2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23
Um die medizinische Ernährung zu optimieren, die Organisation zu verbessern und ihre Qualität zu verbessern, wird in medizinischen Einrichtungen ein System von Standarddiäten bereitgestellt. Zusätzlich zur Hauptstandarddiät und ihren Variationen in einer medizinischen Einrichtung (je nach Profil) verwenden sie:
- chirurgische Diät;
- Diät bei ulzerativen Blutungen, mit Magenverengung;
- Entlastungsdiät (Tee, Zucker, Apfel, Reiskompott, Kartoffel, Hüttenkäse, Saft, Fleisch usw.);
- Spezialdiät (Kalium, Magnesium, Sondendiät);
- Diät bei Myokardinfarkt;
- vegetarische Ernährung etc.
Die Verwendung einer trockenen Proteinmischung wird durch die Rechtsdokumente des russischen Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung für geregeltdiätetische (therapeutische und präventive) Ernährung. "Diso Nutrinor" ist ein wirksames und hochwertiges Produkt in der Diättherapie, das den menschlichen Körper mit einem optimalen Geh alt an leicht verdaulichem Protein von höchster biologischer Wertigkeit versorgt und den Protein-Energie-Anteil der Ernährung korrigiert.
Wo zutreffend
Es wird erfolgreich bei der Vorbeugung und komplexen Behandlung eines breiten Spektrums von Krankheiten im Rahmen von Standard- und Spezialdiäten sowie in einer personalisierten therapeutischen Diät eingesetzt. Trockene Protein-Kompositmischung für medizinische Einrichtungen wird als Zutat in diätetischen und vorbeugenden Mahlzeiten für Kinder ab drei Jahren und Erwachsene verwendet. Hat nachgewiesene sozioökonomische und klinische Wirksamkeit.
Zusammensetzung
Die Zusammensetzung der Protein-Composite-Trockenmischung enthält pflanzliche Fette, Milchproteine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, lösliche Ballaststoffe, M altodextrin.
Eiweißkomponente
Milchproteine haben einen hohen biologischen Wert, sie enth alten alle notwendigen Aminosäuren, einschließlich essentieller, um ihre Proteine sowohl bei einem Erwachsenen als auch bei einem Kind vollständig zu synthetisieren.
Milchproteine sind ausgewogen an Aminosäuren, gut verdaulich und leicht verdaulich, haben keine funktionelle Mehrbelastung des Magen-Darm-Traktes. Milchproteine sind das wichtigste Mittel zur Behebung und Vorbeugung von Eiweiß-Energie-Mangel, zur Stärkung der Anpassungsfähigkeit des Körpers und zur Stärkung des Immunsystems. BEIZusammensetzung zu SBCS "Diso" "Nutrinor" Protein hat die höchste biologische Wertigkeit, dessen korrigierter Aminosäurewert gleich eins ist.
Kohlenhydratkomponente
Es enthält M altodextrin und lösliche Ballaststoffe, die zum Sättigungsgefühl während der Mahlzeiten beitragen. Sie werden für die normale Darmfunktion und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten benötigt und sind auch Präbiotika, die die Bildung des Darmökosystems günstig beeinflussen, das Wachstum einer nützlichen Mikroflora unterstützen und die Widerstandskraft des menschlichen Körpers gegen verschiedene Infektionen erhöhen.
Fettbestandteil
Diese Komponente besteht aus pflanzlichen Fetten, die eine Quelle mehrfach ungesättigter Fettsäuren sind, die vom Körper perfekt aufgenommen werden und kein Cholesterin enth alten.
Geltungsbereich
Trockenprotein-Kompositmischung ist für den Verkauf an die Bevölkerung, zur Verwendung durch soziale Einrichtungen für Behinderte und ältere Menschen, Lebensmitteleinheiten medizinischer Organisationen, Sanatorien und andere Catering-Einrichtungen als Zutat bei der Herstellung von Gerichten bestimmt zur präventiven diätetischen und therapeutischen diätetischen Ernährung für Erwachsene und Kinder ab drei Jahren sowie Arbeitnehmer, die Tätigkeiten unter gefährlichen Arbeitsbedingungen ausüben.
Nicht intravenös anwenden.
Funktionen
Die Mischung wird gemäß GOST R 53861 2010 hergestellt. Dies sind Produkte der therapeutischen diätetischen und präventiven diätetischen Ernährung.
Bei KonzentratenEssen GOST 19327-84.
Produkte erfüllen vollständig alle Anforderungen der technischen Vorschriften der Zollunion "Über Lebensmittelsicherheit" 021/2011 Nr. 880, die durch das Urteil ihrer Kommission vom 12.09.2011 genehmigt wurden, und die Technische Vorschriften der Zollunion "Über die Sicherheit bestimmter Arten von Speziallebensmitteln, einschließlich diätetischer therapeutischer und diätetischer Präventivernährung" 027/2012, angenommen durch die Entschließung des Rates der Eurasischen Wirtschaftskommission Nr. 34 vom 15.06. 2012.
