Wie man Forellen züchtet: H altungsbedingungen, Fütterung und Rentabilität

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Heute interessieren sich immer mehr Menschen dafür, Forellen zu Hause zu züchten. Es wird durchaus erwartet - damit können Sie viel Geld verdienen, denn hochwertiger Fisch ist sehr gefragt. Es ist auch schön, dass Sie nicht viel Zeit und Mühe aufwenden müssen, um ein Geschäft aufrechtzuerh alten. Und die Investition von Mitteln ist viel geringer als für die meisten Arten ihrer Fälle erforderlich. Daher wird es sehr nützlich sein, sich ausführlicher mit diesem Thema zu befassen.

Natürlicher Lebensraum

Bevor Sie herausfinden, wie und wo Forellen gezüchtet werden, sollten Sie herausfinden, wo sie in freier Wildbahn zu finden sind.

Viele Menschen glauben, dass sie ausschließlich in den Vereinigten Staaten lebt. Eigentlich ist es nicht. Im Allgemeinen gibt es etwa zwanzig Forellenarten. Einige von ihnen kommen wirklich nur in den Vereinigten Staaten vor - in Seen und Gebirgsbächen.

In Norwegen gibt es jedoch einige Arten - in sauberen Gewässern brütet er gut und fühlt sich wohl. Es ist kein Zufall, dass es sogar eine Tourismus- und Fischereiindustrie gibt, die auf der Liebe der Norweger zum Forellenfischen basiert.

Es gibtauch eine Forellenart, die nur an einem Ort auf der Erde vorkommt - im Ohridsee, der sich auf dem Territorium Mazedoniens und Albaniens befindet.

Aber es gibt Stauseen in Russland, wo Forellen in freier Wildbahn leben. Seeforellen kommen häufig in den Stauseen der Kola-Halbinsel und in Karelien vor - in Ladoga, Onega und anderen.

Vorteile der Forelle

Lassen Sie uns jetzt versuchen zu verstehen, warum viele Menschen es vorziehen, Forellen für das Geschäft zu züchten, und nicht irgendeinen anderen Fisch.

Dafür gibt es viele Gründe. Zunächst einmal ist die Forelle ein roter Fisch. Gleichzeitig ist sie vielleicht die einzige Vertreterin dieser Adelsfamilie, die in Gefangenschaft gezüchtet werden kann, wo sie aktiv wächst, sich entwickelt und an Gewicht zunimmt.

Roter Fisch wird auf dem Markt sehr geschätzt und kann daher mit einem viel höheren Gewinn verkauft werden als beispielsweise Karausche, Schleie, Karpfen oder sogar Graskarpfen.

Es ist wichtig, dass es in Russland eine ganze Reihe von Fischfarmen gibt, in denen Sie frei Fischbrut kaufen können, sodass es keine besonderen Probleme beim Auffinden von Jungfischen gibt.

Außerdem erreicht es bereits in zwei Jahren ein Handelsgewicht - etwa zweihundert Gramm, und bei guter Ernährung und geeigneten Haftbedingungen - viel mehr.

Schließlich ist dieser Fisch für viele Angler eine wertvolle und begehrte Trophäe. Und das ist auch ein wichtiger Faktor beim Verkauf von angebautem Fisch.

Die Wahl der richtigen Rasse

Die meisten Menschen interessieren sich dafür, wie man Forellen in einem Teich züchtet. Es ist durchaus berechtigt - einen geeigneten Teich zu finden oder sogarEs ist viel einfacher, es mit Ihren eigenen Händen zu erstellen, als das Problem mit einem sauberen Stream zu lösen. Natürlich können Sie mit modernen Geräten eine Strömung im Teich erzeugen, die stark genug ist, damit sich die Fische wohlfühlen. Dies ist jedoch mit erheblichen zusätzlichen Kosten verbunden.

Daher ist es besser, dem Teich den Vorzug zu geben. Daher ist es notwendig, die Rasse zu wählen, die unter solchen Bedingungen überleben und aktiv wachsen kann.

Welche Forellen werden gezüchtet? Am gebräuchlichsten sind zwei Arten - Stream und Rainbow. Die erste ist, wie bereits herausgefunden, aufgrund der Komplexität des Inh alts nicht geeignet. Daher bleibt es Regenbogen. Ihre Heimat sind die USA, wo sie an vielen Seen lebt. Sie kann jedoch in Wasser leben, das so heiß ist, dass die meisten anderen Forellenarten sterben.

Also h alten wir bei der Regenbogenforelle.

