Wie eröffne ich ein McDonald's: Bedingungen für den Kauf einer Franchise, das Ausfüllen der erforderlichen Dokumente und das Erstellen eines Geschäftsplans

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Das beliebteste Fast-Food-Restaurant der Welt ist McDonald's. Jeden Tag essen hier sehr viele Menschen, was den Aktionären enorme Gewinne bringt. Das Netzwerk von Restaurants ist auf der ganzen Welt verbreitet, selbst in unserem Land gibt es mehr als fünfhundert solcher Einrichtungen. Es ist erwähnenswert, dass McDonald's ein hervorragendes Investitionsobjekt ist, da es hier fast unmöglich ist, auszubrennen. Wenn ein aufstrebender Unternehmer sich in der Fast-Food-Branche weiterentwickeln möchte und über genügend Geld verfügt, sollten Sie den Kauf eines Franchise in Betracht ziehen. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man ein McDonald's in Russland eröffnet, auf welche Schwierigkeiten Geschäftsleute stoßen werden, und auch einen ungefähren Geschäftsplan mit Berechnungen erstellen.

Allgemeine Informationen

Wir werden nicht tief in das Thema einsteigen und über die Entstehungsgeschichte sprechenMarktriese ist das Untersuchungsobjekt in diesem Fall eine Fast-Food-Kette in Russland. Heute gibt es mehr als ein halbes Tausend Restaurants. Alle arbeiten nach dem Franchising-System, das auf das Jahr 2012 zurückgeht. Bis zu diesem Zeitpunkt verw altete McDonald's LLC alle Einrichtungen. Das Franchise wurde von Rosinter entwickelt, dessen Ziel es war, Lebensmittelgeschäfte an Flughäfen und Bahnhöfen zu eröffnen.

Jetzt fördert die Organisation "McDonald's" aktiv ihr Netzwerk durch das Franchisesystem. Bis 2020 soll der Anteil auf zwanzig Prozent aller Franchise-Unternehmen in Russland angehoben werden. Bei der Beurteilung der Rentabilität und Effizienz eines Unternehmens sollte man nicht auf Meinungsverschiedenheiten mit den Vereinigten Staaten achten. Die Realität sieht so aus: Das Netzwerk der Betriebe ist auf den Beinen und hat eine riesige Nachfrage. Es ist nicht einfach, ein McDonald's-Franchise zu eröffnen, denn neben Geld gibt es eine Reihe von Anforderungen an Bewerber.

Partnerschaftsvorteile

Derzeit entwickelt sich der Bereich der Investitionen aktiv. Selbst wenn Sie nicht genug Geld haben, können Sie Leute finden, die bereit sind, in das Geschäft zu investieren. Die Eröffnung eines Franchise hat viele Vorteile gegenüber der Gründung eines eigenen Restaurants:

1. Marke. Es gibt nur wenige Menschen, die die beliebteste Fast-Food-Kette nicht kennen. Das Hochfahren dauert nur minimal, was die Arbeit erheblich erleichtert.
2. Werbung. Sie müssen Ihr Restaurant nicht bewerben, da es eine zentralisierte Werbung vom Chef gibtFirmen. Franchisenehmer von McDonald's ziehen für diesen Service vier Prozent vom Umsatz ab.
3. Einsatzbereite Technologien. Sie müssen das Rad nicht neu erfinden. Alle Standards wurden bereits eingeführt und getestet, es muss nur darauf geachtet werden, dass die Anweisungen eindeutig befolgt werden.
4. Schulung und Support. Das Unternehmen ist dafür bekannt, eines der effektivsten Schulungssysteme zu haben, von der Geschäftsleitung bis zu den regulären Mitarbeitern.

Wie viel?

Die Kosten der Franchise ändern sich jedes Jahr, der Dollarkurs und andere Faktoren beeinflussen den Preis. Bis heute muss der Unternehmer etwa drei Millionen Rubel bezahlen. Der Vertrag wird für zwanzig Jahre geschlossen mit der Möglichkeit der Verlängerung der Zusammenarbeit. Das System ist ziemlich loyal, da Sie nicht sofort den gesamten Betrag bezahlen müssen. Es reicht aus, fünfundzwanzig Prozent zu zahlen, und den Rest - in den nächsten sieben Jahren.

