Rote Steppenrinderrasse: Merkmale, Fotos, Zuchtmerkmale

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Milchkühe der Roten Steppe gelten als eine der besten im postsowjetischen Raum. Tiere sind perfekt an das trockene Klima der Steppenzonen angepasst. In Bezug auf die Anzahl in der Welttierh altung ist die Rasse die vierte und zweite auf dem Territorium der Ukraine und Russlands. Kühe dieser Rasse kommen in Usbekistan, Kirgisistan, Weißrussland, Kasachstan, Moldawien und im Kaukasus vor.

Verlauf

Die Geschichte der Zucht reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Zu dieser Zeit weideten in den weiten Steppen äußerst robuste Tiere mit geringer Produktivität. Geografisch sind dies die südlichen Regionen der Ukraine, genauer gesagt die Region Zaporozhye. Es ist symbolisch, dass eine solche Rasse an den Ufern des Flusses Molochnaya geboren wurde.

Um die Milchleistung zu steigern, war es notwendig, das Blut von leistungsstarken Individuen zu infundieren. Die Rasse der roten Steppenkühe (Foto im Text) hat einen umstrittenen Ursprung. Experten sind sich nur in einem einig: Importiertes Vieh war an der Entstehung beteiligt. Es gibt mehrere Ursprungsversionen:

• Die Methode der Absorptionskreuzung und teilweise reproduktiven großrussischen und grauukrainischen Rassen wurde angewendet(beide lokal) mit rotem deutschen Rind;
• dies ist eine lokale Ureinwohnerrasse, die vor 150 Jahren gegründet wurde und "roter Kolonist" oder "roter Deutscher" genannt wird, er hat seinen Namen von seinen eigenen - den Besitzern der deutschen Kolonisten;
• das ist eine Kreuzung zwischen schweizer und fränkischem Rind;
• das ist eine Mischung aus anderen Tieren - Tronder und Engel;
• Dies ist eine komplexe Kreuzung von grauen, lokalen ukrainischen Rindern, zuerst mit roten Ostfriesen und dann mit Angeln, Wilstermarsh und einigen anderen europäischen Rassen.

Die zu Beginn des 19. Jahrhunderts erh altene Reihe ziemlich homogener Nutztiere wurde "an sich" gezüchtet. Die Rasse wurde 1923 registriert und begann in den Zuchtbetrieben der ehemaligen UdSSR zu züchten. Die rote Steppenrinderrasse in Kasachstan, der Ukraine, Russland, Weißrussland fällt in Bezug auf den Viehbestand nicht unter den dritten Platz.

Zucht

Die Schaffung und weitere Verbesserung der Rasse ist mühsame Arbeit. Sie ist untrennbar mit der sozioökonomischen Entwicklung des Staates verbunden und spielt eine wichtige historische Rolle. Die Rasse der roten Steppenkühe war keine Ausnahme. Merkmale der Zucht in den allerersten Stadien waren wie folgt:

• ausgewählt für die Milchproduktion;
• sorgfältig ausgewählte Tiere aus verfassungsrechtlichen Gründen;
• nach der Geburt von Kälbern wurden Kühe ohne Baby sofort weggenommen und verteilt;
• Siedler vertrauten auf die enge Beziehung zwischen Produktivität und Farbe (es wurde angenommen, dass Kühe mit roter und rotbrauner Farbe einen hohen Milchertrag liefern) und ausgewählten Kühenauch auf dieser Basis.

Das Ergebnis einer langen (mehr als 100 Jahre) Selektion unter bestimmten klimatischen Bedingungen war die Schaffung einer Rassegruppe robuster Steppenmilchkühe von roter Farbe mit einem charakteristischen Äußeren und einer relativ hohen Produktivität.

Die massive Mechanisierung von Melkprozessen erforderte die Verbesserung des Viehbestandes nach den Kriterien der Euterform und der Steigerung der Milchleistung. In den 60er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts wurden Kühe der roten Steppe von Anglerbullen beflügelt. Die Wahl dieser Tiere ist kein Zufall:

• erstens haben die Rassen verwandte Genetik;
• zweitens haben sie einen ähnlichen Stoffwechsel;
• Drittens haben sie dieselbe Produktivitätsrichtung;
• Viertens haben Angler eine hohe Milchleistung, einen hohen Fettanteil in der Milch, ein höheres Lebendgewicht und vor allem eine bessere Anpassungsfähigkeit an das maschinelle Melken.