Einen bequemen Teich einrichten

Bevor Sie Ihr eigenes Unternehmen gründen, müssen Sie alle Ausgaben berechnen, einen Kostenvoranschlag erstellen und den ungefähren Gewinn ermitteln. Wenn Sie daran interessiert sind, Forellen zu züchten, können Sie anhand eines Geschäftsplans nachvollziehen, ob das Spiel die Kerze wert ist. Dies sollte den Kauf von Ausrüstung, Futter, das Anlegen oder Mieten eines Teiches und vieles mehr beinh alten.

Aber in jedem Fall ist der Teich der größte Ausgabenposten. Es ist unwahrscheinlich, dass es an geeigneter Stelle einen Teich gibt, der gemietet werden kann - der Staat erfüllt bei solchen Unternehmungen nicht immer die Bedürfnisse von Kleinunternehmern, die lieber Produkte im Ausland kaufen.

Berechnen Sie daher im Voraus die Gelegenheit zum Erstelleneigenen Teich. Dennoch ist es viel einfacher, ein Grundstück ohne Stausee zu mieten oder zu kaufen.

Es ist besser, wenn es in einem Tiefland ist - es wird einfacher sein, eine Grube zu graben, die mit k altem Quellwasser gefüllt wird. In diesem Fall ist es jedoch erforderlich, das Reservoir vor dem Eindringen von Schmelz- und Regenwasser zu schützen. Es enthält oft Schadstoffe oder wäscht sie aus dem Boden aus, was durchaus zum Tod von Fischen führen kann, die launisch auf die Wasserqualität sind – dazu später mehr. Die Aufgabe wird von insgesamt kleinen Seiten mit hochwertiger Entwässerung perfekt gemeistert.

Also ist es am besten, eine Grube zu graben, die tief genug ist, um k altes Wasser hineinzuziehen. In vielen Regionen ist dies nicht zu tief - von 2 bis 4 Metern. Ja, teurer als eine eineinhalb Meter lange Grube auszuheben und mit Wasser zu füllen. Aber hier wird das Wasser immer ziemlich k alt sein, und wenn es verdunstet, kann sich der Teich von selbst füllen, ohne menschliches Eingreifen und den Einsatz von Pumpen, die ständig Strom verbrauchen und ausfallen können, was zusätzliche Kosten verursacht.

Die Größe der Grube sollte Ihren Zielen entsprechen - je mehr Fische Sie fangen möchten, desto größer sollte sie sein. Wenn Sie einen Artikel lesen, um zu erfahren, wie man Forellen in einem Teich auf einem Grundstück in der Nähe eines Gartenhauses züchtet, müssen Sie natürlich einen großen Teich mit einer Fläche von Hunderten von Quadratmetern vergessen. Meistens können nicht mehr als ein oder zwei Hektar für einen Teich zugewiesen werden. Daher muss die Anzahl der Fische stark begrenzt werden.

Es ist auch wichtig, die richtige Bodentopographie zu wählen. Es ist nicht erforderlich, dass der gesamte Teich eine Tiefe von 3-4 Metern hat. Großsein Teil kann nicht mehr als anderthalb bis zwei Meter betragen. Die Hauptsache ist, dass Wasser aus unterirdischen Quellen kommt, die Temperatur senkt und das verdunstete ersetzt.

Wichtig ist, dass in einem ausreichend tiefen Stausee auch an k alten Wintertagen die kritische Temperatur von etwa +1 … +3 Grad Celsius nicht unterschritten wird. Wenn das Wasser bis auf den Grund gefriert, sterben die Fische. Aber es sind die Schlüssel, die das verhindern werden.

Wenn Sie ein tiefes Reservoir haben, können Sie fast überall in Russland Forellen züchten. Wenn das Eis schmilzt und sich das Wasser erwärmt, können die Fische in seichtes Wasser gehen, und an heißen Sommertagen gehen sie auf den Grund und wählen die richtige Temperatur.

Wasserbedarf

Trout zeichnet sich durch seine anspruchsvolle Umgebung aus. Es verträgt keine Verschmutzung und stirbt schnell in einem Teich, in dem sich Karpfen oder Graskarpfen wohlfühlen. Nicht umsonst werden sie oft an Wasserentnahmestellen als lebender Indikator eingesetzt – wenn eine gefährliche Verunreinigung im Wasser auftaucht, stirbt die Forelle schnell.

Der pH-Wert sollte zwischen 6,5 und 8,2 liegen, am besten 7,5.

Auch Wasser mit mehr als 0,5 mg Eisen pro Liter ist nicht geeignet.

