2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23
Für viele sind Konzepte wie minderwertiger oder hochwertiger Tabak sehr wichtig. Und manche Leute interessiert diese Frage überhaupt nicht, da sie nicht einmal wissen, an welchem Ende sie ein Tabakprodukt in den Mund nehmen sollen, und nennen seinen Hauptbestandteil „Giftrank“.
Was sind also die Bewertungskriterien für die qualitativen Merkmale von Rauchtabak? Bei der Bestimmung der Hauptvorteile sind natürlich die physikalischen und chemischen Eigenschaften von grundlegender Bedeutung, die von einer Reihe von Faktoren abhängen:
- Eigenschaften der grünen Tabakmasse (Blätter), nämlich ihre chemische Zusammensetzung und natürlich ihre physikalische;
- Verfahren zur Umwandlung von Rohstoffen in einen krümeligen Zustand;
- wie dicht gepackt sind die Inh altsstoffe des Produktes, das direkt verbrannt wird;
- Feuchtigkeitsgeh alt;
- Länge des zum Rauchen bestimmten Teils;
- Zuggeschwindigkeit und -dauer beim Rauchen.
Chemische Zusammensetzung von Tabakblättern
Die chemische Zusammensetzung der grünen Masse des Rauchtabaks wird bestimmt durch:
- Nikotin;
- Harz;
- ash;
- Stickstoff;
- Proteine;
- Basen (kostenlos);
- Kohlenhydrate;
- Ammoniak;
- Säuren (organisch);
- Öle (essentiell);
- Phenole.
Wenn Sie die Menge der chemischen Komponenten und deren Verhältnis in der grünen Tabakmasse kennen, können Sie sich ein vollständiges Bild von den qualitativen Eigenschaften des Tabakrauchs sowie den Vorzügen des Ausgangsmaterials selbst machen Schlussfolgerungen: Tabak ist minderwertig oder hochwertig und daher die Qualität der daraus hergestellten Rauchartikel.
Tabakeigenschaften
Was beinh altet das Konzept der Eigenschaften von Tabak? Dies ist die folgende:
- wie schmeckt es;
- wie hoch ist die Schärfe: Reizung der Mundschleimhaut deutet darauf hin (stickstoffh altige Verbindungen verursachen ähnliche Empfindungen);
- wie stark (physiologisch und geschmacklich);
- ob der Duft angenehm ist oder nicht.
Geschmackseigenschaften von Tabak
Der Geschmacksbegriff beinh altet:
- Aussehen;
- chemische Zusammensetzung;
- technologischer Prozess zur Herstellung des Endprodukts.
Im Laufe strenger Forschung wurde bewiesen, dass die Würde der Hauptsubstanz, die Bestandteil von Rauchprodukten ist, von zwei Komponenten abhängt:
Vorhandensein von Kohlenhydraten. Je größer ihre Anzahl (sie kann bis zu 25-27%) erreichen, desto höher sind die Qualitätsmerkmale des Tabaks. Ein hochwertiger "Giftrank" enthält etwa 10-14 % oder mehr lösliche Kohlenhydrate; und minderwertiger Tabak - innerhalb von 4-5%
Hinweis! Grüne Tabakmasse,Es enthält eine große Menge Kohlenhydrate und zeichnet sich aus durch: eine relativ helle Farbe, einen sehr geringen Nikotingeh alt und relativ gute physikalische Eigenschaften des Blattgewebes. Es ist auch erwähnenswert, dass die bei der Verbrennung von Kohlenhydraten entstehenden Produkte weder das Aroma noch den Geschmack von Tabak beeinflussen. Rauch reagiert sauer: Dieser Faktor ist ein Plus bei der Beurteilung der Produktqualität.
Vorhandensein von Proteinen. Wenn Sie beim Rauchen einen ziemlich unangenehmen Geruch nach Wolle (oder verbrannten Blättern) und Bitterkeit verspüren, dann wissen Sie, dass ein ähnlicher Effekt durch das Vorhandensein dieser stickstoffh altigen Substanzen verursacht wird, die etwa 8-21% im Produkt enth alten können
Wichtig! Bei einem hohen Proteingeh alt ist der Rauch alkalisch (nicht gut).
Und nun die wichtigste Schlussfolgerung aus dem oben Gesagten: Das allgemein anerkannte Kriterium zur Bewertung der qualitativen Eigenschaften von Tabak ist die UBS (Carbohydrate-Protein Ratio) oder die Schmuckzahl. Ja, dieser Indikator ist bis zu einem gewissen Grad bedingt und spiegelt möglicherweise nicht immer das wahre Bild wider, wenn Rohstoffe verglichen werden, die unter verschiedenen Anbaubedingungen produziert wurden. Aber für Rohstoffe, die an einem Ort geerntet werden, ist der SVR-Wert ein ausgezeichneter Indikator für die Qualität des Tabaks, dem man voll und ganz vertrauen kann.