Unter anderem werden Pflichtbeiträge festgelegt, wie Tantiemen, Werbung etc. Die Höhe der Zahlungen richtet sich nach dem Umsatz, dies sind variable Kosten.

Anforderungen an einen Unternehmer

Wie bereits erwähnt, ist es ziemlich schwierig, in Russland ein McDonald's-Franchise zu eröffnen. Das Unternehmen stellt eine Reihe strenger Anforderungen an den Käufer. Eine Bestätigung der Zahlungsfähigkeit reicht nicht aus, Sie müssen einen tadellosen Ruf und die notwendige Erfahrung haben. Der Unternehmer durchläuft viele Vorstellungsgespräche und wird bei positiver Entscheidung in eine längerfristige Ausbildung geschickt.

Schauen wir uns die Anforderungen an den Franchisenehmer genauer an:

• erfolgreichBerufserfahrung in der Lebensmittelindustrie;
• ein tadelloser Ruf und eine einwandfreie Bonität;
• ein gut geschriebener Geschäftsplan, der ein hohes Maß an Professionalität bestätigt;
• Bestätigung der Zahlungsfähigkeit;
• hohes Maß an Kontaktfreudigkeit, Lebenserfahrung, Führungsqualitäten;
• erfolgreicher Abschluss aller Tests und Vorstellungsgespräche, die Fähigkeit, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.

Eine positive Entscheidung über den Kandidaten reicht nicht aus, um ein McDonald's-Restaurant zu eröffnen. Der zukünftige Manager wird in einen neunmonatigen Kurs geschickt. Als zusätzliche Motivation verlangt das Unternehmen eine Anzahlung von zehntausend Dollar, die zurückgezahlt wird nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.

Die zukünftige Führungskraft lernt Netzwerktechnik, einschließlich der praktischen Entwicklung in vielen Stufen. Darüber hinaus wird der Marketingpolitik von McDonald's besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Die Teilnahme an verschiedenen Wohltätigkeitsveranst altungen ist Voraussetzung.

Anforderungen an die Räumlichkeiten

Die Spezialisten des Unternehmens werden auch potenzielle Räumlichkeiten für ein Restaurant evaluieren. Zunächst wird der Durchsatz analysiert, ein wichtiger Faktor ist der Standort und die Durchgängigkeit. Erst nach positivem Expertenurteil dürfen Sie McDonald's eröffnen. Was müssen Sie über die Raumanforderungen wissen?

Lassen Sie uns die Standards durchgehen: vierhundert Quadratmeter für die Räumlichkeiten selbst, ungefähr zweitausend Quadratmeter für das Gelände. Bitte beachten Sie, dass die Größen variieren können.je nach konkreter Situation. Standortanforderungen sind hoch: überfüllte Bereiche oder Hauptverkehrsstraßen werden benötigt.

Dokumentation

Wie eröffne ich McDonald's in deiner Stadt? Der erste Schritt ist die Beantragung einer Franchise. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen: über die offizielle Website, per E-Mail usw. Meistens wählen Geschäftsleute die Rechtsform eines Einzelunternehmers (Einzelunternehmer). Die Registrierung ist ganz einfach, Sie müssen nur die entsprechenden Unterlagen beim Finanzamt einreichen, Gebühren zahlen und einen Antrag ausfüllen.

Nachdem alle vorherigen Schritte abgeschlossen sind, wird der Franchise-Käufer Mitglied der globalen Organisation von McDonald's. Wenn Sie das Prestige und die Möglichkeit, in einer der beliebtesten Restaurantketten zu arbeiten, nicht berücksichtigen, erhält der Unternehmer folgende Vorteile:

1. Unternehmensschulung. "McDonald's" legt großen Wert auf die Ausbildung.
2. Versorgung und Innenausstattung. Alle Standards sind längst erfunden und bestätigt, die Lieferkette etabliert und die einheitliche Uniform der Mitarbeiter.
3. Gerichte. Rezepte und Kochtechniken wurden ausgearbeitet. Keine Notwendigkeit, die Bedürfnisse der Menschen zu erraten, das Unternehmen kümmert sich darum.
4. Werbung und Verkaufsförderung.