Im weiteren Verlauf wurde der dänischen Rasse Blut beigemischt. In den 90er Jahren lieferten Dreierrassen-Kreuzungen bis zu viereinhalbtausend Liter Milch mit einem Fettgeh alt von 3,82 %. Holsteins spielten nicht die letzte Rolle bei der Gest altung des heutigen Erscheinungsbildes von Tieren. Jede Rasse hat ihre Spuren hinterlassen:

• rotes Steppenrind - Ausdauer und Anpassungsfähigkeit an die Haftbedingungen;
• Angler – Herstellbarkeit der Euter und hoher Fettanteil;
• "Dänen" - Dauereinsatz und hohe Milchleistung;
• holsteins - hohes Lebendgewicht,verbesserte Euterform angepasst an das Maschinenmelken.

Eigenschaft

Heute gehören die Tiere zu den besten auf dem Territorium der Ukraine, Russlands und Kasachstans. Was ist die rote Steppenrinderrasse? Funktion:

• hergestellt im 18.-19. Jahrhundert in der Ukraine;
• Produktivitätstyp - Molkerei;
• schlank gebaut, starke Konstitution;
• Lebendgewicht der Bullen - bis 900 kg, Kühe - 400-500 kg;
• Geburtsgewicht der Kälber: Färsen - 27-30 kg, Bullen - 35-40 kg;
• durchschnittliche Milchleistung für die Rasse - 3.500-4.000 kg (bei Zuchttieren - 4.500-6.000 kg), mit einem Fettgeh alt von 3,5 %;
• wirtschaftliche Nutzung - 4, 74 Laktationen;
• Hühner erreichen das Zucht alter mit 18 Monaten, mit einem Lebendgewicht von 320-350 kg.

Produktivität

Kühe der roten Steppe gelten in Bezug auf die Milchproduktion als gut. Die durchschnittliche Milchleistung liegt je nach Rasse zwischen 3.500 und 4.000 kg Milch. Zuchtbetriebe haben höhere Quoten: Die durchschnittliche Milchleistung liegt zwischen 4.000 und 5.000 kg, Rekordh alter können bis zu zwölftausend Liter Milch produzieren, der Fettgeh alt kann 5% erreichen.

Der Milchertrag hängt von der Qualität der Weiden und der Dauer der Weidesaison ab. Die besten Indikatoren können in der Steppenzone erreicht werden. Tiere sind fruchtbar, in drei Jahren können Sie von einer Frau vier Nachkommen bekommen. Die Kalbungspause beträgt etwas mehr als ein Jahr (380 Tage). Um Unfruchtbarkeit zu vermeiden, werden Kühe 40 bis 60 Tage lang geh alten.

Fleischqualitäten der Rassegering, der Schlachtertrag liegt nicht über 50 %. Bei gezielter Mast von Jungtieren steigt der Fleischertrag, aber ganz leicht. Das Skelett von Tieren ist leicht, mit schlecht entwickelten Muskeln. Die Aufzucht solcher Kühe für Fleisch ist wirtschaftlich nicht tragbar.

Außenbereich

Typische äußere Merkmale, die für Tiere der Milchrichtung charakteristisch sind, hat eine rote Steppenrasse von Kühen. Äußere Beschreibung:

• Widerristhöhe - 127-132 cm;
• Büste -183-190cm;
• schräge Länge - 154-160 cm;
• Mittelhandumfang - 18-19 cm;
• Farbe von hellrot bis dunkelkirschrot, weiße Abzeichen sind akzeptabel;
• muskulatur ist unterentwickelt;
• Torso eckig, länglich;
• Hals trocken, schmal;
• Kopflicht, leicht verlängert;
• Rücken lang und gerade;
• Füße stark, trocken;
• Brust eng, tief;
• mittelgroße Euter, drüsig.

