Wie erkenne ich ein befruchtetes Ei?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:23

Jeder weiß, dass ein Huhn aus einem Ei kommt. In letzterem befindet sich jedoch kein Keim. Und aus einem gewöhnlichen, im Laden gekauften Ei schlüpft kein Huhn. Dazu muss das Ei befruchtet werden, was es für den menschlichen Verzehr ungeeignet macht. Es muss unter das Huhn geschickt werden, um auf das Erscheinen des Kükens oder in den Inkubator zu warten. Wie erkennt man, ob ein Ei befruchtet ist? Die Antwort auf diese Frage wird im Artikel vorgestellt.

Woran erkennt man das?

Es gibt einige Anzeichen dafür, dass Sie ein befruchtetes Ei erkennen können:

• Durchmesser der Keimscheibe beträgt 3-3,5 mm;
• Außenteil ist undurchsichtig;
• zentral dagegen durchsichtig, mit einem weißlichen Fleck;
• es ist eine kleine Menge Blut im Eigelb.

Es ist nicht schwer, ein weißes Ei zum Leuchten zu bringen, aber bei braunen ist es schwieriger. Daher werden oft weiße Eier zum Legen in den Brutkasten gewählt, da sie leichter zu kontrollieren sind.

Ubefruchtetes Ei, wenn es beleuchtet ist, sind Blutgefäße sichtbar. Wenn keine Adern und schwarze Punkte vorhanden sind, weist dies auf das Fehlen einer Befruchtung hin, und eine solche Probe sollte nicht in einen Inkubator gelegt werden.

Es kommt auch vor, dass im durchscheinenden Eigelb das Gerinnsel nicht sichtbar ist, aber die Blutkontur in der Nähe des Eigelbs bestimmt wird. Eine solche Instanz wird weggeworfen, da dies den Tod des Embryos im Inneren anzeigt. Dies geschieht aus verschiedenen Gründen.

Bestimmung mit einem Ovoskop

Ovoskop ist ein spezielles Gerät, mit dem Sie ein befruchtetes Ei erkennen können. Das Gerät ist ein kleiner Behälter, in dessen Löcher Eier gelegt werden. An der Unterseite des Gehäuses befindet sich eine Hintergrundbeleuchtung. Es gibt verschiedene Arten von Ovoskopen, die für den Einsatz in Fabriken und Labors sowie für den Heimgebrauch konzipiert sind.

Mit Hilfe des Geräts kannst du die Eier aufklären und ihre Qualität beurteilen. Früher gab es solche Geräte in allen Lebensmittelgeschäften, die Hühnereier verkauften, und so konnte jeder Käufer die Eier untersuchen und gegebenenfalls durch bessere ersetzen.

Sie können 5, 10 oder 15 Eier gleichzeitig im Ovoskop betrachten. Forschungsthemen im Gerät sind horizontal angeordnet. Eine leistungsstarke Lichtquelle ermöglicht es Ihnen, alle Defekte visuell zu erkennen. Das Ovoskop wird mit 220 V betrieben. Die Dauer des Dauerbetriebs beträgt 5 Minuten, danach wird das Gerät 10 Minuten lang gekühlt.

Gebrauchsanweisung für das Ovoskop:

1. Das Gerät muss eingesch altet seinnet.
2. Das Ovoskop wird senkrecht mit der Lampe nach oben aufgestellt.
3. Ein Ei wird in den Lichtschutzring eingesetzt.
4. Die Prüfung erfolgt mit Lampenlicht.

Ovoskop ermöglicht es, nicht nur die Befruchtung der Eizelle zu bestimmen, sondern auch ihre Qualität. Risse und andere Defekte in der Schale, Schimmel in der Schale sind also sichtbar. Man findet auch lange gelagerte Eier (sie haben eine vergrößerte Luftkammer, das Eigelb wird groß, das Eiweiß wird beweglich).

Moderne Ovoskope arbeiten mit LED-Lampen aus herkömmlichen Batterien. Sie erhitzen die Eier während der Studie nicht, sodass ein solches Gerät nicht regelmäßig ausgesch altet und gekühlt werden muss. Äußerlich ähneln solche Ovoskope den gewöhnlichsten Laternen. Das Durchleuchten mit ihnen erfolgt mit Eiern, die in die Inkubatorschale oder -boxen gelegt werden, dh sie müssen vor dem Betrachten nicht entfernt werden.

Identifikation mit Pappe

Wenn kein Ovoskop zur Verfügung steht, können Sie zu Hause einen gewöhnlichen Karton verwenden, der zu einem 2-3 cm dicken Rohr gerollt wird. Ein Ende wird zum Licht gebracht, dann zum Untersuchungsobjekt. Der Inh alt wird durch das zweite Ende betrachtet. Am 4.-5. Befruchtungstag ist im Ei eine dunkle Stelle von der Größe eines Streichholzkopfes sichtbar. Beim Wenden wandert der Speck hinter das Eigelb. Es ähnelt dem Buchstaben "O".

Ist der Fleck komplett dunkel, deutet dies darauf hin, dass das Ei unbefruchtet ist und sich nicht zur Hühnerzucht eignet. Mit dieser Methode zur Bestimmung einer befruchteten Eizellewichtig ist der Entwicklungsstand der Keimscheibe im Dotter. Die Lebensfähigkeit der Scheibe wird durch die Veränderung des Luftvolumens in der Eikammer angezeigt.

Woran erkennt man, ob eine Eizelle befruchtet ist oder nicht?

Um dies zu tun:

1. Das Ei wird mit der stumpfen Seite leicht geneigt zum Licht hingelegt.
2. Benutze das Licht, um zu sehen, ob die Luftkammer darin schwankt.

Wenn ein Hühnerei befruchtet wird, beginnt die Scheibe zu schwingen und danach alle Schichten, einschließlich der Schale. So wird klar, ob die Scheibe des Embryos lebensfähig ist. Dementsprechend wird es nicht schwierig sein, die Frage zu beantworten: Ist die Eizelle befruchtet?