Pflanzenbau - was ist das für eine Tätigkeit? Branchen und Bereiche der Pflanzenproduktion

2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-24 13:14

Mehr als zwei Drittel der von der Weltbevölkerung konsumierten Produkte werden vom führenden Zweig der Landwirtschaft geliefert - der Pflanzenproduktion. Dies ist die grundlegende Grundlage der weltweiten Agrarproduktion.

Lassen Sie uns seine Struktur betrachten und über die Errungenschaften und Entwicklungsperspektiven dieser Weltwirtschaft sprechen.

Pflanzenwirtschaft

Die Flora ist vielfältig, daher deckt diese Branche viele Bereiche ab. Die wichtigsten sind die Produktion:

• Körner;

• Kartoffeln und Knollen;

• Industriekulturen;

• Gemüse und Melonen;

• Obst und Trauben;

• Feed.

Lassen Sie uns die Merkmale jedes dieser Bereiche betrachten.

Getreideproduktion

Der Getreideanbau nimmt einen großen Teil der weltweiten landwirtschaftlichen Produktion ein. Dieses Hauptsegment ist aus der weltweiten Pflanzenproduktion nicht mehr wegzudenken.

Getreidekulturen nehmen im Durchschnitt mehr als die Hälfte des Ackerlandes der Welt ein, und inin manchen Ländern fast alle Anbaugebiete. Diese Pflanzen bilden die Grundlage für die Ernährung der Bevölkerung jedes Landes sowie einen erheblichen Anteil der Futterration in der Tierh altung.

Getreide dient auch vielen Industrien als Rohstoff. Die weltweite Getreideproduktion hat 2 Milliarden Tonnen pro Jahr erreicht, und 1,6 Milliarden Tonnen der Gesamtmenge entfallen auf Weizen, Reis und Mais. Lassen Sie uns über die Hauptkulturen dieser Gruppe sprechen.

Weizen

Weizen ist weltweit führend in der Getreideproduktion. Sie stammt aus den arabischen Steppen, ist seit sechstausend Jahren bekannt und in der modernen Welt zur unerschütterlichen Grundlage einer solchen Industrie wie der Pflanzenproduktion geworden. Dies kann nicht überschätzt werden. Dank der Bemühungen der Züchter werden heute auf der ganzen Welt Zonenweizensorten angebaut. Riesige Ackerflächen befinden sich auf der Nordhalbkugel, etwas kleiner - auf der Südhalbkugel. Die allgemein anerkannten Weltregionen für den Weizenanbau sind die amerikanischen Ebenen, die im Norden mit den kanadischen Steppen verbunden sind, die Ackerländer Argentiniens, Russlands, Chinas und vieler anderer Staaten und Kontinente. Die größten Weizenlieferanten sind heute die USA, Australien, Kanada.

Reis

An zweiter Stelle steht Reis, das Hauptprodukt eines großen Teils der Erdbevölkerung, hauptsächlich aus asiatischen Ländern.

Reis ist eine hervorragende Grundlage für die Gewinnung von Mehl, Stärke, Alkohol, Abfällen aus diesen Industrien und ergänzt die Viehfutterration. Historiker behaupten, dass die Menschen in der Mitte und im Süden begannen, Reis anzubauenRegionen Chinas im ersten Jahrtausend v. e. Der Anbau dieser Kultur ist eine spezielle Pflanzenproduktionstechnologie, und vielleicht nur in einem heißen und feuchten Klima. Deshalb konzentrieren sich die Hauptgebiete des intensiven Reisanbaus auf die Staaten im Süden und Südosten Asiens, die bis zu 90 % der Welternte liefern. China ist der unangefochtene Marktführer in der Reisproduktion. Thailand, Indien, Indonesien, Brasilien und Japan sind wichtige Produzenten.

Mais

Die Verwendung von Mais ist sehr vielfältig. In der Viehwirtschaft der Vereinigten Staaten und westeuropäischer Länder wird es als Hauptfutterpflanze verwendet. In Afrika, Asien, Lateinamerika und südeuropäischen Ländern ist es eine Nahrungspflanze. Mais ist eine Pflanze mexikanischen Ursprungs, von wo aus sie sich auf der ganzen Welt verbreitet hat. Der Anbau konzentriert sich heute auf Gebiete mit angenehm warmem, gemäßigtem oder subtropischem Klima. Die Hauptgebiete der Maisproduktion sind die amerikanischen Kulturen, die südlich der Großen Seen verstreut sind. Es wird in die USA, nach Kanada, Brasilien, Argentinien und Australien exportiert.

