Geheimnisse der Zucht von Broilern zu Hause für Anfänger

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 18:45

Jeder Besitzer einer bestimmten Nutztierart ist daran interessiert, das Futter rationell einzusetzen und den größtmöglichen Gewinn zu erzielen. In der Geflügelindustrie wird die Aufzucht von Masthähnchen zu Hause immer beliebter. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass die Mastzeit von Masthähnchen bei richtiger Pflege und guter Ernährung nur zwei Monate beträgt, während der Prozentsatz der Fleischausbeute ziemlich hoch ist. Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Sie mit der Aufzucht von Hühnern beginnen, was sie überhaupt benötigen und welche Art von Pflege erforderlich ist. Informationen über den Anbau von Masthähnchen zu Hause sind besonders nützlich für Anfänger von Geflügelzüchtern.

Ursprung

Entgegen der landläufigen Meinung ist ein Broiler keine Hühnerrasse. So ist es üblich, den Jungviehbestand von Geflügel und Tieren zu nennen, die gezüchtet werden, um billiges Fleisch in großen Mengen zu erh alten. Braten in der Übersetzung aus dem Englischen bedeutet "am Spieß braten". Wenn Sie zu Hause Masthähnchen züchten, wird Fleisch von einem Huhn mehr als von einem Erwachsenen gewonnenVögel einer anderen Rasse, außerdem schneidet es qualitativ gut ab.

Die ersten Masthähnchen wurden von englischen Farmern gezüchtet. Sie kreuzten zwei Rassen großer Hühner und bekamen Hühner, die sie Riesen nannten und sich auf eine größere Rasse bezogen. Zu Hause brütete der Vogel jedoch nicht gut, und nach einer Generation wurden die Hühner zu den gewöhnlichsten.

Bald erkannten die Landwirte, dass es nur auf hybride Weise möglich ist, große Hühner zu bekommen. Um einen solchen Vogel zu erschaffen, werden am häufigsten die folgenden Fleischrassen von Hühnern gekreuzt:

• cornish;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• dorking;
• Cochinchin.

Professionelle Zucht von Masthähnchen kann nur in speziellen Betrieben erfolgen. Züchter schaffen jedes Jahr immer neue Hybridformen, die sogenannten Kreuzungen. Sie erben die besten Eigenschaften von ihren Eltern: Frühreife, hohes Schlachtgewicht, Immunität gegen verschiedene Krankheiten.

Aussehen

Masthähnchen schneiden im Vergleich zu gleich altrigen Küken konventioneller Rassen gut ab. Die ersten können im Alter von anderthalb Wochen bis zu 1,5 Kilogramm Lebendgewicht zunehmen, während gewöhnliche Hühner nicht mehr als ein halbes Kilogramm zunehmen. Das Gewicht eines erwachsenen Huhns von Hybridrassen erreicht 4 Kilogramm, und das Gewicht einiger Hähne beträgt 5,5.

Masthühner haben einen eher kompakten Körper, kurze Beine und Flügel. Der Vogel ist inaktiv, hat ein ruhiges Gemüt und einen phlegmatischen Charakter. Farbe am häufigstenweiß, wie das Gefieder der Eltern.

Produktivität

Wenn sie zu Hause aufgezogen werden, bauen Broiler relativ schnell Muskeln auf. Das Mindestgewicht eines Vogelkadavers beträgt 2 Kilogramm. Gleichzeitig frisst der Vogel wenig Nahrung: etwa 2-3 Futtereinheiten pro Kilogramm Gewicht. Die Eierproduktion bei Masthühnern ist schwach entwickelt, aber der Instinkt der Mutterschaft ist gut entwickelt.