Was ist minderwertiger Tabak? Basierend auf dem oben Gesagten ist die Antwort auf diese Frage recht einfach. Wenn der SVR zwischen 0,01 und 1,0 liegt, haben Sie einen Tabak von nicht sehr hoher Qualität.
Hinweis! Hochwertiger Tabak hat eine Schmuckzahl über 3,0, während mittelgroßer Tabak eine hatBereich von 1,0 bis 3,0.
Tabakstärke in Bezug auf die Physiologie
Der Hauptbestandteil der Stärke (physiologisch) von Tabak ist natürlich ein solches Alkaloid wie Nikotin. Es beeinflusst direkt das Nervensystem (seine Erregbarkeit) einer Person, die eine Zigarette nicht loslässt. Der Nikotingeh alt in den Blättern variiert bis zu 6 %, bei manchen Tabakprodukten sogar noch höher. Darüber hinaus hängt die Menge des Hauptbestandteils der physiologischen Stärke davon ab, aus welchem Teil der Pflanze die Blätter gesammelt wurden: von oben (mehr Alkaloid) oder von unten (weniger Alkaloid).
Nach der Nikotinmenge wird Tabak unterteilt:
- Nikotinarm. Der Alkaloidgeh alt beträgt nicht mehr als 1 %.
- Mit einem durchschnittlichen Nikotingeh alt - bis zu 2%.
- Hoher Nikotingeh alt - über 2 %.
Tabakproduktstärke (Geschmack)
Welche Bestandteile bestimmen die Stärke (Geschmack) von Tabak? Das sind in erster Linie Ammoniak und Säuren, die eine gewisse Wirkung (schwach, mittel oder stark) auf die Atmungsorgane und Mundhöhle eines Rauchers haben.
Hinweis! Hohe Stärke (gustatorisch) verursacht oft starke Kontraktionen der Muskeln des Kehlkopfes (Husten) krampfartiger Natur. Achten Sie darauf.
Aromaeigenschaften
Natürlich wird das Aroma sowohl von Harzen (beeinflussen direkt das Aroma von Tabakrauch) als auch von ätherischen Ölen (fühlbar in den Blättern) voll beeinflusst, deren Geh alt bis zu 1,5 betragen kann%. Spezialisten neigen dazu, Duft basierend auf den folgenden Faktoren zu bewerten:
- Intensitäten: schwach, mittel und stark.
- Qualität (je nach Grad "böse").
Wie nennt man minderwertigen Tabak?
Einige Leute glauben ohne jeden Grund, dass Shag ein minderwertiger Tabak ist. Falsch: Schließlich ist es sogar in Farbe und Geschmack völlig anders. Der Fehler liegt darin, dass Shag eine völlig eigenständige Pflanze (aus der Familie der Nachtschattengewächse) ist, obwohl sie für uns alle ein ziemlich enger Verwandter des bekannten Tabaks ist. Gleichzeitig hat es nichts mit minderwertigem Tabak zu tun.
Im 16. Jahrhundert wurde diese Pflanze, deren Blätter und Stängel zur Herstellung von Schnupftabak und Rauchtabak verwendet wurden, von europäischen Seefahrern in Südamerika entdeckt und nach Russland gebracht. Und 100 Jahre später war dieser Fund in Mittel- und Osteuropa weit verbreitet. Und seitdem, bis Mitte des 20. Jahrhunderts, konkurrierte Shag immer mit Tabak. Außerdem rauchten und schnupperten nicht nur die armen Schichten, sondern auch Vertreter der oberen Gesellschaftsschichten. Sie hielten es nicht für eine Schande, damit eine Pfeife für ein angenehmes Gespräch zu füllen. Wir glauben, dass diese Informationen für jeden nützlich sein werden, der glaubt, dass minderwertiger Tabak Shag ist.
Zum Schluss
Fassend alles Gesagte, schlussfolgern wir: Wenn Sie Tabak probieren, müssen Sie auf Geschmack, Aroma, Stärke und Brennbarkeit (normal oder anormal) achten. Das Aroma von Tabak kann mit folgenden Worten ausgedrückt werden: angenehm, unangenehm,schwach oder nicht so sehr. Geschmack: Stiche, Reizungen oder Mäntel.
Jetzt wissen Sie, wie sich der Rauchtabak der niedrigeren Qualität von der höheren Qualität unterscheidet. Und nur Sie können entscheiden, welche Tabakprodukte Sie verwenden. Oder kann er überhaupt darauf verzichten?
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