Röhren- und Kartoffelanbau

Die am weitesten verbreitete Knollenpflanze ist die Kartoffel, die in Südamerika heimisch ist und heute in allen gemäßigten Zonen angebaut wird. Führend in der Kartoffelproduktion sind Russland, USA, Polen, China, Indien.

Eine wichtige Rolle spielen Zuckerrüben und Zuckerrohr, die in den Staaten der tropischen und subtropischen Gürtel wie China und Kuba angebaut werden. Für einigeEntwicklungsländern (Dominikanische Republik) ist eine solche Pflanzenproduktion die Grundlage der staatlichen Politik. Industrieländer produzieren nicht mehr als ein Zehntel des Zuckerrohrs der Welt.

Zuckerrübenanbau ist anders. Die Region seines Anbaus sind gemäßigte Breiten: die mittlere Zone Europas (die Staaten der Europäischen Union und der Ukraine sowie die USA und Kanada). Asiatische Hersteller - Türkei, China, Iran.

Ölsaaten

Gegenwärtig machen Pflanzenöle aus Ölpflanzen zwei Drittel der gesamten Fettaufnahme der Welt aus. Zu den Ölsaaten gehören Erdnüsse, Sesam, Raps, Sonnenblumen und viele andere. Die intensive Zunahme der Produktion und des Konsums von Produkten aus diesen Pflanzen wird derzeit mit dem Ersatz tierischer Fette durch pflanzliche Fette in der Ernährung in wirtschaftlich entwickelten Ländern und der relativen Verfügbarkeit dieser Produkte in Entwicklungsländern in Verbindung gebracht.

Die führenden Positionen in der Produktion von Sojaprodukten nehmen die Vereinigten Staaten ein, die Sammlung von Erdnüssen - Indien, die Sammlung von Baumwoll- und Rapssamen - China.

Entwicklungsländer, die einen beeindruckenden Teil der Ernten dieser Industrie anbauen, reduzieren jetzt ihre Ölsaatenexporte erheblich aufgrund der Schaffung und schnellen Entwicklung ihrer eigenen Öl- und Fettindustrie. Und sie verkaufen keine Rohstoffe mehr, sondern hergestellte Produkte aus eigener Produktion.

Kulturen, die stärkende Eigenschaften haben und genau dafür geschätzt werden (Tee, Kaffee, Kakao), wachsen in sehr begrenzten Gebieten - in tropischen und subtropischen Zonen. Ihre Kultivierungkonzentriert sich auf die südlichen Länder des asiatischen Kontinents, wo das tropische Klima die Entwicklung der Pflanzenproduktion ermöglicht. Dies sind Malaysia, Indien usw.

Gemüseanbau

Neben Getreide dominieren Obst- und Gemüsekulturen die Wirtschaft vieler Staaten. Die beeindruckende Größe des von ihrem Anbau eingenommenen Landes konkurriert praktisch mit Getreidekulturen. Mit dem wachsenden globalen Trend zum Konsum von Gemüse und Obst nehmen ihre Produktion und Importe heute zu.

Der etablierte Trend, mit einem signifikanten Anteil an Ölsaaten, zuckerh altigen, Obst- und tonischen Pflanzen aus Entwicklungsländern in den Weltmarkt einzusteigen, bleibt unverändert.

Non-Food-Pflanzenproduktion

Bei Non-Food-Pflanzen spielen Faserpflanzen und Kautschuk eine bedeutende Rolle. Die wichtigste faserh altige Pflanze ist Baumwolle, deren anerkannte Führung in der Produktion von den Ländern Asiens geteilt wird, einem etwas kleineren Volumen - von den Staaten des amerikanischen und des afrikanischen Kontinents.

Andere ebenso wertvolle Faserpflanzen - Flachs und Jute - nehmen viel kleinere Flächen ein. Mehr als drei Viertel der weltweiten Flachsproduktion stammen aus Russland und Weißrussland, Jute wird in Bangladesch angebaut. Die traditionellen Produzenten von Naturkautschuk sind die Länder im Südosten des asiatischen Kontinents (Indonesien, Thailand). Die sich entwickelnden asiatischen Staaten sind durch den Anbau von alkaloidh altigen Pflanzen gekennzeichnet - Tabak, Schlafmohn, indischer Hanf. Dies sind die vorherrschendenderzeit die weltweite Pflanzenproduktion und -verkäufe.

Merkmale des Pflanzenbaus in Russland

Trotz der Tatsache, dass Russland ein Land mit einem sehr rauen, meist gemäßigten Klima ist, ist seine Agrarindustrie nie hinter den Weltmarktführern in der Produktion von Zuckerrüben, Kartoffeln, Gemüse, Getreide und Ölsaaten zurückgeblieben.