Bewertung der besten Broilerrassen

Bei der Zucht zur Entwicklung neuer hochproduktiver Kreuzungen werden nur die gesündesten und widerstandsfähigsten Vögel ausgewählt. Kreuzungen der neuesten Generation übertreffen frühere Rassen in jeder Hinsicht. Die heute am häufigsten vorkommenden Broilerrassen:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Broiler-Rasse COBB-500

Ein Unterscheidungsmerkmal dieses Vogels von anderen Rassen ist die gelbe Farbe der Haut. Auf dem Verbrauchermarkt ist solches Fleisch immer gefragter. Hühner erreichen im Alter von 6 Wochen ein Gewicht von 2 bis 2,5 Kilogramm und sind schlachttauglich. COBB-500 hat eine starke Immunität gegen verschiedene Krankheiten sowie eine Überlebensrate von 100 %. Broiler haben große Beine und eine breite Brust, was zweifellos ein Vorteil ist, wenn man Broiler zu Hause für Fleisch aufzieht. Einer der Vorteile dieser Kreuzung ist, dass alle Vögel fast das gleiche Gewicht und die gleiche Größe haben.

ROSS-308

Broiler zeichnen sich durch ihr intensives Wachstum aus, tagsüber nimmt das Küken etwa 60 Gramm zu. Die Phase des schnellen Wachstums tritt in den ersten Wochen aufLeben. Der Kadaver des Vogels hat eine blasse Farbe, aber die Brust ist viel breiter und fleischiger als die von COBBs. Ein Merkmal dieser Kreuzung ist eine relativ gute Legeleistung.

ROSS-708

Die neu gezüchtete Masthühnerrasse nimmt unter anderen Kreuzungsarten eine führende Position ein. Es zeichnet sich durch seine unglaubliche Frühreife aus, ein Huhn im Alter von einem Monat erreicht eine ziemlich große Größe und wiegt etwa 2,5 Kilogramm. Die Hautfarbe dieser Broiler ähnelt COBBs, aber sie haben nicht immer Zeit, eine solche Farbe anzunehmen.

Hähnchen von Grund auf zu Hause aufziehen

Bevor du anfängst, Hühner zu kaufen, musst du einen Ort vorbereiten, an dem sie gesund wachsen und gut an Gewicht zunehmen können. Während die Hühner klein sind, kann eine Sperrholzkiste als Haus für sie angepasst werden, dessen Hauptanforderungen sind: Wärme, Licht und Mangel an Feuchtigkeit. Später, wenn die Hühner etwas älter sind, können sie in einem speziell hergerichteten Raum untergebracht werden.

Hühner kaufen

Experten empfehlen insbesondere für Anfänger, Masthähnchen zu Hause zu züchten, Geflügel nur in Geflügelfarmen zu kaufen, wo sie die Hygienestandards strikt einh alten und sich umfassend um den Nachwuchs kümmern. Sie können Hühner auf dem Markt kaufen, aber in diesem Fall besteht die Möglichkeit, dass Sie einen ungesunden oder ausgezüchteten Vogel bekommen. Beim Kauf von Hühnern müssen Sie auf das Verh alten und Aussehen der Küken achten:

• saubere Federn;
• klarer Blick;
• mobil;
• auf Lärm reagieren;
• weicher Bauch.

Küken h alten

Sperrholzhäuser für Babys müssen an einem warmen Ort aufbewahrt werden, besonders wenn sie im zeitigen Frühjahr gekauft wurden. Legen Sie ein warmes Tuch unter die Kiste, Sie können einen alten Teppich verwenden. Es ist darauf zu achten, dass keine Zugluft entsteht. Übrigens sollten Sie bei der Auswahl einer Box wissen, dass ein Huhn eine Fläche von mindestens 30 Quadratzentimetern benötigt. Sehr oft werden spezielle Aufzuchtboxen für kleine Küken hergestellt, was ohne Zweifel die beste Option ist.

Am ersten Tag nach der Geburt von Hühnern ist eine ununterbrochene Beleuchtung erforderlich. Vögel brauchen auch ultraviolettes Licht, also kaufen Sie nach Möglichkeit eine solche Lampe. Für Hühner und Erwachsene ist das Temperaturregime sehr wichtig.