Kosten

Wie eröffne ich McDonald's? Zunächst muss ein Businessplan erstellt werden, der alle notwendigen Informationen widerspiegelt. Berücksichtigen Sie die Anfangsinvestition und die monatlichen Ausgaben.

Der Erwerb einer Franchise kostet drei Millionen Rubel. Dazu kommen etwa fünfzigtausend für den Papierkram. Der Kauf der Räumlichkeiten wird etwa vierzig Millionen Rubel kosten. Der Kauf von Ausrüstung und eine nicht reduzierbare Lieferung von Produkten belaufen sich insgesamt auf etwa zweieinhalb Millionen Rubel. Insgesamt werden fünfundvierzig Millionen fünfzigtausend Rubel benötigt, um die Einrichtung zu eröffnen.

Wir sollten die durchschnittlichen monatlichen Kosten nicht vergessen, sowohl fix als auch variabel. McDonald's hat eine Lizenzgebühr von zwölf Prozent und Werbeausgaben von vier Prozent. Außerdem müssen Sie fünf Prozent Ihres Einkommens zahlen, um am System teilzunehmen. Andere Ausgaben beziehen sich auf Lebensmittel, Löhne der Angestellten, Nebenkosten und belaufen sich auf etwa eine Million Rubel.

Payback

Oben haben wir darüber gesprochen, wie man ein McDonald's eröffnet. Ist diese Veranst altung profitabel? Wir erstellen eine Amortisationsprognose basierend auf dem durchschnittlichen Besucherstrom und dem Scheckbetrag. Ein durchschnittliches Restaurant, wie die Praxis zeigt, mit einer guten Besucherzahl und der Anwesenheit von zweitausend Kunden pro Tag zahlt sich in einem Jahr aus.

Wenn der durchschnittliche Scheck zweihundertfünfzig Rubel beträgt, zweitausend Menschen am Tag vorbeikommen, dann beträgt der Gewinn fünfhunderttausend Rubel. Die Einnahmen für das Jahr sind leicht zu berechnen: Sie werden einhundertachtzig Millionen Rubel betragen.

Alle Ausgaben für das Jahr belaufen sich auf ungefähr fünfundneunzig Millionen Rubel. Insgesamt stellt sich heraus, dass das Restaurant im ersten Jahr seines Bestehens einen Bruttogewinn von erwirtschaftet hatfünfundachtzig Millionen Rubel.

Es gibt auch Nachteile

Am Beispiel bereits funktionierender Fast-Food-Restaurants kann man auch die Nachteile eines Franchise-Kaufs aufzeigen. In der Hauptstadt unseres Landes sind viele solcher Einrichtungen geöffnet. Auf der Karte können Sie sehen, welche McDonald's in Moskau geöffnet haben.

Fast alle haben gute Gewinne, aber kein einziges Restaurant kam ohne Schwierigkeiten aus.

Also Nachteile:

1. Große Ausgaben. Nicht jeder kann es sich leisten, fünfzig Millionen Rubel für die Gründung eines Unternehmens auszugeben. Darüber hinaus braucht es Zeit, um alle Nuancen der Technologie und Unternehmenskultur zu beherrschen.
2. Hohe Ansprüche. Die Eröffnung der Anst alt ist nur der Anfang der Spannung in Bezug auf die Arbeit. Um erfolgreich zu sein, müssen Sie sich viel Mühe geben und Geduld haben.
3. Direkte Abhängigkeit von Besucherzahlen. Das Restaurant lohnt sich nur bei hohem Verkehrsaufkommen.
4. Bedarfsabhängigkeit. In letzter Zeit blüht die Kultur eines gesunden Lebensstils aktiv auf. Der Umsatz wird erheblich sinken, wenn Mundpropaganda gegen das Establishment wirkt.

Schlussfolgerung

Trotz der Konfrontation mit externen Faktoren bleibt die Gastronomie ein profitables Geschäftsfeld. Eine erkennbare und bewährte Marke mit durchschnittlichen Produktkosten lässt einen Unternehmer nicht pleite gehen. Wir haben darüber gesprochen, wie man McDonald's eröffnet, jetzt liegt die Wahl bei Ihnen. Eines ist sicher: durch harte tägliche Arbeitfrüher oder später wird diese Idee sicherlich zu einem positiven Ergebnis führen.