Die landwirtschaftliche Produktion umfasst fast alle Zweige der Pflanzenproduktion, mit Ausnahme des Anbaus exotischer Pflanzen wie Kakao, Kaffee, Gummipflanzen.

Inländisches Ackerland konzentriert sich in gemäßigten kontinentalen Breiten - in den zentralen Regionen der Wolga-Region, im Ural und in Westsibirien sowie in den südlichen Regionen des Kaukasus. Die Technologie der Pflanzenproduktion in Russland ist sehr umfangreich und umfasst die Produktion sowohl von Nahrungsmitteln als auch von Industrie- und Futterpflanzen. Darüber hinaus sind fast alle Ackerflächen aller das Land bedeckenden Klimazonen an diesem Prozess beteiligt.

Getreideanbau in Russland

Wie die weltweite Pflanzenproduktion ist auch diese Industrie in Russland ohne die Getreideproduktion, deren Hauptanteil Weizen ist, undenkbar. Riesige Ackerflächen, günstige klimatische Bedingungen, territorial angepasste Sorten und Anbautraditionen haben Weizen nicht nur zur Grundlage für die Gewinnung von Mehl, Getreide und der Weiterverarbeitung in der Backindustrie, sondern auch zum dominierenden Wirtschaftsfaktor der heimischen Landwirtschaft gemacht. Heute gehört Russland zu den Top 3 der Weltweizen lieferanten. Die natürlichen Bedingungen Russlands ermöglichen den Anbau von Winter- und Sommerweizen. Der Ertrag von Winterkulturen übersteigt den Ertrag von Sommerkulturen erheblich, dies ist jedoch auf die Bedingungen und die Geographie des Wachstums zurückzuführen. Da Wintersorten anfälliger und thermophiler sind, werden sie in der Regel in den westlichen Regionen des Landes angebaut, wo das Klima milder ist.

Wichtig und in Bezug auf die Produktion dem Weizen unterlegen, jedoch ziemlich viel, die Ernte ist Gerste. Es nimmt fast ein Viertel der gesamten Getreideernte ein. Als Rohstoff für die Bierindustrie und hervorragende Futtergrundlage hat Gerste auch eine Reihe von Vorteilen - sie ist überraschend frostbeständig, hat eine kurze Vegetationsperiode, wodurch sie nahezu verlustfrei geerntet werden kann.

Die Getreideproduktion in Russland ist nicht auf den Anbau von Weizen und Gerste beschränkt, da die Pflanzenproduktion eine Industrie ist (dies wird auch durch staatliche Förderprogramme bestätigt), die viele Bereiche umfasst. Kulturroggen, Hafer, Mais, Buchweizen und Reis sind Weizen deutlich unterlegen, dennoch nehmen die Anbaufläche und damit die Erträge dieser Kulturen allmählich zu.

Anbau von Hackfrüchten und Industriekulturen in Russland

Aber die heimische Pflanzenproduktion besteht nicht nur aus Getreide. Auf beeindruckenden Flächen werden Kartoffeln angebaut, die traditionell Teil unserer Ernährung sind. Es sollte jedoch beachtet werden, dass der industrielle Anbau von Kartoffeln noch gering ist, da die Russen die größten Ernten auf Haush altsgrundstücken erzielen.

Noch ein technisch wertvolles,Eine Mehrzweckpflanze, die hauptsächlich in der Region der zentralen Schwarzerde angebaut wird, ist die Zuckerrübe. Es wird zur Zuckergewinnung angebaut, und Abfall- und Verarbeitungsprodukte dienen als hervorragende Ergänzung in Viehzuchtbetrieben.

Es ist unmöglich, die Sonnenblume nicht zu erwähnen, deren Samen der Rohstoff für fast alle in Russland produzierten und verbrauchten Pflanzenöle sind. Wichtig, aber aufgrund der natürlichen Gegebenheiten des Landes nicht sehr relevant, Richtungen - Kürbisse. Angebaut werden traditionell Rüben, Kohl, Zwiebeln, Tomaten, Karotten etc. In der Region Orenburg und am Unterlauf der Wolga werden erfolgreich Kürbisse wie Wassermelonen und Melonen angebaut. Der Anbau von Pflanzen dient nicht nur der Lösung des Ernährungsproblems, sondern auch der Gewährleistung der Sicherheit des Landes, was durch die Praxis der staatlichen Unterstützung landwirtschaftlicher Erzeuger bestätigt wird.