Temperaturbedingungen für Masthähnchen unterschiedlichen Alters

Alter der Broiler in Tagen	Innentemperatur	Heizlufttemperatur
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Technologie für die Aufzucht von Broilern zu Hause

Es gibt zwei Möglichkeiten, Geflügel für Fleisch zu züchten: intensive und extensive H altung. Im ersten Fall werden Hühner von Anfang an mit komplexem Mischfutter gefüttert, das speziell für Broilerkreuzungen bestimmt ist. Sie können solches Futter in fast jeder Tierapotheke kaufen. Bei dieser Methode kann ein weiteres Geheimnis des Anbaus von Broilern zu Hause als Bewegungseinschränkung des Vogels angesehen werden. Wenn Sie sich für diese H altungsform entschieden haben, dann sollte der Vogel in speziellen kleinen Volieren aufgezogen werden. Es ist hervorzuheben: Wenn ein intensiveres Wachstum von Hühnern erforderlich ist, wird ein kompakterer Inh alt verwendet, bei dem im Durchschnitt nicht mehr als ein Quadratmeter pro 12 Hühner vorhanden ist. Einer der wichtigsten Faktoren bei der Hühnerh altung ist die Sauberkeit des Hühnerstalls. Broilerrassen sind ungewöhnlich empfindlich gegenüber kontaminierter Einstreu und Luft. Wenn der Hühnerstall nicht regelmäßig gereinigt wird, ist die Wahrscheinlichkeit von Vogelkrankheiten sehr hoch, die letztendlich sogar zum Tod führen können.

Für den Fall, dass die zweite Methode gewählt wird, Masthähnchen zu Hause zu züchten, werden sie in der warmen Jahreszeit 4 Monate lang gefüttert und gepflegt. Gleichzeitig werden die Vögel mit selbst zubereitetem Futter gefüttert. Es sei daran erinnert: Neue Futtersorten werden nie an einem Tag in die Ernährung aufgenommen, dies muss schrittweise erfolgen. Der gesamte nasse Brei sollte vom Vogel innerhalb von 35-40 Minuten gefressen werden, wenn er längere Zeit im Stall bleibt.mögliche Säuerung des Produkts, Befruchtung durch Eier verschiedener Insekten.

Saubere, trockene Einstreu ist bei der H altung von Hühnern sehr wichtig. Am besten ist die Samenschale, die es in jeder Ölmühle zu kaufen gibt. Falls dies nicht möglich ist, wird empfohlen, Stroh, Fasertorf oder Sägemehl zu verwenden. Denken Sie daran: Nasses Bettzeug ist nicht erlaubt.

Verwendung von Mischfutter für Broiler

Für ein intensiveres Wachstum von Masthähnchen, Fütterung und Aufzucht zu Hause wird empfohlen, Spezialfuttermittel zu verwenden, die fertig gekauft oder selbst zubereitet werden können. Dieses Futter erfüllt alle physiologischen Bedürfnisse von Broilern. Besonders hohe Raten bringt eine solche Diät in den ersten vier Wochen. Fertiges Mischfutter für Masthähnchen unterscheidet sich in Zusammensetzung und Partikelgröße. Zur leichteren Wahrnehmung werden Informationen über das notwendige Futter in Form einer Tabelle dargestellt.

Zutaten, %	Mischfutter "Broiler Start", Gramm	Mischfutter "Broiler Wachstum", Gramm	Mischfutter "Broiler Finish", Gramm
Erbsen	-	4	5
Sonnenblumenkuchen	8	13, 7	18
Mais	10	-	19, 8
Kreide, Calcium, Phosphat	0, 8	0, 33	0, 24
Blutmahlzeit	2	-	-
Weizen	45	40	26
Muschel + Kreide	1, 7	1, 67	1, 76
Salz	0, 33	0, 3	0, 2
Extrudierte Sojabohnen	9, 4	24	18
Sojaschrot	16, 8	3	-
Gerste	5	12	10

Hähnchen füttern

Betrachten Sie die Merkmale der Aufzucht und Fütterung von Masthühnern zu Hause. Bei Hühnern aller Masthühnerrassen ist ein intensives Wachstum genetisch angelegt. Daher müssen sie mit vollwertigem und hochwertigem Futter in der erforderlichen Menge versorgt werden. Es wird angenommen, dass das Masthähnchen umso schneller wächst, je früher das Baby mit dem Füttern beginnt. Wenn eines der Hühner in den ersten Tagen nicht picken kann, muss es mit einer Pipette mit einer Mischung aus Eigelb und Sahne gefüttert werden.