Die klinische Wirksamkeit der Mischung wird auch durch Studien bestätigt, die über zwei Jahre an der Klinik für Klinische Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften der Bundesstaatlichen Haush altsanst alt „Ernährungsforschungsinstitut“durchgeführt wurden die Methoden der evidenzbasierten Medizin bei Patientengruppen, die ein breites Spektrum an Nosologien repräsentieren.
Das innovative Merkmal der Technologie der Verwendung von SBCS in der Ernährungstherapie komplexer Natur wird durch die Entscheidung des Präsidiums der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften vom 01.12.2010 bestätigt. Die hohe wirtschaftliche und soziale Effizienz der Verwendung von SBCS "Diso Nutrinor" in medizinischen Einrichtungen und Organisationen des sozialen Schutzes der Bevölkerung wurde in verschiedenen Studien des Nationalen Forschungsinstituts für öffentliche Gesundheit der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften nachgewiesen.
Zweck des Gemisches
Die zusammengesetzte Proteinmischung wurde entwickelt, um die chemische Zusammensetzung einzelner Gerichte und Diäten zu optimieren. Dank seiner Verwendung wird der Proteingeh alt im Menü korrigiert, die Nährstoffdichte in der Ernährung erhöht, was sich positiv auf die Ernährung auswirktStoffstoffwechsel, die allgemeine Widerstandskraft des menschlichen Körpers gegen Infektionen, Immunität, verbessert die Verdauung, verbessert die Lebensqualität und körperliche Aktivität. Das heißt, es ist wirklich gesundes Essen.
Proteinmischung, die speziell für den täglichen Verzehr entwickelt wurde, ermöglicht es, den Nährwert und die Dichte der Ernährung im Allgemeinen oder eines separaten Gerichts zu erhöhen, ohne ihre Geschmackseigenschaften zu verändern.
Bei der Herstellung der Mischung werden nur moderne Produktionstechnologien verwendet, es werden Rohstoffe verwendet, die den bestehenden Sicherheits- und Qualitätsstandards entsprechen.
Zusammengesetzte Protein-Trockenmischung für die klinische Ernährung wird als Zutat in Rezepten für schleimige Suppen, Müsli, Gemüsegerichte, Teiggerichte, Desserts usw. verwendet. Sie verfügt über eine einfache Anwendungstechnologie, die keine zusätzlichen Geräte und Vorgänge erfordert. Die empfohlene Menge der zu verabreichenden Mischung liegt zwischen 9 und 42 Gramm pro Tag, abhängig von der vorgeschriebenen Diät.
Composite Protein Blend setzt den neuen Standard für Effizienz und Exzellenz in der Ernährungstherapie für Standarddiäten sowie für personalisierte therapeutische Ernährung.
Kochmethode: Anleitung
Trockene Protein-Komposit-Mischung wird als integraler Bestandteil des Rezepts von Gerichten (pro Portion 9 bis 28 Gramm) in der Phase ihrer Zubereitung etwa drei bis fünf Minuten vor der Zubereitung (schleimige Suppen, Müsli, Desserts, Gemüsegerichte).
Der Proteinbedarf wird durch Alter, Grad der körperlichen Aktivität, Geschlecht, Gesundheitszustand, Körpergewicht bestimmt und liegt zwischen 0,8-2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.
Der Proteingeh alt im Speiseplan eines Erwachsenen beträgt etwa 80 bis 90 Gramm pro Tag. Es ist wichtig, dass die Proteine, die in die Nahrung aufgenommen werden, in Bezug auf die Aminosäurezusammensetzung vollständig sind und gut absorbiert werden. Gleichwohl wirken sich diese Eigenschaften auf die biologische Wertigkeit dieser Substanz aus. Das Protein einer zusammengesetzten Formel kann fünfzehn Prozent des gesamten Proteinbedarfs ausmachen, was zehn bis dreißig Gramm der Formel pro Tag entspricht.
Messlöffel für die Bequemlichkeit
Für eine einfache Handhabung verfügt der Behälter für die pulverförmige Proteinmischung über einen speziellen Löffel, der acht Gramm der Mischung (ohne Objektträger) fasst, was vier Gramm Protein entspricht. Ein gehäufter Messlöffel enthält zehn Gramm der Mischung, also fünf Gramm Protein.
Sie können die benötigte Menge der Mischung mit einem Tee- oder Esslöffel abmessen. In diesem Fall müssen Sie wissen, dass ein Esslöffel zehn Gramm der Mischung enthält (mit einem leichten Rutsch), und ein Teelöffel fünf Gramm enthält.
