Fettschwänzige Widder: eine kurze Beschreibung, Preise

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Fettschwanzböcke gehören zu den Fleischrassen der Schafe. Tiere haben einen so lustigen Namen für ihre einzigartige Eigenschaft erh alten. Es stellt sich heraus, dass sich ihr angesammeltes Fett in einem Fettschwanz (einer Art Ball am Schwanz) ablagert und sein Gewicht 10 kg erreichen kann, was angesichts der allgemeinen Parameter des Tieres ziemlich viel ist. Rassen von Fettschwanzschafen können für diejenigen interessant sein, deren Betrieb im Rahmen der Tierh altung aufgebaut ist. In Russland beginnt sich diese Nische gerade erst zu entwickeln. Deshalb liegt der Schwerpunkt des Artikels auf der Beschreibung von Rassen und deren Unterschied zu gewöhnlichen Schafen. Wie sieht ein Fettschwanzwidder aus? Fotos werden im Artikel präsentiert.

Wie lässt man sich nicht täuschen?

Anfängerzüchter werden leicht zu der Annahme verleitet, dass es sich bei anderen Sorten um Fettschwanzböcke handelt.

1. Der Widder mit Schwanz hat keinen dicken Schwanz. Stattdessen hat er einen kleinen Pferdeschwanz, der mit einer Fettschicht bedeckt ist. Dies ist der Hauptunterschied.
2. Dickschwänziger Widder ist es auch nichtbezieht sich auf fetten Schwanz, und aus dem gleichen Grund. In seinem dreieckigen Schwanz lagert sich Fett ab.
3. Der Karabach-Widder gilt als dickschwänzig. Bei einem durchschnittlichen Gewicht eines Tieres sind jedoch nur 2-2,5 kg Fett vorhanden. Eine Besonderheit der Rasse ist ein gegabelter Fettschwanz. Das Fleisch ist köstlich.

Welche Fettschwanzwidder sind die größten?

Das sind Hissar-Widder. Sie wurden durch Volksselektion auf Almen gezüchtet. Unter Kennern gelten sie aufgrund der besonderen H altungs- und Zuchtbedingungen sowie der Isolation von Artgenossen als besondere „Rasse“der Fettschwanzschafe. Sie unterscheiden sich in den größten Fettschwänzen (bei einigen Personen kann es 30 kg erreichen). Widerristschafe werden bis zu 80 cm groß, Widder - bis zu 85 cm Die Tiere sind stark, entwickelt, mit einem großen und breiten Körper. Der Kopf ist massiv, der Hals ist kurz und dicht, die Schnauze ist hakennasig. Sie überstehen problemlos Übergänge über Entfernungen von bis zu 500 km (von der Winterweide zur hochalpinen Sommerweide). Das Gesamtgewicht beträgt 200 kg für einen Widder (für ein Schaf - 30-40% weniger), Schlachtung - etwa 60%.

Heute entwickelt sich die Rasse in drei Richtungen: Schmalz, Fleischschmalz, Fleisch. Es sollte gesagt werden, dass die letzte Art einen viel kleineren "Speicher" (fetter Schwanz) hat. Junges Wachstum ist früh (Gewichtszunahme von einem halben Kilogramm monatlich). Der Uterus ist immer hornlos, Widder wachsen manchmal kleine Hörner. Das Fell ist grob, meist mit einer dicken Granne. Die Schur ist gering – 1,5 kg bei einem Widder und bis zu 1,4 kg bei einem Schaf. Wolle eignet sich zur Herstellung von Filz und Filzmatten. Hissar-Widder passen sich gut an neue Bedingungen an.

Welche anderen Rassen gibt es derzeit auf den Bauernmärkten?

Edilbay- und Karachev-Widder sind ebenfalls gefragt. Sie sind den Hissar in Bezug auf das Fleisch-Fett-Volumen (Produktivität) unterlegen, haben jedoch eine höhere Wollqualität (mehr Flusen, weicher im Griff) und schneiden mehr.

Was kosten Fettschwanzböcke und wo kann ich sie kaufen?

Wenn wir über Zucht sprechen, müssen Sie für die weitere Zuchtarbeit hochgezüchtete Individuen nehmen. Fettschwänzige Widder aus Zentralasien und Nordkaukasus werden auf den Zuchtfarmen des Landes verkauft. Der Preis für einen Erwachsenen beträgt 7-12 Tausend Rubel.

Die Kultur des hochwertigen Lammkonsums in Russland hat gerade erst begonnen, sich zu entwickeln. Gute Fettschwanzböcke haben im Gegensatz zu ihren Artgenossen eine höhere Qualität an Fleisch, Fett und Wolle.