sich an alle klimatischen Bedingungen anpassen. Bohnen sind anspruchsvoll auf fruchtbaren Böden und wachsen gerne an gut beleuchteten Orten. Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften gilt es als Analogon von Fleisch.

Allgemeine Beschreibung

Die Beschreibung der Gartenbohne lässt sich in zwei Punkte unterteilen, da es zwei Haupttypen dieser Kulturpflanze gibt.

Kurz. Eine Kultur mit einem geraden, etwa 60 cm hohen Stängel, der allseitig von langen Stecklingen umgeben ist, an denen jeweils 3 Blätter hängen. In fast jeder Nebenhöhle bildet sich ein Blütenstand. Die Farbpalette dieser Pflanze wird durch die Züchtung neuer Saatbohnensorten nach und nach ergänzt. Sie beginnt im Juni zu blühen und endet im August, je nach Klassifizierung.

lockig. Während der Blüte können Gartenbohnen ein Gartengrundstück in ein Gewächshaus verwandeln. Besonders schön sehen Reihen aus gebundenem lockigem Haar aus. Kultur. Die Stängel winden sich um Seile oder Spaliere und erreichen eine Länge von bis zu 4 Metern. Die Früchte hängen wie die einer verkümmerten Pflanze. Diese Bohnensorte ist rationeller, da sie nicht viel Platz einnimmt.

Detaillierte Beschreibung

Die Organe der gemeinen Bohne: Stamm, Wurzel, Blätter, Blüten, Schoten und Samen. Detaillierte Spezifikationen variieren leicht aufgrund von Sorten und vielen Pflanzensorten.

Stamm. Krautiger Stamm, der nach Erreichen einer bestimmten Reife des Busches in der Nähe des Wurzelsystems steif wird. Es ist in den Farben Grün, Lila, Grau und Rosa erhältlich. Buschbohnen verzweigen sich.

Root. Das Wurzelsystem der Bohnen kann nicht als mächtig bezeichnet werden. Die meisten Hauptwurzeln befinden sich in der oberen Schicht des Bodens, und nur wenige erreichen seine Tiefe. Einzelne Zweige dringen etwa 1 Meter in den Boden ein.

Blätter. Sehr vielfältig, je nach Bohnensorte. Kulturen mit dunklen Samen haben violette Blattstiele und dunklere Blätter. Das Blatt selbst ist herzförmig und mit einem kaum wahrnehmbaren Flaum bedeckt.

Blumen. Paarweise auf Stielen angeordnet, die separate Bürsten bilden. Blütenstände sind lila, rosa, weiß, lila und leuchtend orange. Einzelne Blüten ähneln der Form einer Motte.

Pods. In den Achseln der Blätter beginnen die Bohnen, nachdem die Blüten gefallen sind, sich zu setzen, meist grün. Sie können entweder gerade oder länglich sein.

Samen. Ovale Fruchtkörper sitzen in Vertiefungen an den Ventilen3-5 Stück.

Nützliche Früchte

Die Früchte der Gartenbohne sind interessant, weil sie als abfallfreie Rohstoffe verwendet werden. Hier 2 Anwendungsbereiche für die Früchte einer einjährigen Kultur.

Essen. Viele sind daran gewöhnt, dass nur die Samen der essbare Teil der Bohnen sind. Aber nur wenige wissen, dass die Blätter der Pflanze auch gegessen werden können. Einige Bohnensorten werden zu diesem Zweck angebaut. Aus jungen Bohnen werden Gerichte zubereitet, ohne das Innere herauszunehmen. Sie werden einfach geschnitten und dann verwendet, um verschiedene Rezepte zuzubereiten. Dies ermöglicht es dem menschlichen Körper, den Vorrat an nützlichen Elementen sowohl aus dem äußeren Teil der Bohnen als auch aus ihrem inneren Inh alt aufzufüllen.

Nützliche Substanzen, aus denen die Ventile bestehen: Cholin, Betoin, Lysin, Leucin, Tyrosin, Tryptophan, Flavone, Asparanin, Hemicellulose und ein Komplex aus Makro- und Mikroelementen.

Medizin. Getrocknete Blätter sind in den Kräuterformulierungen der Apothekengebühren enth alten. Im Grunde handelt es sich dabei um blutreinigende Medikamente.

Als Volksheilmittel wird Schärpe zur Behandlung von Krankheiten wie Diabetes, Rheuma, Wassersucht, Bluthochdruck und einigen Nierenerkrankungen eingesetzt.

Bohnenmehl wird zur Behandlung von Ekzemen und anderen Hauterkrankungen verwendet.

Vorteile von Bohnensamen

Die Vielf alt der Bohnensamen ist einfach unglaublich. Dies ist sowohl ihre Größe als auch ihre Färbung. Samen sind weiß und schwarz. Es gibt Bohnen mit Flecken und allen möglichen Flecken.

SamenPflanzen können als ausgewogenes Produkt bezeichnet werden. Sachkundige klassifizieren sie als Fleischgerichte. Der Grund dafür ist der Geh alt an Proteinen, die dem von Fleisch entsprechen. Das Vorhandensein von Fetten und Kohlenhydraten zeichnet die Früchte der Pflanze als notwendiges Vitalprodukt aus. Saccharide, Stärke und Ballaststoffe machen die Vorteile von Saaten noch vielseitiger.