Gleichzeitig sollte die Temperatur stabil sein - ohne plötzliche Änderungen. Das Beste: Regenbogenforellen wachsen bei +14 … +18 Grad Celsius. Schon ein kurzfristiger Anstieg auf +25 Grad kann zum Tod führen. Aber +20 … +22 Grad können Fische problemlos aush alten. Hauptsache es ist genug Sauerstoff im Wasser. Der optimale Indikator liegt bei 7-8 Milligramm pro Liter. Seien Sie also sicherFügen Sie einen leistungsstarken Multi-Spray-Kompressor zu Ihrer Must-Buy-Liste hinzu. An heißen Sommertagen, wenn sich das Wasser erwärmt, müssen Sie für eine gute Belüftung sorgen. Und das gilt sogar für Leser, die sich dafür interessieren, wie Forellen in Karelien gezüchtet werden. Ja, heiße Tage fallen hier nicht allzu oft. Aber es ist besser, nicht Hunderttausende Rubel mit Fisch zu riskieren und sich zu entscheiden, Geld beim Kauf von Ausrüstung zu sparen, die mehrere Tausend oder höchstens Zehntausend Rubel kosten wird.

Die Reinheit des Wassers wurde bereits erwähnt. Leider sammelt sich im stehenden Wasser mit der Zeit Schmutz an - Futterreste, tote Fische, Kot. Es gibt zwei Möglichkeiten, das Problem zu lösen. Setzen Sie zuerst teure Filter ein und reinigen Sie regelmäßig den Boden. Oder verwenden Sie eine billigere Option - Biofilter. Es reicht aus, mehrere Dutzend (oder Hunderte, je nach Volumen) zahnloser Mollusken in das Reservoir zu geben, damit das Wasser darin immer sauber und transparent ist. Zahnlose durchlaufen täglich Dutzende von Litern und fressen Abfallprodukte zusammen mit den einfachsten Organismen. Ein Dutzend Flusskrebse lösen das Problem der toten Fische. Sie fühlen sich in k altem, klarem Wasser wohl und fressen gerne tote Fische - für Lebende sind sie aufgrund ihrer Trägheit nicht gefährlich.

Was soll man ihnen füttern?

Ein weiteres sehr wichtiges Thema, das jeder, der sich entscheidet, Regenbogenforellen züchten zu lernen, verstehen sollte, ist die Zusammensetzung einer geeigneten Ernährung. Eine falsche Ernährung kann zu langsamem Wachstum und Krankheiten führen. Periodische Unterfütterung kann genau die gleichen Folgen haben. Aberschließlich ist ein Übermaß an Futter noch gefährlicher - der Fisch frisst ohne das Maß zu kennen, wodurch der Stoffwechsel gestört wird und die Forelle massenhaft stirbt - er neigt zur Verfettung. Außerdem setzen sich Futterreste am Boden ab und verrotten dort, was die Wasserqualität mindert. Daher ist es wichtig, hier die Maßnahme zu beachten.

Natürlich ist es wichtig, an die Zubereitung einer geeigneten Ernährung heranzugehen. Die einfachste Lösung ist, fertiges Futter zu kaufen. Dann können Sie sicher sein, dass die Fische alle notwendigen Spurenelemente und ausreichend leicht verdauliche Kalorien erh alten.

Aber hier gibt es ein paar Probleme. Erstens gibt es nicht in jeder großen Stadt, geschweige denn in kleinen, Mischfutter, das speziell für Forellen entwickelt wurde. Und Futter für Karpfen und andere Fische funktioniert in diesem Fall nicht - ihre Zusammensetzung ist völlig anders. Selbst wenn Sie das Glück haben, einen geeigneten zu finden, werden die Kosten selbst einen sehr wohlhabenden Züchter unangenehm überraschen - der Preis liegt zwischen 100 und 200 Rubel pro Kilogramm. Ein erfolgreich verkaufter Fisch macht es natürlich möglich, die finanziellen Kosten wieder hereinzuholen. Aber nicht jeder Züchter wird in der Lage sein, so viel Geld in das Projekt zu investieren - es werden Tonnen von Mischfutter benötigt, um eine marktfähige Menge an Fischen zu füttern.

Deshalb wählen viele einen anderen Weg - Lebensmittel selbst zu kreieren. Dazu benötigen Sie Fisch- und Fleisch- und Knochenmehl, Hefe und Mehl. Wenn es möglich ist, der Mischung Regenwürmer hinzuzufügen, wird die Mischung noch nahrhafter. Leider ist es ziemlich schwierig, zu Hause Lebensmittel zuzubereiten, ohne die Technologie zu verletzen - Sie müssen vorher viel experimentierenum das perfekte Verhältnis zu erreichen.

Reproduktion

Nun kommen wir zu der Frage, wie man Forellen zu Hause von Grund auf neu züchtet. Jedes Jahr Jungtiere zu kaufen bedeutet, viel Geld auszugeben, was die Rentabilität verringert.