FunktionDer Anbau von Broilern zu Hause gilt als intensive Fütterung, die ab den ersten Tagen beginnt. In den ersten anderthalb Wochen werden kleine Hühner etwa 7-8 mal täglich im Abstand von zwei Stunden gefüttert. Eine Fütterungspause sollte nicht länger als sechs Stunden dauern. Für ein gutes Wachstum in der Ernährung von Hühnern ist es notwendig, leicht verdauliches Eiweiß - Milch, Hüttenkäse und ein gekochtes Ei - aufzunehmen. Das letzte Produkt ab einem Alter von fünf Tagen kann mit der Schale (zerkleinert) gegeben werden. Darüber hinaus wird die Nahrung allmählich mit Maisgrütze und zerkleinertem Weizen ergänzt. Und schon ab dem zehnten Lebensjahr werden sie auf die Fütterung mit einer Vitamin-Getreide-Mischung umgestellt:

• Maisgrütze – 50 %;
• Weizen – 25 %;
• Gerstenmehl – 10%;
• Haferflocken - 5%;
• Brennnessel (überbrüht, gekocht) – 10%.

Zuhause gezüchtete Masthähnchen ab einem Alter von 15 Tagen werden mit geriebenen Karotten, gekochtem Fleisch und Kräutern gefüttert. Gleichzeitig wird eine zusätzliche Zuführung für Mineralfutter aufgestellt: Kreide, Knochenmehl, Muschelschrot, Kies.

Besondere Vorsicht ist bei der Wasserversorgung von Hühnern geboten, ein Vogel benötigt ca. 40 ml Wasser. Experten raten davon ab, rohes Wasser zu geben, es ist besser, es durch einen Sud aus Kamille oder Wildrose zu ersetzen, was sich positiv auf den Verdauungstrakt von Küken auswirkt. Alle zwei Tage können Sie gekochtes Wasser mit Zusatz von Kaliumpermanganat geben - um Magenerkrankungen vorzubeugen. Die Farbe eines solchen Wassers sollte einen blassrosa Farbton haben. Wenn beiWenn Geflügel aufgezogen wird, gibt es nicht genug Wasser, die Hühner können dehydrieren, was ohne angemessene Behandlung zu ihrem Tod führen kann. Bei der Aufzucht von Broilern zu Hause wird am häufigsten ein dreistufiges Fütterungssystem verwendet, das nach dem Alter der Hühner von der Geburt bis zur Schlachtung berechnet wird.

Es sollte beachtet werden, dass solches Mischfutter teurer ist als hausgemachtes Futter, aber es verbessert alle Indikatoren für den wachsenden Viehbestand erheblich. Vereinfacht Aufzucht, Fütterung, Futterkontrolle und allgemeine Broilerpflege. In der Anfangsphase hilft ein solches Futter, das Immunsystem zu stärken, schafft die Voraussetzungen für ein schnelles Wachstum und eine gute Gesundheit des Vogels. Während des aktiven Wachstums von Hühnern ist Mischfutter eine Quelle für Eiweiß, Fette, Kalzium und Vitamine, die ein schnelles Wachstum des Skeletts und der Muskelmasse gewährleisten. Näher an der Schlachtung werden Fertigmischungen in die Nahrung aufgenommen, um den Fettgeh alt zu erhöhen. All dies erhöht die Rentabilität der Aufzucht von Masthähnchen zu Hause.

Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten

Wie Sie wissen, ist Vorbeugung der beste Weg, um Broilerkrankheiten vorzubeugen. Daher besteht die Haupt- und Hauptregel darin, Desinfektionsmaßnahmen in dem Raum durchzuführen, in dem die Hühner leben. Sauberkeit verhindert das Auftreten verschiedener Arten von Infektionen. Bei den kleinsten Broilern wird empfohlen, die Pfoten 3 Tage lang in der Desinfektionslösung einzuweichen. Für Hühner ab einem Alter von 3 Tagen wird erfahrenen Geflügelh altern empfohlen, Enrofloxacin-Lösung in einer Menge von 1 Würfel pro Liter Wasser zu verabreichen.