Dies wird durch die Gebrauchsanweisung für die trockene zusammengesetzte Proteinmischung "Diso Nutrinor" bestätigt.
Verbessert die Formel die Laktation?
Stillen ist ein wichtiger Faktor, der die Gesundheit des Babys beeinflusst, nicht nur im Säuglings alter, sondern während seines gesamten zukünftigen Lebens. Die quantitativen und qualitativen Eigenschaften der Muttermilch hängen direkt von der Ernährung der Mutter ab. Sie istsollte sich gesund ernähren.
Alle wichtigen Nährstoffe kommen mit der Muttermilch in den Körper des Babys, daher muss der weibliche Körper ausreichend versorgt werden.
Die Ernährung einer Frau ist während der Stillzeit etwas eingeschränkt, da bestimmte Lebensmittelgruppen nicht oder nur in minimalen Mengen verzehrt werden, was den Nährwert und die Vielf alt der Ernährung beeinträchtigen kann.
Die Verwendung trockener zusammengesetzter Proteinmischungen in der Ernährung einer Frau während der Stillzeit ermöglicht eine deutliche Optimierung der Ernährung. Dies geschieht durch die Anreicherung der Nahrung mit der richtigen Menge an Protein mit erhöhtem biologischen Wert.
Die Wirksamkeit der Zugabe trockener zusammengesetzter Proteinmischungen zur Ernährung stillender Frauen wurde von der FSBSI „Bundesforschungsanst alt für Ernährung und Biotechnologie“untersucht. Basierend auf den durchgeführten Studien wurden einige Empfehlungen zur Verwendung von SBCS für die Zubereitung von Diätgerichten gegeben, um das Menü mit leicht verdaulichem Protein anzureichern.
Verwendung in der Ernährung
Trockene zusammengesetzte Proteinmischung "DISO" "Nutrinor" kann in der täglichen Ernährung einer stillenden Mutter verwendet werden, um den Körper ausreichend mit Protein zu sättigen, das in Bezug auf die Aminosäurezusammensetzung vollständig ist. Gleichzeitig bleiben die Geschmackseigenschaften von gekochten Gerichten und der Nahrung in einer Menge von etwa 20 % der Gesamtproteinmenge in der Nahrung erh alten. Unter anderem ist die Technologie zum Zubereiten von mit Protein gesättigten Gerichten aus einer Mischung einfach, sie erfordert es nichtspezifische Kochkünste.
Warum hat das Produkt keinen Geschmack?
Die Besonderheit der Protein-Trocken-Composite-Mischung „DISO“„Nutrinor“liegt in ihrem neutralen Geschmack. Durch das Fehlen von Geschmackszusätzen ist das Produkt universell einsetzbar, da die Mischung zu jedem Gericht nach Ihrem Geschmack hinzugefügt werden kann (Müsli, Cerealien, Gerichte aus Hüttenkäse, Eier, Gemüse, Süßwaren, Getränke, Desserts, Gebäck usw.). Das Aroma und der Geschmack der üblichen Gerichte in der Ernährung werden durch die Zugabe der Mischung nicht verändert, während das Menü mit Proteinen mit erhöhtem biologischen Wert angereichert wird.
Wie viel kostet SBKS?
Ablaufdatum und Preis
Die Mischung wird ein Jahr lang bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75 % und einer Temperatur von ein bis zwanzig Grad Celsius gelagert.
Nach dem Öffnen der Originalverpackung ist es ratsam, die Mischung nicht länger als drei Wochen an einem kühlen, trockenen Ort (nicht im Kühlschrank) zu lagern.
Das Produkt ist in einer Transportverpackung von fünf Kilogramm (netto) und einer Verbraucherverpackung - einem Netto von vierhundert Gramm - verpackt. Die Mischung ist ein Instant-Granulatprodukt. Ein Fünf-Kilogramm-Paket kostet 400 Rubel.
Schlussfolgerung
Es ist derzeit für einen normalen Menschen sehr schwierig, eine Ernährung so zusammenzustellen, dass der Körper mit Protein in der richtigen Menge versorgt wird. Proteinernährung ist kein quantitatives Problem, sondern ein qualitatives. Die wichtigsten qualitativen Eigenschaften von Protein in Lebensmittelnsind seine Bioverfügbarkeit und sein Wert. Um seinen Mangel auszugleichen, können Sie eine trockene zusammengesetzte Proteinmischung "DISO" "Nutrinor" kaufen, mit der Sie eine normale Nahrungsmenge ohne zusätzliche Belastung des Magen-Darm-Trakts und übermäßiges Essen aufrechterh alten können.
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