2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23
In den letzten zwanzig Jahren hat sich die Geflügelzucht in Russland zu einer florierenden Industrie entwickelt. Es wird erwartet, dass die Gesamtmenge an Schlachtfleisch im Jahr 2018 4,9 Millionen Tonnen übersteigen wird, während gleichzeitig die Geflügelexporte stetig wachsen und die Importe fast eingeholt haben. Und das alles nach der fast vollständigen Zerstörung der Industrie in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts. Die Entwicklung folgte dem Weg, Käfiggeflügelfarmen für die Produktion von Hühnerfleisch und Eiern zu schaffen.
Heute hat die Branche ein neues Level erreicht. Ein landesweites Programm wird entwickelt, in dem der Steigerung des Exportpotenzials und der Schaffung industrieller Farmen für die Produktion von Puten-, Gänse- und Entenfleisch eine besondere Rolle zukommt. Lieferungen exotischerer Vogelarten nehmen Fahrt auf: Perlhühner, Wachteln, Strauße.
Geflügelzucht in der Region Samara
Die Region Samara hat in der Vergangenheit eine bedeutende Rolle bei der Produktion landwirtschaftlicher Produkte gespielt. Zum einen ist es die Produktion von Getreide und Kernobst. Einen bedeutenden Anteil des Marktes nehmen der Anbau von Kühen und die Milchproduktion ein. Bis vor kurzem reichten große Geflügelkomplexe leider nicht aus. 2013 produzierten die Geflügelfarmen der Region Samara nur 30 % der benötigten Fleischmenge, der Rest wurde aus anderen Regionen importiert. Bis 2015 stieg der Anteil der lokalen Produktion auf 53 % und wuchs weiter mit einer Geschwindigkeit, die die nationalen Zahlen übertraf. Im Jahr 2016 lieferten die Geflügelfarmen der Region Samara in der ersten Jahreshälfte 296.000 Tonnen auf den Markt.
Es muss anerkannt werden, dass die Branche einen deutlichen Schub braucht. In all diesen Jahren war nur Timashevskaya Poultry Farm LLC der Wachstumsmotor. Für eine große Fläche mit eigener Nahrungsversorgung reicht das absolut nicht aus.
Timashevskaya Geflügelfarm
Trotz aller Schwierigkeiten, des Mangels an finanziellen Ressourcen und der verhängten Sanktionen, die den Zugang zu neuen Technologien erschweren, widmet die Regierung der Entwicklung der Geflügelindustrie in der Region große Aufmerksamkeit. In der Region Samara wird ein neues Großprojekt umgesetzt - die Geflügelfarm Sergiev.
Der Bau einer Futtermühle ist im Gange, die einen Aufzug haben wird, eine Werkstatt für die Produktion von Vollfett-Sojabohnen. Über die bevorstehende Inbetriebnahme können wir bereits sprechen.
Es wird daran gearbeitet, die Produktionsstätte für die Hauptproduktion der Geflügelfarm vorzubereiten. Die Region Samara und Investoren haben bereits mindestens 4,2 Milliarden Rubel in das Projekt investiert.
Schlüpfprobleme
Wenn eine neue Anlage in Betrieb genommen wird, erh alten Geflügelfarmen in der Region Samara einen starken neuen Anreiz für die weitere Entwicklung.
Für den nachh altigen Betrieb von mittleren und kleinen Unternehmen ist eine ständige Auffüllung der Herde mit einem neuen Vogel notwendig. Russland produziert praktisch keine eigenen hochproduktiven Hühnerkreuze. Fast alle Bruteier zur Aufstockung der mütterlichen Herde werden aus dem Ausland importiert. Diese Option steht nur großen Unternehmen zur Verfügung. Der Rest arbeitet als Zweitverbraucher.
Bisher sind die Möglichkeiten zur Steigerung der Produktion von Hühnerfleisch und Eiern begrenzt. Von den Unternehmen, die an der Zucht anderer Geflügelarten beteiligt sind, kann nur eine so exotische Organisation wie die Strauß-Datscha genannt werden. Kontakte von Geflügelfarmen der Region Samara finden Sie auf den offiziellen Websites von Organisationen. Unternehmen, die Puten-, Gänse- und Entenfleisch produzieren, fehlen in der Region, abgesehen von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben.
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