Zusammensetzung nützlicher Substanzen: Eisen, Phosphor, Arginin, Schwefel, Magnesium, Zink, Vitamine PP, E und Gruppe B.

Das Essen von Gartenbohnen stärkt den gesamten Körper, normalisiert die Herzfrequenz und verringert das Risiko von Atemwegserkrankungen.

Die Anwesenheit von Ballaststoffen wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus.

Da Bohnen gut für die Haut sind, sind sie in einigen Kosmetikprodukten enth alten.

Wie man Gartenbohnen kocht

Die Früchte der Körnerbohnen sind ziemlich hart. Vor dem Kochen müssen sie zunächst 3-4 Stunden eingeweicht werden. Bei schwacher Hitze weich kochen.

Um den Garvorgang zu beschleunigen, füge regelmäßig k altes Wasser hinzu, bis die Bohnen fertig sind. Du kannst daraus Püree machen.

Samen der Pflanze in Dosen. Sie können auch gebraten und gedünstet werden, vorher werden sie bis zur Hälfte gekocht.

Spargelbohnen

Spargelbohnen haben eine ähnliche Zusammensetzung wie gewöhnliche Bohnen. Aufgrund des Geh alts an Spurenelementen und Vitaminen bringt die Pflanze enorme Vorteile für die menschliche Gesundheit. Einige Unterschiede:

• Qualität,Der Unterschied zwischen Spargelbohnen und gemeinen Bohnen zeigt sich in der Farbe der Schoten. Wenn die erste grüne Farbe in verschiedenen Farben hat, dann hat die zweite eine größere Farbpalette. Spargelbohnen gibt es in lila, schwarz, gelb und grün.
• Welche Farbe die Schoten haben, hängt von den Blütenständen ab. Weiße Blüten produzieren eine gelbe Schote, gelbe Blüten grün, lila Blüten lila und rote Blüten mit rötlichen Streifen.
• Spargelbohnen haben eine etwas andere Bohnenform. Sie sind schmal und klein.
• Der Spargelbohnenstrauch unterscheidet sich von der gemeinen Bohne durch sein üppiges und dichtes Grün. Die Bohnen hängen in großer Zahl an kräftigen, 3 bis 4 Meter langen Stielen.
• Wenn Sie die Bohnen etwas früher entfernen, folgt eine weitere Welle von Blütenständen und Schoten.
• Im Falle einer Ernteverzögerung brauchen Sie keine Angst zu haben, dass die Früchte gröber werden. Sie bleiben ölig und zart im Geschmack und verlieren ihre wohltuenden Eigenschaften nicht.
• Spargelbohnen unterscheiden sich darin, dass sie roh verzehrt werden können. Milchsamen werden zusammen mit den Flügeln gegessen.

Die Früchte der Spargelbohnen sind aufgrund ihrer Eigenschaften die Besitzer von Nährstoffen, enth alten aber gleichzeitig nur wenige Kalorien. Das liegt in der Hand derer, die abnehmen wollen, aber nicht hungern.

Auf dem Foto mit Gartenbohnen und Spargel, das diesem Artikel beigefügt ist, sieht man die äußerlichen Unterschiede zwischen diesen Kulturen.

Wie man grüne Bohnen kocht

Weil die meisten Gerichte gekocht werdenaus jungen Schoten, dann ist es meistens gefroren. Unter solchen Bedingungen behält es seine vorteilhaften Eigenschaften.

Einige Hausfrauen schneiden junge Bohnenschoten und kochen sie vor dem Einfrieren.

Bohnen werden manchmal bis zur vollen Reife am Strauch gelassen. Dann werden die Samen entfernt, getrocknet und bis zum Winter gelagert. Sie werden wie normale Bohnen zubereitet.

Kontraindikationen

Ein nützliches Produkt kann bei Krankheiten wie Colitis, Magengeschwüren, Gastritis, Pankreatitis und Cholezystitis schädlich sein.

Bei Verschlimmerung von Darmerkrankungen sind Bohnen besonders unerwünscht. Es fördert die Bildung und Ansammlung von Gasen.

Es ist von großer Bedeutung, in welchen Mengen gesundes Saatgut für Lebensmittel verwendet wird. Vielleicht ist es bei einigen der aufgeführten Krankheiten in kleinen Portionen akzeptabel. In solchen Fällen ist es notwendig, einen Arzt zu konsultieren. Vergessen Sie nicht, dass Bohnen reich an Nährstoffen sind und ein geschwächtes Immunsystem stärken.

Schlussfolgerung

Gartenbohnen enth alten alle für das menschliche Leben notwendigen Substanzen. Die Verwendung eines solchen Produkts wird dazu beitragen, die Ernährung zu bereichern und Ihre Effizienz zu steigern. Wer den Geschmack von Bohnen nicht wirklich mag, sollte seine Vorlieben überdenken. Es gibt viele verschiedene Rezepte, die den Geschmack verändern können.