Glücklicherweise ist es möglich, Jungfische selbst zu züchten. Dazu müssen Sie Anfang bis Mitte des Frühlings ein großes Weibchen (3 Jahre oder älter) mit einem deutlich geschwollenen Bauch fangen. Massieren Sie den Magen sanft mit einem Schwamm und drücken Sie den Kaviar in einen sterilen Behälter. Danach wird es mit sauberem Wasser gefüllt - hier wird Milch vom Männchen ausgedrückt. Die entstandene Masse wird schonend angerührt – am besten mit einem Gänsefederpinsel. Dann müssen Sie den Behälter an einem warmen Ort (ca. +8 … +10 Grad) stehen lassen und für eine gute Belüftung sorgen. Wenn alles gut gelaufen ist, schlüpfen in ein paar Wochen Jungfische aus den Eiern. Sie müssen reichlich Nahrung bieten – Artemia oder Plankton sind am besten. Im Laufe der Zeit können Sie auf Mischfutter oder Mückenlarven und gehackte Regenwürmer umstellen.

Die Jungfische sollten zunächst in ausreichend großen Behältern geh alten und dann in einen separaten Teich ausgesetzt werden - sonst könnten sich die Forellen an ihren eigenen Jungen ernähren.

Der vollständige Anbauzyklus ermöglicht es Ihnen, autonomer zu werden und die Kosten für die Aufrechterh altung des Projekts erheblich zu senken.

Wie verkaufe ich Produkte?

Eine der drängendsten Fragen von Landwirten, die sich entscheiden, Forellen zu züchten, ist, was sie mit dem angebauten Fisch tun sollen. Die Frage ist sehr ernst. Es ist unangenehm, dass Sie in fast jedem Szenario (außer beim Verzehr durch den Besitzer selbst) eine juristische Person registrieren und viele Zertifikate sammeln müssen, dass der Fisch die Umweltstandards erfüllt. Aber auch danach ist es nicht einfach, den Fisch zu verkaufen.

Lassen Sie uns einige der beliebtesten Optionen auflisten.

Am naheliegendsten ist es, einen Vertrag mit einem großen Fischgeschäft abzuschließen. Es kann lebend oder frisch gefroren sein - je nach Entfernung des Ladens und den Anforderungen seiner Vertreter. Natürlich wird das Vorhandensein eines Aquariums mit lebenden Fischen das Prestige jeder Verkaufsstelle auf ein neues Niveau heben. Richtig, Sie müssen die Kosten erhöhen - gefrorener Fisch braucht keine Pflege.

Außerdem kannst du mit einem seriösen Restaurant verhandeln, um eine bestimmte Menge Fisch zu liefern. Hier hat das Aquarium mehr seine Berechtigung – viele Besucher werden erfreut sein, zu sehen, dass der Fisch, der ihnen zum Abendessen serviert wird, wirklich frisch ist – sie können sogar wählen, wen sie für sie kochen möchten. Minus - nicht alle Orte, an denen in Russland Forellen gezüchtet werden, können sich der Nähe schicker Restaurants rühmen.

Schließlich kannst du einfach eine Angelbasis eröffnen. Angelbegeisterte kommen selbst an Ihren Teich und fangen Forellen gegen eine feste Gebühr - eine sehr bequeme und einfache Möglichkeit, die Ihnen die Suche nach einem Großhändler und den Abschluss eines Vertrages erspart. Das Wichtigste ist, gute Werbung zu machen, damit alle potenziellen Kunden benachrichtigt werden.

Rentabilität

Ist das ein profitables Geschäft? Und das ist eine der schwierigsten Fragen. Leider ist es unmöglich, darauf eine Antwort zu geben. Alleshängt von vielen Faktoren ab: den Futterkosten, der Verfügbarkeit eines Teiches und den Kosten für seine Ausrüstung, Mengen und Verkaufskosten. Eines ist jedoch sicher: In diesem Markt muss keine große Konkurrenz befürchtet werden. In Russland gibt es nicht genügend Forellenfarmen, um den Markt mit Qualitätsprodukten zu übersättigen.

Daher ist es sinnvoll, vor Beginn eines so ungewöhnlichen Geschäfts nicht nur alle Kosten zu berechnen, sondern auch den Absatzmarkt zu überprüfen - um herauszufinden, ob Restaurants und Geschäfte Produkte in a kaufen können ein paar Jahren, wenn der Fisch ein marktfähiges Gewicht erreicht.

Schlussfolgerung

Damit endet unser Artikel. Darin haben wir versucht, alle Aspekte der Zucht und H altung von Forellen vollständig abzudecken - vom Graben eines Teiches und dem Laichen bis hin zu Fütterung und Verkaufsmethoden. Wir hoffen, dass der Artikel dem Leser hilft, Antworten auf seine Fragen zu finden und sich für einen verantwortungsvollen Schritt zu entscheiden.