Zur StärkungImmunität, Masthähnchen erh alten Wasser mit darin gelöster Ascorbinsäure (1 Packung pro 3 Liter) - dies gleicht den Mangel an Vitamin C im Körper aus Vitaminpräparate wie Chiktonik, Biovit werden ab dem Alter von gegeben sieben Tage, um Mangelvitaminen vorzubeugen. Die Dauer der Einnahme von Vitaminen beträgt 10 Tage.

Unter jungen Broilern gibt es oft so etwas wie Kannibalismus (im Volksmund „picken“). Um solche Belästigungen zu vermeiden, sollten Sie das Verh alten der Küken genau beobachten. Als Hauptursachen für das Picken können zu helles Licht, überfüllte Küken und ein Mangel an Eiweiß oder Kies in der Nahrung angesehen werden. Sollte es trotzdem zum Picken kommen, ist es notwendig, dem Trinkwasser etwas Zitronensäure zuzusetzen (anzusäuern), die verwundeten Küken mit Brillantgrün zu salben und separat einzupflanzen. Sonst kann es weiter picken - neugierige Küken picken an der grünen Krone.

Geflügelh altung in Käfigen

Zunehmend entscheiden sich Geflügelzüchter dafür, Broiler in heimischen Käfigen zu züchten. Solche Inh alte haben mehrere Vorteile:

1. Hühner nehmen aufgrund einer sitzenden Lebensweise schnell an Gewicht zu.
2. Das Risiko für verschiedene Krankheiten wird verringert, da der Vogel nicht mit dem Kot in Kontakt kommt.

Bei diesem Inh alt werden 10 Vögel in einen Käfig mit einer Grundfläche von 0,5 m gesetzt2. Das Mikroklima selbst im Hühnerstall unterliegt den gleichen Anforderungen wie bei anderen Aufzuchtmethoden.

In einem Raum, in dem Masthähnchen geh alten werden, ist es notwendigInstallieren Sie eine Haube, denn dieser Vogel braucht besonders frische Luft. Die Haube muss mit einem Thermostat ausgestattet sein und sich zu einem bestimmten Zeitpunkt ein- und aussch alten, damit der Vogel nicht friert.

Wir schlagen vor, dass Sie mehr über die Eigenschaften der Aufzucht von Masthähnchen zu Hause erfahren, indem Sie sich das Video ansehen.

Broiler zu Fuß

Falls gewünscht, können Sie eine kleine Koppel für Broiler machen, aber Sie sollten es nicht zu geräumig machen. Während die Hühner klein sind, können sie für mehrere Stunden darin ausgesetzt werden. Wenn die Broiler gut gefiedert sind und die Lufttemperatur draußen nicht unter +18 Grad fällt, können sie in einem separaten Stall untergebracht werden. Es ist lediglich darauf zu achten, dass der Hühnerstall warm und zugfrei ist. Im Raum muss ein Boden gemacht und mit Stroh bedeckt werden. Zur zusätzlichen Erwärmung können Sie Lampen darin aufhängen. Das Hühnerhaus sollte nicht zu groß gemacht werden, Hauptsache, es ist bequem zu reinigen. Nachts werden die Hühner im Haus zum Schlafen gelassen und tagsüber in den Stall entlassen.

Zucht als Unternehmen

Der Anbau von Masthähnchen zu Hause kann laut vielen Besitzern zu einer zusätzlichen Einkommensquelle werden. Zunächst müssen Sie, noch bevor Sie kleine Hühner kaufen, einen Geschäftsplan erstellen und einen Markt für das fertige Produkt finden. Broiler können Einzelpersonen angeboten werden oder eine Vereinbarung mit Online-Shops schließen, die Naturprodukte verkaufen. Eine solche Zusammenarbeit wird für beide Seiten von Vorteil sein: Für den Besitzer der Masthähnchen ist dies der Auftritt eines Großhandelskäufers und der Vorteil für das Geschäftist ein konstanter Prozentsatz des Gewinns.

Broiler-Fleisch kann den Besitzern kleiner Stände angeboten werden, die Fast Food verkaufen: Schawarma, gegrilltes Hähnchen, Pasteten. Oder liefern Sie Hühnerfleisch an Gastronomiebetriebe. Die Zucht von Masthähnchen kann sowohl für Ihre Familie als auch zur Erzielung von Einkommen als profitables Geschäft angesehen werden.