Pflege

Die rote Steppenrinderrasse zeichnet sich durch Schlichtheit und schnelle Anpassung an Umweltbedingungen aus.

Tierh altung:

• Sommerperiode. Die beste Option ist das freie Weiden auf Weiden. Standort - innerhalb von 2 Kilometern vom Hof entfernt. Sie sind mit Schuppen und einer Wasserstelle ausgestattet. Sommerlager werden oft praktiziert, mit Melkstellen.
• Winterstallzeit. Die Tiere werden in Scheunen mit Anbinde- oder Laufställen geh alten. Bedingungen müssenTierhygienestandards einh alten.
• Fütterung. Auf der Weide sorgen sie dafür, dass die Tiere ausreichend Futter haben, bei Bedarf füttern sie sie mit Hackfrüchten und Mischfutter. Im Winter ist die Grundlage der Ernährung Heu, Mischfutter, Stroh wird hinzugefügt, Silage wird als Sukkulentenfutter verwendet (nicht mehr als 25% der Gesamtration), Hackfrüchte und Mineralstoffzusätze müssen enth alten sein.
• Krankheitsprävention. Gegen Infektionskrankheiten impfen.
• Pflege. In regelmäßigen Abständen wird kontaminierte Wolle von den Tieren entfernt, die Euter werden bei jedem Melken gründlich gewaschen und Hörner und Hufe werden vor der Weidezeit getrimmt.

Funktionen

Tiere dieser Rasse werden auch in privaten Gehöften im gesamten postsowjetischen Raum geh alten. Es ist besonders beliebt in den Steppengebieten der Ukraine, Kasachstans, des Altai und Südrusslands. Die rote Steppenkuhrasse (Besitzerbewertungen achten darauf) ist sehr robust und passt sich perfekt an verschiedene klimatische Bedingungen an. Es verträgt trockene Sommer und heißes Wetter.

Von den Merkmalen der Rasse sind besonders hervorzuheben:

• starke Immunität rettet Tiere vor der Geißel der Milchviehh altung - Leukämie;
• schnelle Eingewöhnung;
• unprätentiöser Inh alt;
• ausgezeichnete Ausdauer;
• gute Reaktion auf verbesserte Pflege und Fütterung;
• hohe Nährwerte und Schmackhaftigkeit von Milch.

An den Namen der Nachkommen, die heute in der Rasse existieren, kann man den Bekanntheitsgrad der Rasse beurteilen: Ukrainisch, Kuban, Kasachisch, Westsibirisch, Kulundai(Altai).

Aufzeichnungen

Im letzten halben Jahrhundert wurden mehrere Dutzend Rekordkühe mit Indikatoren registriert:

• für Laktationen über 10.000 kg -14 Tiere;
• für Laktation 9000-9999 kg - 32 Tiere.

Der Fettgeh alt der Milch betrug mindestens 3,69 %. Der Großteil dieses Viehs wird in Zuchtbetrieben in der Ukraine und in Kasachstan angebaut. Es ist keine Seltenheit, dass die Kühe der Herde solcher Betriebe eine Milchleistung von 6000 kg haben. Die Rasse der roten Steppenkühe kann erstaunliche Rekordh alter vorweisen:

Sturm 6070:

- Milchleistung – 10 170 kg;

- Fettgeh alt - 4, 0%;

- Farm - Kolchose "Proletarian Fighter", Gebiet Zaporozhye, Ukraine.

Gänsehaut 8890:

- Milchleistung – 10 497 kg;

- Fettgeh alt - 4, 05%;

- farm - Zuchtanlage benannt nach. Kirow, Gebiet Cherson, Ukraine.

Anwendung 1910:

- Milchleistung - 11 100 kg;

- Fettgeh alt - 4, 02%;

- Farm - Zuchtanlage "Severo-Lubinsky", Region Omsk, Russland.

Moltebeere 201:

- Milchleistung –12 426 kg;

- Fettgeh alt – 3, 82%;

- Farm - Zuchtanlage "Karaganda", Region Karaganda, Kasachstan.